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蘋果的秘密作文
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家整理的蘋果的秘密作文，歡迎閱讀與收藏。
蘋果的秘密作文1
一天，我家用削好的蘋果招待客人�？腿藳]有吃，那去皮的蘋果顏色竟變成了茶色。送走了客人，我就問爸爸：“蘋果為什么會變色？變了色還能吃嗎？”爸爸笑著說：“我們來做個小實(shí)驗(yàn)吧！”他拿來幾只碗和一個蘋果。他把蘋果削好，切成了三塊，讓我把第一塊放在一只空碗里；第二塊放在第二只碗里，但扣上一只玻璃杯；第三塊放在第三只碗里，倒進(jìn)了一些加了食鹽的水，漫過蘋果。然后神秘地說：“不要急，過一會兒你就明白了。”
我趴在桌邊，眼睛緊盯著三只碗里的蘋果……30分鐘過去了，我看到了一個奇怪的.現(xiàn)象：第一只碗里的蘋果變成了茶色，第二只碗里的蘋果稍稍有點(diǎn)變色，第三只碗里的蘋果新鮮如初，一點(diǎn)也沒有變色。爸爸給我嘗嘗，我咬了一口，哇！真甜！
我迫不及待地問是怎么回事？爸爸拍了拍我的頭，說：“蘋果里含有一種成份就叫作酶，它與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)作用，變成了氧化酶，就使蘋果變成了茶色。
我和爸爸共同合作，了解了蘋果變色的奧秘，我真開心！
蘋果的秘密作文2
聽說蘋果被切成兩半并放在空碗里半個小時就能變成桔黃色的或者是茶色的。我吃蘋果時也有這種狀況。
今天老師就給我們做了一個小實(shí)驗(yàn)。老師把切過的蘋果放在講臺上面，這第一只蘋果旁邊沒有其它的任何東西，也沒有東西蓋在它上面。第二只蘋果也放在講臺上，老師把這只被切過的蘋果裝進(jìn)一個塑料袋里。而第三只蘋果卻被削成一片一片的，老師說是因?yàn)橐还?jié)課后還要讓我們?nèi)テ穱L一下呢!老師把它放在一只盛滿鹽水的.碗里。
一節(jié)課過后，我們擠來擠去爭著品嘗蘋果片。我發(fā)現(xiàn)第一個蘋果已經(jīng)變成了桔黃色，還很明顯。第二個蘋果也稍微有一點(diǎn)變了色。而第三個蘋果新鮮如初，還香甜可口。是因?yàn)樘O果里有一種叫酶的物質(zhì)，和空氣互相接觸，變成了一種叫氧化酶的物質(zhì)，這樣蘋果就成了茶色和桔色。
原來蘋果也會有這么有趣的變化，這些變化和發(fā)現(xiàn)都需要我們細(xì)心觀察，善于提問。
蘋果的秘密作文3
有人喜歡吃彎彎的香蕉，有人喜歡吃圓圓的葡萄，也有人喜歡吃甜甜的水蜜桃。唯獨(dú)我喜歡是又大又紅的蘋果。
一天，我去買早餐，看見一堆蘋果，上面說8元/斤，我摸了摸口袋還有40元，就買一斤吧！
回到家，我吃完早餐就去吃蘋果，蘋果吃到一半就吃不下了，我就把蘋果放在那。過了一會，我看了蘋果一眼，我驚呆了，蘋果的果肉表面變成了褐色，我很好奇，怎么會這樣，于是我去問媽媽，媽媽不知道，問爸爸，爸爸也不知道。所以我只好用《十萬個為什么。植物》找到了，書上說：“蘋果的果肉里有一種叫酶的'物質(zhì)，我把蘋果的果肉和皮分離，就像小雞失去了蛋殼的保護(hù)一樣，蘋果的果肉接觸到空氣，空氣中的氧氣與酶相遇，果肉就會慢慢變成褐色，如果不想讓蘋果變色，可以放在鹽水里，也可以用干凈的密封袋裝好，放在冰箱里�！�
我有點(diǎn)不信，所以親自動手做做實(shí)驗(yàn)：先把兩個蘋果塊準(zhǔn)備好，1號放在鹽水里，2號放在陰涼的地方，不一會2號表面變成了褐色，1號卻絲毫沒變。所以說：“書籍是人類心靈的營養(yǎng)品。”
大自然還有許多秘密等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)！
蘋果的秘密作文4
“蘋果變棕色了？”我的好朋友將信將疑，“憑你的IQ就想騙我，以為我不知道今天是愚人節(jié)呀？”“不是，是真的，而且難吃至極。”我一本正經(jīng)地拉著他去看。“我不是眼花了吧？你這次沒騙我。”“你是夸我還是貶我呀？”總而言之，這件事在我心中撒下了好奇的種子。
我削了一個蘋果，就是不吃，用保鮮膜把它“五花大綁”。“呼，寫完了，去看看試驗(yàn)品如何了�！蔽掖蜷_保鮮膜一看，仍舊出現(xiàn)了“雀斑”，雖然比沒有保護(hù)的好多了，但嚴(yán)格來說是失敗的.，我死心了。
與往日相同，我坐在教室里寫那無論怎么寫都寫不完的作業(yè)，這時一篇文章讓我早已死亡的心又浴火重生了，原來無獨(dú)有偶，有人早已發(fā)現(xiàn)并華麗地解決了蘋果變色的問題�！拔艺姹堪�，原來一丁點(diǎn)的鹽水就可以解決變色，還能讓蘋果的可口香甜‘更上一層樓’�！蔽遗牧艘幌骂^。
其實(shí)生活中無處不是新發(fā)現(xiàn)，只要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的慧眼就能點(diǎn)亮每一個角落。
蘋果的秘密作文5
今天，我發(fā)現(xiàn)蘋果里的一個小秘密。
下午，我和媽媽到家邊的水果市場里買了幾個獼猴桃打算回家吃�；氐郊遥冶闫炔患按啬贸鲆粋�棕色的獼猴桃，準(zhǔn)備拿它解饞�？墒�，我卻發(fā)現(xiàn)一個個獼猴桃都是硬邦邦的，我失望極了。這時，媽媽親切地告訴我：“我們先把它放到袋子里，放上一兩天，我相信它一定會軟的.�！庇谑牵抑缓冒岩粋�個獼猴桃放回袋子里了。兩天過去了，我又迫不及待地拿出一個棕色的獼猴桃，但獼猴桃還是沒有軟，吃不得。唉，真沒勁！
吃過晚飯，我在收看少兒頻道，無意中，我看到“紅果果”用袋子把蘋果和生香蕉放在一起，然后把袋口扎緊，兩天之后，香蕉就變得又軟又熟了。我想：如果把蘋果和獼猴桃放在一起會變軟嗎？我便學(xué)著她的樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起。不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。 一個小小的蘋果為什么竟有如此“魅力”？為了揭開這個謎，我迅速打開電腦，上網(wǎng)查尋答案。 原來，蘋果里面含有一種特殊成分——乙烯利。它能把許多的水果催熟。
我恍然大悟，原來如此！ 我興奮極了，把這個新發(fā)現(xiàn)告訴了媽媽，媽媽夸我善于觀察了，我心里美滋滋的。今后，我一定會做生活的有心人，去發(fā)現(xiàn)更多的“秘密”。
蘋果的秘密作文6
聽說切開的蘋果放一段時間后就會交色，我想做個試驗(yàn)。
今天，放學(xué)回家，我看見桌子上有一袋紅的、香香的蘋果。我想：正好給我做個試驗(yàn)，看看蘋果肉是不是真的會變色。說干就干，我把蘋果切成幾塊，裝在一個小碟子里，放在桌子上。我就坐在一旁，目不轉(zhuǎn)睛地看著蘋果。分鐘過去了，蘋果什么變化也沒有，果肉還是白白的。我正想放棄的時候，想起老師告訴我們做事要堅(jiān)持，我就繼續(xù)觀察下去。五分鐘過去了，蘋果真的發(fā)生了變化，白白的果肉慢慢地變成了黃色，而且顏色越來越深，最后果肉變成了紅褐色，好像生銹了一樣。
切開的`蘋果為什么會變色呢？我?guī)е@個疑問翻開《十萬個為什么》尋找答案。啊，找到了！原來，蘋果的果肉里含有一種氧化酶，切開后果肉里的氧化酶跟空氣接觸，產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以蘋果肉就會變色。
生活中，我們身邊處處有學(xué)問，只要我們留心觀察，就會有所發(fā)現(xiàn)。
蘋果的秘密作文7
前幾天，媽媽去超市給我買了幾個又紅又大的蘋果，我迫不及待地讓媽媽幫我削了一個蘋果，狼吞虎咽地吃了起來。蘋果很大，我才吃了一半便覺得肚子飽了，于是我把吃剩下的蘋果放在了一邊，跑去寫字了。等到我寫完作業(yè)，想繼續(xù)吃蘋果的時候，突然發(fā)現(xiàn)吃剩下的蘋果變成了淡褐色的，就像渾身生了銹一樣，這疑問讓我百思不得其解。
我決定從網(wǎng)上搜索答案，在百度地址欄里輸入：蘋果削皮之后為什么會變色？結(jié)果得到的答案是：當(dāng)蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的`酶促褐變。簡單地說，就是蘋果削皮后遇到空氣之后被氧化了，才會變色。
有沒有不讓蘋果變成褐色的方法呢？那就是一定要隔離空氣！我有一個小秘方：我先接了一杯涼開水，然后撒了一些鹽，接著用筷子攪拌，最后把削了皮的蘋果放進(jìn)去。過了一會兒我發(fā)現(xiàn)蘋果沒有變色，原來蘋果因?yàn)辂}水像蘋果皮一樣為蘋果隔離了空氣，所以蘋果沒有被氧化。
今天，我終于知道了蘋果變色的秘密，我很開心！
蘋果的秘密作文8
星期天，我正在看書，媽媽走了進(jìn)來，并給我?guī)硪粋�削好切開的蘋果。
蘋果是淡黃色的，我把蘋果放在旁邊，打算等這一頁看完再吃。沒想到，等我準(zhǔn)備吃的時候，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，蘋果變成深褐色的了。我感到很奇怪，便跑去問媽媽，媽媽說，她也不知道，建議我上網(wǎng)去查查資料。
我?guī)е欢亲拥囊蓡柹暇W(wǎng)查找了資料。原來，發(fā)生色變反應(yīng)主要是這些植物體內(nèi)存在著酚類化合物。酚類化合物易被氧化成醌類化合物，即發(fā)生變色反氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋應(yīng)變成黃色，隨著反應(yīng)的量的增加顏色就逐漸加深，最后變成深褐色。氧化反應(yīng)的發(fā)生是由于與空氣中氧的接觸和細(xì)胞中酚氧化酶的釋放。
蘋果變色以后，所含的`維生素C會減少，影響營養(yǎng)價值。為了防止切開后的蘋果變色，可以不讓它與空氣接觸，最好的辦法是把蘋果泡在鹽水里，或者在蘋果的切面上滴點(diǎn)檸檬汁，這樣一來，蘋果中的維生素C就不會減少了。
今天，我不僅吃到了蘋果，還知道了蘋果變色的原理。真是太妙了!
蘋果的秘密作文9
今天我們上了一堂作文課，老師連語文書都沒帶，手中只拿了兩個蘋果和一把水果刀。老師把一個蘋果放在水里豎著切開，呀，大家全都驚呆了!老師剛剛切開，里面的果肉就變成了一只美麗的蝴蝶，蘋果的梗子就變成了蝴蝶的觸角，果核則變成了蝴蝶的身子。老師把另一個放在手上神秘兮兮的'，讓我們上來一人橫著切開。我們都興高采烈地舉起手，老師喊了張?zhí)鞓�，張�(zhí)鞓犯吲d地跑上講臺。他左手拿住蘋果，右手拿起水果刀，用了九牛二虎之力也沒能把蘋果切下一丁點(diǎn)。老師又喊了王成榮，王成榮輕而易舉就把蘋果切成了兩半兒。
就在他切開的那一刻。中間的種子變成了五角星城堡。城堡里面住著五角星公主。老師把放在水里的那只蘋果拿起來，又把講臺上的那只蘋果拿起來，讓我們作比較，我們發(fā)現(xiàn)放在水里的蘋果雪白雪白的，另一只就像生銹了一樣，哦，原來是茶色。聽老師說蘋果里面有一種叫酶的物質(zhì)，如果蘋果不放在水里，放在有氧氣的地方就會變成氧化酶。
看來小小的蘋果里面秘密還真不少呀!
蘋果的秘密作文10
童年是我們一生中最快樂的時光，也是最天真活潑的時光，在童年的時光中，我們一定有著不可思議的發(fā)現(xiàn)……
某個星期五下午放學(xué)，媽媽給我刨了一個蘋果，我沒有吃完，隨手一放，放在書桌上，便出去和同學(xué)去玩了。晚飯后，我來到書桌前，發(fā)現(xiàn)那個原本新鮮的，金黃的蘋果穿了一身茶褐色的袍子。咦?這是怎么回事?我去問媽媽，媽媽搖搖頭，去問爸爸，爸爸?jǐn)[擺手。
我上網(wǎng)查了一下，原來，蘋果在空氣中碰到微生物，微生物和蘋果中的物質(zhì)發(fā)生變化，所以會變色。如果用鹽水泡著，就不會變色。我半信半疑地拿來鹽水和清水，切了一個蘋果，一半放鹽水里，一半放清水里。過了一個小時，我看見了清水里的蘋果發(fā)綠了。鹽水里的蘋果依然新鮮。它們的味道也不一樣。
童年，有許許多多的發(fā)現(xiàn)，許許多多的.趣事，讓人回味無窮，用我們的眼睛去探索大自然的密秘吧!
蘋果的秘密作文11
一天我感冒了，媽媽關(guān)心地說：“多吃蘋果對身體有好處。”說著就幫我削了一個蘋果切好放在保鮮袋里，囑咐我要盡快吃完。那天我十分忙碌，居然把這件事忘得一干二凈�；氐郊遥液鋈幌氲教O果還沒吃，拿出來后發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事情，蘋果竟然變成了茶色！我又咬了一口，呸呸呸，難吃死了。這到底是怎么回事兒？有什么方法可以讓蘋果不變色呢？
這個問題一直困擾著我。散步時，我偶然路過路旁的水果店，發(fā)現(xiàn)店員正在用用鹽水泡菠蘿。我?guī)е闷嫘南蛩甑牡陠T叔叔請教：“叔叔為什么要用鹽水泡菠蘿呀？”見我一臉疑惑的樣子，店員叔叔解釋道：“這樣不僅可以保鮮，還可以減少酸澀感。”我靈光一閃，快步跑向家�！半y道真是這樣？”我心里默默地想著。
回到家，我立即拿了一個蘋果，切成兩半，一半放在空氣中，一半放在鹽水里。時間一分一秒地過去了，我的'猜想到底正不正確呢？我像只熱鍋上的螞蟻迫不及待地想知道答案。終于一小時后，完全暴露在空氣中的蘋果變色了，浸泡在鹽水里的蘋果卻沒有變色�！耙∥业牟孪胧钦_的！”我歡呼道。不過，這面的科學(xué)原理又是什么呢？
蘋果的秘密作文12
大家知道蘋果里有什么嗎？大家肯定說知道，不，其實(shí)你們不知道，讓我來給大家說說蘋果里還有什么吧。
今天，我正在看書，發(fā)現(xiàn)書上說：蘋果有一個秘密，而且只用切一刀就行了。于是，我拿出一個蘋果豎著切了一刀，發(fā)現(xiàn)蘋果沒啥變化。接著我又拿出一個蘋果，這次我想：蘋果的秘密一定不簡單。所以我這次是斜著切的，發(fā)現(xiàn)還是不是很特別，第三次，我想:難道是橫著切，那也太簡單了吧？不做不如做，所以第三次我是橫著切的，切完以后，蘋果的`秘密終于露陷兒了，原來是一個五角星啊。
我看見過很多人切蘋果，他們都是豎著切的，我也從未橫著切過，也從未發(fā)現(xiàn)蘋果里有“五角星”。
其實(shí)，我們在生活中遇事時，只要開動腦筋、開放思路，即使那些看似不可能完成的事，也許也會成為可能。
蘋果的秘密作文13
有一天，媽媽用削好的蘋果來招待朋友。客人沒有吃，過了一會，蘋果變色了，我們送走了客人，我就問媽媽：“蘋果為什么會變色？變了色好不好吃？”媽媽說：“我們來做個小實(shí)驗(yàn)吧!”
媽媽讓我拿三個杯子和一個蘋果，把蘋果打去皮，在切成三塊，讓我把一塊放進(jìn)一只空碗里；又將一塊放進(jìn)第二只碗里，扣上一只玻璃杯；最后一塊放進(jìn)第三只碗里，倒進(jìn)一些淡鹽水，淹上蘋果。然后說：“過一會就知道奧妙了�！�
我現(xiàn)在真的很想知道是怎么回事，我不時的在桌邊觀察，可它們好像和我做對似的，就是看不出有什么變化，我足足等了40分鐘，讓人非常驚奇的事發(fā)生了，第一個杯子里的蘋果變成茶色；第二個杯子里的蘋果有點(diǎn)變顏色，第三個杯子里的蘋果沒有變色，媽媽拿出沒有變色的蘋果讓我嘗一下，哇!真甜!
我迫不及待地想知道怎么回事，媽媽說：“蘋果里有一種叫酶的'物質(zhì)。把果皮打去，酶與空氣中的氧氣結(jié)合，蘋果才變色，吃起來也不新鮮”
我明白了，淡鹽水泡過的蘋果，蘋果就不會變化，這個實(shí)驗(yàn)，我學(xué)到了很多知識，我懂了，酶和氧氣弄在一起生成一種叫作氧化酶的東西使蘋果變了色，變色之后營養(yǎng)也流失了，味道也不好吃了。想不到蘋果變色也是一個奧妙呀!
蘋果的秘密作文14
短短的一堂課上，老師竟然用一個小小的蘋果引導(dǎo)我們寫作文，我們還吃到了甜甜的蘋果，而且蘋果中藏著許多奧秘喲!
我看見蘋果的外面有一層白色的網(wǎng)套，它的作用可以不讓蘋果受到傷害。在它的里面還有一層塑料膜，聽老師說這層薄膜是用來保鮮的.。我把塑料膜脫掉，蘋果紅紅的像一個紅燈籠�？炜�，在蘋果的一端有一個小窩窩，小窩窩里長著一根又短又粗的蘋果把，真像一個小尾巴�？蓜e小瞧它，它可是蘋果的一條生命線。在蘋果的另一端有一小小的眼睛仿佛在看著我，在對我說：“你好，美女!”在蘋果的皮膚上有許多的黃色小點(diǎn)，這些小點(diǎn)是蘋果用來呼吸的。我把蘋果拿在手里摸了摸，蘋果很光滑，也很涼。我聞了聞蘋果發(fā)出一股香甜的味道。
老師拿來了一張紙把蘋果擦了擦，蘋果皮又紅又亮，我真想咬一口。只見老師把蘋果摁在桌子上，用小刀把蘋果切開了，橫著切開的蘋果里面有個五角星，而豎著切開的蘋果像兩只蝴蝶。在蘋果的里面藏著小小的籽，是紅褐色的，它們在蘋果媽媽的小搖籃里安靜的睡覺，因?yàn)橛泄鈰寢屖刈o(hù)著它們。我興奮地拿起蘋果吃了起來，又香又甜，我真想多吃幾口。
這堂作文課上我不但吃上了香甜可口的蘋果，而且還知道了蘋果這么多的奧秘。
蘋果的秘密作文15
在生活中，如果你細(xì)心觀察，就會有很多發(fā)現(xiàn)，我也有發(fā)現(xiàn)，想聽嗎？
一次，我拿了一個蘋果，準(zhǔn)備吃，我洗了洗，拿起刀，準(zhǔn)備切開。我想：“能不能換種方法切呢？”我靈機(jī)一動：“對了，橫著切蘋果吧�！�
切開后，我一看，呀，里面怎么有一個五角星？我又想：“為什么豎著切沒有五角星，可橫著切有呢？”我心里這個迷怎么也解不開。
于是，我就去把我的《十萬個為什么》拿出來，一看，哦，原來是切的角度不同，里面的東西也不同。
我把這個發(fā)現(xiàn)告訴了爸爸，爸爸笑著說：“孩子，你真是個細(xì)心的孩子。我們平常人都是豎著切開，可你是攔腰切開的'，切的角度不同，樣子就不一樣�！�
這件事過后，我懂得了只要細(xì)心觀察就會有很多發(fā)現(xiàn)。
蘋果的秘密作文16
前段時間，我發(fā)現(xiàn)蘋果里的一個小秘密。
那天下午，我和爸爸到水果市場，買了幾個獼猴桃回家�；氐郊遥移炔患按啬贸鲆粋�棕色的獼猴桃，準(zhǔn)備拿他解饞。可是，我卻發(fā)現(xiàn)一個個獼猴桃都硬邦邦的，我失望極了。這時，奶奶親切的說：“我們先把它們放到袋子里，放上一兩天，我相信它們一定會軟的�！庇谑牵抑缓冒岩粋�個獼猴桃放回袋子里了。
兩天過去了，獼猴桃還沒有軟，吃不得，唉，真沒勁！吃過晚飯，我在看電視，無意中，我看到有一位阿姨用袋子把蘋果和香蕉放到一起，然后扎緊袋子兩天之后，香蕉就變得又軟又熟。嗯，這是個好辦法！我便學(xué)著電視上的樣子，把蘋果和獼猴桃放在一起，不出兩天，獼猴桃軟了，而且又香又甜。一個小小的蘋果為什么竟有如此“魔力”？為了揭開這個謎，我迅速地打開電腦，上網(wǎng)查尋答案。原來，蘋果里面含有一種特殊成分——乙烯利，它能把許多水果催熟。噢，我恍然大悟，原來如此！
我興奮極了，把這個新發(fā)現(xiàn)告訴了爸爸，爸爸不但夸我善于觀察，還夸我學(xué)會了利用電腦來查資料！我心里甜滋滋的。今后，我一定要做生活的.有心人，去發(fā)現(xiàn)更多的“秘密”。
蘋果的秘密作文17
今天星期三，第二節(jié)課是作文課。上課鈴聲響了，老師拿著一個紅蘋果走進(jìn)教室，我們好奇地看著老師，上作文課老師干嘛拿個蘋果呀？
老師拿著蘋果問：“你們認(rèn)識它嗎？”同學(xué)們大聲地說：“是蘋果�！崩蠋熡謫枺骸澳銈兿矚g吃嗎？”同學(xué)們異口同聲地說：“喜歡!”然后老師再問：“那你們平常是怎么吃蘋果的呢？”有一個同學(xué)說：“那還不簡單，先洗一洗，然后切成兩塊不就可以吃了唄!”這時，老師把蘋果用刀攔腰切開，拿起一半蘋果說：“請同學(xué)們仔細(xì)觀察里面有什么東西�！蔽覀兗娂娮h論。楊生鑫同學(xué)說：“是六字�！鄙Ｒ缐敉瑢W(xué)說：“是水字!”接著又有人回答說：“里面像個人!”江銘同學(xué)站起來搖搖頭說：“你們都說錯了，你們再仔細(xì)看一看，那里面有五個角，明明是五角星嘛!”老師豎起大拇指說：“江銘同學(xué)答對了!”我們?nèi)嗤瑢W(xué)恍然大悟，向他伸出了大拇指。
這一次我回答得不正確，說明我觀察得不夠仔細(xì)。以后觀察事物的時候，我一定會仔細(xì)、認(rèn)真的'。
蘋果的秘密作文18
在我們的生活中，你一定喜歡吃水果吧！喜歡，那你發(fā)現(xiàn)了什么呢？蘋果切了皮？肉一會兒就會變成黃色，你知道是為什么嗎？那就讓我來告訴你吧！
記得有那么一次，我把紅紅的蘋果切開，正要吃的時候，媽媽叫我去幫忙拿個東西，看看蘋果，我就去幫媽媽了。
幫好之后回來的時候，看蘋果變得黃黃的。咬一口，我都快吐出來了，難吃得不能再難吃了，我又不知道是怎么回事，我就去差距媽媽，媽媽說不知道，然后去查了電腦上的有關(guān)資料，事情才揭曉。
原來，蘋果含鐵，暴露在空氣中，鐵就氧化了如生銹般。
蘋果中含有酚類物質(zhì)，維持其呼吸作用的結(jié)果。當(dāng)蘋果削皮后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空的氧氣中化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的`醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。這種褐變就影響了食物的外觀，使外層的營養(yǎng)成分有所降低，但尚可食用。
所以，蘋果削皮后最好立即吃掉。
只要你認(rèn)真觀察事物，你一定會有所發(fā)現(xiàn)。
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