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包餃子過(guò)程作文（精選20篇）
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編整理的包餃子過(guò)程作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
包餃子過(guò)程作文 1
過(guò)年前一天的下午，天氣不是很好，外面下著大雨，奶奶早已經(jīng)買(mǎi)好了肥瘦相間的五花肉，和青翠欲滴的香蔥。也揉好了面團(tuán)，蓋上紗布，放在碗盆里讓它睡一會(huì)，奶奶告訴我，這個(gè)叫——醒面。
當(dāng)面團(tuán)蘇醒的同時(shí)，姨奶奶——我奶奶的妹妹也來(lái)了，姨奶奶負(fù)責(zé)剁肉，切蔥。只見(jiàn)大塊大塊的豬肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一會(huì)兒工夫，就被剁成了肉泥，香蔥也切好了，他把兩樣?xùn)|西放在一起，加進(jìn)鹽、料酒、少量醬油和雞精，攪拌均勻放在一邊，等待備用。奶奶把醒好的面團(tuán)在案板上揉搓了幾下，用菜刀切成了一條條，用手摘成了一個(gè)個(gè)的小揪揪，再用搟面杖把一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)搟成了一張張大小相近的面皮。我也試了試搟皮的活兒，但是都被我搟成了形狀不同的“地圖”。
接下來(lái)就是最關(guān)鍵性的一步——包餃子。我學(xué)著奶奶的手法，有模有樣地動(dòng)起手來(lái)，左手放面皮，右手拿筷子，肉餡放進(jìn)面皮里，中間輕輕捏一捏，再把兩邊捏緊，一只餃子竟然被我捏成型了。這是我第一次包餃子，奶奶他們都夸我做得很成功，接著我又包好了幾個(gè)，樣子看起來(lái)有的像小魚(yú)，有的像小蝦，有的`像條蛇。奶奶對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你自己包的自己吃!”我面無(wú)表情地點(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻百爪撓心，暗自神傷：賣相這么難看的餃子，我該怎么下口呢?
奶奶把煮好的餃子一碗碗地端上飯桌，香氣四溢的餃子迎面撲來(lái)。我端著自己包的餃子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一閉眼，往嘴里一塞，嚼了幾下，慢慢睜開(kāi)眼，哈哈，感覺(jué)味道還挺不錯(cuò)。
原來(lái)經(jīng)過(guò)自己勞動(dòng)的果實(shí)，即使賣相不好，吃著也很香。
包餃子過(guò)程作文 2
在鞭炮聲中，新的一年又到來(lái)了，人們個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)，全家人熱熱鬧鬧地圍在桌旁包餃子。
一家人個(gè)個(gè)都是包餃子的高手，唯有我是一個(gè)包餃子的菜鳥(niǎo)。我左手拿起一個(gè)小面團(tuán)，右手拿著搟面杖，這里搟一搟，那里搟一搟。我搟出來(lái)的餃子皮真是千奇百怪，有的像三角形，有的像平行四邊形，還有的像長(zhǎng)方形、正方形。這些餃子皮好像是故意和我作對(duì)，讓我怎么也搟不好，我只好將搟面杖給了媽媽。媽媽就是了不起，她拿起搟面杖，三下兩下就把小面團(tuán)搟得越來(lái)越大，越來(lái)越薄，越來(lái)越圓。不一會(huì)兒，就從媽媽的手里飛出來(lái)一摞餃子皮。我很不服氣，心想：雖然我搟不好餃子皮，但是我可以包餃子呀！
我拿起一個(gè)餃子皮，學(xué)著大人的樣子，盛一點(diǎn)兒餡放入餃子皮的中心，然后再兩面對(duì)折，在餃子的邊上使勁地按了按，餃子成型了！我高興得手舞足蹈�？晌野娘溩佣枷翊蛄藬≌痰�'士兵一樣?xùn)|倒西歪，站不直。再看看媽媽包的餃子，個(gè)個(gè)像凱旋的大將軍一樣昂首挺胸。
煮餃子嘍！白白胖胖的餃子像一只只美麗的白天鵝一樣，爭(zhēng)先恐后地跳入水中。起初，天鵝們都靜靜地蹲在水底。不一會(huì)兒，天鵝們都按耐不住了，浮出了水面，有的翻著跟頭，有的悠閑地飄著，有的跳著水上芭蕾，鍋里一下子變成了歡樂(lè)的海洋。
餃子出鍋了，我迫不及待地拿起筷子，把一個(gè)餃子放到嘴里。哇，這餃子真好吃！這次包餃子，我真正懂得了“看花容易繡花難”的含義。但是，只要我努力學(xué)習(xí)，總有一天會(huì)像媽媽一樣成為包餃子的高手。
包餃子過(guò)程作文 3
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的人喜歡變魔術(shù)，有的人喜歡做航模，也有的人喜歡捏泥人，而我的拿手好戲就是包餃子。
有一天媽媽對(duì)我說(shuō)，我們今天包餃子吃吧，好��！我們都好久沒(méi)有吃餃子了。我和媽媽去商場(chǎng)買(mǎi)了一些餃子皮，回到家時(shí)，爸爸已經(jīng)做好了餃子餡，接下來(lái)我們就開(kāi)始包餃子了。媽媽包餃子時(shí)，我就在旁邊看，我一邊看一邊學(xué)，學(xué)的差不多了，我就開(kāi)始動(dòng)手了。我學(xué)著媽媽的樣子，首先拿了一張餃子皮放在左手的手心上，然后放上餃子餡，把餃子皮兩邊往中間捏，我一連包了幾個(gè)，可是不是餡多就是餡少？不是左邊露餡就是右邊露餡，要么就是中間露餡，唉！真是“看花容易繡花難啊”！我看看媽媽包的餃子，個(gè)個(gè)精神抖擻，就好像挺立在戰(zhàn)場(chǎng)上的大將軍。而我包的，就像打了敗仗的'士兵，呆頭呆腦，兩腿發(fā)軟，抬不起頭來(lái)。我不想包了，媽媽看出了我的心思，對(duì)我說(shuō)做事不能半途而廢。聽(tīng)媽媽的話，我決定再試一試，這次我總結(jié)了上幾次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，果然包了一個(gè)漂亮的餃子。接著兩個(gè)、三個(gè)……越包越好，越包越多，還成了餃子王了。包餃子還成了我的拿手好戲。最后餃子包完了。
我們開(kāi)始煮餃子了，餃子在沸騰的鍋里翻滾，玲瓏剔透的餃子，真讓人垂延三尺，餃子煮好了，我大口大口地吃著自己包的餃子，可真開(kāi)心��！
經(jīng)過(guò)這件事，我懂得了學(xué)習(xí)任何一種本領(lǐng)都是艱苦的，但只要肯努力學(xué)習(xí)，不僅能獲得成功，也能獲得快樂(lè)！
包餃子過(guò)程作文 4
過(guò)年的時(shí)候，我覺(jué)得奶奶自己一個(gè)人挺辛苦的，我就決定幫奶奶。
奶奶把菜、肉拌成餡，并和好面準(zhǔn)備開(kāi)始。奶奶把面團(tuán)平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。接著開(kāi)始搟皮了，奶奶先給我做示范，奶奶一手拿著搟面杖，另一手拿著一小塊面團(tuán)，奶奶將搟面杖對(duì)準(zhǔn)小塊面團(tuán)，熟練的搟著，另一手把面團(tuán)迅速的旋轉(zhuǎn)起來(lái)。很快，奶奶將面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。
我心想：奶奶做的這么快，肯定很簡(jiǎn)單的。于是，我也拿起搟面杖，可是我真不會(huì)搟，搟面杖和面團(tuán)總是配合不協(xié)調(diào)，結(jié)果面皮竟然破了幾個(gè)小洞。我不放棄，繼續(xù)搟，結(jié)果搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，奶奶只好手把手教我。之后，我搟的餃子皮小洞一個(gè)比一個(gè)少，形狀也越來(lái)越規(guī)范。
搟好皮，我又開(kāi)始了。依然是奶奶先示范，奶奶一手拿著一個(gè)餃子皮，一手拿筷子，夾了些陷往餃子皮里放，放滿后將兩邊對(duì)折，一點(diǎn)一點(diǎn)捏，一個(gè)漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣，拿起一個(gè)餃子皮，然后夾了些餡放進(jìn)去，可能是我?jiàn)A的'太多了，將皮對(duì)折的時(shí)候，有好多餡出來(lái)了，奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來(lái)，我又嘗試著包了幾個(gè)，可惜都站不起來(lái)。等全部包好后，我已經(jīng)累得腰酸背痛了。
這次，我體會(huì)到，我有很多東西要學(xué)習(xí)，自己這樣辛苦，奶奶以往那得多累�。∫院�，我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。
包餃子過(guò)程作文 5
今年春節(jié)，我學(xué)會(huì)了包餃子。
我做香菇肉餡的餃子。首先，奶奶買(mǎi)了肉和香菇，把肉剁碎，再把香菇切成一塊一塊的，然后把它們倒在一起再剁一會(huì)兒，香菇肉餡便做好了。接著，把面粉倒入盆子里，加上一些水，不停地反復(fù)揉面，直至揉成大面團(tuán)為止。再把大面團(tuán)平均分成若干個(gè)小面團(tuán)，用搟面杖搟小面團(tuán)。我的原則是：哪里太厚，搟哪里。但很快，我便發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題：太像長(zhǎng)方形了。我連忙去搟短的.那邊，但是短的那邊實(shí)在太薄了，薄到大約只有一毫米，我真害怕面皮會(huì)破掉。沒(méi)辦法，我只好宣告第一張面皮失敗。
這時(shí)候，奶奶走了過(guò)來(lái)，拍拍我的肩膀，對(duì)我說(shuō)：“小宇，下次搟的時(shí)候不僅要注意面皮的厚薄程度，還要注意面皮的形狀。”第二次，我聽(tīng)從奶奶的意見(jiàn)，搟的時(shí)候，一邊注意厚薄，一邊注意形狀，這次，面皮雖然還不太圓，但比第一次好多了。第三我更注意了，終于，我做成了一張面皮，一張圓圓的面皮！我興奮極了，連忙拿給奶奶，奶奶也表?yè)P(yáng)了我。
然后，輪到包餃子了。我倒了一些涼一點(diǎn)的水，然后左手拿著面皮，右手拿著滿滿一大勺香菇肉餡，向中間倒去，外面再用水粘一圈，包在一起。剛開(kāi)始，我做得七手八腳的，像一個(gè)個(gè)小老頭，但是后來(lái)，我找對(duì)了方向，終于，一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)銀元寶，又像一位位戰(zhàn)士。
最后，開(kāi)始蒸餃子了。我先在蒸籠上鋪滿了玉米葉子，把餃子放上去，然后開(kāi)大火，過(guò)12分鐘左右，餃子便可以吃了。
開(kāi)鍋啦！吃著熱乎乎的餃子，我覺(jué)得非常開(kāi)心，因?yàn)檫@是我自已做的！
包餃子過(guò)程作文 6
“今天，我們來(lái)包餃子吧！”早上我剛起床，婆婆就對(duì)我說(shuō)�！昂冒。冒�！我最喜歡吃餃子了！”我高興得一蹦三尺高。
我們開(kāi)始包餃子了。婆婆先拿出芹菜、豆腐和鮮肉，依次把它們剁碎，再倒進(jìn)一個(gè)大碗里，然后使勁地?cái)嚢�，就這樣，芹菜豆腐餡就做好了。我們把餡放在一旁，開(kāi)始做餃子皮。媽媽拿來(lái)面粉，中間挖出一個(gè)洞，再往里面加水，然后邊揉面邊加水，揉成一個(gè)大面團(tuán)。最后，她把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形，切成一段一段的。材料準(zhǔn)備好了，我們要包了：先取出一段面團(tuán)，搟成圓形的、薄薄的面餅，再往面餅的四周涂一點(diǎn)水，然后往里面放一點(diǎn)餡，最后把餡裹起來(lái)捏形。我也迫不及待地要一展身手了：我先把面團(tuán)搟啊搟，最后搟出了幾個(gè)角，我再把面餅搓圓，搟啊搟，哎呀，又搟成了一個(gè)檸檬的形狀。我又試了幾次，我還沒(méi)成功，面團(tuán)倒是被我搟得松松的了，我急得焦頭爛額。突然，我靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好辦法：先將角搓起來(lái)，往旁邊壓，補(bǔ)到其他地方。嘿，一個(gè)圓形就被我搟出來(lái)了。我在面餅周圍涂了一點(diǎn)水，然后放了一點(diǎn)餡在里面，最后捏了一個(gè)形狀。這時(shí)，媽媽皺著眉，指著我的餃子說(shuō)道：“你放的`餡太少了！”我嘟起了嘴：“我等下多吃幾個(gè)嘛！”大家哄堂大笑。
我們包的餃子安安靜靜地坐在盆子里，朝著我們微微笑。每個(gè)餃子都很有趣：有的像一個(gè)元寶，有的像一個(gè)小花籃，還有的特別有趣，就是我包的“房頂”餃子……看看這個(gè)餃子，很有趣；看看那個(gè)餃子，也很有趣。
包餃子可真有趣！我愛(ài)包餃子！
包餃子過(guò)程作文 7
今天我們都格外興奮，因?yàn)槲覀冇幸还?jié)一會(huì)以來(lái)都?jí)裘乱郧蟮膭诩颊n，我們將會(huì)學(xué)習(xí)包餃子。勞技教室非常寬敞，我們都戴上了帽子，穿上了廚衣個(gè)個(gè)都顯得很神氣。開(kāi)始包餃子了，王老師拿起一坨面，說(shuō)：“接下來(lái)，我給大家講一下包餃子的步驟，包餃子的步驟有5步，1是要把面揉好，2是要把面搓成條，3是要把面條分段，4是搟面，5就是包成餃子�！蓖趵蠋熤v了許多包餃子的知識(shí)，還讓我們上來(lái)照著老師的樣子試一試，我們都聽(tīng)得很認(rèn)真因?yàn)槔蠋熤v得非常有趣。終于老師講完了，接下來(lái)該是我們包餃子的時(shí)候了。
老師把面分成了好幾塊小球分給我們，我們非常激動(dòng)趕快蘸一下面粉，立刻干起活來(lái)。我拿起面團(tuán)輕輕的拽，等到我的面可搟面杖的寬度一樣了，就緊緊的.捏住面團(tuán)，讓你捏的面和大拇指一半的長(zhǎng)度一樣，然后迅速一拽，一塊小面團(tuán)就下來(lái)了真有趣。接下來(lái)可是重點(diǎn)，用手掌心使勁兒壓小面團(tuán)，必須把面團(tuán)壓得園才可以搟面，捏的不遠(yuǎn)，捏出來(lái)的餃子就不好看了。我左手楸住面的邊緣，右手拿著搟面杖壓一下就把面轉(zhuǎn)一下，直到把面壓得大小差不多，而且邊緣不能太厚的時(shí)候，就可以往面里包餡兒了。真開(kāi)心！我做好了一個(gè)小餃子，我又做了一個(gè)，比第一個(gè)好多了。最后要吃餃子了，雖然包的不好，但是我覺(jué)得香噴噴。吃著自己用勞動(dòng)換來(lái)的的結(jié)果感覺(jué)真棒！
這一節(jié)課真是太有趣了，我喜歡勞技課。
包餃子過(guò)程作文 8
今天，剛吃過(guò)早飯，媽媽對(duì)我們說(shuō)：“我們來(lái)包餃子吧！”我和妹妹聽(tīng)完后，高興得一蹦三尺高。
我們到菜市場(chǎng)買(mǎi)回了彩色的餃子皮，肥瘦相間的五花肉，穿著綠衣裳、長(zhǎng)著長(zhǎng)胡子的玉米，潔白如雪的馬蹄...接著媽媽開(kāi)始剁肉，不一會(huì)兒，廚房里傳來(lái)了“咚...咚...咚...”的聲音，好像一首節(jié)奏十足的樂(lè)曲。而我一手拿著削皮刀，一手拿著胡蘿卜，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子，用力一削，哪知道胡蘿卜不聽(tīng)使喚，一下跳出我的手心，嚇了我一跳。我才知道，平時(shí)看似很簡(jiǎn)單的`事情，也是要經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐練習(xí)才能做好。于是我小心翼翼地，一點(diǎn)一點(diǎn)地削起來(lái)。我的旁邊，妹妹正在認(rèn)真地把玉米一顆顆地剝下來(lái)。
材料準(zhǔn)備好后，我自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“今天讓我來(lái)調(diào)味道吧�！眿寢屝χf(shuō)：“那讓我們來(lái)看看你的廚藝�！蔽壹尤肓�2匙醬油、3匙蠔油、少許的鹽和雞精后，開(kāi)始使勁地?cái)嚢�。媽媽�?dān)心我沒(méi)把味道調(diào)好，還特意把一小塊肉末下去煎熟，媽再嘗嘗味道，就直呼道：“太好吃了，味道剛剛好！”
于是我和妹妹迫不及迫地拿出餃子皮，放在桌面上，我舀了一小匙餡料放在餃子皮上，在四周涂了些水，然后把另一邊的餃子皮折疊過(guò)來(lái)蓋在另一面上，并使勁壓了壓下餃子皮的邊緣，一個(gè)好看的餃子就做好了。妹妹一看馬上有樣學(xué)樣地包了起來(lái)，可惜她放的餡太多了，怎么也合不起來(lái)，只好摳出來(lái)一點(diǎn)，重新包。再看下媽媽，她正以驚人的速度包好了好幾個(gè)餃子。排好的餃子看上去就像是一排整整齊齊的將軍。不一會(huì)兒，餃子盒上便擺著各種形狀的餃子，有四邊形的、圓形的、三角形的、小豬形狀的、元寶形的……
吃著自己包的餃子，望著媽媽和妹妹，我覺(jué)得一家子一起勞動(dòng)，一起分享成果，是一件非�？鞓�(lè)和幸福的事情！
包餃子過(guò)程作文 9
昨天，阿姨買(mǎi)了一些白面粉回家，弄的我好生奇怪，在阿姨身邊嘰嘰喳喳道：“阿姨，這些面粉是用來(lái)干什么啊？和面？包湯圓？”只見(jiàn)阿姨神秘地一笑：“看著就明白了！”
只見(jiàn)阿姨從廚房拿出一個(gè)盆，在里面注了一點(diǎn)水，然后把面粉全部灑了進(jìn)去，飄飄揚(yáng)揚(yáng)，如同鵝毛大雪�？礃幼影⒁淌且兔媪�，果不其然，阿姨靈巧的雙手翻啊，搓啊，揉啊，很快一團(tuán)白乎乎的面團(tuán)便出現(xiàn)了。和完面，阿姨飛快地將大團(tuán)的面團(tuán)分成兩半，然后分成四團(tuán)，八團(tuán)……，直至分成小孩子手掌的四分之一，緊接著阿姨又十分認(rèn)真地將那一小團(tuán)、一小團(tuán)的面粉搓成小圓團(tuán)兒，我在心里暗想：“還不是搓湯圓么？”可是，阿姨后來(lái)的動(dòng)作又讓我始料不及，阿姨又飛快地拿過(guò)搟面杖，把小面團(tuán)兒一個(gè)、一個(gè)壓成扁圓形，就在這時(shí)，我恍然大悟，原來(lái)阿姨是要包餃子��！過(guò)了幾分鐘，餃子皮全做好了，阿姨這才從廚房里拿出剁好的陷，仔細(xì)地包起餃子來(lái)，阿姨包的餃子十分漂亮，看得我心癢癢，于是我對(duì)阿姨說(shuō)我也要試試，阿姨答應(yīng)了。于是我便興沖沖地抓起面皮，迫不及待地勺了一大勺肉陷，塞了餃子皮里，結(jié)果，陷太多了，餃子皮撐破了；不灰心，我又開(kāi)始第二次，但是，第二次還是陷放多了，雖然沒(méi)有裂，但還是把餃子肚撐得圓鼓鼓的`；第三次，成功了，我高興的一蹦三尺高，后來(lái)，我又連續(xù)包了十只餃子，雖然沒(méi)有阿姨包的好看，但勉強(qiáng)能夠入眼。
就這樣，我明白了怎樣做餃子，有機(jī)會(huì)我請(qǐng)你吃餃子吧？
包餃子過(guò)程作文 10
過(guò)年的時(shí)候，我覺(jué)得奶奶自己一個(gè)人包餃子挺辛苦的，我就決定幫奶奶包餃子。
奶奶把菜、肉拌成餡，并和好面準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子。奶奶把面團(tuán)平均切成橘子塊大小，并讓我用手掌壓平。接著開(kāi)始搟皮了，奶奶先給我做示范，奶奶一手拿著搟面杖，另一手拿著一小塊面團(tuán)，奶奶將搟面杖對(duì)準(zhǔn)小塊面團(tuán)，熟練的搟著，另一手把面團(tuán)迅速的'旋轉(zhuǎn)起來(lái)。很快，奶奶將面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，我很羨慕。
我心想：奶奶做的這么快，肯定很簡(jiǎn)單的。于是，我也拿起搟面杖，可是我真不會(huì)搟，搟面杖和面團(tuán)總是配合不協(xié)調(diào)，最后面皮竟然破了幾個(gè)小洞。我不放棄，繼續(xù)搟，最后搟到第三次，面皮上還是有許多小洞，奶奶只好手把手教我。之后，我搟的餃子皮小洞一個(gè)比一個(gè)少，形狀也越來(lái)越規(guī)范。
搟好皮，我又開(kāi)始包餃子了。依然是奶奶先示范，奶奶一手拿著一個(gè)餃子皮，一手拿筷子，夾了些陷往餃子皮里放，放滿后將兩邊對(duì)折，一點(diǎn)一點(diǎn)捏，一個(gè)漂亮的餃子就包好。我也像奶奶一樣，拿起一個(gè)餃子皮，然后夾了些餡放進(jìn)去，可能是我?jiàn)A的太多了，將皮對(duì)折的時(shí)候，有好多餡出來(lái)了，奶奶在旁邊笑著替我挽救。后來(lái)，我又嘗試著包了幾個(gè)，可惜都站不起來(lái)。等全部包好后，我已經(jīng)累得腰酸背痛了。
這次包餃子，我知道了，我有很多東西要學(xué)習(xí)，自己包餃子這樣辛苦，奶奶以往包餃子那得多累啊！以后，我要多幫奶奶做一些力所能及的事情。
包餃子過(guò)程作文 11
餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，爸爸媽媽和我都喜歡吃餃子。過(guò)年了，家家戶戶包餃子。餃子又名“交子”或者“嬌耳”。交子，取更歲交子之意，子為子時(shí)，寓意新舊交替。餃子是年夜飯必備的美食。今年除夕，我跟著爸爸媽媽一起包薺菜豬肉餡餃子，準(zhǔn)備年夜飯。
第一步：摘薺菜。摘掉老葉，剪掉老根，撿出雜草。薺菜是一種野菜，這些薺菜是媽媽爸爸帶我在老洲采的。薺菜長(zhǎng)在不同的地方樣子也不太一樣。水肥足的地方薺菜葉片寬，顏色碧綠，鋸齒不明顯。路邊的薺菜，顏色是灰綠色，植株矮小，鋸齒明顯。
第二步：和面，搟皮。這一步需要很大的力氣和技巧。我不會(huì)，就是媽媽做的啦。
第三步：洗菜，剁餡。剁肉是個(gè)力氣活，爸爸當(dāng)仁不讓的承擔(dān)起了剁肉餡的工作。
第四步：調(diào)餡。薺菜碎和肉末放在一個(gè)大碗里，再放上蔥花，姜末，油，鹽，醬油一起攪拌。我家的碗很漂亮吧，用漂亮的'餐具吃飯，生活都是美好的。
第五步：包餃子。拿一個(gè)餃子皮攤在左手上，舀一勺餡放在餃子皮上，雙手沿邊捏緊實(shí)，一個(gè)餃子就包好啦。我包的有點(diǎn)丑，有點(diǎn)癟。但是一家人一起勞動(dòng)，其樂(lè)無(wú)窮。我也明白了爸爸媽媽平時(shí)的不容易。
第六步：煎餃子。包好的餃子整整齊齊的碼在平底鍋上，哈哈，給他們排好隊(duì)。澆上半碗水，沒(méi)過(guò)餃子的一半就可以啦。蓋鍋，開(kāi)火。水煮干，再燒2分鐘，一股焦香味撲鼻而來(lái)�？梢云疱伭�。
媽媽拿出長(zhǎng)的竹葉形的盤(pán)子，把餃子一只只擺上去，我在院子里采了一朵長(zhǎng)壽花摘了兩枝豌豆梢，做了點(diǎn)綴。完成了！
包餃子過(guò)程作文 12
放學(xué)了，我回到家。媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，要吃餃子，你要自己做餃子哦!”
我們來(lái)到廚房，我跟媽媽就忙了起來(lái)，媽媽把面粉用勺子舀了一些放進(jìn)盆里，又給盆里倒了些水。用她那大大的手掌捏起了面粉，不一會(huì)兒，那面粉就變成了一個(gè)“巨大的蛋�！蔽铱匆�(jiàn)了，趕緊拿起面團(tuán)團(tuán)，玩了起來(lái)，我心想：這真好玩好像橡皮泥呀!媽媽又把大面團(tuán)在案板上揉搓了很久很久，切成一小塊兒一小塊兒的'，用那搟面杖搟了起來(lái)。搟啊檊，不一會(huì)兒，那些可愛(ài)的小塊塊就變成了一張薄薄的餃子皮。
我知道我自己該做什么了，于是就拿起黃瓜削了起來(lái)，媽媽又把肉從大冰箱的“肚子里。”拿了出來(lái)解凍后迅速剁了起來(lái)，不一會(huì)兒肉剁好了。媽媽把我削好的黃瓜拿刀切成黃瓜沫沫和肉末混在一起加了好幾種調(diào)料，又放了幾顆雞蛋，緊接著，我拿起筷子攪拌了起來(lái)。攪得我真累呀!終于拌好了。
我和爸爸坐到桌子旁，開(kāi)始包起餃子來(lái)，爸爸教我左手拿起餃子皮，右手挖了一小勺肉選，放進(jìn)了餃子皮的中間，左右對(duì)折，然后使勁擠壓，一個(gè)餃子就包好了，我反反復(fù)復(fù)的試了好多次，剛開(kāi)始一點(diǎn)也包不好，最后反復(fù)嘗試，我終于成功了，媽媽夸我真棒!
看著媽媽端出來(lái)熱騰騰的餃子后，我的心里樂(lè)開(kāi)了花，自己包的餃子吃到嘴里，可真香呀!
包餃子過(guò)程作文 13
下午，我和母親在家里一起包餃子。
母親準(zhǔn)備好了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。母親先給我做了一個(gè)示范：她先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，把它們?nèi)嗟脠A圓的，接著拿著一個(gè)小面團(tuán)，沾點(diǎn)面粉，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的.，最后把餃子放在手上，用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下，一個(gè)餃子就這樣包好了。
我看著母親麻利地包好了一個(gè)既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“母親，讓我來(lái)試試吧！”母親答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾著面粉的小面團(tuán)，試著想用搟面杖把它搟成餃子皮，可沒(méi)想到皮全粘在搟面杖上了。母親見(jiàn)后笑著告訴我：“你的方法不對(duì)，搟餃子皮是有技巧的，你要先往小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團(tuán)，另一只手拿搟面杖搟，手還要換餃子皮的方向，中間搟的要稍微厚一點(diǎn)，以防止餃子下到鍋里漏湯�！蔽艺漳赣H說(shuō)的去做，果真把餃子皮搟好了，我不禁喜出望外。接著，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮。可沒(méi)想到，我沒(méi)捏好，餡都露出來(lái)了，餃子好像在開(kāi)口笑我，我羞愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。母親過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“餡不能放多了�！蔽椅×诉@次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，母親夸我很有進(jìn)步。晚上，我吃著自己包的餃子，心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：我們無(wú)論做什么事，只要有一顆恒心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
包餃子過(guò)程作文 14
月明星稀，教室里傳來(lái)陣陣歡聲笑語(yǔ)，給這冷澈的嚴(yán)冬帶來(lái)了些許暖意。透過(guò)玻璃一探究竟：呦，教室里熱氣騰騰，香氣飄飄，這是在做什么呢？待細(xì)細(xì)觀察，才知道是一場(chǎng)餃子盛宴正在進(jìn)行呢。
“哎呀，要做餃子？”眼尖的同學(xué)一進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)了異樣。我順著目光一看，餃子皮、肉餡、鐵鍋等設(shè)備一應(yīng)俱全。不錯(cuò)，果真要做餃子。我湊過(guò)去看了看散發(fā)著誘人香味的肉餡，黃橙相間，不禁砸巴砸巴嘴，想象著一只餃子在水里翻滾、跳舞，我已經(jīng)摩拳擦掌、躍躍欲試了。
隨著老師一聲令下，同學(xué)們?nèi)缤x弦的箭，沖向洗手間。做好一切清潔準(zhǔn)備工作后，我迫不及待地抓起一張皮，奪了勺肉的勺子做起餃子來(lái)。
一張白白嫩嫩的皮，就這么乖乖躺在我的手掌心“任憑宰割”，由于可惡的老師只給每個(gè)人三次做餃子的機(jī)會(huì)，我可要好好對(duì)待每一張珍貴的餃子皮。我指尖輕盈地在水面上點(diǎn)了點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)地涂抹在餃子皮的半邊上，我又毫不吝嗇地挖了一大塊肉餡，“啪”地放在皮的中間。然而悲慘的是，放的太多，兩邊的.皮不能擁抱了。為了不讓餃子露餡，我不得不再用勺子輕輕挖去一小塊餡，用手指把兩邊的皮黏在一起，再擰一個(gè)花�？粗M(fèi)了九牛二虎之力做出的杰作，我自我感覺(jué)頗好：“看到?jīng)]，這餃子顏值好高！”
馬上傳來(lái)不屑的聲音“你這有什么好？還不如我�！蓖莉湴恋�?fù)P了揚(yáng)下巴，頗盛氣凌人地張開(kāi)手掌——展示她的寶貝，一個(gè)胖胖的、如同小元寶的餃子。我不甘示弱地反駁：“你這餃子真胖，萬(wàn)一煮的時(shí)候就炸了呢？”她瞪了我一眼，轉(zhuǎn)身繼續(xù)創(chuàng)作。
包了回正經(jīng)的餃子，我決定在作死的路上發(fā)揚(yáng)光大。我從抽屜里掏出外援——包QQ糖，壞笑道：“親愛(ài)的朋友，我決定包幾顆糖下去。如何？”瞬間遭來(lái)尖叫：“你住手，怎么可以下毒！”“這不是挺好的么？”我樂(lè)著拆開(kāi)包裝，“看看，哪位幸運(yùn)兒嘗到咯！”小組內(nèi)爆發(fā)一陣大笑。
包餃子過(guò)程作文 15
星期六，我在小桔燈學(xué)會(huì)了包可愛(ài)的小餃子。
老師把同學(xué)們分成六組，每組有七人。然后把餡給我們放在了桌子上，我們軋好皮，就趕緊手忙腳亂地包了起來(lái)，我費(fèi)了九牛二虎之力，才包好了一個(gè)可憐巴巴的小餃子。老師見(jiàn)了一邊笑一邊又把包餃子的.步驟給我示范了一遍。我看在眼里記在心里，又滿懷信心地拿起餃子皮包了起來(lái)，經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)，一個(gè)個(gè)五顏六色的餃子便大功告成了。老師把餃子放進(jìn)了鍋里煮，不一會(huì)兒，開(kāi)始吃餃子了，我們津津有味地吃著自己包的餃子，覺(jué)得特別香。
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子，真是太開(kāi)心了。
包餃子過(guò)程作文 16
放學(xué)后，奶奶笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō)：“寶貝，晚上我們吃餃子好嗎？”我最愛(ài)吃餃子了，我高興得手舞足蹈起來(lái)。母親聽(tīng)后發(fā)表了她的意見(jiàn)：“你也得參加勞動(dòng)一起包才有的吃哦�！蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y的，不用學(xué)我就會(huì)包。于是就滿口答應(yīng)了母親的提議，把手洗得干干凈凈，做好包餃子的準(zhǔn)備。
只見(jiàn)奶奶熟練地在案板上搟著皮，我拿了一個(gè)餃皮，用勺子弄了一大勺餡，偷瞄著母親的'樣子，把餃皮的兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來(lái)，我使勁一捏，不料餡兒像小蟲(chóng)子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來(lái)。我一看趕緊把餡兒堵住，可餃皮仍舊張著嘴，弄了半天，皮都合不攏嘴，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在板凳上說(shuō)：“餃子太不聽(tīng)話了，我不包了！”看見(jiàn)我回頭喪氣的樣子，母親鼓勵(lì)我說(shuō)：“是你包的方法不對(duì)，餡不能弄太多你弄得太多了，來(lái)母親教你，�！敝灰�(jiàn)母親左手拿餃皮，托在手心，右手用勺子弄了一點(diǎn)餡兒，不多也不少正好放在餃皮的中間，為了使餃皮粘得更緊，母親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點(diǎn)清水作文然后再開(kāi)始慢慢地捏合餃皮。一會(huì)兒一個(gè)又飽滿又漂亮的餃子包好了，母親包的餃子像一個(gè)個(gè)士兵，整齊的放在托盤(pán)上，哦！我明白了，我學(xué)著母親的樣子，認(rèn)真地包了起來(lái)，很不容易的包好了一個(gè)，雖然沒(méi)母親的好看，可餃皮全部合攏了嘴，我樂(lè)壞了。
我們這邊加油包著，奶奶那邊水也開(kāi)了，餃子可以下鍋啦。只見(jiàn)奶奶把餃子一個(gè)個(gè)擦著鍋邊推入鍋內(nèi)，餃子像坐上了滑梯一樣，穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里，不一會(huì)兒就漂在水面上，水花越翻越大，水就要溢出鍋外了，我喊著：“撈餃子，快點(diǎn)撈餃子�！蹦棠陶f(shuō)：“開(kāi)怎么能熟呢？要加三次冷水，餃子才真正熟透呢！”經(jīng)過(guò)三次加水，餃子被煮的胖乎乎的，個(gè)個(gè)腆著白肚皮，可愛(ài)極了。餃子煮好了，裝盤(pán)上桌了。
的晚飯，我不但親自嘗試了包餃子，而且知道了餃子要煮三次才能熟，還使我懂得了無(wú)論做什么事，都不是想象中那么容易的。
包餃子過(guò)程作文 17
星期六，我們?cè)谛〗蹮魧W(xué)校比賽包餃子。
老師組織了六個(gè)隊(duì)伍，每隊(duì)七個(gè)人。老師開(kāi)始教我們包餃子了，我們先把面揉成像一條蛇一樣的長(zhǎng)長(zhǎng)的條，等老師幫我們把長(zhǎng)條切成劑子以后，組長(zhǎng)就開(kāi)始用搟面杖搟面皮，剩下的'人就可以包餃子了，包餃子最麻煩，也最好玩，不是露餡就是張嘴，同學(xué)們一個(gè)個(gè)手忙腳亂……好不容易餃子包完了，我們一共包了一百五十七個(gè)餃子，雖然我們組只得了第三名，但我們還是很開(kāi)心。
我們把餃子拿到灶上煮熟，老師馬上給我們分了吃，大家一個(gè)個(gè)狼吞虎咽，吃得別提多香了。
今天在小桔燈包的餃子真好吃��！
包餃子過(guò)程作文 18
暑假的一天清早，奶奶起了床。吃完早飯，她就馬上趕到商場(chǎng)，買(mǎi)了餃子皮和豬肉，還有豆腐。奶奶買(mǎi)了這么多東西回到家。我見(jiàn)了問(wèn)：“奶奶，您今天是不是要包餃子！”奶奶說(shuō)：“是��！”我趕緊去洗干凈了手，對(duì)奶奶說(shuō)：“我也要來(lái)幫您包餃子�！�
下午五點(diǎn)多鐘，奶奶從冰箱里拿出一些新鮮的豬肉，清洗干凈。然后，用刀把豬肉剁成肉泥。又把豆腐捏成豆腐泥，和肉泥一起攪拌均勻，肉餡就做好了。
奶奶先拿出一張餃子皮，夾了一些餃子餡放在皮中，把餃子皮的兩邊用手捏起來(lái)，一個(gè)餃子就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子，先拿起一塊薄薄的餃子皮，夾了一些餃子餡，把餃子皮的兩邊包起來(lái)�？墒�，我包的餃子餡太多了，一不小心把餃子皮弄破了，餃子餡露了出來(lái)。我以為奶奶會(huì)罵我很笨，沒(méi)想到奶奶卻溫和的'說(shuō)：“餃子餡不要放太多，要適當(dāng)�！蔽矣謩�(dòng)手包餃子，最后，我反復(fù)的練，終于學(xué)會(huì)了包餃子。
晚上，我吃著香噴噴的餃子，我才知道先苦后甜的道理。
包餃子過(guò)程作文 19
星期六的下午，小桔燈的薯?xiàng)l老師讓我們包餃子，老師把我們分成六組，每組七人。
我們準(zhǔn)備好了工具和材料，就開(kāi)始包餃子了。我心想不就是包餃子嗎？小菜一碟。我迫不及待地拿起一張面皮，用筷子往面皮里放好餡，不知道為什么，我拿面皮的手卻怎么也不聽(tīng)使喚，餃子在我手里不是這邊漏了，就是那邊破了，我連忙又拿了一張面皮鋪在上面。才包好了一個(gè)餃子。后來(lái)，我看別人怎么包的，練習(xí)了幾次才包的'很好了。
吃著自己包的餃子，我心里真是美滋滋的，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子過(guò)程作文 20
“除夕夜快到了，包餃子嘍!”“我也要包!”“我也要包!”
“好，大家一起包!”奶奶笑得兩眼瞇成了一條縫，“先看奶奶包啊!”奶奶先挖一勺餡放在皮中間，然后裹著餡，把對(duì)邊對(duì)折，沿著邊，一陣捏啊捏，就做成了一個(gè)漂亮的餃子。
我依樣畫(huà)葫蘆挖了一大勺肉餡，放在餃皮上，在餃皮邊上抹了一點(diǎn)水，沿邊捏了好幾下，花邊變多了，果然餃子也更漂亮。我包完了幾個(gè)，把它們排好，餃子們像一個(gè)個(gè)士兵，抬頭挺胸地站在菜板上，威風(fēng)八面。
弟弟呢，他用肉乎乎、胖嘟嘟的小手挖了一大勺肉餡，包起來(lái)，還揉了揉，這下好了，餃子活生生的變成了“湯圓”。弟弟可不管那么多，得意地嘟了嘟小嘴，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我包了一個(gè)‘湯圓’，真是團(tuán)團(tuán)圓圓啊!”
爺爺手掌很大，他竟然兩手一抱，用力一捏，一次成型，餃子肚子圓鼓鼓的，像個(gè)圓滾滾的肥倉(cāng)鼠。
爸爸呢，啥也不會(huì)，就負(fù)責(zé)剝大蒜，搗大蒜，媽媽負(fù)責(zé)配制各自的沾料。
我們一家人，沒(méi)花多少時(shí)間就包完了餃子。
開(kāi)始煮餃子了。奶奶先把水燒開(kāi)，再把餃子一個(gè)一個(gè)丟進(jìn)去，餃子全部漂浮起來(lái)了，麥香氣彌漫了整個(gè)屋子，再添三遍冷水才算熟了，出鍋的餃子像一個(gè)個(gè)雪白的小鴨子。
“餃子來(lái)嘍!”奶奶一邊喊，一邊掀開(kāi)鍋蓋，濃郁的香氣和白色霧氣一同涌了出來(lái)，飄到房門(mén)的春聯(lián)上，飄到大門(mén)的“�！鄙�，飄到陽(yáng)臺(tái)的大紅燈籠上，飄進(jìn)我們每個(gè)人的'心里。
我們開(kāi)始吃餃子嘍。你看我奶奶，她臉上洋溢著幸福滿足的笑，一邊用餃子沾著生抽，一邊看我和弟弟，心里偷偷地樂(lè)呢;爺爺瞇著眼睛咂著酒，不緊不慢地夾著一個(gè)餃子，放在嘴里，慢慢品，還會(huì)偷偷地看奶奶一眼，然后得意地說(shuō)：“餃子配酒，越喝越有�！卑职殖燥溩酉窈玉R吃西瓜，張大嘴巴一口一個(gè)，還時(shí)不時(shí)瞄著媽媽;媽媽呢，她吃餃子時(shí)愛(ài)沾加了辣椒油的醋，一口一口細(xì)細(xì)地品，還不時(shí)地囑咐我們幾句;我弟弟可厲害了，他不用筷子，直接上手，一手一個(gè)，都往嘴巴里塞;我?jiàn)A著一個(gè)沾了醋的餃子，咬開(kāi)一口，那鮮美的味道頓時(shí)在口中炸開(kāi)：鮮美肉汁、鮮香的精肉、還有干豆角特有的香味混合餃子皮和米醋的香味一起攻擊我的味蕾。肉餡油而不膩，餃皮軟糯美味，就連那湯汁也是滑潤(rùn)的，讓我回味無(wú)窮。
吃著吃著，媽媽突然想到了什么，說(shuō)：“弟弟包的‘湯圓’呢?”我立刻向盤(pán)子里望去，看見(jiàn)一個(gè)圓滾滾的東西，便說(shuō)：“在那兒!”。弟弟提起它，發(fā)現(xiàn)破了一個(gè)小洞，一小塊肉掉了出來(lái)，大家愣了幾秒，便哈哈大笑起來(lái)。
除夕的餃子溫暖如春。
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