雞蛋泡醋的觀察日記（通用20篇）

　　一天的時(shí)間即將結(jié)束了，我相信大家都是有收獲的，想必是時(shí)候?qū)懸黄�日記了。日記寫什么�?nèi)容才新穎、豐富呢？以下是小編收集整理的雞蛋泡醋的觀察日記，希望對(duì)大家有所幫助。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇1

　　10月1日 星期六 晴

　　前幾天，錢老師在課堂上問我們：“如果把雞蛋放白醋中會(huì)怎樣？”教室里頓時(shí)就炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，“可能會(huì)熟的！”“殼會(huì)發(fā)軟的”“不對(duì)不對(duì)，殼會(huì)掉落的！”“殼不但會(huì)掉落，里面的蛋黃和蛋白應(yīng)該會(huì)變成水一樣的，會(huì)流出來的！”我在一旁聽得津津有味，心中充滿了好奇，真想親自做一做。

　　我興高采烈地把白醋慢慢地倒入了杯子里，然后拿了一個(gè)雞蛋小心翼翼地放進(jìn)了白醋中。雞蛋正要向杯底游去，可游到了一半，又浮上來了，露出一片殼，像白茫茫的大海里漂浮的一個(gè)小島。我輕輕地把蛋殼摁進(jìn)了白醋，可雞蛋又浮上來了，好像要看看外面的世界。過了一會(huì)兒，雞蛋的'身上出現(xiàn)了許多小氣泡，像是穿了一件紗衣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像是獼猴桃。通過查資料我知道了，原來雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，所以泡在白醋里面會(huì)發(fā)出化學(xué)反應(yīng)，所生成的物質(zhì)里就有二氧化碳?xì)怏w。真是期待明天會(huì)有什么變化呢！

　　10月3日 星期一 晴

　　今天，我的雞蛋看不出有什么變化，只不過雞蛋周圍的小氣泡變大了。我用手摸了下雞蛋，只見我摸過地方氣泡離開了，還帶了一片絲狀的暗黃色的一片薄薄的“紙”，中間還有大大小小的小孔樣，非常漂亮。摸過的地方也變白了一些，我又用水給雞蛋洗了個(gè)澡，雞蛋立刻就變白了，但雞蛋身上的盔甲并沒有完全被白醋攻破，還有一點(diǎn)硬。

　　10月6日 星期三 陰

　　我去觀察雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了白色的衣裳，摸下雞蛋圓溜溜的。雞蛋身上的盔甲已經(jīng)完全被白醋攻破了，軟綿綿的，像一團(tuán)棉花。

　　10月7日 星期四 小雨

　　雞蛋已經(jīng)很白了，表面上還有一些網(wǎng)狀紋路，放在燈光上一照，�。∑孥E出現(xiàn)了！像是一個(gè)金黃色的月亮，又像是個(gè)神秘的宇宙星球，美麗極了！滾動(dòng)一下雞蛋，還可以看見蛋黃在里面動(dòng)來動(dòng)去。輕輕一扔，咦！雞蛋就像彈力球一樣彈了起來，可好玩啦！我心中頓時(shí)冒出了奇怪的想法：這雞蛋煮熟還能吃嗎？會(huì)酸嗎？吃起來會(huì)發(fā)出“咯呲咯嗞”地聲音嗎？這一連串的疑問在我腦海中徘徊。白醋泡雞蛋，這個(gè)實(shí)驗(yàn)可真有趣，讓我懂得了處處留心皆。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇2

　　9月25日 星期四 陰

　　今天，我做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)——醋泡蛋。我把一個(gè)雞蛋放進(jìn)一個(gè)杯子里，然后倒進(jìn)米醋，使整個(gè)雞蛋浸泡在醋里�，F(xiàn)在蛋殼還是硬硬的，好像百孔不入的盔甲，沒有任何氣孔。放進(jìn)醋里蛋殼會(huì)發(fā)生什么變化呢？蛋殼有小氣孔嗎？蛋殼是像盔甲一樣堅(jiān)硬么？我抱著種種疑惑繼續(xù)觀察。

　　9月26日 星期五 晴

　　早上起床，我急著去觀察雞蛋的變化。只見醋的表層，雞蛋四周和表面上出現(xiàn)了許多的小氣泡，像剛開瓶的汽水，直冒小水泡。那小氣泡一個(gè)挨著一個(gè)，密密麻麻的。用手摸一摸，滑溜溜的`，像蛋清一樣。杯壁和蛋殼旁，漂浮著咖啡色的像薄膜一樣的東西，就像雞蛋褪了一層皮似的。蛋殼的顏色漸漸變深了，醋卻慢慢變淺了，變軟了。

　　9月27日 星期六 雨

　　蛋泡在醋里已經(jīng)三天了，可是，蛋殼上出現(xiàn)了褐色的小斑點(diǎn)，且已沒有小氣泡。裂痕好像龜裂的土地，在少數(shù)的地方，蛋殼已經(jīng)不見了，只能看見一層薄薄的保護(hù)膜。透過保護(hù)膜，隱隱約約的看見了蛋黃和蛋清。輕捏雞蛋感覺有點(diǎn)像手拿水球那樣的感覺，輕按蛋殼，蛋殼凹下去，放開手，蛋殼又彈回來。

　　9月28日 星期日 晴

　　雞蛋殼已幾乎完全消失了，軟塌塌的，卻彈力十足。蛋黃和蛋清清晰可見。咦，為什么蛋殼會(huì)消失呢？我上網(wǎng)查了資料，原來，醋里的醋酸和雞蛋殼反應(yīng)。雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣與酸反應(yīng)生成水和二氧化碳，雞蛋殼的表殼被反應(yīng)完，自然會(huì)消失。我一好奇將雞蛋拿出來一看，哎喲！蛋清和蛋黃弄得我滿手都是，還是酸酸的。這可真有趣！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇3

　　9月11日 星期四 晴

　　晚上七點(diǎn)，我向媽媽要了一個(gè)雞蛋和一瓶醋，我把醋倒在了一個(gè)航空杯子里，再把雞蛋放進(jìn)去，過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)雞蛋殼和它周圍都有許多小泡泡，那些泡泡好像是從水底冒出的小腦袋，它們都圍上去，像是在說：“這是哪來的不明物體呀？”

　　八點(diǎn)四十的時(shí)候，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著雞蛋，發(fā)現(xiàn)蛋殼上的泡泡越來越多，而且每隔兩分鐘左右就會(huì)滾動(dòng)一下，好像在伸懶腰呢！

　　9月12日 星期五 晴

　　下午放學(xué)回家，我連書包都來不及放下，就迫不及待地跑到房間，觀察我做的醋泡雞蛋。我打開杯蓋，輕輕地摸了摸雞蛋。啊！奇跡出現(xiàn)了，雞蛋的硬殼不見了，表面軟軟的，像嬰兒的皮膚一模一樣。我把蛋小心翼翼地從水中撈出，猶如捧著一個(gè)心愛的寶貝似的捧在手心里，然后放在水龍頭下給“它”沖沖涼，最后把蛋再放入裝著醋的杯子中，蓋上蓋子。

　　9月13日 星期六 晴

　　中午，我又來觀察雞蛋，發(fā)現(xiàn)蛋表面的顏色淺了許多，再聞了聞，呀，好臭！應(yīng)該是蛋泡在醋里發(fā)出的腥味兒吧！摸起來，軟綿綿的。雞蛋的表面還有一些褐色的'東西，那些東西都沉在了杯底。這時(shí)，雞蛋一動(dòng)不動(dòng)，仿佛睡著了一樣。

　　9月14日 星期日 晴

　　午飯后，我又來觀察雞蛋有什么變化。我打開蓋子，一陣惡臭撲鼻而來，它好像把體內(nèi)的臭味全都散發(fā)出來，熏得我直捏鼻子，蛋殼也越來越軟。我把雞蛋從醋里拿出來，輕輕地?fù)u一搖，隱隱約約可以看到蛋黃在里面晃動(dòng)呢！原先那些褐色的東西已經(jīng)慢慢地飄在醋中，像是和醋在玩耍嬉戲。

　　9月15日 星期一 晴

　　晚上，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著醋中的雞蛋，發(fā)現(xiàn)它一直貼在水面上，不知道“它”在干嘛？于是，我就去網(wǎng)上查了有關(guān)醋泡雞蛋的資料。原來它的用處有73種，真可謂功效強(qiáng)大，如：服醋蛋液可以預(yù)防和減少感冒；喝醋蛋能治好哮喘病；服醋蛋液能使血壓恢復(fù)正�！�…

　　原來，做實(shí)驗(yàn)?zāi)馨l(fā)現(xiàn)許多秘密，我為自己做了一個(gè)這么有成趣的實(shí)驗(yàn)而欣喜不已。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇4

　　3月22日 星期六 晴

　　當(dāng)雞蛋遇到白醋，這，會(huì)發(fā)生什么有趣的事兒呢？讓我們來一起實(shí)驗(yàn)，一起探索，揭開它神秘的面紗吧！

　　輕輕將雞蛋放入一個(gè)透明的杯子，擰開白醋的瓶塞，均勻地像給涼菜拌調(diào)料一樣灑遍蛋蛋的全身。頓時(shí)，一股濃烈嗆鼻的味道不懷好意地直沖鼻頭。不用猜，都知道這是白醋特有的味道�？�，蛋蛋在白醋中不耐煩地扭動(dòng)著身子，原來它也不歡喜這股醋味兒呢。

　　快瞧！在蛋蛋略微粗糙的皮膚上，不知什么時(shí)候鑲上了無數(shù)很小很小的泡泡，它們并不安分，不時(shí)組成一支支小分隊(duì)飛上水面，迫不及待地想要掙脫這狹小的空間。大批的泡泡飛離后，蛋面竟然又長出一個(gè)個(gè)更小的泡泡，它們?cè)絹碓蕉�，越來越大。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，整個(gè)雞蛋像一個(gè)白色的絨球，又似一朵軟綿綿的云朵。我忍不住伸出手捏了捏它。哇，真爽！小小的氣泡組成了一張?zhí)烊坏摹皻鈮|”，泡泡在指間穿梭，癢癢的，酥酥的，一種莫名的快感在我的指尖回蕩，讓我還想捏一捏。

　　雞蛋上的氣泡變得與芝麻一般大。它們密密麻麻地?cái)D在一塊兒，像一只白里帶粉的松果球，讓人喜愛的`立即想伸出手來摸摸它的腦袋，它又像……這時(shí)，爸爸發(fā)出驚喜的叫喊：“樂樂，快看快看，雞蛋浮起來啦！”真的，燈光照耀下，雞蛋蒙上了一層圣潔的光澤，它正緩慢地——我想，這樣浮在杯子中，是相當(dāng)相當(dāng)勞累的，困難的。那尖尖的小帽子迫不及待地先探出水面。呵呵，蛋蛋，你也想出來透透氣，看看外面的世界嗎？

　　等了半晌工夫，我實(shí)在管不住心中那名叫“好奇”的小人兒，伸出手輕輕捏住杯子中的雞蛋，可是……就在同一秒鐘，我手足無措地站在桌前，一邊握住快要滑脫的雞蛋，一邊語無倫次地大喊：“老爸……快來呀，我……我握不住了！”原來，我手上的雞蛋似乎很滿意這次白醋泡澡，想要脫下它那件堅(jiān)硬的外套，可那柔若無骨的身子卻讓我毫無防備。

　　難道它想“變身”？

　　3月23日 星期天 晴

　　早上一起來就往雞蛋那兒跑。經(jīng)過一夜的蛻變，泡泡已經(jīng)長大了不少。瞧，它們那飽脹的身軀，差不多可以和那些紅豆黑豆綠豆比一比高低。

　　最神奇的莫過于這些小泡泡們。透過杯側(cè)看，光滑的蛋面好像一個(gè)縮小的星體，那附在上面的一個(gè)個(gè)透明的泡泡呢？不就像一座座漂亮的小房子？頭探得老高，好像著急地等待主人的歸來。它們的主人會(huì)不會(huì)是一個(gè)個(gè)外星小精靈？

　　咦，那是什么呢？一條條深褐色的細(xì)痕布滿了雞蛋的臉蛋，難道是粗心的媽媽不小心遺落的穿針線。我小心清理著它們。啊，在我指尖碰到的地方，一個(gè)個(gè)白色的斑點(diǎn)清晰可見，肯定是才出現(xiàn)的，看起來就像沙灘上頑皮孩子留下的腳印。

　　我小心翼翼地取出雞蛋，用細(xì)細(xì)的水流沖刷去它身上的污垢。在我的一番精心搗鼓下，一個(gè)完美的“形象代言蛋”就出爐啦！燈光下，彈力十足的蛋蛋散發(fā)出迷人的淡黃色光澤，像玉石，似琥珀，更像古代那些達(dá)官貴人們手中把玩的奢侈品。細(xì)細(xì)端詳，半透明的雞蛋中居然藏著一個(gè)金黃色的小球兒，它隨著雞蛋的滾動(dòng)而滾動(dòng)，真像一個(gè)迷你版的“小太陽”。呵呵，原來小小的雞蛋中也藏著一個(gè)金色的秘密呀！

　　蛋蛋現(xiàn)在完全是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的皮球了。它能在桌子上原地彈跳，翻跟頭，甚至還能禁得住我對(duì)它的敲敲打打�？梢哉f，它當(dāng)之無愧“蛋中豪杰”這個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)了。

　　白醋為什么能使雞蛋如此脫胎換骨呢？帶著不解與疑問，我打開“百度”。原來，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，而白醋的主要成分恰恰是醋酸，當(dāng)它們兩個(gè)碰到一塊兒，就會(huì)產(chǎn)生一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，蛋殼也就在它們倆之間的“戰(zhàn)爭”中悄無聲息地消失了。

　　哈哈，當(dāng)雞蛋遇上白醋，它的結(jié)局估計(jì)也只有當(dāng)一只“皮球”的份兒了。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇5

　　9月19日 星期一 陰

　　老師說用醋泡雞蛋能讓雞蛋彈起來，我聽了，回到家立刻把一袋紫林陳醋倒在了碗里，然后又拿了一個(gè)綠殼蛋放在了醋里。我問爸爸：“為什么用醋泡雞蛋會(huì)使雞蛋變軟呢？”爸爸說：“醋和雞蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng)，生成醋酸鈣和二氧化碳?xì)怏w，碳酸鈣是硬硬的固體，醋酸鈣卻會(huì)溶解，于是雞蛋殼就變軟了�！蔽宜贫�非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　9月20日 星期二 陰

　　今天一早，我起床看雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋外面包了一層醋膜，但是用手一弄就破了，綠殼蛋蛋殼的顏色變淺了，而且蛋可也變軟了；再看醋，醋上冒了很多泡泡。這是為什么呢？晚上我上網(wǎng)查里一下，原來，這些泡泡是二氧化碳?xì)怏w，因?yàn)殡u蛋殼的主要化學(xué)成分是碳酸鈣，所以泡在醋里會(huì)與醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所生成的物質(zhì)里面有二氧化碳的.氣體。

　　9月21日 星期三 晴

　　今天下午，我到廚房看綠殼蛋，醋還在冒泡泡，看看雞蛋，蛋殼的顏色變的更淺了，硬硬的蛋殼摸上去軟嘟嘟的，但是蛋殼有了一些裂痕。我試著拿起雞蛋，可是雞蛋一不留神就滑進(jìn)了醋里。唉！我費(fèi)了九牛二虎之力才抓起雞蛋。我把雞蛋往桌子上輕輕的扔了一下，雞蛋立刻彈了起來。我開心的大叫著：“我成功了！我成功了！”

　　9月22日 星期四 晴

　　中午，我去看蛋，醋已經(jīng)不冒泡泡了，但是還留著一些泡沫，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要拿起軟嘟嘟的雞蛋，媽媽突然走過來，說：“把雞蛋扔掉吧，要不然雞蛋會(huì)臭的�！蔽掖舐暱棺h：“不行！我還要寫觀察日記呢！”媽媽搖搖頭就走了。

　　9月23日 星期五 晴

　　晚上吃完飯，我把蛋拿出來，用水把外面的一層皮洗干凈，然后玩了來。因?yàn)榍皫状稳拥埃�蛋都彈了起來，我就不假思索的往地上扔。結(jié)果啪的一聲，蛋摔破了，我心里難過死了。媽媽看見了，把我訓(xùn)了一頓，我真是啞巴吃黃連—有苦說不出。唉！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇6

　　xxxx年10月20日 星期四 晴

　　聽說，雞蛋泡在白醋里會(huì)變軟也會(huì)變透明，真的會(huì)這樣嗎？我決定親自動(dòng)手做做看。

　　一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個(gè)透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點(diǎn)點(diǎn)地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個(gè)喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個(gè)小尖尖。

　　xxxx年10月21日 星期五 晴

　　它到底變成什么樣子呢？第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細(xì)一看，蛋殼還在��！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

　　xxxx年10月22日 星期六 晴

　　今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的外殼都變成了細(xì)小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個(gè)晶瑩剔透的琥珀，又像個(gè)水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調(diào)皮的'水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時(shí)而躍出水面，時(shí)而沉入水底。

　　xxxx年10月23日 星期日 晴

　　我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細(xì)地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會(huì)變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳?xì)怏w。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇7

　　5月9日 星期三 晴

　　今天我要做一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗(yàn)。首先我從冰箱里取出了一個(gè)雞蛋，再找來一個(gè)玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

　　我先把雞蛋洗干凈后放進(jìn)杯子，然后把醋倒進(jìn)去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會(huì)變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了！接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

　　這時(shí)我意識(shí)到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個(gè)空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

　　把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時(shí)候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來會(huì)發(fā)生什么呢？我要接著觀察。

　　5月10日 星期四 晴

　　早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

　　我把食指伸進(jìn)杯子里，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會(huì)變成什么樣。

　　5月11日 星期五 陣雨

　　今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的.紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

　　硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會(huì)變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳?xì)馀�。至于雞蛋的體積會(huì)漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)（例如蛋白質(zhì)）的濃度不相等時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會(huì)透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進(jìn)入雞蛋把它撐大了。

　　原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個(gè)科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的快樂。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇8

　　今天，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)——醋泡雞蛋，回到家后，用一個(gè)杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的`把雞蛋放進(jìn)醋里，讓它泡著。過了半個(gè)小時(shí)，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時(shí)的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。

　　第二天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時(shí)候白了許多，也開始變軟了。

　　第三天，雞蛋變得更軟了，像個(gè)彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧！

　　第四天，蛋已經(jīng)全白了，很滑很滑。我頓時(shí)發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味��！

　　第五天，蛋一樣是那么大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜�。�

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇9

　　今天我做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進(jìn)去它就開始不停的冒小泡沫，還發(fā)出了“滋滋”的響聲，雞蛋也似乎在翻滾著。

　　到了晚上我再一看，泡沫變得更多了，我用手摸了一下，雞蛋變軟了，還掉了一點(diǎn)色，這讓我很不解，雞蛋本來是硬硬的，怎么變軟了呢？我又發(fā)現(xiàn)白醋也有變化，它變得更酸了。

　　第二天晚上我發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)一點(diǎn)點(diǎn)變得透明，我輕輕地掐了一下，它變得又軟又有彈性，像個(gè)彈力球一樣。這讓我更加不解了，于是我問：“媽媽，雞蛋原來那么硬，怎么現(xiàn)在變得這么軟呀？有什么奧秘嗎？”“孩子，你知道嗎？白醋里是含酸的�！闭f著，她又拿了一個(gè)生雞蛋給我，問：“它現(xiàn)在是不是很硬呀？”“對(duì)啊。”“那你再摸摸小罐兒里的，有什么感覺？”“好軟喔�！薄斑@是因?yàn)榘状桌锏腵酸把這個(gè)雞蛋腐蝕了，所以很軟。而那個(gè)雞蛋沒被腐蝕，所以相對(duì)硬些。”

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇10

　　聽老師說把雞蛋放進(jìn)白醋里會(huì)發(fā)生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個(gè)小實(shí)驗(yàn)。

　　準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)所需要的東西，試驗(yàn)開始了。我先把白醋倒在一個(gè)一次性的杯子里，再拿出一個(gè)雞蛋放進(jìn)杯子里，這時(shí)有很多小氣泡象燒開的開水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個(gè)板凳一動(dòng)也不動(dòng)地盯著雞蛋，等著“奇跡”發(fā)生。

　　難熬的半個(gè)小時(shí)終于到了，我一直在觀察雞蛋的'變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來，同時(shí)杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質(zhì)，雞蛋捏在手里感覺蛋殼很軟，不象原來的硬。

　　這是什么原因造成的呢？還是百度一下吧。原來，醋里有大量的酸性物質(zhì)，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳和醋酸鈣，所以會(huì)看到很多氣泡，就是兩者反應(yīng)生成的二氧化碳。液面上懸浮的白色物質(zhì)我想應(yīng)該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應(yīng)過程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺蛋殼變軟了。

　　這真是一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，我更高興的是我和媽媽分享了我的實(shí)驗(yàn)成果。當(dāng)我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時(shí)，媽媽說這個(gè)留給我做美容好了，沒想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈……

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇11

　　星期六中雨

　　我今天做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，名叫“醋泡雞蛋”。

　　首先，我準(zhǔn)備了一個(gè)雞蛋、一個(gè)玻璃杯、一瓶白醋。實(shí)驗(yàn)開始了，我把雞蛋放進(jìn)玻璃杯里，倒入白醋，剛好沒過雞蛋。白醋剛倒入時(shí)就發(fā)生了反應(yīng)：我看到了雞蛋的表面有一層氣泡，不少氣泡開始往上升，雞蛋也慢慢地跟著浮起來，漸漸地，雞蛋從醋里面探了一個(gè)小腦袋。我有點(diǎn)興奮了！我還聽到了氣泡輕微的破裂聲，這更讓我激動(dòng)了！雞蛋接下去會(huì)怎么樣呢？好期待！

　　10月4日星期天小雨

　　今天我繼續(xù)進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)雞蛋表面還是有一層氣泡，液體上漂浮著一層白沫，少數(shù)白沫變成了棕黃色。這出乎我的預(yù)料，也不明白這是怎么一回事。心想：到明天白沫會(huì)不會(huì)全部變成棕黃色？我湊近杯子去聽，沒聽到什么聲音，反應(yīng)好像停止了，但還是能聞到白醋的氣味，和昨天一樣。我不禁胡亂猜想：接下去可能什么都不會(huì)發(fā)生了吧？于是用手輕輕去觸摸雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋變得很軟，剛剛低落下去的心情又馬上激動(dòng)起來。

　　明天雞蛋會(huì)不會(huì)變得更軟呢？我繼續(xù)期待著

　　10月5日星期一小雨轉(zhuǎn)陰

　　今天一早起來，我就迫不及待地來到玻璃杯前觀察，發(fā)現(xiàn)雞蛋表面仍然有一層氣泡，液體上還是漂浮看白沫，部分白沫跟昨天一樣，是棕黃色的。此時(shí)的雞蛋表面出現(xiàn)了裂痕，只要手摸到它的哪部分，哪部分就會(huì)變白，因?yàn)橥饷婺且粚拥�棕色的皮很容易脫落。好神奇呀�?/p>

　　我用手摸了摸雞蛋，感覺比昨天更軟了、更柔了，仿佛一個(gè)晶瑩剔透的`柔力球。我將雞蛋輕輕拿出來，來到暗處，打開手機(jī)電筒，哇，光線居然可以穿透雞蛋呢！圓圓的雞蛋仿佛一個(gè)發(fā)光的夜明珠，太漂亮了！我不禁歡呼起來。

　　這次醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)結(jié)束了，雞蛋為什么會(huì)變軟，我至今無法解釋，但我相信隨著知識(shí)的增加，我一定會(huì)解開這個(gè)謎團(tuán)的。這次實(shí)驗(yàn)真有趣！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇12

　　這兩天，我做了一個(gè)簡單的小實(shí)驗(yàn)，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準(zhǔn)備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。

　　我準(zhǔn)備好材料，就開始做實(shí)驗(yàn)。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒半個(gè)雞蛋就可以了。接下來，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個(gè)小時(shí)換一次白醋。大家要切記一點(diǎn)：雞蛋必須是生的、完整的才可以。

　　下面我們就開始觀察它的.變化吧！

　　泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。

　　泡至2小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落。

　　泡至4小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來越淺。

　　泡至6小時(shí)后，雞蛋紅色的表皮脫沒了，變得發(fā)白，用手一摸，覺得蛋皮變薄了，也變軟了。

　　泡至8小時(shí)后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會(huì)破了。

　　第二天早上，我發(fā)現(xiàn)，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了，只剩下一層薄膜，很有彈力。

　　真神奇！我第一次看到這種神奇的事！

　　為什么蛋皮泡在醋中的部分會(huì)消失呢？我在網(wǎng)上找到了答案：原來因?yàn)�，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會(huì)變得很薄，甚至被全部化掉。

　　通過這次試驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘。我長大以后要當(dāng)一名科學(xué)家，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇13

　　10月16日星期五陰

　　今天，程老師讓我們做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)——醋泡雞蛋。放學(xué)回家時(shí)，我迫不及待地讓媽媽帶我去超市里買了一瓶白醋。回到家后，我拿了一個(gè)碗，小心翼翼地拿出了一個(gè)大大的、雪白的'雞蛋放進(jìn)碗里，倒進(jìn)可以淹沒整個(gè)雞蛋的白醋，最后認(rèn)認(rèn)真真地觀察起來。

　　一會(huì)兒工夫，雞蛋上便冒起了許多小泡，小泡越來越多，漸漸地把雞蛋包圍住了。哈哈，雞蛋就像小魚一樣吐著泡泡，真好玩。突然，聞到了讓人很難受的氣味，好像還有酒精的氣味。我想，這里不會(huì)還有食用酒精吧。我拿來包裝一看，果不其然，成份里面含有食用酒精。再摸一下，雞蛋好像變軟了。

　　10月17日星期六晴

　　今天，我又去觀察我的“雞蛋寶寶”。它似乎“脫皮”了，輕輕摸一下它，竟然在碗里轉(zhuǎn)了幾圈，好像跳起了“圓圈舞”，好玩極了。我把雞蛋向桌子輕輕砸了一下，雞蛋像彈力球一樣彈了起來。我想：為什么雞蛋會(huì)發(fā)生這樣的變化呢？我馬上查起了資料。原來，醋中含有大量的醋性物質(zhì)叫“醋酸”，它具有腐蝕作用。碰到雞蛋殼中的鈣后就與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，慢慢地雞蛋就變成了這副模樣。

　　古人云：處處留心皆學(xué)問。通過這次實(shí)驗(yàn)，我終于知道了這個(gè)道理：生活中有許多奧秘，只要我們用心觀察、多多思考，就能從中獲得知識(shí)。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇14

　　9月19日星期一天氣：多云

　　老師說用醋泡雞蛋可以讓雞蛋反彈。回到家，我立刻把一袋紫森林醋倒進(jìn)碗里，然后拿了一個(gè)綠殼雞蛋放在醋里。我問爸爸：“為什么雞蛋泡在醋里會(huì)變軟？”爸爸說：“醋和蛋殼里的碳酸鈣反應(yīng)，產(chǎn)生醋酸鈣和二氧化碳?xì)怏w。碳酸鈣是一種堅(jiān)硬的固體，但醋酸鈣會(huì)溶解，所以蛋殼會(huì)變軟。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　九月二十日星期二天氣：尹今天早上，我起床看雞蛋。我發(fā)現(xiàn)雞蛋上蓋了一層醋膜，卻被我用手掰斷了。綠色貝殼的顏色變淺了，雞蛋變軟了。再看醋，醋上面有很多氣泡。這是為什么？晚上在網(wǎng)上查了一下。原來這些氣泡是二氧化碳?xì)怏w。因?yàn)榈皻さ闹饕�化學(xué)成分是碳酸鈣，在醋中浸泡會(huì)與醋酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的物質(zhì)含有二氧化碳?xì)怏w。

　　9月21日星期三天氣：晴朗

　　今天下午去廚房看了一下青殼雞蛋，醋還在冒泡�？粗�雞蛋，蛋殼的顏色變淺了，堅(jiān)硬的蛋殼摸起來很軟，但是蛋殼上有一些裂紋。我試著撿起雞蛋，但當(dāng)我不小心的時(shí)候，它們滑進(jìn)了醋里。唉！我很難抓到雞蛋。我把雞蛋輕輕地扔在桌子上，雞蛋立刻彈了起來。我高興地大喊：“我成功了！我成功了！”

　　9月22日，星期四天氣：晴朗

　　中午，我去看雞蛋。醋不冒泡了，還剩下一些氣泡，蛋殼完全變成了咖啡的顏色。我正要去撿軟蛋，媽媽突然走過來說：“把蛋扔掉，不然會(huì)臭的`�！蔽掖舐暱棺h：“不！我要寫觀察日記！”媽媽搖搖頭，走了。

　　9月23日星期五天氣：晴朗

　　晚上吃完飯，我把雞蛋拿出來，用水把外皮洗干凈，然后玩。因?yàn)殡u蛋之前被扔了好幾次，反彈了，所以我想都沒想就扔在地上了。結(jié)果雞蛋砰的一聲碎了，心里很難過。我媽看到了，給我講課。我傻到吃黃連——說不出疼。唉！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇15

　　我們班的語文老師在學(xué)習(xí)完了這單元的知識(shí)后，讓我們做一個(gè)有趣的.實(shí)驗(yàn)——做醋泡蛋小實(shí)驗(yàn)，并寫下觀察日記。

　　一回到家，我就找來玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐，再倒入度數(shù)達(dá)到9g/100ml的糯米醋，使醋沒過雞蛋。倒醋時(shí)，我把頭扭向了一邊，醋的氣味太刺鼻了!

　　醋一倒進(jìn)玻璃罐，雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現(xiàn)了許多小水泡，讓我聯(lián)想到了啤酒的泡沫。一會(huì)兒，水泡消失了。再過一會(huì)兒，蛋殼表面又出現(xiàn)了水泡，而且越來越多，像一群調(diào)皮的娃娃，你不讓我我不讓你。

　　第二天，雞蛋似乎發(fā)脹了，脹得像氣球一樣!

　　我摸了摸，呀，和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣，軟的。我把它拿出來時(shí)，不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒有碎，還像皮球一樣彈跳呢!簡直把我驚呆了!

　　我在燈光下仔細(xì)打量起這個(gè)神奇的小家伙：它表面光滑，顏色像初升的太陽，而且富有彈性。當(dāng)我把它重新放回罐子時(shí)，知道它有彈性，就不怕它碰碎了，我把它扔進(jìn)玻璃罐，它像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣跳下去，在罐子里跳上跳下。

　　我找來一根筷子把它捅破，蛋液流出來后，流出的蛋液是淡黃色的�？涩F(xiàn)在，蛋液溶解于醋中，顏色竟然變成了金黃色。

　　我知道了，醋遇見蛋也會(huì)有如此奇妙的變化!

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇16

　　10月4日晴

　　一個(gè)天氣晴朗的上午，我要做一個(gè)醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)。我先把大約150毫升的醋倒進(jìn)了一個(gè)透明的玻璃杯里，再把一個(gè)生雞蛋放進(jìn)去。我看見雞蛋表面有許許多多的小泡泡，慢慢浮到水面上，一會(huì)兒又沉下去，真是有趣。

　　10月5日晴

　　在太陽地逼迫下，我立馬跑到房子里，觀察雞蛋。

　　我發(fā)現(xiàn)雞蛋表面有一層皮，有的已經(jīng)掉下來了，有的快要掉下來了，還有的像不肯離開媽媽的小寶寶，緊緊抱住雞蛋。

　　我還發(fā)現(xiàn)雞蛋一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒變大，都像個(gè)鵝蛋了，真是一顆“外星蛋”

　　10月6日雨

　　一滴滴水珠從天上跳下來，像一個(gè)個(gè)快活得小精靈，他們也有名字叫雨。我坐在椅子上觀察雞蛋。

　　我發(fā)現(xiàn)雞蛋還在變大，我用筷子戳了戳這個(gè)蛋，�。『密浹�，就像QQ糖一樣，我越來越好奇這顆"外星蛋"了。

　　10月7日雨

　　雨越來越大，我懶洋洋的趴在桌子上，觀察這個(gè)雞蛋。

　　我想：是時(shí)候清理掉這個(gè)雞蛋。說干就干，我來到衛(wèi)生間，先把玻璃杯里的醋倒掉，再把雞蛋表面的皮搓掉。哇！一個(gè)雞蛋脫胎換骨，好像一個(gè)水晶球，真是神奇呀！

　　10月8日雨

　　雨還在下，地上有著坑坑洼洼的.水坑。太陽公公不知去哪玩了，幾天都不見蹤影。

　　我在網(wǎng)上查了醋泡雞蛋的資料，原來雞蛋的殼主要由碳酸鈣構(gòu)成，放入醋中就會(huì)因發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而溶解，并釋放出二氧化碳的氣體。一開始附在雞蛋上的小氣泡就是二氧化碳。

　　10月9日雨

　　雨下得沒完沒了，我"解剖"了"外星蛋"。

　　雞蛋被弄破后被分成了三部分：一層皮、蛋黃、不明液體。拌一下，一團(tuán)黃黃的液體讓人想吐，昨天的"水晶球"不見了，我馬上把這團(tuán)不明液體倒掉了。

　　這個(gè)醋泡雞蛋實(shí)驗(yàn)讓我學(xué)到了很多道理，比如：碳酸鈣會(huì)被醋溶解釋放出二氧化碳、被醋泡過的雞蛋不可食用……我十分開心，只是母雞不知道會(huì)怎么想。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇17

　　4月10日星期四晴

　　今天，老師讓我們做一個(gè)實(shí)驗(yàn)——醋泡雞蛋。下午回到家，我迫不及待地拿了個(gè)玻璃杯，倒上多半杯白醋，將一個(gè)雞蛋小心翼翼地放了進(jìn)去，然后開始認(rèn)真觀察起來。過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上出現(xiàn)了許多小氣泡，密密麻麻的，像給雞蛋披上了一件透明的輕紗。我湊到玻璃杯前聞了聞，嗆得我咳嗽了幾聲。那味道難聞極了，有一股像酒刺鼻的味道。我捂住鼻子，轉(zhuǎn)身去寫作業(yè)了。

　　4月11日星期五晴

　　下午放學(xué)后，我繼續(xù)觀察我的實(shí)驗(yàn)。我仔細(xì)看了看雞蛋，發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上的氣泡比昨天少多了，尤其是雞蛋的'下半部分，氣泡明顯少了許多。雞蛋好像變大了許多，脹脹的，猶如一個(gè)充滿氣的氣球浮在水面上。我很好奇，用手摸了摸，感到雞蛋殼變軟了。我問爸爸為什么雞蛋殼變軟了，爸爸說是雞蛋殼和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。

　　4月12日星期六晴

　　今天，我又去觀察“醋泡雞蛋”，發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)脫了“外衣”——雞蛋殼，換上了一件晶瑩剔透的“襯衣”，那“襯衣”好似一層防護(hù)膜，保護(hù)著雞蛋。我小心翼翼地用手摸了摸，雞蛋竟然在杯子里跳起搖擺舞來。我感到雞蛋很有彈性，好像一個(gè)彈力球。我想：雞蛋為什么會(huì)發(fā)生這樣的變化呢?我馬上上網(wǎng)查資料，知道了雞蛋發(fā)生變化的原因。原來，醋中含有大量酸性物質(zhì)，叫做“醋酸”，它具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就與之發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢把雞蛋殼溶解后，雞蛋就變成了現(xiàn)在這副模樣。通過查閱資料，我還知道了用醋泡過的雞蛋有很多用途和功效：一、可以預(yù)防感冒;二、可以祛斑、美容;三、能治高血壓、心臟病等;四、能減肥……

　　通過這次實(shí)驗(yàn)，我懂得了：神奇的大自然中有許多奧秘，等著我們?nèi)ヌ剿�，處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，多多思考，就能學(xué)到許多知識(shí)。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇18

　　9月30日 星期五 晴

　　今天，我要做個(gè)小實(shí)驗(yàn)——醋泡雞蛋。把雞蛋完全浸入倒?jié)M白醋的杯子里，觀察就從這一刻開始了。

　　當(dāng)雞蛋放入杯子里時(shí)雞蛋就會(huì)浮起來了，好神奇哦！并且雞蛋旁邊會(huì)冒出一些小氣泡。五個(gè)小時(shí)后，雞蛋的四周全部被小氣泡包圍著，好似一個(gè)棉花球和長滿刺的蛋就像仙人掌一樣，接著，就發(fā)現(xiàn)雞蛋披上了一件“氣泡服”。除了蛋放入醋里的樣子，蛋的外貌也值得我們觀察觀察。隔著杯子我注視著這個(gè)醋泡蛋，心里想：它會(huì)變成什么樣子呢？

　　突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了！這時(shí)，我意識(shí)到如果這個(gè)雞蛋真的變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里取出蛋了嗎？想到這里，我又拿來了一個(gè)更大的玻璃杯。將蛋轉(zhuǎn)移位置，把雞蛋從小杯往大杯里換位置的時(shí)候，我那捏著蛋的兩根手指就會(huì)有一股麻麻的感覺，一奶一一奶一說：“這是雞蛋和醋在一起發(fā)生化學(xué)反應(yīng)啊。”這可真是太有趣了！接下來還 會(huì)發(fā)生什么變化呢？我要接著觀察。

　　10月1日 星期六 晴

　　早上起一一床一一，我先去看醋泡蛋。瞧！它長胖了許多呢，雞蛋的殼也沒像昨天那么紅了，四周還 是充滿了氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋周圍有一絲絲的'棕色粘一膜，我想：這粘一膜可能就是脫落的蛋皮吧！我把食指放理了杯子里，輕輕地點(diǎn)了點(diǎn)蛋，咦！還 真有點(diǎn)軟一了，真神奇，硬一硬的蛋殼居然變得軟一軟的了。繼續(xù)，看看接下來會(huì)發(fā)生什么！

　　10月2日 星期日 晴

　　第三天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋不僅沉到了杯底，而且，雞蛋殼已經(jīng)全部脫落，用燈一照，一顆透明的蛋就這樣誕生了。我把蛋拿在手上，軟一軟的，就像一個(gè)彈彈球一樣，直接放到盤子里，不停地扔，哇！它真的彈起來了，在盤子里歡快地蹦跳，我趕緊把這一大發(fā)現(xiàn)拍了下來。

　　接下來，也是最后的一步，就是再把泡軟一了的雞蛋放入糖水里，神奇的一幕再次發(fā)生了，雞蛋一瞬間癟了下去，就像一個(gè)被放了氣的球，平平地躺在水面上，我驚奇地盯著發(fā)了呆，等回過神來趕緊拍下這神奇的神化。

　　通過這次我親手做的小實(shí)驗(yàn)，讓我了解到了課本以外的知識(shí)。

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇19

　　10月2日星期五陰

　　聽說醋泡雞蛋可以使雞蛋變軟，我不太相信，打算做個(gè)實(shí)驗(yàn)。

　　早上7點(diǎn)，我準(zhǔn)備好了三樣?xùn)|西：一個(gè)透明的玻璃杯、一小瓶白醋和一個(gè)雞蛋。首先，我把醋倒入玻璃杯中，然后把雞蛋輕輕放到杯子里。一開始雞蛋四周產(chǎn)生了很多氣泡，像一個(gè)胖子穿上了一層外套。湊近一聞，一股刺鼻的氣味撲鼻而來。中午時(shí)分，我懷著好奇的心情用手輕輕地摸了一下蛋殼表面，我驚奇地發(fā)現(xiàn)，雞蛋邊上已經(jīng)浮起了一層褐色的泡沫。12個(gè)小時(shí)過后，我迫不及待地又觸摸了一次雞蛋表面，這一次更讓我驚訝，硬硬的'蛋殼竟然不見了，變得軟軟的，好像脫掉了鎧甲。

　　10月3日星期六中雨

　　我觀察了一整天，發(fā)現(xiàn)變化并不大，只有一些細(xì)微的不同。比如說，雞蛋比之前胖了些，差不多連杯子都容不下它了。還有，它比之前更有彈性。我輕輕地彈了幾下，感覺很好玩，但不敢像玩彈彈球那樣用力彈，生怕它會(huì)破掉。我又去聞了聞雞蛋的氣味，它不再刺鼻了，而是有些發(fā)臭。

　　10月4日星期天小雨

　　終于等到這一天了，我小心翼翼地把雞蛋拿出來沖洗干凈，然后我們來到暗處，打開手電筒照射雞蛋，隱隱約約能看到蛋黃在晃動(dòng)里面不僅有蛋液，還有其他液體，可能是醋。我想知道為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，就上網(wǎng)查了查資料。

　　蛋殼消失是因?yàn)榇子腥跛嵝�，能和蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳。放久了蛋殼會(huì)完全溶解，直到剩下蛋殼內(nèi)的膜（膜不溶化）形成“無殼蛋”。雞蛋“變胖”是因?yàn)殡u蛋膜能允許醋里面的水等小分子進(jìn)入雞蛋內(nèi)，而雞蛋內(nèi)的蛋白質(zhì)大分子則無法穿出，所以就膨脹變大了。

　　這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓我明白不僅要知其然，而且要知其所以然。醋泡雞蛋不僅證實(shí)了之前的說法，更讓我學(xué)到了知識(shí)，感受了生活中的樂趣！

　　雞蛋泡醋的觀察日記 篇20

　　那天，我做了一個(gè)醋泡雞蛋的小實(shí)驗(yàn)。首先，我把洗干凈的雞蛋放入杯子里；然后把醋倒入，讓醋剛好淹沒整個(gè)雞蛋。

　　我在想，實(shí)驗(yàn)會(huì)有什么神奇的反應(yīng)呢？雞蛋會(huì)爆炸嗎？蛋黃會(huì)變白嗎？我一直盯著杯子，眼睛都不敢眨一下，生怕錯(cuò)過那變化的'一瞬間。十分鐘過去了，雞蛋一動(dòng)不動(dòng)的，沒有任何動(dòng)靜；二十分鐘過去了，雞蛋還是沒什么變化！我可著急了。媽媽說：“你先去睡覺吧，實(shí)驗(yàn)變化沒那么快的，耐心等待�！蔽矣悬c(diǎn)舍不得，但還是去睡了。

　　第二天，我一起床，急忙跑過去看，期待雞蛋的變化。果然，我發(fā)現(xiàn)雞蛋冒出了許多小泡泡，就像開可樂時(shí)的泡泡一樣，一個(gè)挨著一個(gè)，密密麻麻的；雞蛋殼的顏色變淡了，好像也變軟了。早上半天我時(shí)不時(shí)就跑去看看，期待雞蛋有更多變化，但變化不明顯。我猜想，應(yīng)該要過更長的時(shí)間才會(huì)有大的變化，于是，下午我就和爸爸出去打球了。晚上一回到家，來不及去洗手，趕緊跑過去看看，驚喜的是蛋殼的顏色又淡了點(diǎn)，泡泡也少了點(diǎn)。

　　第三天，更神奇的事發(fā)生了，蛋殼幾乎完全消失了，只剩下一層透明的薄膜，里面蛋黃和蛋清都能看得清清楚楚。我好奇地伸手摸了一下，雞蛋就裂了，弄得我滿手蛋液，一股酸酸的味道撲面而來，唉，有點(diǎn)惡心。我趕緊跑去洗手了，爸媽見我的囧樣在一邊笑了，我也跟著笑了。

　　這個(gè)實(shí)驗(yàn)可真有趣呀！

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