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關(guān)于春卷的來歷作文
篇一:春餅的來歷
老北京人立春吃春餅與普通的烙餅不一樣,講究用燙面,烙出來不僅要薄,而且一張春餅要能一分為二地揭開。餅里夾上菜,菜樣一定要多,要葷素搭配,有驢肉、熏肚、熏肘子、醬口條、醬小肚等肉菜,還要有炒粉絲、炒菠菜、炒豆芽等素菜,老北京吃春餅還講究有頭有尾,就是吃春餅前用羊角蔥絲蘸甜面醬,抹到春餅里,夾上合子菜一卷,從一頭吃到另一頭,這就叫作“有頭有尾”,寓意合家歡樂。到白吃網(wǎng)搜羅健康美食,還有更多的優(yōu)惠和白吃的機會,情人節(jié)還有神秘大禮贈送。立春吃春餅的傳說:民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事:相傳宋朝年間,一個書生名叫陳皓,有一位賢慧的妻子叫阿玉,兩人感情深厚,情投意合。陳皓專心致志讀書,但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉,她左思右想,終于想出了做春餅這個辦法,春餅既能當飯,又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅,餐餐吃得香,讀書的勁頭更足了。
不久,陳皓赴京趕考,阿玉又制作春餅并用油炸,給丈夫當干糧。結(jié)果,陳皓得中狀元,高興得把妻子做的春餅干糧,送給考官品嘗?脊僖怀,贊不絕口,頓時寫詩作文,稱之為“春卷”。從此,春卷名聲大振,傳到民間各家各戶,形成家家戶戶都吃春卷的風(fēng)俗。后來,春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品,被雅稱為“玉餅”;皇帝賜食群臣,稱“玉餅瓊肴”,寓意迎春、咬春、祝福。
篇二:包春卷作文
星期五,我們班舉行了包春卷的活動,我們早就迫不及待的等這一天,而且我們在家里也學(xué)著練習(xí)包春卷。
我們班排著整齊的隊伍來到了食堂,只見每個餐桌上都坐著一位家長。我們很快的找到了自己的位置。我們先看著我們這桌的阿姨包起了春卷,看了一會兒,我們也動起手來。我們先撥開春卷皮,然后放一小勺餡兒,卷了兩下,再把兩邊折一下,最后再卷幾下,一個胖嘟嘟的“春卷先生”就誕生了。而阿姨包的春卷,不胖不瘦,不大不小。我們又模仿著阿姨的樣子包起來,包了大半天一個好看的也沒有,幸好我們這桌的阿姨帶了好多春卷皮。在阿姨的指導(dǎo)下,我們這桌同學(xué)包了兩盤春卷,我們看著自己的勞動成果感到非常地開心。一會兒,老師把兩盤春卷拿進了廚房間。過了好一會兒,一盤盤黃燦燦的春卷終于出爐了,才放到桌上,我就趕緊上前拿了兩個,一胖一瘦,我迫不及待的咬了一口,吃在嘴里又脆又好吃,這比家里吃得美味多了,因為這是我們自己親自包的。
自己包的春卷就是美味,下次春節(jié)時,我也要加入包春卷 隊。
篇三:春卷作文
女士們,先生們,朋友們,我的名字叫“春卷”,也稱薄餅,又叫潤餅。生長在碧海環(huán)繞的福建。我是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,歷史悠久,深受眾人喜愛。
我是由宋時福州的一個書生的妻子發(fā)明的,宋時福州有個書生,為了溫書應(yīng)試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨制成薄餅,以萊肉為餡,包成卷筒形,既當飯,又當萊。然后,我就被人定名為春卷,并逐漸流行于城鄉(xiāng)各地。大家十分喜愛,春節(jié)期間常常食用,跟北方過節(jié)包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫詩贊說:"春盤食菜思三九",由此可見“春盤”之于老食客,猶如戀人相思病一般苦。也說明了大家對我的喜愛之情。 我是用干面皮包餡心,經(jīng)煎、炸而成。清·無名氏《調(diào)鼎集》介紹了三種制法:“干面皮加包火腿肉、雞等物,或四季時菜心,油炸供客。又,咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖共剁碎,卷春餅切段。單用去皮柿餅搗爛,加熟咸肉、肥條,攤春餅作小卷,切段。單用去皮柿餅切條作卷亦可!爆F(xiàn)在的吃法則有的不用炸,先將薄餅皮張開,按口味抹上醬料,下海苔茸(或花生醬辣椒醬等),包上餡和咸干飯即可。所謂的“餡”為:用豆腐干、豬肉、豆芽菜、筍片、紅蘿卜、白蘿卜、韭菜、蒜白等合起來炒煮而成的餡。因各種菜肴混合一起,吃起來味香可口,吃完唇齒留香。
我的皮薄酥脆、餡心香軟,別具風(fēng)味,是春季的時令佳品。金黃的皮子薄薄的,透出里面青青的薺菜,有種生機勃勃的喜悅,更有春回大地萬物蘇醒的感覺。一股濃郁的香味已經(jīng)迫不及待地撲了過來,趕集一般迅速,這種香味以迅雷不及掩耳之勢將這個訊息傳給大腦,食客無不流下唾液,美味難擋,叫人欲罷不能。一口咬下去香鮮酥脆,噴香撲鼻。味道有些咸,卻讓人胃口大開。皮白白的,配上綠色的餡兒,兩者互相映襯,白者愈白,似玉般剔透,綠者愈綠,似翡翠般小巧。讓人垂饞三尺。吃完一個,還想再吃下一個。如果你吃一口,就不會忘記它的美味,你會念念不忘,做夢都想吃呢!
我是春卷,是迎春喜慶之吉兆的象征,是福建的著名小吃。大家要多多品嘗我哦!
王騰旭家長 郁金紅
篇四:小學(xué)作文 包春卷
又過了一年,人們高高興興地迎來了新春。
大年初一,小區(qū)里就響起了“噼里啪啦”的鞭炮聲,一些小孩子興奮的又跑又跳,圍著大人們打打鬧鬧的,嘴里嚷嚷著:“過新年嘍,過新年嘍!贝笕藗円彩指吲d,看完放鞭炮就牽著孩子回家吃團圓飯了。
今年春節(jié)我可和奶奶學(xué)了一手絕活,包春卷。奶奶將買來的肉糜用生姜、蔥、鹽、黃酒、糖、味精等各種調(diào)料攪拌,而我將爺爺買回來的春卷皮一張張地攤開,奶奶的手腳真快不一會就將肉糜和韭黃攪拌好了。而此時此刻的我已經(jīng)等不及了,趕緊拿起一張春卷皮就往里面塞肉,可我塞的肉太慢了,好不容易將春卷裹好,才發(fā)現(xiàn)肉餡已經(jīng)從春卷的兩頭溢了出來。奶奶看見后溫和得對我說:“孫子,你包的時候陷要放少一點,記得兩頭往里面包一點!蔽矣帜昧藦埓壕砥,按照奶奶教我的方法重新包了一個,這次我放的陷很少,可是包好的春卷癟癟的,一副不精神的樣子。原來看似簡單的一件事要想做好也不容易!我繼續(xù)和奶奶包著春卷,不一會兒我們就大功告成了。
吃年夜飯之前,我把媽媽準備好的春聯(lián)和大紅福字貼上了大門和窗戶上,瞬間感覺家里喜氣洋洋。吃著年夜飯聽著窗外的爆竹聲,讓我想起《元日》:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。
篇五立春吃春餅的傳說
立春吃春餅的傳說
民間還流傳著這樣一個有趣的春餅來歷故事:仁愛老年相傳宋朝年間,一個書生名叫陳皓,有一位賢慧的妻子叫阿玉,兩人感情深厚,情投意合。陳皓專心致志讀書,但常忘記了吃飯。這可急壞了阿玉,她左思右想,終于想出了做春餅這個辦法,春餅既能當飯,又能當菜。陳皓邊讀書邊吃春餅,餐餐吃得香,讀書的勁頭更足了。
不久,陳皓赴京趕考,阿玉又制作春餅并用油炸,給丈夫當干糧。結(jié)果,陳皓得中狀元,高興得把妻子做的春餅干糧,送給考官品嘗。考官一吃,贊不絕口,頓時寫詩作文,稱之為“春卷”。
從此,春卷名聲大振,傳到民間各家各戶,形成家家戶戶都吃春卷的風(fēng)俗。后來,春卷競成了地方官吏向皇帝進貢的上等禮品,被雅稱為“玉餅”;皇帝賜食群臣,稱“玉餅瓊肴”,寓意迎春、咬春、祝福。
信息來源:仁愛老年產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司
篇六小學(xué)作文:包春卷
今年我二年級啦!別看我小小年紀,我可學(xué)會了做很多事情:包春卷、包餛飩、洗碗……我還會幫忙照顧客人呢。
包春卷是一件非常有趣的事。先把一張薄薄的圓圓的皮輕輕地放在桌子上,在皮中間放上一些菜,再用皮把這些菜卷起來,兩頭一捏,一個春卷就包好了。把包好了的春卷放在盤子里,一個個春卷像一個個小寶寶靜靜地躺在那里。然后,媽媽把春卷放入油鍋里炸了個透,春卷寶寶發(fā)出“滋滋滋”的響聲。它們在油鍋里像洗了澡似的,出油鍋時一個個變得金黃色的,又像穿了衣服的小寶寶,可愛極了。
點評:愛生活,愛勞動,小作者善于觀察,描寫細膩。
篇七包春卷文字
明天,我們將去學(xué)校食堂包春卷·吃春卷,所以楊老師今天給我們講怎么包春卷和關(guān)于春卷的傳說。傳說的大意是這樣的:有一個書生為了考取功名,整天埋頭苦讀,吃飯的時間都用來讀書,他的老婆就把米磨成薄餅,夾一些肉和蔬菜喂他吃,后來漸漸叫為春卷。
到了星期五,我們開開心心地來到了食堂。我們先把皮子一張一張地撕開,再弄好餡兒,然后我們弄了一些餡放在皮子的一邊開始卷。我還編出了一首兒歌:卷呀卷,折一折,一個春卷包好了,耶!快要包好時我按楊老師說的,沾一點水涂在皮子上,這是為了讓春卷變得更牢固。等大家都包好了,老師讓廚師幫我們炸一下。我們盯著廚師口水都流了出來,終于,春卷熟了,楊老師讓我們每人拿兩個。我拿的兩個一胖一瘦,胖的像小娃娃的臉,可能是它太頑皮了吧,頭上都弄出了一條縫,瘦的像一根竹子,但它是金黃金黃的。我嚼了一口,呀!肉很鮮美,再加上蔬菜,可以說是絕世美食!
這一次的春卷真讓我回味無窮呀!
篇八:包春卷
今天,我們四年級1-3班舉行了“巧手當家”活動。我媽媽作為家長代表之一被邀請參加我們的活動。
我們班的“巧手當家”活動的主題是學(xué)習(xí)包春卷。
首先,老師在教室里給我們講了春卷的歷史和由來,然后帶我們來到食堂,找到了自己的位子。每張桌子上都有一位學(xué)生家長代表。我原來和周晶晶媽媽坐在一桌的。但楊老師讓我和王志成換了一下,所以我就和我媽媽坐在一桌了。
我媽媽教我們包春卷。首先,她示范地包了一個春卷。邊包邊講解每個步驟。然后,她把撕好的春卷皮發(fā)到我們手上,鋪在桌子上,開始教我們包春卷。我們學(xué)著她的步驟包了幾個春卷;瞧,儲郭翔包了兩個扁扁的春卷,大家都戲說他的春卷為傳說中的“春餅”;居穎包了兩個我們桌上最搶眼的春卷,活像兩只可愛的瘦猴;而我包了兩“大胖子”;還有人包的春卷形態(tài)各異。
包好的春卷被拿去煎炸了。這時候,我們有的玩起了游戲,有的和媽媽親在一起,這時,一陣香味飄過來;煎炸得金黃黃的春卷來了,我們都迫不及待的跑上去拿了幾根,咬在嘴里,又香又脆,美味可口;一班和二班的同學(xué)們尋著香味一擁而來,抓起幾根春卷咬了起來,還直稱好吃呢!
今天,我吃的春卷是最美味的。
指導(dǎo)老師:楊輝
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