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關(guān)于寧波的美食小學(xué)作文
寧波有許多特產(chǎn)，例如，湯團(tuán)、溪口千層餅、三北豆酥糖……這么多的美食，我數(shù)也數(shù)不過來，那么，我先來介紹一下湯團(tuán)吧！
湯團(tuán)，原名元宵，據(jù)考證，寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期，距今已有七百多年的歷史。它用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。
寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃湯團(tuán)，以示歡樂、團(tuán)圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節(jié)，也都愛吃碗湯團(tuán)以寄托思鄉(xiāng)之情。
關(guān)于湯團(tuán)之名還有一傳說。一九一三年，袁世凱篡奪革命成果，做了大總統(tǒng)，他一心想當(dāng)皇帝，又怕人民反對(duì)，一天到晚提心吊膽。因?yàn)椤霸焙汀霸�、“宵”和“消”是音同字不同，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是，就在一九一三年元宵節(jié)之前，袁世凱就下令把“元宵”改為“湯團(tuán)”（湯圓）。這便是傳說中湯團(tuán)一名的來歷了。
湯團(tuán)的做法可簡(jiǎn)單啦！連我都會(huì)：
先準(zhǔn)備作料，面粉、適量綿白糖（沒有的話，用白糖也湊合）、黑芝麻、豬油、水。第一步，把面粉和水調(diào)和一下，用手和面（手要洗干凈），多揉一會(huì)兒，然后放在一邊，取出磨好的黑芝麻和一塊豬油，用手揉，把黑芝麻和豬油揉得合二為一就可以了。用手把面擠成劑子，把餡也擠成一個(gè)個(gè)小劑子，把面劑子揉圓，摁出一個(gè)小坑，把餡劑子放入面劑子中，揉圓，即可。以此類推，依個(gè)人胃口大小決定制作數(shù)量。放入鍋中以后，待其上浮，稍過一會(huì)兒，即可撈出食用。煮的過程中，火候大小不宜過旺。
大家嘴饞了嗎？自己動(dòng)手來制作吧！
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