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我學(xué)會了包餃子
我學(xué)會了包餃子1
今天包餃子，說起來簡單，做起來難呀！我第一次包餃子，那餃子包出來簡直就是比狗糞還難看呢！爸爸教我包的餃子是超級難中的超級難：包沙縣小吃的那種餃子。賣煮餃子的伯伯都不是那樣包的，可是爸爸包的好漂亮��！又像水晶包又是魚形的，在鍋里煮，一個個“水晶包”活得像一條條小魚。我真羨慕我爸爸��！
“首先，捏著餃子的一個角，然后，再把一個角疊上去，高一點，對！然后再把另一邊的角疊上去。每個角都要比前面那個角高一點！最后，把后面剩下的一點角捏扁！”看，我老爸又在教我了。我真笨，爸爸說了那么多次，我也包了那么多餃子，沒有一個包得漂漂亮亮的.。一個個都要爸爸重包，爸爸說：“蘿卜餃子，你看著辦吧！包好蘿卜餃子就包肉餃子吧！”那我只好包蘿卜餃子，我吸取了之前的教訓(xùn)，我鼓起了勇氣打算包蘿卜餃子，終于，我包好了一個�！安诲e，有點像！”太好了！我越包越像，可是我和爸爸包的餃子是有一定的距離，“爸爸，你什么時候?qū)W會包餃子的？”我問，因為我以前都沒看爸爸包過餃子�！拔医裉靹倢W(xué)的！”爸爸自豪地說�！安弧粫�！哪個是你第一包的餃子？”我問。“你自己找找吧！”“嗯……這個！不對，這個！對吧！”我問。“對！你看我第一個餃子包得不好看，但第二個就好看了！我可以！為什么你不可以？”我用心地包著餃子，總希望有一個能比得上爸爸的一個餃子漂亮！我包好了一個漂亮的餃子對爸爸說：“這個漂亮嗎？”“可以，但是你的餃子頭是尖尖地，但餃子的頭必須要圓的！”一分一秒過去了，餃子全包完了，正準(zhǔn)備下鍋，爸爸叫我去寫作業(yè)，可我的作文想——寫今天包餃子的事，爸爸叫我其他的作業(yè)先寫。
吃完晚餐后，我便把這篇作文寫下來，真舒服�。“溩又灰眉记�，就會包地漂亮，有閑空，你也可以包一包這種“水晶包”哦！
我學(xué)會了包餃子2
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽洗凈蔥、韭菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽媽做起了我的`師傅，首先學(xué)搟餃子皮。看起來很簡單，要做起來，還真是有一些難度，媽媽搟出來的餃子皮又圓又大，還中間厚兩邊薄呢！真讓我羨慕。但那一系列的動作在我手里就僵化了，搟出來的餃子皮又薄又長，媽媽說：“這樣的餃子皮下到鍋里就會破。”遇到挫折的我想要放棄，媽媽似乎看出了我的心思，她開始手把手地給我教，學(xué)得雖然還不太順手，但比剛開始好了很多，成功的動力讓我的興趣大增，經(jīng)過一番努力，我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。嗬！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。包第三個餃子時，我放的餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下，我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。
“煮餃子嘍！”爸爸說道。幾分鐘后，媽媽把熱騰騰，香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子里也有我的作品，我就覺得今天的餃子分外香了！
我學(xué)會了包餃子3
星期天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子�！蔽衣犃诉B聲叫好。長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準(zhǔn)備好好跟媽媽學(xué)學(xué)手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、蘑菇、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了塊豬肉，買來后拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、蘑菇、蝦仁、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的蘑菇、蝦仁，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，接下來可以包餃子了。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學(xué)著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’�！蔽衣犃祟D感無地自容，但毫不灰心，一本正經(jīng)地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：“有進步啦，加油！”
經(jīng)過我堅持不懈的努力，終于學(xué)會了包餃子。嘗到了親手包的.餃子，我的內(nèi)心無疑是美滋滋的。通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理，只要勤學(xué)肯干，“世上無難事，只要肯攀登”，“丑小鴨”也會變成“白天鵝”的！
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