擔(dān)擔(dān)面作文

　　在我們平凡的日常里，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的擔(dān)擔(dān)面作文，歡迎大家分享。

擔(dān)擔(dān)面作文1

　　“百里而異習(xí)，千里而殊俗�！鄙裰荽蟮厝绱朔鶈T遼闊，以致不同地方的風(fēng)俗往往很不相同。比如飲食，廣東人喜歡喝清淡的早茶，而四川人則愛好吃麻辣的火鍋。四川是一個(gè)美食的天堂，有許許多多美味的小吃，比如：麻婆豆腐、夫妻肺片、宮保雞丁等等。但在我心里，最好吃的還是擔(dān)擔(dān)面。

　　你一定會(huì)很好奇：什么樣的一種面，怎么叫了“擔(dān)擔(dān)面”這么個(gè)奇怪的名字？擔(dān)擔(dān)面其實(shí)就是一種普通的湯面條，只是其味道很有四川的.特色而已。由于上個(gè)世紀(jì)及其以前，這種面總是被小販放在籮筐里，用扁擔(dān)挑著沿大街小巷叫賣，所以才得名“擔(dān)擔(dān)面”。

　　四川的菜，講究“辣、麻、咸”，都很“重口味”，擔(dān)擔(dān)面也不例外。不過，跟其它川菜比起來，它有點(diǎn)不太一樣。它辣，但不像火鍋一樣辣得你直吐舌頭；它麻，但不像宮保雞丁一樣麻得你直翻白眼；它咸，但不像夫妻肺片一樣咸得你直“咝咝”吸氣。它最大的特點(diǎn)是“鮮而不膩”。一口吃下去，不過分的辣、麻、咸和濃濃的鮮味交織在一起，一種說不出的感覺直沁心頭，再加上面條本身口感細(xì)膩，簡(jiǎn)直就是一種無與倫比的口舌享受。這便是擔(dān)擔(dān)面的精髓所在。擔(dān)擔(dān)面的這個(gè)特點(diǎn)，跟四川當(dāng)?shù)厝说男愿窈苡悬c(diǎn)相似。四川的妹子，豪爽大方而不潑辣；四川的漢子，氣魄剛烈但不野蠻。

　　擔(dān)擔(dān)面不僅僅是一種面食，它還是四川文化風(fēng)情的一個(gè)象征。我吃著擔(dān)擔(dān)面，仿佛看見一個(gè)小販挑著一籮筐的面，穿梭在大街小巷，吆喝著朝我走來......

擔(dān)擔(dān)面作文2

　　離開北京已經(jīng)多年，但是在北京吃的擔(dān)擔(dān)面，卻始終讓我難忘。像嚼在嘴中的口香糖香氣四溢：又像喝一口茉莉花茶回味無窮。

　　那是七十年代，我參軍入伍來到北京衛(wèi)戍區(qū)，成為一名保衛(wèi)首都的警衛(wèi)戰(zhàn)士。在值勤站崗的同時(shí)，休息時(shí)間也去看看北京的城，北京的街，北京的'人。偶然一次我來到前門大街看到了擔(dān)擔(dān)面館，順便進(jìn)去吃了一碗，這一吃可是終身難忘。

　　那是夏天的一個(gè)早上，我從部隊(duì)請(qǐng)假外出，到了前門大街抬眼看見了擔(dān)擔(dān)面館，隨著微風(fēng)吹來，一股香濃的味道撲鼻而來，頓感口水外溢，饞蟲蠕動(dòng)。隨著街上喧囂的聲音，腳步不知不覺走進(jìn)了面館。面食窗口擺放著一碗碗熱氣騰騰的擔(dān)擔(dān)面，旁邊師傅的京腔京味的吆喝聲為此增加了許多光彩，也使我增加了食欲。

　　我馬上找個(gè)座位坐下。只見操作臺(tái)的師傅把一個(gè)個(gè)大碗有條理的擺放好，然后再每一個(gè)碗里放上鹽，味精，醬油，蔥花，最后挑起一點(diǎn)豬油放到碗里，澆上滾燙的面湯水，把鍋里翻滾的面撈起，幾個(gè)來回折騰一下放到碗里，像變魔術(shù)一樣，一碗碗新鮮的擔(dān)擔(dān)面就做好了，杰作，真是杰作。

　　看在眼里，饞在嘴里。不由分說，來上一碗。吃在口中，面條細(xì)薄，軟潤(rùn)滑口，再喝一口香噴噴的面條湯，鮮美爽口，頓感舒服，舒服。

　　對(duì)面座位上的女孩也在慢條斯理的吃著，似呼在品味這京面的味道，紅紅的兩頰在告訴你：好吃，好吃。

　　濃濃的味，濃濃的情，京味十足的擔(dān)擔(dān)面，就像一杯濃咖啡，讓你胃腸興奮不己，流傳至今，經(jīng)久不衰,回味無窮。

　　難忘北京，難忘北京擔(dān)擔(dān)面。

擔(dān)擔(dān)面作文3

　　家鄉(xiāng)的小吃有很多很多，我卻對(duì)擔(dān)擔(dān)面情有獨(dú)鐘。之所以叫擔(dān)擔(dān)面還是有原因的：擔(dān)擔(dān)面是一位叫陳包包的小販在1841年始創(chuàng)的。最初他是用扁擔(dān)挑著兩個(gè)桶在街上邊走邊喊著∶“賣面了！好吃的面�。】靵碣I！”這時(shí)便會(huì)有人拿著自家的碗上前來買面。挑著的這兩個(gè)桶可不是一般的`桶，它們是用鐵做的，一個(gè)可以煮面；另一個(gè)可以裝調(diào)料。久而久之，大家都認(rèn)識(shí)了這個(gè)人，因?yàn)檫@面是用扁擔(dān)挑著賣的，所以大家給這面取了個(gè)好聽的名字——擔(dān)擔(dān)面。

　　擔(dān)擔(dān)面色、香、味俱全。用上等小麥做的面條，再加上一勺香噴噴的調(diào)料和幾片小白菜，看著就讓我流口水。小時(shí)候每當(dāng)街上有賣擔(dān)擔(dān)面的人，我都會(huì)纏著媽媽給我買幾碗飽飽口福。

　　做好的擔(dān)擔(dān)面就像一件工藝品，色黃、味香、爽口勁道，紅燦燦的小辣椒更是讓人胃口大開，不禁多吃幾口。

　　如今的擔(dān)擔(dān)面已經(jīng)不再用扁擔(dān)挑著賣了，而是有專門的店面賣。雖然照樣能吃到面，但是卻沒有了小時(shí)候的那道風(fēng)景和買面時(shí)的樂趣了�，F(xiàn)在的我來到了城市，城市里賣擔(dān)擔(dān)面的少之又少，也失去了以往的味道。

　　可就算如此，我仍舊懷念那擔(dān)擔(dān)面的香味、那種獨(dú)一無二的味道，是什么味道呢？哦！我知道了，這是家鄉(xiāng)的味道。

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