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舌尖上的年味兒作文（精選63篇）
在學習、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家收集的舌尖上的年味兒作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的年味兒作文 1
過年了，年味兒無處不在。舌尖上當然也不例外，味蕾可是能夠捕捉到酸甜苦辣咸的各種年味。
拜完年，印象最深刻的莫過于銀魚羹了。銀魚羹整體乳白色，使人見了不由得聯(lián)想到鮮美可口的牛奶，滋潤身心的乳汁，光憑這一點就足夠讓我們大部分小孩兒垂涎三尺了。可它還嫌這樣太單調(diào)，不能夠使自己成為搶眼湯，因此還著重做了一番打扮——穿上一身迷彩服。最搶眼的就是那飄飄灑灑的“長須”，聽說那可是發(fā)財菜，吃了能讓財神爺?shù)郊野菽昴�。“長須”下是肉紅色肉嘟嘟一看就讓人戀愛萬份的香腸，長條的香腸成群結(jié)隊地游蕩在銀魚羹中，是一道絕妙的風景線。謙虛的小銀魚畢恭畢敬地做著配角，點綴其間，開出白花一朵朵。那股五彩繽紛的年味兒！
紫色小方糕也是過年時的一道搶手貨。每當?shù)仙》礁鈬娡轮晒伤魵舛松献纴�，餐桌上空便水汽繚繞“蒸蒸日上”。那股股參雜著小水珠的熱氣爭先恐后地鉆入我的鼻孔，便讓我嗅到了潮濕空氣獨有的酸酸的味道，想到了小方糕“泡澡”的浴池：濕氣繚繞，白霧迷漫，幾乎伸手不見五指，熱水沸騰。夾起小方糕一塊，湊到鼻邊，淡淡的清香，質(zhì)樸卻不失優(yōu)雅，沁人心脾。這淡紫色的小方糕，是經(jīng)歷了熱血沸騰的煎熬，才能落得如此滋潤，水靈，只有通過困難的磨練，才能“蒸蒸日上”。那股清淡樸素的年味兒！
紫色小方糕靠它質(zhì)樸的淡香贏得了大家的舌尖，小香芋球球則是滋味兒大師。酥脆深色的`外衣配上柔美典雅的香芋，實在是一道人間難得的美味。當一團團迷你皮球般的小香芋球球依偎在盤子里被端上來的時候，大家都驚奇地打量著。我的頭上也冒出了十萬個為什么，這是什么東西？脆皮包肉圓？不品不知道，一嘗嚇一跳。一盤讓全桌人都嘖嘖贊嘆的絕世佳品！一開始還以為是肉圓呢，囫圇吞棗般地塞到嘴巴里，當我的舌頭吃力地品嘗到這美味佳肴時，卻來不及挽救了——滑到胃里去了唄！連胃都這么迫不及待要品嘗呵。迫于對美味的追求，我又畢恭畢敬地將一個小香芋球請進了我的嘴巴。剛?cè)M嘴中，首先捕捉到的是南瓜餅般又香又脆的味道。牙齒小心翼翼地一碰，一股幽香在嘴中彌漫，啊，我的偶像香芋特有的典雅的味道在嘴中融化，這股淡淡粘稠的專屬。我陶醉其中，癡迷地又獨品了兩位球球，直到我自己覺得不好意思。咽口水，咽口水……那股溫馨淡雅的年味兒！
舌尖上的年味兒色、香、味俱全，五顏六色、沁人心脾、溫暖人心的年味兒！口水一遍遍沖刷腸胃，但那股年獨有的味道，卻深深烙在我的心扉，永不磨滅。
舌尖上的年味兒作文 2
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演了一出“舌尖上的中國”。
聽說爺爺奶奶正做餃子，我一個名副其實的大閑人，也是該露露手了，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫了，隨手抓一個餃子皮，學著爺爺?shù)臉�，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后似變魔術(shù)一樣捏了一道邊，餡就老老實實地“躺”了里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”了起來，越捏越糟，適得其反，還破了一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“剛剛某人還說…”我的臉瞬間漲的似滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好了，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學著奶奶的樣，把餃子放水里滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響當當?shù)卣Q生了！我向爸爸看去，他卻站不遠處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負有心人，我子陽大師的`手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成了小兔子的形狀，愛心的形狀，成了我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到了廚房，我們把餃子放入了鍋里，餃子一個挨一個的鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了這么多時辰，就坐等這一刻了，我一人就占了一盤，不一會兒就吞了下去，這么幾個都不夠塞牙縫，便捅了捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個接一個的送，滑溜溜的進了我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時，盤中已經(jīng)空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味兒作文 3
每逢過年，家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞，今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，為保佑新的一年糧食豐收，一家平安。隨著人們精神文明的進步，大家已不再相信有神的存，“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃，不再作為祭祀的供品。
我奶奶做的“送灶粑粑”猶為講究，先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末，與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出，晾涼做成餡，放一旁備用；然后把燦米與糯米按7：3的比例混合，洗凈后晾干，磨成米粉；再把米粉加熱水和制成面團，分劑后，把面團攤開，將準備好的餡放入中間包起來，一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟，貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋的一面光滑油潤，軟而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨具一格，黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的.油膩，而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽，輕輕咬一口，唇齒留香，回味無窮。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面，還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
舌尖上的年味兒作文 4
有人說，年味是噼噼啪啪的鞭炮聲，是天空五彩濱紛的煙花，也有人說年味是車站碼頭擁擠的嘈雜聲，是游子匆匆趕路的腳步聲，還有人說年味是長輩對晚輩寵愛的錢壓錢……，我看來，年味還是凝結(jié)人們舌尖上的美味佳肴。無論是大年三十的團圓，還是以后的走親訪友，都離不開一個“吃”字，過年是一場場飯局的大串聯(lián)。
記得小時候，家里條件差，平時省吃儉用，一年下來，難得吃會兒肉，但到了春節(jié)，父母總要張羅一桌似樣的菜犒勞全家，雞鴨魚肉，還算豐盛。但那時，畢竟家里窮，這桌菜是不能全吃完的，得留下相當一部分用作招待從即將來訪的親朋好友。譬如那條身兼“年年有余”祈望的“年魚”是不能動的，那時期“年魚”又稱作“看魚”，顧名思義只看不動，若有不懂此規(guī)矩的小孩冷不防挖下一塊，主人便將“看魚”翻個面，第二天端上桌來，客人看到的還是一條整魚。這是吃的技巧問題，也是一個時代喜慶時期里包含的酸澀和無奈。
現(xiàn)今條件好了，大魚大肉已成了人們桌上的家常菜，舌尖上的味蕾也開始刁鉆了，時不時要換口味，先前過年時用的有些菜便從餐桌上消失了，“高梁肉”就是其中之一，一小塊肥肉，外面粘上面粉，放油里炸過，黃燦燦，香噴噴的，一口下去，滋滋冒油，但如今桌上已基本看不到了，人們已將它拋棄，取而代之的，是一種種精致的菜肴，基本上跟飯店同步而不是以往的“家常便飯”了，甚至還有鮑魚龍蝦之類的，頗有“高大上”的氣勢。
時下的'飯局真有點讓人應接不暇，不僅親戚之間要設飯局，朋友同學也要設飯局，生意場上的合作伙伴也要設飯局，同事之間也少不了設飯局。問題是每個人只有一張嘴，不能分身，顧此失彼的事經(jīng)常發(fā)生，于是，一家人分隊趕赴飯局，派代表出席宴會已成常事。有時，為了應付扎堆的飯局，有人不得不趕場子，同是一餐飯，要趕二個甚至三個飯局，不同地點錯時完成。
過多的飯局，“吃”成了人們的心理負擔。當然，困難總比辦法多。熱情、富裕、好客的家鄉(xiāng)人已對過年宴請作了改革，他們把傳統(tǒng)的年后請客提前到年前進行，無影中拉長了過年的時間，讓請吃與吃請變得從容不迫。時間走進臘月，人們就開始打電話約請，擺酒設宴，忙得不亦樂乎，這不，臘月才過一半，前兩個周末我都是親戚的酒桌上度過，且剩下的周末日程也早已排滿。
家鄉(xiāng)人不僅時間上對過年飯局進行顛覆，宴請的方法方式上也作了探索。人們已把請客的地點從家里轉(zhuǎn)移到飯店，張嘴就來，省時省力，如果保留家設宴，常請個一條龍服務的廚師，廚師不僅負責烹飪，而且還有帶著鍋碗標盆，甚至是桌椅板凳，東家無須操勞，任務只有一個，勸客人吃好喝好。
年是吃出來的，難以想象沒有吃的年怎么過，過去、現(xiàn)、將來，吃是過年永恒的主題曲。
舌尖上的年味兒作文 5
舌尖上的年味年味是什么？是高高掛起的大紅燈籠？是聲聲入耳的爆竹？更是那令人魂牽夢縈的味道。
大年三十，年夜飯，最關(guān)鍵的便是那最后的一道湯。湯不好，把前邊的菜味全遮了；湯好，余味無窮。
豆腐有其特殊的風味，在與其它食材的配合中，既不會奪人風光，就不會遮其風華，一道鮮美的魚頭豆腐湯就剛好詮釋了著點。
將清理好的魚頭放入加有佐料的水中，大火燒燉，水漸漸沸騰了，鍋里的魚湯翻滾著，熱氣升騰，魚頭散發(fā)出來的'淡淡的腥味刺激著人的味蕾，讓人不自覺的咽了咽唾沫。此時翻滾著的魚湯有些渾濁，魚肉被湯汁包圍著，和湯汁一起舞蹈，在“咕嚕咕�！陛p快的旋律中，魚肉也被感染著，透著鮮香。
接著，被切成小塊的嫩豆腐如白色的小精靈一樣蹦進魚湯中，帶著自己獨特的風味，和魚肉魚湯融合在一起。這輕快的旋律帶動著“小精靈”游泳嬉戲，“小精靈”也熱情地擁抱著它們，它將自己的美味與魚湯纏繞在一起，緊密相偎。此時，在大火燒燉下，魚湯愈發(fā)愈白嫩，魚湯的香味中也侵入豆腐的豆乳香。原本只有平淡的豆乳香的豆腐，此時也被鮮美的魚湯包圍著。十分鐘后，魚頭豆腐湯就完成了。
魚肉鮮嫩香甜，豆腐雪白爽滑，兩者交融之下的魚湯可謂是玉液瓊漿。聞一聞，就讓人胃口大開，豆腐帶著特殊的清香，加上魚肉的烘托，真是令人滿口生津。
嘗一口，魚湯從口中慢慢流入肚，分外爽口，魚肉與豆腐入口爽滑，肉質(zhì)飽滿。已經(jīng)下肚了，可嘴里還殘留著淡淡的魚湯的香味，這是青絲換了華發(fā)都不會忘掉的味道。
年夜飯后來一道這樣的好湯，可以把人喝得胃腸舒暢，口舌愉悅，把整頓美席提升到一個至高的境界。
這，就是舌尖上的年味，是最珍貴的年味。
舌尖上的年味兒作文 6
新的一年又如約而至。那古樸的村莊比起城鎮(zhèn)更添了些許年味兒，村口掛滿了紅紅的燈籠，院子外傳來陣陣鞭炮聲，家門口的春聯(lián)也已更新……但在我們小孩子眼里，年味其實是凝結(jié)在舌尖上的。
雖說今年的春節(jié)有些特殊，但作為中國的傳統(tǒng)節(jié)日，過年是必定得吃上一頓餃子的。今天我們家包餃子，我自告奮勇要求參加，媽媽負責調(diào)餃子餡，奶奶負責和面，我在邊上幫忙。奶奶先是將一些面粉倒入盆中，又端來半盆水，就準備開始和面。奶奶一邊將水一點一點的倒進面粉中，一邊用手不斷的擠壓、揉捏、捶打、翻轉(zhuǎn)，沒過多久，只見奶奶的手中出現(xiàn)了一個胖胖的`面團。
我學著奶奶的樣子和面，幾分鐘后我的手已經(jīng)微微發(fā)紅，忙活了好半天才將面團揉成形，此時我的手也早已酸痛。為什么要自己和面做餃子皮呢？不直接買餃子皮呢？我將心中的這個疑問對奶奶說了，奶奶應聲道：“年味、年味，不是自己做的怎么能稱作年味呢？”
和好面以后，奶奶又把它分成一個個的小面團，再用搟面杖將這些小面團搟成一個個圓圓的餃子皮。此時媽媽的餃子餡也已經(jīng)調(diào)好了，開始包餃子啦！我自告奮勇地說：“我也要包餃子！”“好，好，好！”奶奶樂著點點頭，又手把手地教我：“首先拿好餃子皮，然后舀一勺餡放在皮子中間，注意，不能放太少，太少不好吃。也不要放太多，太多包不住，搞不好餃子皮還會破掉……”奶奶一步一步耐心地教我。
得到奶奶的真?zhèn)骱�，我就迫不及待的準備一顯身手了。一個、兩個、三個……我發(fā)現(xiàn)我做出來的餃子不是餡太少，像個干癟的瘦子，就是餡兒太多包不住，好似一個吃撐了的胖子，又或者是口捏不緊。哎，那一個個奇形怪狀的餃子排著歪歪扭扭的長隊，惹得大家哭笑不得，我都不好意思了。
沒過多久，熱騰騰的餃子就出鍋了，我迫不及待地盛了一碗。咬破餃子皮，那濃濃的肉香和純美的湯汁就源源不斷地涌了出來，在我的舌尖上打轉(zhuǎn)，跳起了“華爾茲”。讓我的味蕾與餃子相撞，來了個親密接觸，不禁讓我胃口大開，吃了一碗還想再來一碗。
那熱氣騰騰的餃子，那廚房里傳出的陣陣笑聲，那全家圍坐在一起的幸福，伴著我進入今夜的夢鄉(xiāng)……
那濃濃的年味兒，以其特殊的方式，伴著我們度過了一年又一年，我們就在這樣的年味中漸漸長大……
舌尖上的年味兒作文 7
“生盆火烈轟鳴竹，守歲筵開聽頌椒”。一年一度的春節(jié)在人們的期待中來臨。而不同人的心中，年味又有別樣的理解。有人認為，年味是那絢爛的煙花，有人認為，年味是那走親串門中的壓歲錢，有人認為年味是和身在他鄉(xiāng)的親人團圓……而我認為，年味正是那舌尖上的.美食。
我的家鄉(xiāng)在金寨，金寨過年的美食可以說是數(shù)不勝數(shù)，有紅燒羊肉、紅燒雞、咸貨……一群人圍在桌邊，品嘗著這些美味佳肴。其中，那香色味俱全的黑豬肉，深受我們的喜愛。夾起一塊仔細觀察，紋理十分精細。緊接著再聞一聞，一股濃郁的香味兒撲鼻而來，再放進嘴中細細品嘗，肉質(zhì)具有韌性，滿口都是肉香，讓人沉浸其中，不能自拔。黑豬肉不僅可以紅燒，還可以腌制成香腸、臘肉，成為金塞過年不可缺少的一樣美食。
除了黑豬肉，蛋餃也倍受人們的青睞，一個煎雞蛋皮兒，里面像包餃子一樣包進一些肉餡兒，一排排金元寶似的蛋餃便呈現(xiàn)在我的眼前。輕輕咬一口，蛋香包裹著餡料的香味，很是誘人，足以與那黑豬肉相媲美。
而在過年的眾多美食中，我對蒿子饃最情有獨鐘，它是由青蒿和在面中再加上一些香噴噴的咸肉所做成的餅，它穿著墨綠色的外衣，讓人見了就食欲大增。再咬上一口，一種說不出來的清香環(huán)繞你的心頭，使你心曠神宜，猶如生活在人間仙境一般。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@個盛大的節(jié)日當中，我從美食里感受到了濃濃的年味。
舌尖上的年味兒作文 8
我看來，年味是凝結(jié)舌尖上的，一年又一年，我們就這樣的年味中，慢慢長大了。
“進了臘月門，就是過年”老話雖是這么說，但現(xiàn)，過年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開始的。小年這個春節(jié)的盛大開始中，餃子第一次揭開了她的面紗。
餃子永遠是過年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無論這一年過得怎樣，春節(jié)的餃子永遠是一家人的年終盛宴�！笆娣贿^躺著，好吃不過餃子。”餃子美味，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買來摘來的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐一起，地上鋪著幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說這象征著來年樸素平淡、平平安安。我對這種說法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個蛋餅切成小塊，有時加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺，也可以對春節(jié)期間的大魚大肉起到一個很好的調(diào)節(jié)作用。不過令我疑惑的是，有時素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說是專門用來做面皮用的，其實味道嚼勁與一般的餃子皮沒什么差異。搟面皮真是門手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F(xiàn)，肉店里有賣機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說是“原湯化原食”。其實拋開營養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的`咸味。
吃餃子時，總少不了幾個翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺那種辣味鮮味里散開的感覺，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種玻璃瓶子里（原來是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒達到老舍先生“色味雙美”的標準啊。
說到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭灶、吃關(guān)東糖。濟南城區(qū)里，祭灶的習俗早已無影無蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來越少。不過我今年有幸尋覓到了桿狀的關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時咬一口還會迸濺出許多渣渣，不過那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無骨的綿白糖是沒法比的，多了一層過年的香氣，讓人很是舒暢。
我福建吃過一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好似咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，和面時直接把洗凈的大棗整顆放進去，正好隨著和面被絞碎一部分，進到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時，離大棗越近，棗味越濃，還要時刻提防著，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說到年糕，就不能不說豆包了。豆包講究心里美，其實也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無比，即刻用發(fā)面包了放進蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的，也是我最為喜愛的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節(jié)美食中的特色一員了。我們小區(qū)來了個賣酥鍋的，掀開鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買！于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最愛的是酥海帶。
過年，其實不僅是一個盛大節(jié)日，也是億萬中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。
舌尖上的年味兒作文 9
年，即春節(jié)，是中華民族一年中最盛大、最熱鬧、最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。從頭年的臘月到第二年的正月，人們在琳瑯滿目的年貨里，在紅紅火火的春聯(lián)里，在辭舊迎新的鞭炮里，在走親訪友的祝福里，盡情享受親人團聚帶來的愉悅，憧憬幸福美滿的生活�！懊褚允碁樘��！笔⒋蠖≈氐哪辏袷且荒曛凶钍⒋蟆⒆铨R全的山珍海味大聚會，為我們展示出一個色、香、味俱佳的舌尖上的.年。
臘月，是年的“門檻”。在農(nóng)村，人們開始殺豬宰羊，熏制臘肉，打米磨面，拉開了采辦年貨的序幕。城里的超市，無疑是年貨的中轉(zhuǎn)站、聚焦點。如今市場繁榮，交通便利，天南海北的特產(chǎn)，都能夠通過流通，來到我們山城，走進我們的餐桌。殺豬宰羊后的鄉(xiāng)民，陸續(xù)將豬肉、羊肉，以及喂養(yǎng)的山雞，采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特產(chǎn)運到城鎮(zhèn)，擺上街頭。這些都是農(nóng)家自種自養(yǎng)的，是綠色生態(tài)產(chǎn)品，很受城市居民的歡迎。那些鄉(xiāng)民早上帶著山貨出門，晚上帶著在城里超市采購的糖果、瓜子、水果、美酒、飲料、對聯(lián)、年畫回家。美食的香味隨著喜慶的風兒在大街小巷飄蕩，在山路上來回縈繞。
在外工作的親人們帶著各種美食、美味，或坐飛機，或乘輪船，再轉(zhuǎn)火車、坐汽車，回到老家過年。在回家過年的“大軍”中，小姨帶著表弟也從海南回來了。他們大大的行李箱中，裝著海南那邊產(chǎn)的海魚，散發(fā)著獨特的氣味，令人垂涎欲滴。還有椰子奶、椰子糖、菠蘿蜜干等零食，隔一會兒，我就會忍不住要嘗一點兒。他們還帶回了一個三十多斤的新鮮菠蘿蜜。橢圓形的果實外表長著一排排黃色的肉刺，看起來很嚇人，摸起來卻不是很扎人。切開后，金黃色的果肉甘甜可口，別有一番味道。
說起舌尖上的年味，肉糕是媽媽的“絕活”。她首先從街上買回新鮮豬肉，洗凈后切成末，加上荸薺碎末，拌好佐料，將肉餡壓成一張大餅的樣子，然后放到蒸鍋的蒸格上進行蒸制。等肉糕八分熟時，將調(diào)制好的蛋液抹在肉糕表面。因為在肉糕上面抹有一層雞蛋液，媽媽又習慣把這肉糕稱作“雞蛋糕”。不一會兒，濃濃的香氣就散發(fā)出來，彌漫了整個屋子。我們?nèi)滩蛔○�，迫不及待地掐下一塊，嘗了起來。哇！軟中帶脆，味道和口感真是好極了！
除夕那天的年夜飯，是每家每戶美食美味的大展臺。主廚的人在廚房里煎、炒、烹、炸，一陣陣撲鼻的香味，讓聞到的人口水直咽。一盤又一盤的美味端上了餐桌，家人們歡聚在一起，大人們舉起酒杯，說著喜慶的話，相互祝福。我們小孩子也倒了飲料，一邊學著大人的樣子碰杯，一邊挑選著自己喜歡的菜肴，大快朵頤。豐盛的年夜飯中，讓我情有獨衷的還是臘腸。每年過年之前，媽媽都會在將準備好的肉末加以佐料，請人灌上腸衣，而后帶回鄉(xiāng)下熏干。雖然其制作過程看似簡單，可味道卻不一般，將一片臘腸放入口中細細品嘗，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，令人深深沉醉。
舌尖上的年味，讓我品味到親人團聚的幸福，讓我品味到長輩關(guān)愛的真情，更讓我在品嘗美味中憧憬美好的未來！我祝愿我們的明天會更好！
舌尖上的年味兒作文 10
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！辈恢挥X中，新年鐘聲敲響，豬年來臨�；仡櫞汗�(jié)，年味蘊藏在其中
每到大年三十，奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準備。她準備好一大盆糯米，然后再準備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎么還有花生��？”奶奶笑著說：“粽子里放花生寓意著新的一年會運氣好，事事順意，事業(yè)節(jié)節(jié)高升，是一種好運的象征。”我恍然大悟。
奶奶把生的花生洗干凈，然后和在拌好調(diào)料的糯米中，然后拿起兩張粽葉開始包起了粽子，伴有肉餡的糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的'飄香。
奶奶干起活來麻利得很，三兩下就包了很多個粽子，我呢邊看邊學，好半天才包了幾個，還是不太合格的，一個個粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒，整個廚房里香氣四溢，我迫不及待地撥開一個粽子，“哈哈！是個肉粽子�！彪m然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。
今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜，這么豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的好。飯后，我們坐在電視機前，看著春晚，吃著零食，一邊談論著春晚的節(jié)目，一邊分享著搶紅包的戰(zhàn)果，房間里洋溢著溫馨、祥和的氣氛。
年味如油，在愛中升溫。有人說，過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為，年味只是隨著時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過年最重要的還是家人團聚、享受親情��！
窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進我的每瓣味蕾里。
舌尖上的年味兒作文 11
外婆的家是個大家庭，兩個阿姨，一個舅舅，還有我媽媽，現(xiàn)在都已成家，還添上了我們表兄弟妹四人，每次到齊坐在一塊兒吃飯一定會把整個大圓桌都圍的水泄不通�？墒敲磕耆ネ馄偶页阅暌故且恢毖永m(xù)的習慣，誰也不曾更改。今年當然也不例外。
大年三十的太陽剛剛升起，外婆外公就早早的起床去鎮(zhèn)上趕集。他們要確保能夠采購到最新鮮的食材和最可口的食物，所以必須要越早越好，生怕去晚了，挑不到想要的。
午飯時間剛過，只見外婆就已經(jīng)在廚房里張羅開了。一早就宰好的雞開始在鍋里燉著了，那純香的味道彌漫著整間屋子，讓我們總是停下開心的腳步往里張望，恨不得咬一口先解解饞；還有那紅燒肉在“滋滋”地響著，那可是外公的拿手絕活。那家豬的肉先在水里煮熟，拿出來切成一塊塊小正方形的，然后再倒入油，加上糖在鍋里慢慢煎著，等糖汁熬出了，再倒入切好的肉煮，整整需要煮上一個下午，那紅紅的肉才會入口即化，吃著滿嘴留油，想著想著我的嘴里已經(jīng)滿是口水。我們努力地克制著，只為爸媽讓我們要做個好孩子，不能偷吃，不能打擾到忙碌中的外公外婆，呵呵，這樣晚上才會有更多的壓歲錢哦。
在廚房的另一個角落里，一塊塊方方正正的麻糍整齊的排列著，有白色的，還有青色的。媽媽告訴我，那是白麻糍，另一種是青麻糍，它們都是用糯米搗成的。那青色的麻糍里只因加上了一種艾青，所以顏色才會是青色的.，吃起來還有一股野菜的清香。那麻糍看起來簡單，做起來卻非常的麻煩。特別是青麻糍，那艾青是野生的，先得去田間采回來，還要挑洗干凈，再煮好曬干待用。反正，一塊麻糍需要十來道工序才能制作完成，在我們這一代，只有吃的份，完全復制不出這么復雜的食物。所以每次我都好珍惜有麻糍吃的日子，當然也只有在非常特殊的大日子里才會做麻糍。大年三十當然是一年之中最特殊的日子了。
我喜歡吃甜食，外婆就會偷偷的在麻糍里放入一勺白糖，讓我吃到嘴里，甜在心里，因為那是我和外婆之間的秘密。在家里，我是不允許吃那么多白糖的，媽媽說甜食吃多了，害處比好處多，所以，一定不能讓媽媽知道的，要不然又免不了一頓說教。
麻糍的旁邊還放著一些尖尖的可愛的粽子，有些地方在端午節(jié)才會吃，可在我寧海外婆家，每當過年就會包粽子，里面還會夾著各種蜜棗。那青色的葉子包著的是外婆濃濃的愛，那一根根細細的繩子裹著的是外婆深深的祝福，所以每年過年粽子是必不可少的食物。
終于等到了開飯！
滿桌子的人和滿桌子的菜，把整個家都塞得滿滿的。我們絲毫感覺不到擁擠，只覺得內(nèi)心都是暖暖的。我們高舉著杯子，互相說著祝福的話，品嘗著滿桌的拿手好菜，幸福的年味就在舌尖上慢慢融化。
舌尖上的年味兒作文 12
小年一過，意味著年味更近了，我們家的年味是南北混雜型。
腌制咸肉
不管是新疆還是南京，冬天家里都要腌制咸肉。肉面上扒著花椒和鹽霜，掛在晾衣架上，隨手切下幾片，炒菜或入湯。
過節(jié)吃得太復雜，有時想吃簡單點，就切幾片咸肉燜在白飯里，米粒上都沾著些咸咸的肉味，那肉也連肥帶瘦的一起吃下去。家里有人來拜年，若正趕上飯點，得快速湊齊一桌菜，切一盤咸肉，也能救救急。
汽水
過年過節(jié)，爸媽才會主動問：“想喝什么飲料啊?”然后懷揣著他們給的錢，到小店捧回幾罐健力寶。那還不是可樂和雪碧的時代，小伙伴們的首選是這個罐上畫著運動員形象的橙味汽水，就像它的名字一樣，似乎和體育競技有著千絲萬縷的聯(lián)系，喝了能活力充沛。新疆過年，桌上擺的都是大盆大盆的肉，吃得火氣直升，便大口大口灌健力寶，豪邁地打個嗝，都是帶著氣泡感的橙子味。
去年還是前年，在南京郊區(qū)上班的同學興奮地打電話說，她竟然在那的小店里發(fā)現(xiàn)了健力寶!雖然包裝不一樣，但味兒還是那個味兒。于是周末回家的時候，就重騰騰地給我們背了幾罐回來。
高粱飴
其實小時候最愛吃的糖是高粱飴。不似奶糖那樣甜得有些發(fā)齁，用舌頭的溫度化掉那層細膩、神奇、薄如蟬翼的紙，就能咬到又軟又糯的糖果啦!明黃的包裝紙，透紅的糖果色，高粱飴咬在齒間筋筋道道，覺得熱鬧得很。而且，“高粱飴”這個名字，太有場景感!仿佛能讓人看到開闊的田地，莊稼有力生長，生機勃勃，自然的屬性，植物的氣味糅合在糖果的`甜香里。
后來看馮唐的小說里寫到“飴糖廠的臭味”，真是百思不得其解，因為在自己的經(jīng)驗里只有“造紙廠的臭味”，那臭味隨著廠門口河溝里泛著詭異顏色的污水，把那一塊空氣浸得臭烘烘，那是一種洗不掉吹不散、浸透了一方空氣的臭。
飴糖這么甜香的食物，怎么會散發(fā)臭味呢?
年年有余
除夕夜，家里拗不過父親，不管白天在哪，飯點到了，都要回家吃。這一天晚上不按北方習俗，而是聽父親的——吃米飯。桌上一定有條魚，且不能吃完，最好留著魚頭魚尾。父親對取意“年年有余”這一點很固執(zhí)，也許是一輩子過得勤儉節(jié)省，便一輩子都抱著這個美好的夙愿吧!
酸辣白菜
腌制酸辣白菜是母親的任務。這是每年必做的功課，到南京后也不例外。大白菜碼好，佐以配料，入缸，用大石頭壓著，同樣存儲在陰涼低溫的地方，時不時檢查檢查，腌制不好，面上會起一層白毛。
新疆的冬天寒冷，也耐不住我們一片一片撕扯下腌好的大白菜，拎起來，一仰頭，從菜葉吃到菜幫，沁涼透心。肉吃多了來上一口，別提有多爽了!
有時候也會用酸辣白菜配著咸肉炒著吃，可還是偏愛直接從缸里撕扯下來的那一片，原生態(tài)的野蠻和快樂。
什錦菜
什錦菜應該是父親帶在家中的習俗，因為新疆其他人家里未曾見過。每年過節(jié)，父親要準備一盆什錦菜，黃花菜、腐竹、木耳、蘿卜絲……豆芽菜表如意，紅蘿卜寓意滿堂紅，豆腐干又稱平安干……追究起來炒制的順序其實也有講究。初三或初四，有南京的支邊青年到家里拜年吃飯，端上一盤什錦菜，大家紛紛說好吃。
我還沒找到這道菜好吃的點，因為覺得實在沒什么味，要是為了解膩，我可以扯酸辣白菜吃啊!大人們說這菜健康有營養(yǎng)，可為什么有營養(yǎng)的菜要難吃要么沒味呢?回南京后，每年依然要拌什錦菜，叔叔阿姨之間還會相互贈送。倒覺得互贈什錦菜實在比贈那些包裝精美硬梆梆的禮盒要有年味得多。
餃子和湯圓
過年，餃子和湯圓當然還是少不了的。餃子最愛豬肉白菜餡，蘸著醋和辣椒，一口氣能吃一大碗。辣椒一定得是自家用熱油澆在辣椒面上潑出來的，才辣得夠香。吃完后母親都堅持讓我們喝幾口餃子湯，說原湯化原食，于是我喝得總像完成任務�？涩F(xiàn)在不用她要求，都自己找餃子湯喝，開始理解原湯化原食的那種感覺。餃子這種比較大個滯澀的食物，吃完后來口熱湯，才覺得化解了食物，無比舒暢，否則就吃得不夠暢快。
湯圓最愛黑芝麻餡，豆沙餡太膩，芝麻餡雖甜，但有細細沙沙的顆粒感，和軟塌塌的面團混在嘴里，便吃出些層次感。
正月十五吃完一碗湯圓，年味才慢慢結(jié)束啦!
雖然現(xiàn)在過年的感覺越來越難找了，記憶里的倒還清晰得很。
舌尖上的年味兒作文 13
“若沒有體會出舌尖上的風情，年也就失去了靈魂。－－題記”
年，可以沒有鞭炮，可以沒有串門，但絕對不能少了那一道菜。
煎餅果子熱干面，過橋米線蘿卜干，砂鍋魚頭臭豆腐。難以想象，年三十的飯桌倘若上沒有了這些，那年三十還有年味嗎？
我的老家是在安徽的，雖然戶口已遷至杭州，但我總不能忘懷九華山的回香，天柱峰的余韻。每逢春節(jié)，異地游子都不免勾起一絲絲鄉(xiāng)愁，念起一段段年味。
因為種種原因，我們一家人已經(jīng)有好幾年沒回老家過年了。上了餐桌，干了幾杯橙汁，吃的差不多時，忽然聽見奶奶嘆了口氣，抱怨道：“這么多年了，也不知道再回安徽，還有沒有人認識。這地方，鄰里間不問冷暖，過年一點意思也沒有，反而不如大山里頭�！比廊算读艘幌�。爸爸笑著接口道：“現(xiàn)在農(nóng)村發(fā)展也變快咯！姐姐說，現(xiàn)在鄉(xiāng)下也沒有多少人串門訪友，各人自掃門前雪，風俗年味也淡卻了……”爺爺“唔”了一聲，用嘴唇湊近玻璃盞，輕輕抿了口果汁。爺爺習慣了喝燒酒，自從醫(yī)生說他不能沾酒后，便不再釀品那玩意兒了，此刻在佳節(jié)飲果汁，實在是喝不慣。卻見爺爺放下盞子，瞇起眼，喃喃道：“大家都不缺錢了，也不去拜訪朋友了，年味自然會淡了……”媽媽輕輕“哼”了一聲，道：“科技越來越先進，還談何人情味？”我皺皺眉，聽得周身有些別扭，隨手從火鍋里撈了一塊牛肉塞入嘴中咀嚼，也許是味蕾沖擊了腦神經(jīng)，我猛地想起好像每年過年都會有火鍋，火鍋里總會有牛肉啊，丸子啊，油豆腐啊，還有鵪鶉蛋，清張，大白菜……嗯，還有泥鰍湯，耗子餅。窩窩頭是有玉米味兒和高粱味兒的，可以隨便選擇菜肴夾在里面。想著，我順手抓了一個窩窩頭，夾了一些清張，豆腐，滿滿地填在里面。我張大了口，咬了口窩窩頭，感到舌尖多了一份充實，嚼著嚼著，不知不覺中，竟嚼出了年味。隨即，一種不知何名的幸福感涌至心頭，登時便解了鄉(xiāng)愁。
朦朦朧朧的，像一葉小帆在波濤洶涌的`大海上，顛過大浪，穿透濃霧，撥開云層，見到小島上挺立著小小的一個燈塔，星星點點的燈光喚起記憶深處波浪中的那一幀幀畫面：記得小時候在老家過年有個好大的圓桌子，吃年夜飯時，還會有好多的菜，印象最深的是粉蒸肉和酸菜魚。粉蒸肉算得上是老家的特產(chǎn)吧！特制的蒸肉粉裹住了大塊小塊的瘦肉肥肉，然后好像還要裹醬油還是別的什么，再放進鍋里蒸，入口即化，噴香噴香的。酸菜魚是老爸的絕活，從奶奶那兒傳下來的，做出來的魚肉柔滑細膩，鮮美至極。初二是爺爺?shù)纳�。大堂里會來好多客人，擺好幾張桌子。印象里，奶奶還會做一種面食，捏的像小兔，小豬一樣，還有不同口味的餡哩！那自然是給我們小孩子吃的，也是我童年的最愛。
想到這些，我又夾了塊牛肉塞入口中。嗯，是正宗的年味了，很濃很濃呢。體會到了這舌尖上的風情，年，好像瞬間就有了靈魂。
現(xiàn)在的人們總抱怨過年沒有了年味。殊不知，那一道道懷滿愛的家鄉(xiāng)菜，不正是濃郁的年味嗎？
就像人們總抱怨失去了什么，卻不知，我們想要的便在眼前，只不過要潛心去思索，追求罷了。
舌尖上的年味兒作文 14
北風吹雪四更初，嘉瑞天教及歲除。半盞屠蘇猶未舉，燈前小草寫桃符。
什么是年味？在我看來，年味不僅是寫春聯(lián)、貼窗花、掛燈籠、放煙花……還有舌尖上的年味，而且這年味里，家的味道最濃。
在吃年夜飯的前幾天，奶奶和爸爸就開始準備食材了。他們一同前往菜市場，蒼翠欲滴的蔬菜，紅白相間的豬肉，活蹦亂跳的魚蝦，在他們眼里都是一道道可口美味的菜肴。
左盼右盼，可是盼到了大年三十這一天。這一天一大清早，爸爸就開始準備晚上的年夜飯，冰箱里的魚肉，羊肉，牛肉，雞肉以及各種蔬菜，都將會成為今晚的一盤盤美食。爸爸做的拿手好菜就是羊肉煲，把羊肉連骨頭切成小塊，直接放進清水里，加少許鹽，燉兩三個小時，再蘸上用辣椒，醬油，蔥等制作的的秘制調(diào)料，可以讓你回味無窮，吃完后再喝上一碗羊肉湯，喝完你甚至會感覺腳底都在冒汗！
扣肉這道菜，可謂是年夜飯必備菜品，肉皮紅亮，厚厚的肥肉晶瑩剔透，最好吃的可謂就是肥肉！肉質(zhì)彈牙，肥而不膩，一股濃厚的肉香在嘴里回蕩。
當然啦，過年嘛，必不可少的還是屬大家再熟悉不過的餃子啦！白白的外皮，飽滿的肉餡，活像一個白胖子。我最喜歡的餃子是牛肉餡的，因為牛肉，香且有嚼勁，所以非常好吃。奶奶做的`餃子猶為好吃，皮薄，餡足，煮出來后都看得到里面的餡！夾起一個餃子，蘸一點兒醬油年味在嘴里充斥著。
每當春節(jié)臨近，大街小巷里的年味漸漸就濃了，路燈上掛起了燈籠，廣場上也建起了與春節(jié)相關(guān)的標志物，花市開始了，春運展開了，年味到處都是。但我想在這些味道中，唯有家的味道最是深入人心，它不僅是遠在他鄉(xiāng)依舊令人魂牽夢繞的美食的味道，還是是家人之間互相關(guān)愛的味道，更是祖祖輩輩的中國人是對傳統(tǒng)文化延續(xù)的味道。
舌尖上的年味兒作文 15
俗話說“民以食為天”，中國人對美食的鐘愛程度，可能在這個世界上是無出其右的。就拿我們最喜愛、最重視的節(jié)日——春節(jié)來說，吃，絕對是春節(jié)的一項重頭戲。
春節(jié)從臘月二十三過小年到正月十五元宵節(jié)，漫漫春節(jié)二十余天，幾乎每天人人都在各色美食的海洋中徜徉。琳瑯滿目、應接不暇的各類春節(jié)美食，不僅寄托著人們辭舊迎新的喜悅，更承載著我們對闔家團圓、國泰民安的心悅。
臘月一到，挨家挨戶開始了上演打年糕的戲碼。婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排著隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的`翻動糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有著二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。
等到圓鼓鼓的面團化身成長長的條子，只見他拿著一根細細的白線，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。流水線似的工序還沒有完結(jié)，最后的畫龍點睛之筆就要交給我了。
我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬著來年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
舌尖上的年味兒作文 16
有人說：“年的味道就是美食的味道�！边@話一直被我奉為真理。孩子們過年期待的莫過于三件事：假期、壓歲錢和美食。對于我這個吃貨來說，年的味道永遠是在舌尖綻放。
每當開始倒計時大年初一時，老一輩們親手制作的湯圓就已經(jīng)甜在我的心里�？吹桨鵀鹾诎l(fā)亮的芝麻餡的生湯圓丟進冒著裊裊白煙的鍋里時，一股暢快之意涌上心頭。撈上來時，襯著水澤的湯圓猶如白玉般晶瑩剔透。舀起一粒湯圓，輕輕一咬，餡就流了出來。它在我的嘴里流淌，瞬間感到滿嘴的香甜。
大年初一的主餐，登場的.“主角”一定是海鮮。為了能讓我們大快朵頤，外婆燒的一般都是新鮮的大魚大蝦。因此，每當看到灶爐上跳動的火苗，心就不由得激動起來。家里做的海鮮大多都會放些辣椒，上菜時我總會埋頭“苦”吃，雖然辣得滿頭冒汗，滿嘴冒煙，但還不舍得停下來，吃得褲子松了又緊，緊了又松，直到吃到扶墻為止，才開始狂喝開水，來澆滅嘴里的“火焰”。這“一戰(zhàn)”讓我味蕾爽到極致，猶如在火焰上跳了一支優(yōu)美的華爾滋。
初一的美食不光“主角”驚艷出色，“配角”也毫不示弱。外婆燒制的蜜棗湯，總能讓我從嘴甜到腳跟。除棗肉外，它的湯汁在冰藏過后也可以當餐桌的飲料來享用，甜而爽口。因為這蜜棗湯都是一大鍋一大鍋煮的，所以它自然成為過年最貨源充足的飲料。
要說過年主食，少不了的就是我最愛的炒年糕。因為年糕有“年年高”的寓意，所以它也是來年美好的代名詞。那糯糯的年糕，再加上一些筍絲、肉絲、小青菜等配料，味道簡直令人無法抗拒。當我把年糕放在桌前，一股香氣撲鼻而來，讓我本已興奮的味蕾又更加騷動不安，不得不咽下好幾口口水。放一片在口中，外焦內(nèi)嫩，簡直就是人間美味，可以說炒年糕喚醒了新一年的胃。
也許是美食的影響，我仿佛忘記了耳邊從未間斷過的新年鞭炮、門口新貼的對聯(lián)、身上穿著的新大衣、枕底排不過的壓歲錢，還有一個又長大一歲的自己。
的確，在我們這些孩子的心中，年味就是美味，它是那樣令人向往、垂涎和久久回味……
舌尖上的年味兒作文 17
掛上紅燈籠，貼上新對聯(lián)，一盤盤美味的佳肴，一張張熟悉的笑臉，用幸福與團圓佐味，喚醒了記憶深處最熟悉的味道。窗外耀眼的禮花在空中閃爍，鞭炮聲聲震耳欲聾，家家戶戶燈火通明，各色菜肴酒水端上桌，怎一個“香”字了得。而我，獨鐘情于外婆家的年味火鍋。
當熱氣騰騰的火鍋端上來，那一股一股的香氣一股腦地往鼻子里鉆，火鍋的`湯底汁是用牛骨高湯熬制的，鮮紅的羊肉在其間若隱若現(xiàn)，當顏色漸漸變?yōu)樯钌珪r，就可立即夾出，蘸上調(diào)好的醬汁，美味就這樣在你的舌尖綻開。鮮嫩的蝦滑、金針菇在湯里“游蕩”起來，待蝦滑凝成一個個小球，變成可愛的粉色，我就立刻快、狠、準地飛快夾起，拌上海鮮醬一同送入嘴里，娃娃菜、凍豆腐、蓮藕，似乎不管什么食材放入這火鍋內(nèi)都能變得美味無比，最后把外公做的面條和香腸放入鍋內(nèi)，面條的勁道配上香氣四溢的香腸，這種美食的誘惑，真的是誰也不能抵擋。
大家圍在一起，邊吃火鍋，邊聊著天，品嘗、享受這一家人團圓的美好時光，滿屋子的歡聲笑語飄散著濃濃的年味和親情。年就是這樣暖暖的，春節(jié)的美食，凝成了舌尖上的年味，伴隨著我一年年長大，這幸福的味道，讓人久久溫暖。
舌尖上的年味兒作文 18
過年是每一年都會發(fā)生，也必須會發(fā)生的事，在我的家鄉(xiāng)過年，只有三天天不準確的說是一天加一個上午和一個下午是兩天，在你們那里過年都有哪些習俗呢？我們這兒過年30號下午就要做糍粑，初一的時候我們要去拜年，初二的時候我們要去祖堂，讓我細細道來。
30號
30號下午奶奶都會準備好面粉去做糍粑，但我們家鄉(xiāng)做的糍粑是很特別的，好吃極了，奶奶將面粉倒入一個大一點的盆子里，再把中間弄出一個洞來，在往雪白的面粉中倒入熱水，便成形了，你再用手揉一揉，變成了一個圓潤的面團子了，在還未成形時，我便和奶奶說讓她給我也揉一下，奶奶說你不會揉，還是別搗亂了吧？我會揉，就讓我揉一下吧，我說，奶奶無可奈何，只好讓我揉，我一掌下去，球上便出現(xiàn)了一個大掌印，并不像奶揉的那樣好，奶奶在一邊笑到說， 就說你不會吧，這可是需要技術(shù)的，這句話里帶著一點點驕傲，好了，成形了之后揉成一小塊一小塊的'放進蒸籠里，出來之后，那糍粑，軟軟糯糯的，十分好吃，30號晚上，我們小孩子和大人都要去祖堂，大人們在說話，打牌。我們小孩子便聚在一起玩游戲。
正月初一 拜年
初一了，一年的第一天，終于到來了，我們都穿著新衣服，早上你是絕對不會起不來的，因為早上許多人會放煙花，放炮竹，所以你不會睡得著的，像我，就是被煙花叫起來的，起來之后你要拿出事先準備好了的大袋子，然后去每家每戶拜年，說新年好，如果是抽煙的大人的話，他們的家人便會發(fā)煙，如果是小孩子的話，大人們就會拿出許多零食放進這個袋子里，不一會兒你會發(fā)現(xiàn)這個袋子根本裝不下，這樣你就收獲了很多好吃的。
正月初二
初二早上我們便早早起床，與父母一起去下面的祖堂，把初一從我們這兒拿走的旗子拿回來，然后再放進我們的祖堂里，然后眾人一起下跪，拜一下，以求好運。
這就是我在家鄉(xiāng)過的春節(jié)，既有趣又不無聊，因為那里有很多人。
舌尖上的年味兒作文 19
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，是宋代詩人朱熹寫除夕夜中的爆竹聲。在除夕夜，除了放爆竹和收壓歲錢之外，還有一個重要的活動—就是吃年夜飯，讓我們用我們的舌尖來感受這不一樣的年味。
魚
魚作為我們生活中很常見的一種生物，在家家戶戶的年夜飯之中魚可以說是占了一個重要的位置，在過年前媽媽都會去市場上買一條條鮮活的魚，養(yǎng)起來，等到過年吃或家中來客吃，但因為是一年，只有一次的年夜飯，我們家都會用，比平時貴一些的鱖魚，象征著這一年富富貴貴，至于我們?yōu)槭裁疵恳荒昕傄贼~呢？因為魚同音余，我們年年吃魚，代表年年有余，因為魚的這個同音讓我們每一年都要吃魚。讓我們在新的一年中年年有余。
蛋餃
我們每一年都會吃餃子，但是在年夜飯那一天，我們會吃一種金色的餃子，它的外皮不像平時吃的水餃是用面皮包的而蛋餃是用七分熟的雞蛋液包的，那樣餃子好像煮肉豬肉餡的，因為我沒有吃過其他餡的，蛋餃的大小不大，沒有，一般的水餃大，但它的味道可比水餃好吃多了，水餃的.味道是香，而它的味道是先通過蛋餃皮和肉被蒸過之后，那里面那鮮美的湯汁都可以說是一絕。
雞湯
雞湯，我們在平時是非常少喝的，但這完全不影響它在年夜飯中的地位，它的鮮美可以讓你完全忘記你去年的煩惱，進入新一年的憧憬之中，在你吃完了飯后喝上一口雞湯，它會很快就沖洗你口中的油膩，讓你精神煥發(fā)。
當然，除了這一些菜之外，在年夜飯之中還有許多好吃的，比如紅燒肉，獅子頭，糖醋排骨等等，這些美食都讓我們的口水流淌三尺高。
有人說古詩詞在筆尖流露，而我認為年夜飯的年味在我們舌尖上流淌。
舌尖上的年味兒作文 20
或許是因為第一次在外地過年吧！別樣的年味，讓我感動、憧憬、期待。這里沒有了往年家里的那么多忙碌。家鄉(xiāng)過年最注重吃，從臘月二十鎮(zhèn)上的年集開始后，就要開始忙碌準備食材。到過年家家都要準備帶有地方色彩的“臊子、肘花、帶魚塊、麻辣雞塊等”多種美食。小時候最期待的是過年，簡單原因——吃好吃的、掙壓歲錢。這樣的節(jié)奏伴隨著我長大。
“媽，今年你就隨便準備點，不讓自己太勞累了。去年就因為太累感冒都住了好幾天醫(yī)院。”“沒事，就累那么兩三天，再說過年不就是個吃啊！只有吃好了大家開開心心的才有年味呀！就是你今年回不來，吃不上最愛吃的臊子面了，你在那邊要吃好，睡好…”。聽著母親慈祥的關(guān)心話語，我的心暖暖的。我知道母親特別累，因為家里的親戚特別多，每年都需要準備大量的美食。春節(jié)前的那幾天，是母親最忙碌的時候。這些年因為油煙吸的太多使她容易感冒，身體越來越不好，但是固執(zhí)的母親從來不聽我的勸解，每年總是這樣的忙碌著，為過年準備著大量的美食。每當看著大家高興的吃著餃子、臊子面，小孩子歡樂的領(lǐng)著壓歲錢時。我覺得或許就是因為母親的忙碌，家的年味，在母親的臊子面中得到了挽留，在母親可口的飯菜下被升華。
如今家的年味在工作與距離中慢慢消散，入口的餃子失去了專屬于母親的那種味道，但是也具有了別樣的滋味。遠離家的我們給予了餃子思念的'味道、祝福的味道、責任與義務的味道。別樣的滋味讓我們擁有了別樣的年味，我們因為品味它，我們才懂得了、成長了好多好多。
年味，或許就是我們一年的工作累了、困了，回到家或在聚在一起去尋找最初的心靈的港灣，去�？磕抢�，在哪里吃、喝、玩對自己壓抑內(nèi)心的一種釋放，去尋找最原始能給我們帶來快樂的東西，從其中去品味珍惜。
舌尖上的年味兒作文 21
母親總是在過年前念叨：“大年三十快到了�！庇谑�，我掰起指頭算起來，舌尖卻條件反射似的溢出口水來。年，對孩子來說，永遠是精致特別、美味扎堆的。
母親早就忙碌起來了。剛進臘月，她就把家里的那只老母雞宰了，精心制成風雞（腌制風干的雞），接著曬腌肉，院子里的竹篙上掛了一長溜。殺了年豬，選用新鮮的`五花肉，切成長條，不用下鍋，無需過熱水，直接撒上鹽、糖、酒、麻椒等，腌上若干小時。然后將它們?nèi)〕�，用繩子穿起來，晾在竹篙上瀝干，再掛在陽光下曬。曬干后，掛到火塘上方的梭鉤上沒日沒夜地熏，熏得黑不溜秋，嗞嗞地滴油，臘肉味就出來了。做菜時，用臘肉炒菜，味道鮮美。在米飯上蒸臘肉，濃濃的肉香就會從鍋里飄溢而出……聞著馨香，吃著親切，平時哪能品嘗得到這樣的美味？
還有什么年味？搗糯米糕（也叫年糕），期盼未來生活質(zhì)量越來越“糕”（高）。搗出來的年糕擺成六角形或八角形，在桌子上晾上幾天，就浸到水里。水缸滿是“水浸糕”，看著喜慶，想著踏實，肚子餓的時候就撈它幾條出來，或蒸或炒或煮，別有一番美味。魚在哪？池塘里呢！三五戶人家，春天在池塘里放魚，年前收魚。每家分得十幾條魚，剖魚、洗魚、腌魚、曬魚，嬉笑聲一浪高過一浪……吃魚、品魚、炸魚圓，一飽口福的同時，無論如何得嘴下留情，要留一條魚過年，以示“年年有魚（余）”之意。
年魚的鮮味還在舌尖上縈繞，轉(zhuǎn)眼就到了年三十。一大早起來，我們就忙著給父母打下手，一家人為準備一桌豐盛的年飯忙碌起來。孩子們平時難得吃上一頓豐盛的菜肴，盼過年，其實就是盼望能夠大魚大肉地胡吃海喝一頓。一家人圍一桌，其樂融融，和諧美滿。那杯中的酒，已經(jīng)不是酒，分明是濃濃的血脈之情。舌尖上的年飯，吃的不僅是美味，更有一份歡樂和團圓。
大年初一，歡歡喜喜去拜年！小伙伴們早早起床，穿上漂亮的新衣服，朝娶媳婦、搬新樓的人家奔去，幾顆糖，幾根甘蔗，幾個茡薺，幾把瓜子，幾塊炒米糖，幾粒大紅棗，把大伙兒打發(fā)得心滿意足。一上午跑下來，就有十來天可供嘴饞的零食了（哪能饕餮一氣，只會悠著有計劃地吃）。
“新年到，真熱鬧，穿新衣，戴新帽，敲鑼鼓，放鞭炮，扎花燈，鬧元宵……”年一過，元宵節(jié)就來了。母親用溫水和好年前碾好的糯米粉，一家人團坐在一起，開始搓湯圓了。燒開水，把一個個湯圓下到沸騰的鍋里，等湯圓如白鵝一般浮出水面，就可以開吃了。湯圓下了肚后，母親會笑著對我們說：“從明天開始，舌頭也該休息啦！”怎么會呢，吃過湯圓，還有糍粑（也叫月半粑）等著我們吶！吃完了糍粑，舌頭就真該休息了，都說“吃了月半粑，各人做莊稼”。
現(xiàn)在的孩子，誰還期待過年吃點什么？但在我記憶里，永遠歡騰著以吃為代表的年味。每每想起，才下舌頭，卻上心頭。
舌尖上的年味兒作文 22
忙忙碌碌又是一年，倏地心頭涌起一股溫暖的感動，突然想起過年這個老話題，我的記憶里占據(jù)了多少分量。大人盼插田，小孩盼過年。原本只是家長們的一句調(diào)侃，卻也是個大實話。不過，和現(xiàn)的孩子相比，除了玩得更加自由，便是從此有了打牙祭的盼頭。
不必是名貴的吃食，那些家家戶戶必備的手工制作各色干糧足以擔當。進入臘月，圍繞過年的準備便開始了。不知從哪一年開始，母親學會了熬糖，不再需要請鄰居幫忙便能完成。一家人圍著一口大鍋樂呵呵地涎著臉，盼著鍋里翻起的浪花快點凝結(jié)成糖飴，也好先入口為快，早些感受到逼近的年味。
母親用大大的鍋鏟撈起濃厚的糖飴，看那流動的線條，確定灶膛里該留什么樣的火候。差不多了，母親退下鍋臺，由父親頂了上去，盛出部分糖飴，直接往鍋里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
這是熬糖和切米糖同時進行。以前母親不會熬糖時，有時是用買來的白糖塊作為粘合劑。自己熬糖可能要費些柴禾和功夫，但這些鄉(xiāng)下人眼里算不上成本，卻能省下點錢。而對我這樣的孩子來說，最大的收獲便是從頭至尾親眼見證不起眼的麥芽和大米怎么變成了令人垂涎的白糖。當然，最后會每個人輪流品嘗一下鍋里盛出的`糖飴，那濃烈的甜味以從未有過的沖擊力直達心底，感覺到全身都享受著那一刻的快意。
除了熬糖切糖，準備其他的炒貨吃食也是等同視之的隆重和熱鬧。炒泡米的時候，一定會一同炒些玉米、蠶豆、花生、山芋角等干糧。這些吃食，花生數(shù)量較少，算得上過年吃食中的上品，一般不給小孩子任意搬弄，而只有客人來時才端出來，這時倒可以趁機吃到一些。
鄉(xiāng)下人沒什么營養(yǎng)保健方面的講究，過年里對孩子吃零食基本不加干涉，從除夕之夜起，那些準備已久的零食正式對孩子們開放。有了這些精靈般的東西，孩子的小嘴總是沒得閑著，早晨出去便不見了蹤影，家人也不急著喊回來，反正口袋里裝得滿滿的出去，定不會餓著。時常暮色里趕回家，才發(fā)覺中間少了一餐，卻奇怪怎么不覺得餓呢？這是年飽。母親笑著說道。本來是想趁過年多吃些魚啊肉的，卻不知不覺中被這些粗糙的零食占據(jù)了胃的大部分，總有心不甘情不愿的一絲悔意。可出門前總還是不忘帶上一些，那可是一年里只這個時候才有的。
白花花的米糖，干翹翹的玉米，黃澄澄的山芋角，放進嘴里得先用力嚼，過足了嚼頭這股癮，甘味才開始似泉水一樣滲透開來。土得掉渣的山芋貌不驚人，卻總是鄉(xiāng)下人不忍舍棄的老朋友，不只是加工成山芋角吃得有味，聽父輩們常說，當年就是因為它，才使無數(shù)的鄉(xiāng)民得以度過食不果腹的年代。
這些硬邦邦的吃食，大人們似乎并不意。跟著他們到村里串門，常有主人端出一碗香甜的米酒讓人品嘗。這是父親的最愛，手工制作這種米酒也是父親的拿手活兒。雖然也很喜歡那股濃烈的酒香，可總是吃不到幾口就覺得膩味。
年關(guān)臨近，從家人的問候里漸漸察覺到淡淡的年味。對于已屆中年的我來說，年味就似一支接力棒傳給了孩子�，F(xiàn)的孩子不再追求過年吃點什么，那些或許早已經(jīng)麻木了舌尖上的味蕾，但我的心里，永遠還流淌著以吃為代表的年味。
舌尖上的年味兒作文 23
春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節(jié)日，這一天終于萬眾矚目下到來了。
鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶包糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的，好似一個個鼓鼓的`方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的放手中，用勺子舀一勺特制的糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美的花邊，就大功告成了。媽媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，媽媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個�！乙驗椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的，我手有點發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。
動物有‘四不似’，可我們做的餃子有‘七不似’�！瞬凰啤�，因而引得我們捧腹大笑，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋的喜氣洋洋！
舌尖上的年味兒作文 24
小時候，外婆總是過年前說一句話：小孩子望過年，大人們望種田。對于我來說，兒時的春節(jié)都是一些縈繞舌尖的記憶。年，對孩子來說，無疑是美味的。
從臘月二十三開始，我們的小嘴就不曾閑過�！岸�，祭灶官”。這天，用米粉做的送灶粑粑，香氣會驅(qū)走整個冬日的寒意。
“二十五，磨豆腐”。這天不但可以喝到香甜可口的豆?jié){，母親還會抽空煮豆?jié){時撈幾張豆腐皮出來，晚飯時和小蔥芝麻一拌，最下飯不過了。
再后來的這兩天，好吃的會更多。首先，外公會去殺年豬的人家割肉，遇到親戚家殺豬，我還可以跟著蹭頓“殺豬飯”吃，這樣的宴席，主人家是不會吝惜豬肉的，上桌的菜都是大盤大碗，極其解饞。如果沒有吃過癮也沒關(guān)系，母親正家里殺雞呢！每當此時，母親會將雞雜用大醬炒了再和泡好的黃豆一起煨制，雞雜黃豆甭提有多香！
臘月二十八，家家戶戶都會飄出炸圓子的香味。往日到處玩鬧的孩子，這天都一下不見了蹤影，他們都自家的鍋臺旁圍著呢，第一鍋圓子都要炸得透透的，鍋臺旁的小饞貓都等著吃呢！這天，外婆怕我油炸的.東西吃多了傷了脾胃，會鍋塘里事先放兩個紅薯，就著柴火烤熟，這樣的烤紅薯最解油膩。
炸圓子的香味還嘴角邊縈繞時，轉(zhuǎn)眼就到了年三十。除夕夜的年飯，吃的那就更多了。當然，這桌年夜飯，也有不給動筷子的，那時的條件不是很好，有些食材只有過年時才會準備，似“年魚”和“鴨胗”。這些菜燒好后，平時是不端出來的。即使年夜飯時，它們的出場也只是為了做做樣子。外婆說，這樣的菜是拿來招呼客人的。記得那年，母親帶我和弟弟去親戚家拜年，吃飯時，六歲的弟弟看著眼前的咸鴨胗口水直流，最后實忍不住了，伸筷子夾了幾次，回家的路上，母親狠狠的批評了弟弟。后來，長大了才知道其中緣由。
大年初一，孩子們都有一個固定的節(jié)目——拜年。我們會早早起床，穿上新衣服，挨家挨戶的拜年。拜年會得到一些好吃的，幾顆糖、一把瓜子都會讓我們心滿意足。一上午跑下來，我們總是會嫌衣服口袋小。于是正月里，我們會有吃不完的零食，那些好看的糖紙都會被夾書本里珍藏著。
元宵節(jié)那香糯的湯圓下了肚后，年味就慢慢淡了起來。外婆會笑著對我們說：“小舌頭也要休息咯！”以后的日子里，我們會經(jīng)常咂摸著小嘴，回味那舌尖上縈繞的濃濃年味。每每想起，依然香甜依舊。
舌尖上的年味兒作文 25
春節(jié)是中國最盛大的節(jié)日，也稱農(nóng)歷新年，節(jié)日歡慶時間最長，禮俗最為隆重繁瑣，也是中國人最為重視的節(jié)日，這一天終于在萬眾矚目下到來了。
在鄉(xiāng)下，過年時有一種特殊的美食，那就是糖餃子。過年時吃糖餃子就寓意新的一年里招財進寶。財源滾滾。聽奶奶說，以前辦酒宴才用這種餃子，很多人帶回家給小孩吃。
這次到鄉(xiāng)下恰逢爺爺奶奶在包糖餃子，我趕緊湊過去看，只見爺爺拿來一塊和好的'面粉，切出一小塊來，用手均勻地搓，拉扯成一個條形，再切成一小塊小塊的，好像一個個鼓鼓的方枕頭，然后拿出一個空瓶子，把小枕頭搟成一個個的小圓餅，爺爺拿起一塊小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中間，對折合上，用手捏合，最后別上一個個精美的花邊，就大功告成了。老媽試著做了一個，那餃子真是別具一格呀，前面開始很好，漸漸的越來越小，老媽看了，笑著對我說；‘來，你也來做一個�！乙驗椤け渴直磕_，所以奶奶遞給我一個只剩最后一步的，我手有點發(fā)抖，照著樣子做，結(jié)果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。
動物有‘四不像’，可我們做的餃子有‘七不像’�！瞬幌瘛蚨梦覀兣醺勾笮�，爺爺笑紅了臉，奶奶笑彎了腰，一屋的喜氣洋洋！
舌尖上的年味兒作文 26
每逢過年，家家都會做上幾道本地的年俗小吃來解饞，今天我要向大家介紹的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，為保佑新的一年糧食豐收，一家平安。隨著人們精神文明的進步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就變成了一道特色年俗小吃，不再作為祭祀的供品。
我奶奶做的.“送灶粑粑”猶為講究，先是將事先洗凈的黃芯菜和豆干切成碎末，與肉泥和各種調(diào)味料一起蒸熟后拿出，晾涼做成餡，放在一旁備用；然后把燦米與糯米按7：3的比例混合，洗凈后晾干，磨成米粉；再把米粉加熱水和制成面團，分劑后，把面團攤開，將準備好的餡放入中間包起來，一個“送灶粑粑”就做成了。將“送灶粑粑”放入鍋內(nèi)小火煎熟，貼鍋的一面色澤金黃，脆而不焦，酥香味美；不貼鍋的一面光滑油潤，軟而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道獨具一格，黃芯菜、豆干與肉的搭配使其沒有了肉的油膩，而肉中又包含了豆干的豆香和黃芯菜的清爽，輕輕咬一口，唇齒留香，回味無窮。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最愛。我每年回老家不僅是為了見奶奶一面，還有很大一部分原因是為了舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
舌尖上的年味兒作文 27
餃子，是過年必不可少的常勝將軍，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同樣對餃子情有獨鐘�？墒牵戏降娘溩訁^(qū)別與北方餃子的是――餃子餡兒。北方的餃子餡兒重口味兒，酸菜餡兒，茴香餡兒等等，他們比較重視味道。而南方人就比較重視餃子餡兒的寓意和營養(yǎng)，一般都會比較清淡。南方人不像北方人那樣會和面，大多是從市場買來現(xiàn)成的餃子皮，所以他們把所有的情感都投入到餃子餡兒中了。
在安吉，挨家挨戶有著不同的口味。各種各樣的.餃子餡兒也有著不一樣的寓意。我們家的香菇餡兒代表著鼓財；你們家的芹菜餡兒，有著勤財?shù)脑⒁�；還有白菜餡兒的，寓意百財。過年時節(jié)，天寒地凍，當時的時令蔬菜非薺菜莫屬。冒著寒冬臘月，薺菜早已吐露出綠色的小芽兒，葉片有毛，上頭呈十字花冠。從根部剪下，洗凈。挑幾顆冬筍，切碎，和薺菜肉末一同進入南方人冬季最愛――芥菜冬筍餃里。
薺菜冬筍餃有著集財?shù)脑⒁�，寓意來年財運滾滾到我家。大年三十，十一點到凌晨一點是被老杭州人稱作“子時”也叫“好、交子”所以餃子就演變而來。
煮餃子也是個技術(shù)活。生火，煮水。直到水咕嚕咕嚕冒泡泡時才能請我們的主角――薺菜冬筍餃下鍋。餃子以婀娜的姿勢進入這個大舞臺。旋轉(zhuǎn)，悅動，翻騰，舞動。餃子的“紗裙”變得透明清亮。餃子，也開始她的魅力人生……
舌尖上的年味兒作文 28
2月4日，農(nóng)歷臘月廿四，南方俗稱“小年”，一大早母親便在廚房忙活起來。隨著排氣扇的聲音一停，母親端上來了一盆冒著熱氣的年糕，噴香的味道撲面而來�！昂俸�，沒想到我也成‘糕富帥’了啊。”我開起了玩笑，夾起一塊蘸了糖的年糕就往嘴里送。熱氣騰騰的餐桌、柔軟黏牙的感覺，頓時讓我回憶起童年那些百吃不厭的“年味”來。我的童年是在平江縣城度過的，每到歲末，各種年貨應有盡有：糖果、炒貨、紅薯干、炸肉、酸蘿卜等等，而我最喜歡的就是酒心糖和炸肉。我現(xiàn)在已經(jīng)很少見到酒心糖了，它是一種空心的巧克力糖，空心部分灌滿了果露酒。由于平時很少吃到這種高級糖，所以我們吃酒心糖時，都是小心翼翼地撕開金色的糖紙，順便將粘在糖紙內(nèi)面的巧克力屑添干凈，然后舔著巧克力，當快要舔到里面的`空心部分時，將糖塞入嘴里，用力一咬，頓時酒味四散，甘甜的酒汁順著舌尖流入喉嚨，好不痛快！
炸肉并不是把肉放入油鍋炸，對于80年代的小縣城來說，大塊吃肉也是件比較奢侈的事。大人們把加入雞蛋的面粉揉成團，里面包裹一些碎肉末、蔥，再放入油鍋里炸成金黃色出鍋。我最喜歡在大人們做炸肉時，站在一旁看著，一旦有炸肉出鍋，我便手疾眼快一把抓過來，一邊吹著燙手的炸肉，一邊咬著炸肉最外面那層脆脆的金色面皮，吃完脆皮，里面的面團又白又嫩，就像雞肉一樣，再加上碎肉末和蔥香，那感覺，比現(xiàn)在肯德基麥當勞的炸雞好吃多了。
“小年來到炸馓子放炮”，拿到壓歲錢了，我們男孩子就喜歡買些香燭鞭炮，跑到外面燃放，運氣好的可以碰到挑著擔子賣炸馓子的老頭。炸馓子是筋面粉放油鍋里炸出來的，我沒見過怎么做，但是卷起來像鐵絲一樣一大盤，咬起來嘎嘣嘎嘣的，非常脆，一吃就停不下來。還有炒米，將曬干的米飯放入油鍋內(nèi)炒，加入黃豆、芝麻、鹽巴等，香氣逼人�？创和頃r，左手一把炸馓子、右手一把炒米，可以吃通宵不停嘴。
不知覺間，我眼鏡上已是霧蒙蒙一片，我連忙用手擋住年糕的熱氣，擦干凈眼鏡。而那舌尖上的年味，那過年的回憶，卻永遠無法拭去。
舌尖上的年味兒作文 29
喝了臘八粥，年的味道越來越濃，大人們都忙活起來，連空氣也因為春節(jié)的漸進而鮮活起來。住在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶更是忙開了，打掃屋舍，置辦年貨，歡喜地忙碌著！
在爺爺奶奶的心里，過年就是遠在外地工作上學的兒孫要回家團聚了！他們要用心地置辦年貨，準備最好的美食迎接我們！對他們來說，臘月的每一個日子都是忙碌而喜悅的`，年的味道在他們忙碌的雙手中愈來愈濃，愈來愈香。從最早曬凍米炒炒米，熬糖油，打年糕，釀米酒，到殺年豬，沸油芰，打麻糍，做豆腐，包米果……從我記事起，每一個春節(jié)，奶奶都是用這樣用心而虔誠的方式迎接著它的到來。爸爸常說：“只有回到老家，回到爺爺奶奶這里，過年才像是過年。”
臘月二十八，我們一家人回家了，杭州的姑媽姑父姐姐也回家了，這下可把爺爺奶奶樂得合不攏了嘴，臉上的笑容就像門前火紅的茶花一樣燦爛。飯桌上，擺上了前幾天剛剛殺的土豬肉，還有奶奶自己做的土豆腐，奶奶在一旁自豪地招呼我們多吃點，都是自家的土東西呢！吃過中飯，收拾好碗筷，奶奶又準備著做凍米糖，香噴噴的炒米、黃燦燦的糖油、還有黑芝麻，都是奶奶自己一樣一樣精心準備的，炒米是自己蒸自己曬自己炒的，糖油是奶奶用番薯熬的，芝麻是爺爺自己種的。
爺爺奶奶都是七十多歲將近八十的人了，爸爸媽媽怕他們辛苦再三叫他們不要做這些，買點吃吃就好了。奶奶卻總是理直氣壯地說：“外面買的哪有自己做的好吃，過年不就是做點吃吃嗎！”凍米糖做好后，奶奶就一袋一袋裝好，準備著過好年讓大家?guī)ё�，這一袋袋脆脆甜甜的凍米糖，仿佛就是爺爺奶奶對我們滿滿的祝�！鹈勖鄣�。做好凍米糖，奶奶又要沸油豆腐，這時，我們總會站在灶邊，看著一塊塊白白的豆腐在油鍋里沸騰變黃，待一鍋沸好撈上來，我們總會迫不及待地夾一塊蘸著醬油吃，媽媽總是深情地說，這才是真正的年味��！
我就是在爺爺奶奶這樣精心熬制的舌尖上的年味中一年一年長大，享受著濃濃的愛與祝福！
舌尖上的年味兒作文 30
一個周末初冬的晚上，華燈初上，天空中星光閃爍，晚云被燈光星光折射，如籠起的輕煙，朦朦朧朧，使一切變得神秘起來。萬達逛完街，走在這樣柔和的夜色中，有如入仙境的感覺。
走近小區(qū)入口，在門口的右側(cè)，見有幾個人圍著個火光，嘰嘰喳喳，隨即聞到了煤炭燃過后的特殊香味，“是爆米花”！我馬上反應過來，走到跟前，見一個年過六十的老人正在忙活，沒爆上的挨個排著隊，于是決定趕緊回家拿米也來爆米花。
等我拿好米過來，還有三個人在候著，老人說，你現(xiàn)在來馬上就能輪上了，剛才人多的時候有人要等一個多小時呢。話畢，不再言語，見他左手拉風箱，右手搖著熏得烏黑的裝爆米花的圓鐵鍋，不時用火鉗捅捅爐子讓火更旺些。經(jīng)過一段時間的等待，在大家焦急的期盼中，老人終于用一種高深莫測的表情看了看儀表說“好了”，接著就直起身，支起一個用到處都是小孔的油桶做成的接爆米花的筒子。惶恐中，只聽“嘣”的一聲爆響，煙霧彌漫，香噴噴白花花的爆米花出爐了，頓時空氣中彌漫著爆米花的誘人香氣。
這個爆米花的人還要做米花糖，老人把米花鍋換成炒菜鍋，放上白沙糖熬上，來回用鏟子攪著，等熬成糖稀，倒上米花，麻利地攪拌，然后迅速倒在推車上一個淺木框里，用一根寬木板用力壓平，再用刀切片，一塊塊長方形的米花糖就做好了。
終于輪到我了，老人把我的米裝入米花鍋里，不緊不慢搖著風箱，這是一個飽經(jīng)風霜滿臉滿手黝黑的勤勞者，臉上泛著黑黝黝的亮光，因為長時間的`忙碌，嘴唇已干裂，晚飯還沒顧得上吃……正想著，老人起身說好了。等到我把米花裝入袋后，迫不及待抓上一把滾燙醇香的爆米花放到嘴里，慢慢含化，那香甜的味道很快傳遍全身，升騰起一種幸福的滿足感。
回家后，激動地把米花送到孩子跟前，讓她趕緊嘗嘗，孩子怪異地看著我，搖搖頭，說了句我才不吃這個呢。我悻悻地走出她的房間，90后哪里懂得，我吃的不是爆米花，是對我兒時零食的記憶。
那些我孩提的日子，食物奇缺，小小的肚子有無限容量，只是能裝的食物實在太少，一日三餐后，更別說零食了，就是有，也不過是煮熟的農(nóng)產(chǎn)品，如山芋，土豆，黃豆等，就這些也是不常有的，不似現(xiàn)在那五花八門的零食。沒有選擇的，我喜愛上了爆米花。
爆米花也不常有，只在臨近春節(jié)時，才會有一位老人拉著裝有爆米花鍋的架子車到村里來。老人在村頭支起爆米花鍋時，小伙伴們便飛快地跑回家，然后向大人要一毛或兩毛，舀上一碗大米，飛奔到老人身旁，自覺地排起長長的隊伍。老人隨身帶著一個缸子作為計量器具，一毛錢便可爆一缸兒的爆米花。當然可爆的還有蠶豆，黃豆，玉米。因為年關(guān)臨近，大人也特別大方，由著孩子多爆幾鍋。年三十晚，母親還會用米花糖熬稀，做一些米花糖，我因不喜甜食，更愛米花。
米花除了干吃外，也可以沖開水泡著吃，遇熱水后米花便變的柔軟起來，吃在嘴里糯糯香香的，更有飽感。
后來分田到戶后，糧食比原來多起來了，每年吃爆米花的次數(shù)也多起來了，每次總能吃個夠，這是一種無法言語的痛快。
高中上的是寄宿制學校，晚自習結(jié)束后常常肚子餓得惶惶的，又沒有多余的錢買零食，一日上街發(fā)現(xiàn)街上有爆米花的，于是常常帶上大米上街爆米花，帶回宿舍當夜宵。因此晚自習結(jié)束大家回到宿舍躺在床上集體吃爆米花是一大奇觀。高中三年到底吃了多少爆米花已無法統(tǒng)計，但爆米花解了我的饑餓倒是真真確確的。
一晃很多年過去了，爆米花也不再是什么稀罕物了。如今，大街上也已很少看到傳統(tǒng)爆米花的身影。商店里出售的爆米花，顏色雖然好看，聞著有一股奶油的甜香，吃起來卻總覺得缺了點什么。是因為一切來得太豐富，來不及品嘗和消化？還是一切來得太簡單，少了那份等待和憧憬？
舌尖上的年味兒作文 31
過年了，過年了！爆竹響徹天空，煙花朵朵綻放。
外婆家的蒸團沁人心脾，香香濃濃，軟軟黏黏，清香環(huán)繞在舌尖上。呀！舌尖上的年味是香香的。
我做的年糕，有的像小魚在快樂地游動，有的像小狗在汪汪叫……簡直像在開動物大會。咬一口，甜滋滋的，甜味環(huán)繞在舌尖上。喲！舌尖上的年味是甜美的。
媽媽包的餃子香噴噴的，嘗一口，鮮鮮的，軟軟的`，滑滑的，幸福環(huán)繞在舌尖上。哦！舌尖上的年味是幸福的。
噢，我明白了，舌尖上的年味是香香的、是甜美的、是幸福的……更是多姿多彩的！
舌尖上的年味兒作文 32
一年一度的春節(jié)又到了，今年外公外婆在這邊過年，所以我們大家一起包餃子。
首先，外公把面粉和好后搓成面粉條，再用刀把面粉條切成小面團。我們在桌子上先灑了點干面粉，再把小面團放在上面用搟面杖搟成一個圓圓的、薄薄的面皮。然后把面皮放在手掌的四個手指上托起，接著把之前準備好的餡放在面皮的中間，再把面皮的前后兩個對邊對折捏緊，然后把左右兩個邊往里壓，又把左右兩邊后面的角捏緊，最后再把兩邊前面的角往里壓緊，就這樣一個餃子就包好了。不一會兒我們就包了幾十個。
接著就是煮餃子了，先把水燒開，再輕輕的把餃子一個一個的`放進鍋里。在煮的過程中先后加了三次冷水，每次都要等水燒開幾分鐘，直到把餃子煮熟，再撈上來就可以吃了。
我咬了一口自己做的餃子十分美味，因為是自己動手做的，所以還多吃了幾個呢!
舌尖上的年味兒作文 33
今年春節(jié)，我和爸爸媽媽沒有回老家衢州，而是讓我體會了一番舟山人過年的習俗。
正月里，我們?nèi)|海大峽谷參加了舟山群島首屆年味節(jié)。早上外面雖然下著淅淅瀝瀝的小雨，但是我們還決定繼續(xù)前往。
年味節(jié)的活動有：包餃子、打的糕、做烙餅等。一到大廳，我就看見了許多小朋友圍在一張長方形的桌子上包餃子，我也飛快地跑去一起做包餃子，開始包餃子了，我先把一團圓圓的.面粉用手壓成平平的餃子皮，接著再把肉餡放進去，最后把前后的面粉互相往中間和，一個餃子就包好了。
剛包完餃子，我就聽見了“嘭嘭”的聲音，我立刻跑出門外看，原來有一位老公公，正拿著一把重重的石錘，向一個裝著一塊大米糕的大石碗，用力地敲去，敲好幾下后，就把重重的石錘在一個裝滿水的盆子里沾一下，敲完后，把大米糕搬到桌子上做成各種各樣的年糕，有元寶、蝴蝶、小狗等。
這次我除了親手包餃子和親眼觀看打年糕，我還參加了猜燈謎、打槍、滾鐵環(huán)、蘿卜蹲等活動，不僅體會一番舟山人過年的習俗，還參加了許多精彩豐富的活動，真開心啊！
舌尖上的年味兒作文 34
舌尖上的中國，這個名字大家應該耳熟能詳，而我家，也上演一出“舌尖上的中國”。
聽說爺爺奶奶正在做餃子，我一個名副其實的大閑人，也是該露露手，便趕過去幫忙。我摩拳擦掌，把時時刻刻不離手的手套都脫，隨手抓一個餃子皮，學著爺爺?shù)臉�，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)捏捏，往里頭添餡。最后像變魔術(shù)一樣捏一道邊，餡就老老實實地“躺”在里面。萬萬沒有想到的是，餃子上會出現(xiàn)“皺紋”。我開始“加工”起來，越捏越糟，適得其反，還破一個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓奶奶幫忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止我，“剛剛某人還說…”我的臉瞬間漲的像滴出血來，一把抓過餃子，道：“看好，我會！我是清白的！”“我看你的臉色的卻是青一塊白一塊！”表哥調(diào)侃我道。我冷哼一聲，學著奶奶的樣，把餃子放在水里滾來滾過去，一個光滑無比的餃子響當當?shù)卣Q生！我向爸爸看去，他卻站在不遠處笑吟吟的看著我，頓時明白他用的是激將法，向他投一個堅定的眼神，我便繼續(xù)埋頭苦干。功夫不負有心人，在我子陽大師的`手下，白白嫩嫩的餃子花樣百出，改頭換面，成小兔子的形狀，愛心的形狀，成我“蔣氏的創(chuàng)意餃子組！”
“煮餃子嘍！”隨著爺爺一聲大喊，餃子被端到廚房，我們把餃子放入鍋里，餃子一個挨一個的在鍋里沸騰。
等著，盼著，新出鍋的餃子來嘍！幾分鐘后，眾人以迅雷不及掩耳之勢把魔爪伸向盤子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦這么多時辰，就坐等這一刻，我一人就占一盤，不一會兒就吞下去，這么幾個都不夠塞牙縫，便捅捅表哥：“看！灰機！”趁表哥的目光在天空中飄蕩，我抓住機會奪過他盤中的蘿卜餡的餃子，迅速往嘴里一個接一個的送，滑溜溜的進我的肚子，等表哥發(fā)現(xiàn)時，盤中已經(jīng)空，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的餃子，香香濃濃，無比美味，有種清香直達人心扉，淡淡的清香環(huán)繞在舌尖上，更有種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的年味兒作文 35
年味在大街小巷散逸，沁入我的血液，正不自覺地在胸膛里快樂地跳動�！}記
年味，一個愜心的字眼。年味是什么呢？我細細地去品味著，感受她那濃厚的鄉(xiāng)間氣息。年味是王安石的“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”萬象更新的景象；年味是林伯渠的“通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂”熱鬧非凡的氣氛；年味是范成大的“除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲”其樂融融的氣息……也許，這就叫年味吧!
在年的開端，人人都會為這喜慶的佳節(jié)書寫下一個校標題，給自己生命的嶄新日子一份心靈的承諾。一家人都團聚在家中，餐桌上擺滿了豐盛的食物。大家邊品嘗著舊年里靠自己的雙手取得的果實，邊辭舊迎新。大人們總是有講不完的話茬，小孩們總有吃不完的美味。而我也按奈不住內(nèi)心的喜悅，多么希望用自己的眼睛，更重要的是一顆誠懇的心去發(fā)現(xiàn)年味兒，感受年味兒!
走在熙熙攘攘的五馬街，望著絡繹不絕的人，我略有所思。走進一家別具特色的餃子館，店內(nèi)座無虛席。一股股濃厚的餃子香味撲面而來，孤身坐在空余的一桌。不一會兒，熱情的店員端上一盤熱騰騰的餃子，旁邊有些醋、香油等美味的佐料。店員還精心介紹道“餃子象征著團聚合歡，也有‘招財進寶’的含義……”，隔桌的吃客也津津有味地品味著，似乎餃子里包含著對來年的一種美好期盼。老老少少臉上笑意盎然，無憂無慮地感受著年味。最令我感動的是，他們還向我問了聲“新年好”，那種友好的感覺讓人感到如此的溫馨，真可謂是“良言一句三冬暖”呀!但心中又有些無法講述的悲傷和蒼涼在心中回蕩著，情不自禁地想起剛剛癱倒在路邊的`乞丐，沒有人來關(guān)心他，只有成群的蒼蠅陪伴著他。新年之際人人都是合家團圓，而他只能把此當作一種“奢侈的欲望”，并不是因為他心中年味越來越淡，他心里是非常想過年但找不著年味兒。因此，我覺得春節(jié)漸漸質(zhì)變?yōu)橐环N具有內(nèi)涵文化，但應讓每個人都能得到享受，這樣年的意蘊和風味才會遍布于社會!若這也是一種年味，那么它只讓我感到絲毫的落寞與凄涼。
走出餃子館，映入眼簾的是一家家的熱鬧店面。掛著喜慶的紅燈籠，貼著洋氣的年畫海報，給溫州平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。一些店面已經(jīng)開始緊張不絮地打掃，到處洋溢著歡喜的氣氛。一些人也在購買新的衣裳，熱情井噴。古語說的好：人靠衣裝馬靠鞍。人人都想讓自己看上去更精神、生機。這樣的話，新年的初一，人們都早早起來，穿上已買好最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。
讓我們告別過去，面向未來，感受年味兒!那飯桌上濃濃的年味你感受到了嗎？
舌尖上的年味兒作文 36
在我的各種愛好中，“吃”是一大愛好，喜歡搜羅各種美食，即使搜到一幅“美食圖”也是樂的。對于“吃”的記憶也是敏銳的。放假了，有時間會回到以前常去的“美食店”或小學門口去找尋記憶里的味道。嘗的是味道，品的是時光。
小的時候還是更喜歡咸的味道。讓我垂涎的是小學門口一位大叔賣的雞蛋卷餅。那餅煎得焦黃焦黃，里面裹點蔬菜加點火腿，再一卷起，撒上蔥花，滴上香油。不管怎么看，都令人口水直流。再配上下午放學的悠閑時光，絕對的幸福。背著書包，手拿金黃可物。一邊吃一邊悠回家。煩惱、憂愁就這樣一跳一跳的撒在路上。還有，賣臭豆腐的，雖然家長一再告誡不衛(wèi)生，但一看見它們，那些叮囑就化成了耳邊的風。賣臭豆腐的是個老奶奶，真是十分慈祥。對小孩子很和氣，賣的臭豆腐也質(zhì)量上乘，炸得外焦里嫩，五毛錢三片。買一碗五毛的足夠了，拌上辣椒。這一碗快樂就是我的了。嘩……這樣想還有好多，賣炒粉的、賣豆皮飯的、拌菜……全部一下子在頭腦中復活起來了。真想一一找他們來敘敘舊，可它們太調(diào)皮了，誰也不肯出來見我一面。一定是它們以為我忘了，所以他們不肯來見我了。
記憶里“甜的味道”也不少。
一到夏天，門口就有一個蹬著三輪車賣冰淇淋的小伙子。價格也是極為便宜的，五毛一杯。他有一個白色大箱子，一打開蓋子里面有許多不同顏色的冰淇淋，不同的顏色是不同的味道。小孩子喜歡什么色，他就用圓勺子在那一塊刮幾下，一個好看的大圓球就出來了。在炎炎夏日下，端著一杯小圓球躲著太陽，是別有一種樂趣的.。秋天與冬天，門口會有賣烤煎餅與小蛋糕，這個看上去高級一些，所以是一塊錢一袋。小蛋糕小小的，胖胖的，裝在袋子里鼓鼓的一滿袋，滿足感迅速將心充滿，一口一個，十分爽呀。偶爾也會買一兩支棉花糖，白白的圍滿竹簽一群，像精靈飛速旋轉(zhuǎn)留下的軌跡。只是吃的時候有點麻煩，總是一臉的糖，黏黏的回家�？鞓繁晃茵ぴ谀樕�，招搖過市，妖魔鬼怪絕不敢靠近的。有這些吃的，當然也少不了各色糖，圓球大粒泡泡糖，狗骨頭糖，石頭糖，大支黑色的糖……全圍著我手拉手的轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)。
慢慢地，我長大了，而這些賣各類小吃的大部分也消失了。有的被城管隊的大叔嚇走了；有的嫌小本經(jīng)營，沒什么賺頭吧；還有幾家殘存的也多偷工減料，失去了昔日的美味。我只能在記憶中來回味這甜美的味道了，也追憶著那快樂的時光。
舌尖上的年味兒作文 37
今年的這個年我是在家鄉(xiāng)過的。這個年是我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚。
”啪啪，啪！“鞭炮聲已經(jīng)想起來了。預示著新年的到來。村民們也開始忙活起來。我和哥哥已經(jīng)把買來的年畫貼在了門上。雖然這門已經(jīng)好幾年沒裝修了，但貼上了這年畫，我覺得它格外漂亮！家家戶戶也貼起了年畫，為家鄉(xiāng)增添了幾分色彩。在我們這里，常常流傳著一個關(guān)于年獸的故事。所以每家每戶都會在村子里放鞭炮。假如你來過這里，你就可以發(fā)現(xiàn)，大路上并不熱鬧，熱鬧的地方則是小村莊。
開始剪窗花了，我們都準備好了材料，動手開始做了起來。說實話:窗花其實并不難剪。仔細來看就是一個簡單的對稱圖形，只是中間的圖形有點難剪。因為今年是猴年，所以我就剪了一只猴子。窗花做好了，我們把它貼在了玻璃窗上。預示著猴年大吉，顯得格外好看！
美麗的煙火映入眼簾，五彩繽紛的火花在蔚藍的天空中綻放，看上去特別明亮，仿佛照亮了真?zhèn)�小村莊 �；鸹ㄔ谔炜罩芯`開了那五顏六色的花朵�？纯催@邊的煙火，那邊響起了；看看那邊的的煙火，這邊又響起了。左看右看，怎么也看不夠。這真是太美了！
最開心的.還是吃團圓飯了。大家圍在一起，喝酒干杯。一邊賞景一邊吃飯，你說舒服不？我看著那美麗的煙火，祝福大家平平安安，團團圓圓。將自己的心愿流向遠方，愿心愿早日實現(xiàn)。吃著年飯，看著煙火。多么幸福呀！
我們這兒還有一個習俗，稱為”守夜".我還是挺喜歡這個習俗的，因為夜里我都睡不太著。半夜，我坐在小溪旁，看著那微波粼粼的溪水，那煙花的倒影。使我想起了與同學們在一起美好的時光，我想：她們應該很開心吧！
一年又過去了，時間匆匆流逝，似流星穿過星空，似煙火綻放的一刻，似白云飛過藍天。 我們即將有一個新的開始。我又長大了一歲，為生命喝彩，為生活而努力！
今夜我感受到了舌尖上的年味，是那么甜美，那么柔滑，那么濃厚！
舌尖上的年味兒作文 38
春節(jié)年年有，它承載的卻是不同人，不同時代的平凡的世界。
——題記
講到年味，在我看來年味是舌尖上的，而我們是在年味上長大的。對于我們小孩而言，過年就是，快快樂樂吃大餐，大大方方收紅包，隨隨便便放鞭炮。
在吃年夜飯的幾天，大人們都在廚房里準備年夜飯，廚房像施了魔法的天地，冰在冰箱里的魚肉、羊肉、海參……都變成了美味佳肴。
在我們綏寧，年夜飯的餐桌上必定有雞！雞必須捉又肥又嫩的雞，雞要燉十幾分鐘的樣子，然后再在上面灑一些油，這樣才能露出那晶瑩剔透的雞皮。
在大年三十的晚上，餐桌上有雞湯、羊肉火鍋、扣肉、白菜、蛋卷……扣肉是最傳統(tǒng)的菜品啦。肉皮紅亮紅亮的，厚厚的肥脂晶瑩剔透。皮最好吃了，勁道彈牙之外，又有肥脂的.細膩口感。熱氣騰騰的羊肉火鍋便是要用一絲小火慢慢燉，一定要用新鮮的羊肉最好是羊肉連皮帶骨，在燉的時候要在里面放八角、料酒、蔥姜……燉就要燉得酥爛，而這時整個屋子里都被濃濃的香味所覆蓋著。
而吃年夜飯之前，便總會聽到‘噼里啪啦’的鞭炮聲。紅色的身軀在那一瞬間被炸開，隨之一股白色的硝煙從中飄蕩……隨后，我們便可以享受人間的美味，這時我們小孩便跟著大人們一樣推杯換盞。就在將要吃完之時，便是我們小孩拿起我們手中的“酒杯”向我們的長輩進行來年的祝福，祝福過后，長輩便會拿來期盼已久的紅包。
年味是綻放在舌尖上的，它連同記憶永留心間。
舌尖上的年味兒作文 39
年味是個什么味？不同的人或許內(nèi)心感覺各不相同：年味是除夕夜燃放絢麗的煙花，年味是一家人盡情地逛公園；年味是一家人團聚后的喜悅心情，年味是貼春聯(lián)掛燈籠看社戲……但是，在我的心底烙下最深最濃的年味，我想應是舌尖上的年味。
每逢春節(jié)，一年忙碌下來的爸爸媽媽，總是會千方百計制作各種富有美好象征意義的各種美食，將濃濃的年味與祝福融進美食中，讓全家人在享受舌尖上的.美味里，在幸福甜蜜的氛圍，過一個有滋有味的春節(jié)。
蛋餃子便是我家過年必備的一道奢侈菜肴。蛋皮和肉餡是制作蛋餃子的兩大主要原材料，用薄薄的蛋皮卷包著肉餡，讓兩者融為一體后置于碗盤中，放入蒸鍋里隔水蒸煮10分鐘便可大功告成。由于制作程序復雜，平時很少準備，一般只有逢年過節(jié)才可一飽口腹。剛出爐的“蛋餃子”，不僅金燦燦地非常養(yǎng)眼，而且香氣四溢，更是飽含著喜慶團圓、辭舊迎新的祝福意味。
年糕也是春節(jié)餐桌上不可或缺的“貴賓”。它多是以糯米或糯米粉為原料，添加不同的輔料制成的色彩豐富、形狀各異的春節(jié)美，好看又好呷。年糕一般有黃、白兩色，既寄寓家里金銀財寶越堆越高的美好愿望，又取“年高”諧音表達祝富長輩健康長壽之意。
此外，油豆腐也必不可少，油豆腐寓意“又都富”，即大家再次都很富有。媽媽把剛剛出爐的豆腐切成一個個小正方體，放進燒熱的大油鍋里煎炸，平靜的油面立即翻起黃色的水花，不一會兒，白色的四方形豆腐就變成一個個圓滾滾的黃球浮在油面，此時夾一個放進調(diào)料碗里沾著辣椒醬油，香脆可口，回味綿長。
春節(jié)美食多得不勝枚舉。比如，象征“年年有余”的蒸全魚，香味芬芳，肉質(zhì)脆松，常常讓人過嘴不忘；再比如，象征新年“機會多多”的清蒸仔雞，不僅皮滑清爽，而且香味四溢。
如此多彩多姿的舌尖上的年味，不僅讓我們在享受生活富足的同時，更讓我們感受到了博大精深的中國文化。舌尖上的年味，真是越品越有味。
舌尖上的年味兒作文 40
穿過盤旋而上的盤山公路，帶著昏昏的睡意，到了太婆家。樹上路旁，滿是雪。
那年那月里的上周村，冷風陣陣，大街小巷彌漫著濃濃的年味�；鸺t的燈籠掛滿街頭，熱鬧的鞭炮聲不絕于耳，吉祥的春聯(lián)掛滿門簾……好不熱鬧!那是我第一年在太婆家過年。
那時候太婆的身體還算硬朗，每逢過年她總要親自蒸糯米，打次糍粑，寓意來年步步高升，也正是這種特殊的味道，成了我舌尖上永恒的記憶。
臘月里，黎明總是姍姍來遲，我與太婆來到街上買糯米時，天還未亮透。但這絲毫不削減村上鄉(xiāng)親們采購年貨的熱情——絡繹不絕的行人和三輪車將古老的小鎮(zhèn)擠得水泄不通。吆喝聲和鞭炮聲此起彼伏，似乎要分出高低來�！敖鸾鸢�，你想吃什么，太婆給你買�！碧艓еl(xiāng)音，問我。我搖了搖頭，“我只想吃糍粑！”“好，我馬上回家給你做�！�
回到家，太婆用把糯米倒入鋪好年糕葉的蒸籠里蒸煮了。這時候，外婆終于能揩揩汗，靠在沙發(fā)上稍適休息。這時候，又把太公叫了過來，準備打糍粑。當蒸熟的糯米被抬過來時，那里已經(jīng)準備好了打糍粑的'石窯，有一面鼓的大小。如白雪一般晶瑩的糯米被倒進石窯，清香在屋中散發(fā)開來。太公掄起了特制的木棰——柄有一米多長——開始砸向窯內(nèi)的糯米。山里的冬天格外寒冷，但屋內(nèi)的氣氛卻是熱火朝天。隨著一聲聲有節(jié)奏的撞擊聲，糯米在木棰的起落中失去了原有的結(jié)構(gòu)，漸漸融合在一起，形成一大塊潔白如玉的糯米團。它巨大的黏性使得太公要費很大的力氣才能提起木棰。太公就脫了棉襖，穿著單衣，仍然揮汗如雨。太公打一下，太婆翻一下，這默契的配合，定要幾年才能有。
不一會兒太婆便收拾好了，利索的把糍粑掰成幾個小團，在上面撒上幾顆芝麻，遞給了我。熱騰騰的糍粑在我口中回味無窮，暖在了我的心里。
有人說，一種味道，便可喚醒一種記憶。我領(lǐng)悟了這句話的道理，為何我對這糍粑有著深深的眷念?原來這舌尖上的美味背后，隱藏著太婆對習俗的傳承，而這又何嘗不是一種愛的延續(xù)呢?
舌尖上的年味兒作文 41
中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日,其中我最喜歡的是春節(jié).每到春節(jié),人們喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,辭舊迎新的活動熱鬧非凡.這時是小孩子們最高興的時候,每個人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅.
“年”是什么樣的？“年”是彩色的。鞭炮、燈籠、紅包的紅，對聯(lián)、“�！弊值慕穑乱路牟剩偌由蠠熁ǖ慕k爛，一下子就湊成了一個彩色的“年”。 從鞭炮的火藥味中我嗅出一股濃厚的年味。
“年”是什么樣的？“年”是香香的。大年夜，家里到處是糖的甜味、糕點的香味、臘肉的'鮮味、海鮮的腥味…家里的親人都聚到一起吃飯，大家暢談這一年里的趣事和收獲。共同暢想美好的未來。我從飯的香味中感到了一股濃濃的年味。
“年”是什么樣的？“年”還是暖暖的。只要“年”來了，爸爸媽媽就會好好地休息下來，陪我讀書，陪我看報，陪我去做很多我想做他們又沒有時間陪我做的事，有爸爸媽媽陪伴，“年”多么暖暖啊！只要“年”來了，我的“小小銀行”就會塞得滿滿的，因為長輩們都要給我壓歲錢，我可以趁機發(fā)一筆小財，這些錢我能用來幫助所有需要幫助的人，哈哈，這樣大家都溫暖了，“年”多暖暖啊！也只有“年”來了，很多外出打工的人才能趕回家里團聚，使他們品嘗、享受著團圓的溫馨和幸福，“年”多暖暖啊！
“年”，我喜歡你的色彩，你的味道，你的溫暖，愿你永遠陪伴著我！
舌尖上的年味兒作文 42
我家的年味兒，是從一口大鍋中氤氳而生的。鍋鏟的翻炒聲雜著客人來時的鞭炮炸裂聲，飯菜的香氣和著空氣中火藥的味道，這，便是年了。
也不知是何時的'習俗，每到年前總有人邀請各家去吃飯，年后，年前被邀請的人便邀請回來。也因此過年的那段時間總是一大堆人圍在一起吃的飯，熱熱鬧鬧的特別幸福。
因為奶奶和爺爺總只有兩個人在家，所以受到的照顧特別多。每次到這時候，奶奶和爺爺總想著要煮一鍋好菜來謝謝幫助過他們的人，故而年前年后聽得最多的反而是鍋鏟翻炒的聲音。這聲音總是翻騰著、活躍著，有著無盡的喜意，似乎只要聽著這聲音便會使人快活。
我最喜歡客人們剛來的時候。爺爺會放下手中的一切事情，拿一條紅色的鞭炮走到門口，點燃丟出去；奶奶會放下還沒準備好的食材，拿起準備好的，開始炒菜。鞭炮爆炸聲先行響起，炒菜聲緊隨其后，客人們在爸爸媽媽的招待下走入客廳，邊走還邊說著祝福的話語。一些抱著小孩的客人和一些與奶奶年紀相近的奶奶，在拜完年后會尋著炒菜的聲音來到廚房邊聊天邊幫忙，每個人的臉上都洋溢著笑容。
待所有客人都坐上桌，我便把炒好的菜端上桌，身邊時不時還有幾個淘氣孩子跑過，相互追逐，都享受著這得來不易的快樂時光。
鍋鏟翻炒聲、鞭炮炸裂聲、祝福聲，飯菜的香味、火藥的氣味，逐漸在我家的大鍋中相交、相融，產(chǎn)生了濃濃的故鄉(xiāng)的年味兒。
舌尖上的年味兒作文 43
年味——年的味道。過年時有幾個傳統(tǒng)習俗，不僅把年味展現(xiàn)的淋漓盡致，還使年味在每家每戶之中顯得更加濃厚。
俗話說得好“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”那臘八之前要干嘛呢？那當然就是采購年貨了。過年去超市時就可以看到：采購的人數(shù)不勝數(shù)，甚至可以用“人山人�！币辉~來形容。除了人以外，商品也是看得人眼花繚亂，讓人都不知該買哪一樣好。
臘八之前采購年貨，那臘八之時呢？當然是一起吃團圓飯，放煙花，和守歲了。
團圓飯，團圓飯。肯定是家族都到齊時一起吃的飯了。大家都坐在一桌，吃過美味佳肴之后，最后一道重頭戲——“幸運餃子”�！靶疫\餃子”那當然就得有一個幸運物啦！那就是硬幣。在眾多餃子中挑一個藏有洗凈的硬幣，這樣，就成了我們所稱的'“幸運餃子”。如果誰吃到了“幸運餃子”，誰接下來的一年就會幸運。
吃完了團圓飯的美味佳肴，就得開始放煙花了。這個時候每家每戶都會放。當所有煙花在綻開的那一刻，別提有多美了！
而守歲呢，是我最喜歡的一個傳統(tǒng)習俗。守歲，就是大家晚上不睡覺一起跨年。那打攪在這個時間會干什么呢？有的一起打牌；有的玩花炮；有的吃著瓜子嘮嗑著幾句家常；有的就在看電視……當時啊，別提有多熱鬧了！到了跨年倒計時時，大家全部圍坐在一起，跟著電視上春晚的節(jié)奏一起倒計時，數(shù)到‘0’的那一刻大家一起歡呼……
在我心里，年味——年的味道，總是要這樣才夠味�。�
舌尖上的年味兒作文 44
年味是看到的，感受到的不凡的味。
街上的大紅燈籠掛著，并發(fā)出通紅的亮光，店鋪里紅色的服裝，放著喜慶的歌曲，到處都是紅紅火火，讓人感受到年的'味道，勾起在外的游子思鄉(xiāng)思親人之情。
一提到過年最先想到的是除夕夜晚的一幕幕吧！一家人團團圓圓吃著家鄉(xiāng)獨有的味道，一起聊聊家常，吃完飯后嗑嗑瓜子，開始了，我總是看春晚的積極分子，因為我認為春晚是一種象征，也漸漸變成了人們過年時的一大習俗，我的春晚我的年，那小品總能引得全家哄堂大笑，不知不覺間年味就體現(xiàn)在其中了。
零點了，煙花聲不斷地變大，人們總會忍不住往窗外看。五顏六色的煙花布滿整個黑夜，如同花一般綻開是如此明亮，如此絢麗，我想著整個除夕夜里煙花是不會停的，總有人會放煙花慶祝新年的到來。所謂“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！�
正月里是一家人，拜訪親朋好友的日子。有些小朋友就樂呵呵的，因為能收到紅包，那紅包也是特么吸引人呢。而有些呢，就會垂頭喪氣的，不愿跟著親人跑東跑西，這是全國各地差不多都有的習俗。充滿親情，濃厚的年味……
其實啊，每個地方都有不同的過年習俗，北京還有逛廟會，這都是體現(xiàn)年味的方式。年味能感受得到，也能看的到。在我心中年味最好的，可以用一個顏色來形容“紅”！
舌尖上的年味兒作文 45
“傳說，年獸通常在大年初一出沒。而且十分害怕火光，紅色和爆炸。所以每到大年初一這天，為了防止年獸攻擊，人們便有了放鞭炮等習俗……”媽媽邊寫春聯(lián)，邊對我講起年獸的故事來。
我不耐煩地對媽媽說：“這些故事我早在小時候就聽過了。那有沒有其他春節(jié)的習俗呢？”
媽媽得意的說：“這個，我還真知道不少。”我放下筆，認真地聽媽媽講。
“在大年初一這一天，我們會貼春聯(lián)，”媽媽舉起手里的.春聯(lián)，“貼窗花……最經(jīng)典的就是吃年夜飯了！一家人齊聚一堂，菜把一桌子都擺得滿滿當當，充滿年味，讓人食欲大開。大家一起聊天，發(fā)紅包，不亦樂乎?”
“吃完年夜飯，當然是一家人坐在電視機前看春晚了！捧一堆年貨，邊吃邊看春晚，與家人搶紅包，集五福，搶福袋，倒計時，空氣中都溢滿了新年味！”
“其實向四周看看，也有許多習俗�！眿寢寣⑽�?guī)У酱斑�，指著外面，“看，有些人在窗戶上貼窗花，在門旁邊貼上對聯(lián)；有些大人在大街上舞龍舞獅；有些人在放煙花爆竹。有些生活中的小事無不體現(xiàn)著春節(jié)必有的習俗。”
“穿新衣—-辭舊迎新；包餃子—-團團圓圓；貼‘福’字—-‘�！搅恕總�習俗都表達著所含的寓意�！�
春節(jié)習俗原來隨處可見！媽媽這一回，讓我真正了解并且體會到了春節(jié)的魅力！
舌尖上的年味兒作文 46
年味兒越來越淡了。當一家人圍坐在桌前，每個人很近，心卻很遠。每個人只關(guān)注那“掌中天地”，卻對血濃于水的親人熟視無睹。
可就在今年，我卻體會到了濃濃的年味。
三三兩兩的行人在街上漫步，互不相識，卻又默契十足。目標是一致的，去過一個真正的中國年。最先映入我眼簾的是兩條在水中姿意遨游的巨龍。巨龍周身罩著一層光，栩栩如生。兩龍遙相對望，宛如活的一般，走在兩龍中的那座小橋上，我都擔心巨龍突然活了，壓了下來，塌了小橋。古老的`城墻上投著絢麗的燈光，格格不入，卻又十分合適，一點兒也不感到難受。人群像一聽打開的沙丁魚罐頭，人擠人，上了城墻，一排一排的燈從我們身邊“走”過，有的燈上有著敦煌壁畫中的飛仙，有的燈卻是一個憨態(tài)可掬的小豬，還有米老鼠與十二生肖的合“燈”。各種燈五色繽紛，形態(tài)各異，但卻無一不把你帶入燈的世界，我們也只能“走馬觀燈”了。最讓我記憶深刻的是那一座座鼓樓，古往今來，多少人在這城樓上保家衛(wèi)國。盛唐氣象，華貴牡丹；古老城墻又新生！燈的世界是多彩又豐富的。那是一個個孩子手提燈籠在城墻上歡笑，那是一位位國人笑看中國傳統(tǒng)，那一位位異邦友人或贊賞，或評論。
出了這座城墻，回望時，我多么想喊出那一句：“西安年，最中國”！
舌尖上的年味兒作文 47
春節(jié)，是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最隆重盛大的一個節(jié)日，同時也是所有傳統(tǒng)節(jié)日中我最喜歡的節(jié)日。為什么呢？不僅因為那時會放寒假，更因為年的味道會撲面而來。
過年最重要的活動就應該是吃團年飯了，一家人把一個大桌子圍滿，一邊吃著豐盛的飯菜，一邊開開心心地你一句我一句。這種場景想想就讓人興奮。而在我的老家，每年團年飯中有幾個菜是必不可少的�！按蟊P菜”是每年必吃的頭道菜，這道菜中有許多不同的食物，有火腿腸、白菜、芹菜、雞蛋。但其中最吸引人的一定是那金燦燦的蛋卷。那些蛋卷很隨意地睡在盤子的任何一個地方，也讓這本來就很美麗的菜變得更加美了。在那大盤菜后面就會上魚，那為什么每年要吃魚呢？媽媽告訴我是為了圖個吉利，年年有余嘛。還有一道每年都有的菜是八寶飯，八寶飯的每一粒米都是亮晶晶的，閃閃的。里面有紅棗和蓮子，色香味俱全，想想都讓人垂涎三尺，八寶飯一上，年味漸漸濃！
親人團聚的味道便是年味中最濃最醇的了！有些親人只有過年時才能趕回來和我們團聚，比如我的'舅舅，只有在每年過年才能從北京回來，雖然我們一年可能只見這么一次，但我們彼此血脈相連，心手相牽，是年讓我們更貼近彼此了。
年味在金燦燦的蛋卷里，年味在甜蜜蜜的八寶飯里，看味在親人們團聚的歡笑里。最愛年味！最戀年味！
舌尖上的年味兒作文 48
盼望著，盼望著，一年一次的除夕來了。大人們忙的不可開交，而小孩子們卻像著了魔似的放煙花。漸漸地便有了過年的味道。
我與我的弟弟們也不甘落后。早上在一塊空地上放煙花。很快，我們就引發(fā)了一場“世界大戰(zhàn)”。我炸你，你炸我。玩的`不亦樂乎。最終還是我終結(jié)了這場戰(zhàn)斗。
每到過年，我們都要去后山玩，這次也不例外，所以接下來該到后山玩了。于是，我們草草的吃完午飯，飛快的跑到后山的一條小溪邊玩。小溪里有蚌殼，小魚和蝦米�？墒前鰵ず苌�，小魚跑得太快了，所以只有蝦米捉得到。只要把漁網(wǎng)放在水草里，再拿上來，就有很多的蝦米。
捉玩蝦米，該生一篝火，表示慶祝。再把家中帶來的紅薯丟進火里沒過多久，便聞到一股清香。不知不覺的天黑了。我們帶著疲憊不堪的軀體回家。
晚飯過后，我們一家人坐在沙發(fā)上，看著“春晚”。此時此刻，你會遺晚掉一切煩惱，這里只有令人哈哈的笑的相聲，技藝高超的舞蹈與娓娓動聽的歌聲。
現(xiàn)在，看了“春晚”，捉了小蝦，放了煙花，是不是還少了什么？哦！還有長輩們的壓歲錢。先是我的外公打頭陣，緊接著是我的舅舅和舅媽，最后再是我的媽媽。
年味到底是什么，這個我不知道，但是請大家多多回家看看，他們是胖了還是瘦了……
舌尖上的年味兒作文 49
2021，萬物更新，舊疾當愈，長安常安。
——題記
平平安安，歲歲年年，2020的故事如遺憾終將消磨在無聲的雪花中，而我們也會沖破2020的禁錮，邁向更好的自己，體會屬于自己的年味。
一年又一年，時光飛逝，歲月如梭，新的一年即將來臨，周圍一切事物都覆蓋著濃濃的新年氣兒。眼看即將來臨的新年，我不禁陷入了沉思。
年味是什么？
年味，是大街小巷被紅色籠罩，被歡呼聲覆蓋，被孩子們的喧鬧聲遮擋，一切都有了年的氣味。那鮮艷的紅色隨處可見，紅得那樣熱烈，紅得那樣張揚。
年味，是街頭孩子們手里拿著的.一串糖葫蘆。晶瑩剔透的糖紙包裹著誘人的山楂，輕輕咬一口，是如此美味可口，那酸甜酸甜的味道浸入你的口腔，就這樣，年味隨著那糖葫蘆一同化了。年味就在那一個畫面，一串糖葫蘆，一群孩子……
年味，是空中那些絢爛的煙花。“啪”的一聲，空中出現(xiàn)了云霧般的花朵，叫人陶醉于其中，人們在家中慶賀新年，似乎那喧嘩聲都抵不住煙花的絢爛，那架勢如火如荼，如此奪目。
年味，是幾代人歡聚一堂，孩子們打打鬧鬧，中年人討論著各自的事業(yè)、生活，老年人討論著兒女，打打撲克、麻將。小小的屋子里融入了濃濃的年味，愛。菜桌上擺著各種菜式，是家的味道，是年的味道，那筷子一起一落，愛在口中融化，年在口中漫步。今宵如此難忘，因為這一群人，這一家，這一年。
年味是那么讓人眷戀，是那么讓人回味。
舌尖上的年味兒作文 50
小時候的我最喜歡的節(jié)日就是春節(jié)，最愛看的節(jié)目就是春節(jié)聯(lián)歡晚會。對于我來說，沒有什么比這過年七天更樂呵的了：貼春聯(lián)，掛福字，包餃子，放鞭炮，一個個忙得不亦悅乎。
今天大年三十，我一大早就和父母去姥姥家，我的親人都聚到了那里。大家一起貼春聯(lián)，掛福字，忙碌中隱隱透著一股年味。
下午，大家高興地架起麻將桌，玩起了麻將。輸錢贏錢不重要，重要的是心情。大家一邊玩著麻將，一邊談論。我們小孩打開電視，所有的節(jié)目都和過年有關(guān)，越發(fā)讓我感到了濃重的年味。
晚上，我們?nèi)易趫A桌旁吃著年夜飯，小孩子們拿碗筷，大人們端菜，菜品中有哨子和艾米果，這都是江西的'特產(chǎn)。因為哨子和艾米果長得圓，所以象征團圓，每年的年夜飯都有。小孩子們趕忙把菜夾到碗里，生怕沒了。大人們都在討論上一年的趣事。一家人和和美美的吃著飯。桌面上的菜飯香，讓我感到了一股濃濃的年味。
吃完飯我們一大家子坐在電視機前看著春晚，看到電視上說有些工作人員為了我們安安心心回家過節(jié)，自己卻忙于工作不能回家團圓。我非常感動�？吹叫∑返臅r候，我們時不時的笑起來，一家子和樂融融的看著電視。這讓我感到幸福的年味。
我很高興，因為每年都有紅包拿。盡管到最后媽媽總是‘想方設法’地騙走我的紅包。這就是我家的年味。你呢？
舌尖上的年味兒作文 51
過年是個好風俗，家家喜慶，可是這幾年越來越?jīng)]有年味了！
過年的年味去哪里了？以前過年，家家戶戶燃放煙花爆竹，“爆竹聲中一歲除”，每到這個時候，孩子們穿新衣，放鞭炮，玩得可開心了！那年味，可真濃啊！而這些年，我們國家禁止燃放煙花爆竹，一時間，很多人不習慣，覺得沒有鞭炮的伴奏，年味都淡了，年夜飯吃得一點都不熱鬧。
事實真的如此，年味真的就這樣沒有了嗎？細心的.你，其實只要稍微留一點心，你就會發(fā)現(xiàn)：年味還在，只是換了一種方式——春聯(lián)大賽，寫福字大賽，在我們的商場、超市、社區(qū)……隨處可見，爬山、登高，祈福新年的毅行活動，也是一波接著一波……廣場、超市、商場……用播放新年喜慶的音樂，取代了以往的放鞭炮，噪音少了，火災事故顯著減少，人們因為被鞭炮炸傷的事故也沒有了，我們空氣中的PM2.5降低了，空氣質(zhì)量好了許多�？瓷先�，我們的年味似乎少了，其實一點沒有減少，反而多了一份安全，多了一分舒適，多了一份祥和，多了一份文明。
而在我們自己的身邊，年味依然是以前的那個年味，一點都沒有減少，甚至更濃：遠在他鄉(xiāng)的游子，或乘飛機，或坐火車，或自駕，不遠千里與親人團聚，這在以前“明月千里寄相思”的時代，是不可以想象和做到的。
我們與親人圍坐一起，吃年夜飯，看春晚，聊天，搶微信紅包……即使遠在異國的親人，我們也能夠視頻聊天，與親人送上最親密的祝福。
誰說我們的年味沒有了？她，其實更濃了！更豐富了！
舌尖上的年味兒作文 52
我坐在車上，呆呆地望著窗外的風景，鄉(xiāng)下的房子多半是矮的，有新建的，也有年代已久的，墻上爬滿了爬山虎。也不知過了多久，車子終于停了下來，我戴好口罩，與爺爺、爸爸一同下了車。
映入眼簾的是清一色戴著口罩的人群與“安息堂”三個大字。隨著人群入了“安息堂”，一棵棵樹間的空草地上，豎立著許多墓碑，墓碑前擺滿了物品，正想仔細去看，卻見爺爺和爸爸已經(jīng)走遠了，我只好急匆匆跑到了前面。
后面，是一排一排的“骨灰墻”，上面有許多個柜子，每個柜子里都擺放了逝者的骨灰盒。
我找到了太爺爺和太奶奶的。柜子上貼著太爺爺和太奶奶的.照片，太爺爺去世得早，我沒有見過他，但太奶奶我是記得的，腦子里不禁又回想起了太奶奶與我相處的時光：夏夜里和太奶奶一同納涼，纏著太奶奶講故事……我永遠不能忘記太奶奶離開我的那一天，她躺在長凳上，那么安詳，仿佛只是睡著了。
照片上，太奶奶很年輕，卷發(fā)紅顏，笑靨如花，她緊緊依偎著一旁的太爺爺，太爺爺也很年輕，穿著一身軍裝，表情嚴肅。
我俯下身來，朝他們拜了三拜，然后，與爸爸、爺爺一同沿著一條石子小路去了“焚燒亭”。
離亭欲近，那股嗆人的煙味就欲發(fā)濃烈。一座灰色的亭子四面有窗，人們就將紙錢從窗中放進去，雄雄的烈火在亭中燃燒。那些花花綠綠的紙錢、金元寶一下子就被火苗吞了，化作一片片灰蝴蝶，浴火重生，飛出窗子，飛向了遙遠的天邊。
舌尖上的年味兒作文 53
春節(jié)是我們中國人的一件大事，春節(jié)是家家團圓的日子，也是離鄉(xiāng)之人的一種念想，春節(jié)的習俗隨著經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)生了很多改變，但每逢春節(jié)也能回想起以前春節(jié)的樣子。
貼春聯(lián)是不變的習俗，將春聯(lián)貼門口，除了春聯(lián)所包含的平安等寓意，也有種家里翻新了的錯覺。大年三十家家門口還要掛上兩個紅燈籠，街道也是整整齊齊一排接一排的燈籠。春節(jié)最主要的'就是熱鬧，孩子們期待春節(jié)更多的是壓歲錢了，雖然總能被父母忽悠著換他們手中屈指可數(shù)的零錢，但也不能取代那一時的快樂呀。
春節(jié)要熱鬧，當然也少不了環(huán)境的烘托了。幼時每逢過年家里也會囤放各種各樣的爆竹或者煙花，雖然快樂很重要，但安全始終是第一位呀。
春節(jié)吃的最多的是餃子，平常吃餃子注重的是味道，而春節(jié)則是它的過程。一家人圍成圈，各顯身手，互相吐槽或?qū)W習技巧，都是春節(jié)獨有的快樂，除了餃子，家家戶戶也會炸油餅、炸魚塊、炸豆腐等，這也是孩子們最期待的，因為可以敞開肚皮吃了。
各種各樣的煙花相繼綻放，五彩斑斕的天空格外耀眼，家鄉(xiāng)的街道也格外熱鬧，都在欣賞這一年一次的煙花盛宴，享受每年少有的休息時刻，在歡聲笑語中迎接新的一年。
近年來，春節(jié)習俗隨著諸多不便逐漸淡化，有的甚至已經(jīng)消失在人們的生活中，但美好的記憶正是因為它的獨特才回味無窮，不論以后的春節(jié)是何模樣，家鄉(xiāng)的春節(jié)終究是我對它的定義。
舌尖上的年味兒作文 54
年，悄無聲息的來了。在春節(jié)聯(lián)歡晚會中，不知不覺的就來了。
一家人圍坐在一起，開著暖爐和熱空調(diào)。隨著主持人的倒數(shù)，外面鞭炮聲的轟鳴，年來了。聽著外面此起彼伏的鞭炮聲，看著屋內(nèi)剛架起的一桌麻將，回味著剛剛吃完的年夜飯，熱熱鬧鬧的，舒舒服服的`，一家人團圓。
最喜歡過年，熱熱鬧鬧的。采購年貨，瓜子兒，花生，松子，夏威夷果，碧根果，各種堅果都要來一點。蘋果，橙子，沙田柚，各種水果也要來一點。拿回家后在塞滿各種瓶瓶罐罐，將水果也洗凈擺盤。拿出來招待客人時也覺得顏面滿滿。
最受小朋友歡迎的環(huán)節(jié)當然是收紅包啦，長輩們會給小朋友們包紅包，里面會放上面額不等的人民幣，叫做壓歲錢。也是一種年味，人情味。
我最愛四處串門，拜年。不僅有各種各樣的新奇零食，還可以交到許多新朋友，也可以與老朋友敘敘舊。
初一到初五，各個兄弟姐妹們會輪流請客吃團圓飯，大展廚藝。雖然忙上忙下的很累，但是看到一大家子的人都因為這一頓飯而聚在一起，說說笑笑，便愉悅很多，再累都煙消云散了。
去南岳拜菩薩是我們家必不可少的一個環(huán)節(jié)。大家一起驅(qū)車前往南岳衡山，去拜文殊菩薩保佑學習進步，去拜財神爺保佑新年財源滾滾，去大廟求新年行大運。
貼春聯(lián)，放鞭炮，掛倒福。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。這也是我們這兒的年味。
各種各樣的人、事、物都是年的象征，都蘊含著濃濃的年味兒。
舌尖上的年味兒作文 55
今年的春節(jié)，總讓我感覺不到年味兒，是受姐姐話的影響吧，是千篇一件的花燈所致吧，是自己過年無感了吧，總之，年味總是找不到吧。
小年要吃的芝麻糖，擺在桌子上，卻沒有人吃。是怕吃糖多了不健康吧？是不再“迷信”“粘走霉遠”吧？或是……忘了？這時，年味兒溜走了一縷兒。家里沒有窗花，沒有新衣，雖說都不打緊，卻也讓年味又溜走了些。家里只剩那兩串紅辣椒相視而無言。
今年，大家都住在那狹小的樓房文中，雖有“大們”，卻不是“大門。想起以前全家出動——熬米槳刷米漿，貼對聯(lián)，大大小小五六個門，好不熱鬧。大門口再掛上兩個紅彤彤的大紅燈籠，夜里，也是亮堂堂的。而現(xiàn)在，別說燈籠了——連對聯(lián)都沒有貼！這時，年味兒就只有一半兒了。下午，雖說都參與了包餃了可一下午下來，卻沒有圍著坐在一起包很長時間，要么包著包著無聊跑去玩兒了，上一邊兒忙去了……也就奶奶如媽媽沒怎么閑，算是包完了這么多餃子。少了包餃子時的“閑聊話”，這年味兒啊，還是是感覺談了不可少。
再就是我自身影響——正在矯正眼睛，連春晚也沒看，只是瞧了瞧愛豆，算是看過了吧。這時，年味兒已所剩幾無。
我當然知道，那路上的花燈，家里的紅辣椒，包好的.餃子皆為年味兒，但我真的是懷念以前大家在一個大院兒里，熱熱鬧鬧貼對聯(lián)，歡歡喜喜過大年時的情景！
舌尖上的年味兒作文 56
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇�！辈恢挥X中，我們迎來了新年。這一年，雖然是別樣的，但仍舊充滿了濃濃的年味。
街旁的路燈上，掛著紅紅的大燈籠和中國結(jié)。風一吹，它們隨風飄搖，讓人感覺瞬間年味十足。
寫春聯(lián)、貼春聯(lián)可是每年不可缺少的`一部分。我拿起毛筆，蘸了蘸墨，在春聯(lián)上慢慢地寫著每一橫、每一豎。寫好后，便和媽媽一起貼春聯(lián)。媽媽先在春聯(lián)的四角貼上雙面膠，我則調(diào)準好位置，把雙面膠撕掉，再把春聯(lián)慢慢貼上去。很快，春聯(lián)就貼好了。我看著這副春聯(lián)，它散發(fā)著韻味，更是年味！“啪、啪”開始打年糕了！一個爺爺把蒸籠一揭，縷縷的熱氣白霧，夾雜著米香，迅速裹住了每一個人。他拿起年糕團子“啪”的一聲扔進了石臼，便和另一個爺爺配合著打年糕。只見他們一個拿起大木棰，一下一下使勁地向石臼里的年榚團子砸去，另有個在木棰舉起來的一瞬間馬上把團子揉了一下。在這樣一砸一揉之間，團子變得越來越有彈性。“啪！”轉(zhuǎn)眼間，滾燙的年糕團子就放在了桌子上。我立刻揪了一小塊，壓平，成一個薄面皮狀，放上咸菜餡，按照包餃子的步驟，包成了一個年糕餃。我迫不及待地咬了一口，年糕細滑又糯，里面的咸菜十分爽口，讓人回味無窮！
掛燈籠啰！我把一個個紅色的小燈籠掛在樹枝上，許下心愿。年味，一直都在我們身邊！
年雖會過去，但濃濃的年味仍舊揮之不去，仍舊給了我無盡的回味……
舌尖上的年味兒作文 57
“噼里啪啦，噼里啪啦。”這轟轟烈烈的鞭炮聲，就注定了這不平凡。
這春節(jié)，最熱鬧的無非是串親戚了，在我看來，最有那年味的，也就是大年初四的那天了。
這早上的大街，沒有大年初一的鞭炮碎渣，卻有這白雪的光臨，趁著雪小，就趕忙去了姨姨家，這凳子還沒捂熱，這老天爺就加大了抖擻，白雪愈下愈大，不一會，這越來越多的親戚便歡聚一堂。
主人忙著張羅飯菜，客人有的幫忙打下手，有的閑談，那小孩也拿這個手機擠在一團。大大的屋子擠著數(shù)個人，但也不覺擁擠，反而覺得甚是熱鬧。
外面的雪一刻不停，那冷氣充斥著空氣，與屋內(nèi)的人兒的`熱情只有一墻之隔，到了飯點，一張三四平方米的小桌，上面承載的貨物琳瑯滿目，有菜，有酒，有飲料，周圍的人兒相互挨著，擠著，熱情就這樣充斥著餐桌，充斥著房間，充斥著人心。男人兒拿著白酒，啤酒，女人兒拿著紅酒，葡萄酒，小孩兒拿著果汁，飲料，一同舉起，“干杯！”男人兒在劃拳喝酒，女人兒在談論著閑雜瑣事，小孩兒吃的合不攏嘴，一桌子的人，談談笑笑，其樂融融。
天下無不散的宴席，離別是遲早的，臨走時，大人給小孩塞點紅包，禮輕情意重，小孩也有禮貌的說謝謝，禮儀也就慢慢地體現(xiàn)了出來。
春節(jié)的年味兒，我認為是那一大家子人圍著個小桌，喝點小酒，談談閑話。春節(jié)，不一定要住新房，穿新衣，哪怕就是那殘磚破瓦，青鞋布襪，只要能團聚，那熱情，快樂，氣氛就是年味。
舌尖上的年味兒作文 58
盼著，盼著，除夕終于來了，家家戶戶都在忙碌著迎接新年，一個個紅燈籠掛在屋檐下；一幅幅對聯(lián)貼在門上；一件件新衣穿在人們身上；一句句祝�？M繞在耳邊。
除夕這天，到了吃團年飯的時間，各種菜香飛進我的鼻子，門外傳出一陣陣鞭炮聲，看來都要吃飯了，我家也拿起一長卷紅紅的鞭炮，點燃了起來！我們每個人的臉上都掛滿了開心。吃飯了，每個人的杯子里倒?jié)M了紅酒和飲料，圍成一桌開始吃年夜飯了，我們大家互相祝福，互相碰杯。極熱鬧！飯后，終于到了小孩們盼望己久的重頭戲——發(fā)壓歲紅包了。每年發(fā)壓歲包，我們兄弟姐妹們都是一樣的數(shù)目，今年爸爸突發(fā)奇想——抽紅包。紅包數(shù)目不等，多得500元，少得200元，裝在一模一樣的紅包里，擺在桌上，每人限抽一次，不準耍賴。孩子們都兩眼放光，躍躍欲試。
開始抽了，我第一個來，伸出手指準備拿第一個靠左的`紅包，猶豫了下，感覺很薄，還是換個吧，換成第三個，迫不急待的打開，心緊張得“怦怦”直跳，不停地默念“五，五”，這時一個喜悅聲傳進了我耳朵：“五百！”我更加緊張起來，拆開一角露出兩張紅票票，哎，才兩百，最少的！不過，這并不影響我的心情，因為一家人熱熱鬧鬧地聚在一起才是最開心的！
吃完晚飯，一家人聚在一起聊聊天，看春晚，我們小孩子放花炮，個個臉上都洋漾著幸福而滿足的笑容。
新的一年開始了，我又長大了一歲，我要多一份責任，多一份思考，認真學習，以新的面貌來迎接新的一年！
舌尖上的年味兒作文 59
盼望著，盼望著，新年的腳步近了。城里的大街小巷都裝扮起來了，你瞧：街樹上掛起了紅燈籠，店門前掛了紅氣球，廣告聲此起彼伏，人潮涌來涌去，到處是喜氣洋洋的景象……
但我們卻要告別熱鬧的城市回家過年了，那里，又會是怎樣一番情景呢？
車到家鄉(xiāng)的村口，只見村門上懸掛著一條橫幅：“熱烈歡迎外出鄉(xiāng)賢回家過年！”我雖說是個孩子，但心里卻立刻暖融融的。車子緩慢地在潔凈的鄉(xiāng)道上駛過，只見路旁家家戶戶都貼上了新的春聯(lián)，掛上了新的紅燈籠，從每家每戶的門里傳來了陣陣爽朗的鄉(xiāng)音，天氣雖然很冷，卻擋不住人們高漲的熱情，鄉(xiāng)道上這里一拔、那里一拔人群正高聲地談笑風生。平時寂靜的小山村搖身變成熱鬧的集市啦！
最難忘的是除夕這一天。一大早，各家各戶就相繼走進祠堂祭祀祖先，祠堂里一時人聲鼎沸，香煙繚繞，炮竹連連。到了傍晚時分，最為溫馨的時刻就上演了——吃團圓飯。一大家人圍坐在圓桌旁，滿桌的好菜就著滿滿的親情，最暖人的`話語，最誠摯的祝福讓親情濃得像蜜一樣甜！晚飯后，最盛大的活動開始了：“轟隆隆、轟隆隆……”小山村奏起了交響曲，我們忙抬頭往上看，只見夜空中盛開著朵朵五顏六色的煙花，這朵剛謝，那朵又開，天空簡直成了一個大花園……
家鄉(xiāng)的年味是熱鬧的，是溫暖的，是幸福的，快樂的！我愛我的家鄉(xiāng)，我喜歡家鄉(xiāng)的年味！
舌尖上的年味兒作文 60
新年鐘聲還未敲響，但空氣中已經(jīng)泛起了一股濃厚的年味。
在新年到來的前幾天，我開始隨著大人們?yōu)樾履曜鲋鴾蕚�，為了迎接新年到來的客人，除了準備糖果瓜子，還有各家必備的面搟子、米花泡。而我被分配到了新年必不可少的一項任務—貼春聯(lián)。
首先就是煮米漿，并且在弄時要不停的攪動，直到較為粘稠的狀態(tài)，待到冷卻即可，然后就是貼春聯(lián)，讓我沒想到的是，原來春聯(lián)中還隱藏著這么多學問，這個門應該貼什么聯(lián)？如何區(qū)分上下聯(lián)？站在板凳上墊著腳，從刷子里總是防不勝防的掉落出幾滴米漿，待到所有春聯(lián)貼完，除了收獲那一雙紅彤彤的手，還有那滿滿的.成就感，這讓我感受了那忙碌中那透露出的一股年味。
當新年鐘聲已經(jīng)敲響時，很重要的一項就是拜年，這總能讓我收獲一大筆的壓歲錢。當別人來拜年時，主人就會放起鞭炮拿出準備的茶水點心等來迎接客人，再送上已經(jīng)準備好的紅包。
但對于我來說年味最濃厚的就是“做東”，請各自的親朋好友齊聚一堂。擺上幾張大桌子，準備好十幾碗大魚大肉，每天都會商議好，誰負責早餐，誰負責中餐，誰負責晚餐，所以每天幾乎都是三餐不著家，在餐桌上總是很熱鬧，大人們的玩笑，孩子們的嬉鬧，顯得其樂融融，飯后大人們架起了麻將桌，打起撲克牌，我們則開始放起了煙花爆竹，飯后的余香，回那刺鼻的煙味，讓我感受到了新年那濃濃的年味。
那濃濃的年味中總是帶著一種團圓時的甜蜜溫暖。
舌尖上的年味兒作文 61
咚咚咚。鐘聲緩緩響起，迎接新一年的到來，也告別著舊一年的離去。而我正沉浸在濃濃的年味之中。
中國文化，博大精深。其中就蘊含著我們中國人每年最重要的節(jié)日：春節(jié)。春節(jié)俗稱過年。春節(jié)開始在大年三十，結(jié)束在正月十五。這時候，在外的游子，家人不論身在何處，不論身在何處，不論有多忙都得回家與家人團圓。
說到團圓，我就想起了團圓飯和餃子。吃團圓飯，一家人圍坐在一起，暢聊今宵，好不熱鬧。餃子象征著團圓發(fā)財，在里面放一枚銅錢，吃到它的意味著今年大發(fā)。吃完團圓飯，就到了有意思的環(huán)節(jié)了――守歲和春晚。
說到春晚，這已經(jīng)成為無數(shù)中華兒女過年的象征。排場相當壯觀，節(jié)目相當精彩，嘉賓相當熱情。看完春晚，也就意味著新一年的到來。天空中也升起無數(shù)煙花把天空中點綴。守歲，小孩子們的天堂，可以玩到很晚，大人也不像平常那樣讓小孩子們早早入睡。我在家吃美食，賞春晚，玩游戲大人暢聊人生，老人下棋吟詩。美哉！美哉！全中國都在歡呼新一年的'到來。
第二天一早，原本已掃塵的家中變得一片狼藉。奶奶早早起來把家中貼上春聯(lián)，窗花，倒福。家中充滿了喜氣洋洋的氣氛。下午就開始拜年走人家了。（收紅包之旅）大人們都全塞給我一個紅包。有200的，400的，600的，800的這一切都要感謝歲啊！沒有它，我就沒有壓歲錢了，沒有巨款了。
過年的味道是那香甜的團圓飯的味道，是那春晚的味道，是那紅包的味道，是那中國人的味道。
舌尖上的年味兒作文 62
今年春節(jié)，我回到了老家過年，感覺到了不一樣的年味。
我一邁進奶奶家，就聞到了一股香味。我順著這股香味，來到了廚房。我的口水嘀嗒嘀嗒地流在了地上，好像一條小溪一樣流淌著。轉(zhuǎn)個頭來，我看見餐桌上的美食，有鹽?h雞，有土豆絲，有蓮藕，有三文魚等等。我都等不及想要開動了。當媽媽說：“吃飯了。”我像一陣風一樣地跑了過去，拿起碗和勺子，夾了很多菜。過了一會兒，我就把飯吃完了。
休息了十分鐘，我們可以出去放煙花了。來到籃球場，這時剛好沒有人。我們放下東西。第一個我們玩“煙花四射”，我們先給妹妹燒著，然后我們讓妹妹給我們點燃剩下的煙花。這時，我的煙花四射，美麗極了。第二個“天女散花”，我們先把“天女散花”擺到指定地點，當姐姐點燃第一個的.時候，我也想試一下，就對姐姐說：“我能試一下嗎？”姐姐說：“可以呀，不過你要記�。狐c燃之后，你要馬上跑到2米以外，知道沒？”“知道�！蔽一卮鹫f。我拿著打火機向指定位置走去，點起打火機，已經(jīng)燃了，姐姐說：“快跑啊。”我撒腿就跑，好在安全地跑了回來。最后，我們玩飛在空中的那種煙花，姐姐點燃了，煙花瞬間飛上天，發(fā)射出五彩繽紛的煙花，有的像綻放的花朵，有的像星星，還有的像一條龍。
這一次的春節(jié)讓我感受到了不一樣的年味。我很期待下一年的春節(jié)，也很期待再去放煙花。
舌尖上的年味兒作文 63
家鄉(xiāng)過年最有年味了，那是積淀千年的厚重文化底韻。大學士王安石曾有詩云：“爆竹聲中一歲除，吹風送暖入屠蘇;千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”一年的勞頓在年味中釋放，生命的反思在年味中梳理，來年的希望在年味中憧憬。
我隨父親到老家，一路上看著家家戶戶都在貼春聯(lián)，有的是買回來的，有的是家中老人自己寫的。大年三十，鄉(xiāng)親們把肉、魚、雞等食物，供奉給祖先“吃”。祭祖后，把那些食物再燉一遍，給我們吃。下午，家家戶戶開始燉蘿卜，和大塊的筒子骨一起文火煲三五個小時，午夜再舀出來吃。我奶奶一邊鼓勵我們多吃，一邊要求我們晚上要“守歲”。
晚上十二點，更是熱鬧，也是我們最開心的時候，家家戶戶放著鞭炮，我們也起勁兒玩著煙花，夜空在煙花與鞭炮交織下變成了一個絢爛的大花園。各色“花朵”在空中不停地變化，彩色的光一閃一閃的，把魚塘的'水映襯得五彩繽紛，變幻不定。
初一是不能睡懶覺的，一定要早早起床吃飯，開著門讓親朋好友進來拜年。我們這些小孩子可以成群結(jié)隊地拿著準備好的袋子到別人家去拜年，進門時要說：“恭喜您過熱鬧年!”長輩們立馬會給一些糖呀、飲料呀、壓歲錢呀什么的。
家鄉(xiāng)濃郁的年味是鄉(xiāng)情的孕育，是民風的升華。家鄉(xiāng)就是在這種天然純樸、生生不息的年味中，從蒼老的過去走到青春的今天，從激昂的現(xiàn)在走向希望的未來。
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