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我最喜歡吃的蔬菜是包菜。
陽春三月,包菜種子撒到泥土中,如絲的細雨無聲地滋潤著大地,滋潤著它。他從沉睡中醒來,貪婪地吸食著春天的乳汁。漸漸地,包菜籽發(fā)出了芽,長出了小小的嫩葉。慢慢地,小小的嫩葉變圓了,變綠了。葉子越長越大,越長越卷,越卷越緊。到了初夏,包菜長大了,成熟了。它的葉子像勺子一樣,攤開來又像一把扇子。遠遠望去,田野里的包菜像一朵朵蘑菇,又像雨中人們撐著綠色的雨傘在聚會。
成熟的包菜葉子是嫩綠的,一層緊包一層,越往里顏色越淺,菜幫則白里透綠。整棵摸起來,葉、幫又硬又脆。大一點的包菜抱起來,感覺沉甸甸的。
包菜有好幾種烹制方法,吃起來很可口,清香,汁甜。包菜為主的菜肴有“炒包菜絲”、“包菜炒肉”,還可以加上醋和辣椒,做一道“酸辣包菜”呢!
包菜可以治病。以前,我嘴里有時長泡,爸爸說是缺少維生素,要我多吃點包菜之類的綠葉蔬菜。我照著他的話去做了,嗨,真靈!我嘴里的泡居然好了。
包菜真是個好東西。
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