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我學(xué)炒菜作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編整理的我學(xué)炒菜作文，希望對(duì)大家有所幫助。
我學(xué)炒菜作文1
今天，我下定決心學(xué)做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說(shuō)的先準(zhǔn)備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g吃肉，所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈，將火腿去皮準(zhǔn)備好。展示刀工的時(shí)候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細(xì)地看著，“到我了！”我有點(diǎn)等的不耐煩了。在看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)爸爸一只手按著西紅柿，一只手拿刀筆直的'往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡(jiǎn)單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯(cuò)誤來(lái)了：“刀要直著往下切！”改正了錯(cuò)誤，爸爸說(shuō)道：“多練習(xí)就好了！”
打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項(xiàng)技術(shù)活�！卑职终f(shuō)著拿出四個(gè)雞蛋讓打打試試。我才打了一個(gè)雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會(huì)灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說(shuō)：“打雞蛋有技巧的。四個(gè)手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個(gè)手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗里�！闭f(shuō)爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個(gè)雞蛋打好了，爸爸又說(shuō)：“開始攪拌了！”“這個(gè)我會(huì)�！币�?yàn)橐郧耙娺^(guò)爸爸?jǐn)嚢�，所以我拿起筷子就攪了起�?lái)。攪好雞蛋后，爸爸也將火腿和蔥切好了。
終于可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油。看油開始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會(huì)就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時(shí)就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點(diǎn)油，重復(fù)炒雞蛋的步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續(xù)翻炒，再加一點(diǎn)水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終于好了！
以前見爸爸做的時(shí)候以為很容易，自己做的時(shí)候還真難呢�？粗⒊龅慕瘘S的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因?yàn)槲乙矊W(xué)會(huì)了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。
我學(xué)炒菜作文2
今天下午，媽媽教我炒菜。我一共炒了兩樣菜，分別是紅燒冬瓜和清炒茄子，這兩樣是我自己選的，也是我最喜歡吃的。
因?yàn)橹笄炎颖戎蠖虾?jiǎn)單，所以我重點(diǎn)介紹清炒茄子這道菜。
我拿起生茄子，用刮刀把茄子紫色的皮刮掉，我從上到下豎著一條條地刮，露出白白的`茄子肉，我再拿起刀在茄子上切了起來(lái)，每塊茄子都必須要切成三角形，而媽媽負(fù)責(zé)在旁邊指導(dǎo)，生怕我切著了手，我還真感覺隨時(shí)我的手指都可能會(huì)被切掉，心里捏了把汗。
切完茄子，我剝了兩粒蒜頭做準(zhǔn)備，首先開火，拿起油瓶往炒菜鍋里倒油，一下倒得太多，被媽媽及時(shí)制止，接著我把蒜頭扔進(jìn)油鍋，緊接著鍋里響起了噼哩啪啦的響聲，原來(lái)是剛才鍋里有幾滴水，油跟水在一起就會(huì)產(chǎn)生這種聲音，我拿起裝茄子的鐵碗把茄子倒進(jìn)了鍋里，只見我一手握著鍋柄，一手握著鍋鏟，左右翻動(dòng)著茄子，很有規(guī)律，我一會(huì)兒把茄子翻到這，一會(huì)兒把茄子翻到那，就這樣翻了一會(huì)兒，我覺得鍋里的水不夠了，于是我在鐵碗里倒了點(diǎn)水，倒在了鍋里，然后我把鍋蓋蓋上，還時(shí)不時(shí)會(huì)把鍋蓋打開看看里面的水有沒有少，如果少了，我就會(huì)在鐵碗里倒一點(diǎn)兒水，再倒進(jìn)鍋里，就這樣連續(xù)了好幾次，茄子被我翻炒得很香，媽媽說(shuō)“這時(shí)候可以放調(diào)料了”，我放了一小勺鹽巴和糖，還倒了一點(diǎn)兒醬油，媽媽說(shuō)調(diào)料不可以放太多，一點(diǎn)就可以了。我趕緊拿著筷子去嘗了一口，“哇！真好吃！”媽媽說(shuō)“現(xiàn)在你去拿盤子盛起來(lái)吧”，最后我把茄子裝在盤子里，一道美味的茄子就這樣煮好了。
吃飯時(shí)吃著自己煮的茄子，感覺特別香甜可口，剛才的緊張、辛苦都是值得的，我懂得了做菜的不容易，想到了外婆和媽媽平時(shí)做菜的辛苦，我以后要多幫忙做些菜給她們吃。
我學(xué)炒菜作文3
星期六的早上，我和媽媽一起去菜場(chǎng)買菜。
媽媽問我：“寶貝，今天你想吃什么呢？”我很想說(shuō)吃豆子、土豆、雞蛋和西紅柿，可是，我想起媽媽平時(shí)總是燒我喜歡吃的菜，今天，我一定要讓媽媽買一些她自己喜歡吃的菜�？墒�，這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)我根本就不知道媽媽愛吃些什么，因?yàn)槲姨焯於际潜粙寢岅P(guān)心著、愛護(hù)著、照顧著，我在媽媽的愛里一天天的長(zhǎng)大，卻從來(lái)沒有去了解過(guò)媽媽。想著想著，心里就慚愧起來(lái)。但是，如果我問媽媽喜歡吃什么，媽媽一定會(huì)說(shuō)你喜歡什么我就喜歡什么，媽媽總喜歡這么對(duì)我說(shuō)。
突然，我靈機(jī)一動(dòng)。我問媽媽：“媽媽，你喜歡什么顏色呀？”我想：我雖然不知道媽媽喜歡吃什么菜，但買媽媽喜歡的顏色的菜，媽媽一定也會(huì)喜歡的�！拔蚁矚g紅色、綠色、白色和黃色。”媽媽笑著說(shuō)，疑惑地看著我，肯定是奇怪我為什么突然問起這個(gè)問題。我在心里暗暗得意著，高興地說(shuō)：“媽媽，我知道要買什么菜了，就買西紅柿、蘿卜、菠菜、土豆和蝦吧�！�
回到家，我摟著媽媽說(shuō)：“媽媽，今天你教我做飯好不好？我想做頓飯給你吃，可以嗎？”媽媽一驚，但還是爽快地答應(yīng)了。
在媽媽的幫助下，我終于把飯菜做好了，雖然很簡(jiǎn)單，我卻很高興，媽媽的臉也笑得像朵盛開的`花。我把媽媽請(qǐng)到椅子上坐下來(lái)說(shuō)：“媽媽，我愛你，我聽說(shuō)女兒是媽媽的小棉襖，我就是你的小棉襖，永遠(yuǎn)陪伴你，愛護(hù)你，溫暖你。媽媽，請(qǐng)吃飯吧。”
媽媽一把摟住我，親著我的臉蛋說(shuō)：“謝謝你，我的小棉襖，媽媽真是太幸福了�！�
我學(xué)炒菜作文4
今天是周末，我卻沒事可干，電視也不怎么吸引人，所以當(dāng)廚房里飄來(lái)一陣陣香味，媽媽在廚房忙得熱火朝天時(shí)，我心里一動(dòng)，跑到媽媽身邊跟她說(shuō)我也要露一手學(xué)做炒菜。媽媽卻瞪大了眼睛，不可思議地說(shuō)：“你長(zhǎng)這么大還從未做過(guò)菜，能行嗎？”我對(duì)她的鄙視不屑一顧，大聲囔囔著說(shuō)“這年頭，難道沒吃過(guò)豬肉就沒見過(guò)豬跑嗎？”媽媽頓時(shí)哭笑不得地說(shuō)：“那行，下面的西紅柿炒雞蛋就交給你了，我在邊上看看就行。”我一聽媽媽答應(yīng)了，馬上穿上小花圍裙，開始摩拳擦掌，躍躍欲試。
我先回憶了媽媽平時(shí)做菜的過(guò)程，然后洗了兩個(gè)西紅柿，把它切成塊，雖然拿刀的姿勢(shì)不咋地，但也總算過(guò)關(guān)了。接著我取來(lái)3個(gè)雞蛋準(zhǔn)備打雞蛋。這時(shí)媽媽在一旁指導(dǎo)我說(shuō)：要想抄出來(lái)的雞蛋松軟可口，打蛋時(shí)應(yīng)朝一個(gè)方向打外還須在蛋液里加一點(diǎn)涼開水?dāng)噭�，還說(shuō)這是她的獨(dú)門絕技。我忙點(diǎn)點(diǎn)頭，按照媽媽的要求笨手笨腳地打好雞蛋備用。當(dāng)一切食材都準(zhǔn)備好后，我就正式開始炒菜了，我在鍋里放入了2勺菜油，等油熱了我手忙腳亂地把蛋液倒進(jìn)去迅速翻炒幾下盛起來(lái)，接下來(lái)又在鍋里留了少許油然后急不可耐地開始翻炒西紅柿，不想油猛地濺開來(lái)，幸虧我躲得及時(shí)才躲過(guò)一劫。等西紅柿變軟變熟之后我再把剛才炒好的`雞蛋放進(jìn)去一塊兒翻炒兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽和味精，一盤美味佳肴就大功告成了。
媽媽嘗了一口說(shuō)：“味道很不錯(cuò)哦，恭喜寶貝升級(jí)為家庭小廚師！”。我聽了得意地笑了。后來(lái)媽媽才告訴我，如果要炒一些帶水的蔬菜時(shí)，最好在油熱后先放鹽這樣油才不會(huì)濺起來(lái)，原來(lái)學(xué)做炒菜也有這么多的竅門和學(xué)問，真是樂趣無(wú)窮�。�
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