寫美食的作文400字
在我們平凡的日常里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的寫美食的作文400字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
寫美食的作文400字1
相傳，馬可波羅在中國當官的那段時期，對中國的飲食文化十分感興趣，他在回國時把中國隨處可見的大餅和面食帶回了意大利，這兩種食品經(jīng)過改良后，就成為了我們熟知的意大利面和披薩。而其中我最喜愛的就就是披薩。
如今的披薩真可謂就是風靡全球，據(jù)統(tǒng)計，全球有超過200萬家披薩店，意大利家庭每周也會吃一次披薩。難怪，披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國味，吸引著無數(shù)消費者的目光。
披薩的表面就是芝士餡料和各種配料，有香腸、雞肉、牛肉等肉類，也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個個小精靈在舞蹈，無論就是素食比薩還就是肉食披薩，它的獨特風味都會讓你著迷。
面餅和普通大餅一樣，但就是無論你怎樣吃，都會發(fā)現(xiàn)芝士的余香留在了舌尖。各種地區(qū)的面餅風味，意大利原味的面餅柔軟，帶著一種芝士的香味；美式鐵盤的面餅香脆可口，更適合喜歡快餐的人們；還有一種芝士卷邊披薩，讓面餅的邊緣的奶香更加濃郁……
這么“中國”的西餐，還真在中國“創(chuàng)”出了一片“天地”�，F(xiàn)在披薩也成為了“快餐”，所以無論大街小巷，都有喜歡吃披薩的人，可就是作為快餐的它，卻也成為了高雅的代名詞。你看，這“西式大餅”就是不就是很有魔力？
中西合璧的披薩深受人們的喜愛，它既保留了中國的傳統(tǒng)風味，又讓西方文化完美地展現(xiàn)與此。難怪披薩就是我最喜歡的美食。
寫美食的作文400字2
今天，媽媽要給我開葷了，她要做一道拿手的紅燒肉。
媽媽在砧板上擺了幾樣食材，分別是：五花肉、百葉結(jié)、鵪鶉蛋，還有老抽、陳醋、鹽、糖這些調(diào)料。五花肉是瘦中帶肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百葉結(jié)是媽媽親手做的，黃黃的，每個都打了一個好看的結(jié)；剝殼后的鵪鶉蛋一個個小小的，圓圓的，光滑極了。
媽媽開始做菜了。她先放了些油在鍋里，待油煮沸后，放入五花肉。鍋里立即發(fā)出了滋滋的聲音。媽媽拿著鍋鏟一邊急速翻炒著鍋里的肉，一邊倒入老抽提色。不一會兒，五花肉已經(jīng)完全變成了深紅色，媽媽又放入了鵪鶉蛋和百葉結(jié)，小小翻動。這樣會使鵪鶉蛋和百葉結(jié)充分地吸收滲出來的肉汁，更加鮮嫩美味。最后，媽媽加入了水、八角、桂皮、香葉和一些醋、糖、鹽等，蓋好鍋蓋，調(diào)到小火，讓五花肉慢慢地燒。媽媽說，這叫“收汁”。
廚房的肉香越來越濃了……終于，媽媽掀起了鍋蓋。一盤熱氣騰騰、油光呈亮、香氣四溢的紅燒肉就大功告成了。我饞得口水都要留出來了呢！
寫美食的作文400字3
我有一個這個人的問題：氣味的美妙的香味沒有步，看到食物移動的腿，心像貓一樣不舒服，口腔唾液流入線。我媽媽把我當作一只貪婪的貓。
狼從沃爾瑪超市，風中突然出現(xiàn)了一絲芹菜餃子的香味，我吞咽唾液，肚子然后發(fā)出一串杜鵑哭，我母親聽到一個微笑問我，如果你想吃點我拼命地點點頭。我打
生活嗅聞餃子在空中的氣味，看到一個餃子博物館，標志上寫著唐餃子三個字。我對我媽媽說吃唐餃子。
來到餃子博物館，我們終于找到兩個空位坐下，屁股只是一個坐著，一個美麗的姑媽拿了一個菜單，問我們吃什么肉餃子，我隨便回答兩個兩個芹菜餃子。一個
姨媽然后唱：六桌客兩兩兩個芹菜餃子。
不到一分鐘，另一個阿姨拿著托盤 ，托盤上放著一個新鮮的餃子餡，抓住一個好的餃子皮�？雌饋砗荏@訝我像阿姨笑笑對我說，這是他們的餃子特色，餃子場景包，讓 客戶可以看到，吃得放心，快樂。
阿姨的話讓我陷入思想。小于十分鐘，一碗香芹餃子末端，我看到一碗餃子像一條船，在湯里悠閑地浮動，湯面浮上一層金黃辣油和綠色切好的蔥，非常好。深呼吸，鼻子的氣味使人充滿嘴。用筷子輕輕攪拌攪拌，碗餃立即活躍，像一個淘氣的小鴨，很可愛。這是很容易使用筷子文件夾一只有餃子仔細檢查，模糊可見的餃子皮嫩嫩紅嫩紅肉。把它放在嘴里，豬肉美味，芹菜香，讓我的胃口增加，一個功夫，一碗餃子打它下來。
看著我像一個魔鬼，出汗 孩子，我媽媽責罵我，真的有點貪婪的貓。
寫美食的作文400字4
我的故鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬了。每當品嘗這令人垂涎三尺的美食時，我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。愛吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個長的鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。
接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的.感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個貪吃鬼。
誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食�；氐郊遥仆痰南銡膺�溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
寫美食的作文400字5
早就聽說黃山風景如畫，風味小吃聞名遐邇，一直無遐光顧，今年“五一”節(jié)放長假，爸爸開著車，帶著我們?nèi)胰艘黄饘崿F(xiàn)了多年的夙愿。
來到黃山腳下，熱鬧非凡，路邊餐館門前掛著各式招牌，玻璃柜里擺滿了各種各樣的菜，有辣子石雞、臘肉萎蓄、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特別，一塊塊豆腐上長滿了二寸長的毛，名日毛豆腐。開始我們看了都有些怕，但老板一再推薦：燴、炸、清蒸各有特色，味道好極了。于是，我們壯著膽子點了一盤油炸毛豆腐，出鍋后的毛豆腐，黃澄澄，上面像掛了薄薄的一層芡，另配有一碟特制的佐料汁，嘗一口，外酥里嫩，味道真不錯。一盤不過癮，又要了一盤。
在半山腰的玉屏樓，我們又吃到了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一齊烹燴，口感較韌，另有一番滋味。幾個老外看到我們吃得津津有味，每人要了一盤，叉一塊送進嘴里，OK，OK地叫個不停。價錢雖然比山下貴了一點，但在那特定的環(huán)境、氛圍下享受到了那特有的情趣還是值得的。
回到賓館，服務員笑臉相迎，我們看到各色各樣的菜琳瑯滿目，沒想到的是，在這偌大的賓館里竟也有毛豆腐。我們要了些酒菜，當然少不了毛豆腐，這次是菇絲清蒸，熱氣騰騰，澆上一點醋，酸榴溜的，香噴噴的，再呷上一口酒，真是美極了。
回家已經(jīng)好幾天了，每當我在街上看到油炸的食品時，便想起了毛豆腐，想起毛豆腐那特殊的香味。
寫美食的作文400字6
提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產(chǎn)之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來比較苦澀，但是適合于燉湯；另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來甜美，最頭的那一節(jié)生吃起來更是最為甜美，非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕可以做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。
在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因為它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以長滿池塘。很小的時候，我家在家門口的水稻田中種了一些�？爝^年的時候，我們把蓮藕挖了出來，作為過年用的菜。
關于蓮藕最有意思的記憶，是小學的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經(jīng)驗。那時，每天都可以在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還可以拿去街上賣。蓮藕也是我們小時候吃得最多的食物。那時，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國華，法林。如今，我們這些人基本上是春節(jié)時才能見上一面。堂弟法林，現(xiàn)在河南成家生子，我們基本上是十年沒有見面了。
寫美食的作文400字7
在我們祁門，有這樣一道家喻戶曉的美食，那就是中和湯。
紅紅的火腿丁，一立方厘米大小的豆腐丁，黑色的香菇，灰色的五香豆干，再加上一點鮮美的蝦皮和冬筍，色香味俱全，讓人食欲大開。
過年的時候，中和湯是祁門人年夜飯上必不可少的一道菜。一家子圍坐在一起，每人盛一碗鮮美無比的中和湯，在冬天喝上這樣一碗熱氣騰騰的湯是再舒服不過的。瞧!外公一手拿著勺子，一勺一勺地喝著湯，然而我和表哥則不用勺子，直接用兩只手端著碗喝了起來。
中和湯中因為有豆腐，冬筍和香菇，所以嘗起來很是鮮美，再加上里面有火腿，使得湯底濃郁，口感豐富。一口喝下去，一股熱氣順著喉嚨進入身體，讓人立馬覺得暖和起來了。
中和湯的制作十分費時，一鍋中和湯通常要從早上開始煮。先把火腿，豆腐，豆干，香菇，冬筍切成小丁加入鍋中，燉一會兒再加入少許的鹽，接下來就等它煮好后加入蔥和香菜就行了。到了中午，鍋里冒出“咕嚕咕嚕”的聲音，好像在演奏一首曲子。這時候，一鍋色味俱全，鮮香無比的中和湯就做好了。你們知道嗎?關于中和湯還有一個小故事：相傳在南宋時期，祁門境內(nèi)有一條河叫做中河。祁門籍詩人方岳特別喜歡吃豆腐，也喜歡在中河上游玩。有一天，方岳在河上煮豆腐時缺少佐料，就從中河里撈了一些小魚小蝦上來，同豆腐一齊下鍋，沒想到煮出來的羹湯味道十分鮮美。后來他就把這道菜帶了回去，并命名為“中和湯”。
這雖然是簡單的一道菜，但它卻是我記憶中的家鄉(xiāng)味道。
寫美食的作文400字8
一個人時，一碗簡單的掛面，會讓人想起母親的味道，一瓶辣醬里也滿是親人的牽掛，更別說過年時的煎餅果子，蛋卷、春卷，端午的鴨蛋、粽子……這些味道早在童年時已經(jīng)深種內(nèi)心，當離開家后再吃到這些記憶里的美味時，喜悅和悲涼交織，只能感嘆一聲：還是家里的好吃！
我的童年是在美食中度過的，因為我有一個“萬能媽媽”，她為我操勞著美食，然而在眾多美食中，最令我記憶深刻的是媽媽的獨門絕技——鹵鴨下巴。只要你吃了一次絕對讓你回味無窮，還不經(jīng)感嘆道：“美味，真是太美味了”！這樣的美食真是百吃不厭，慢慢回想起來的時候還無法忘懷呢！
碰巧媽媽今天心情好，再加上我的軟磨硬泡，媽媽終于開了金口：“好，今天我來露兩手，”話一出口，我的臉上就浮現(xiàn)出了開心的笑容。
首先準備好新鮮的鴨下巴，洗涼，倒入鍋中（一鍋最好是20個），然后倒入適當?shù)挠�，使鴨下巴被炸的金黃金黃的不能有一點軟，把皮炸的酥脆，大約二三十分鐘后關火把鴨下巴拿出來，接著把鴨下巴冷卻，再重新把鴨下巴倒入鍋中，放適當?shù)乃�、鹵水、生抽、配料，鹵制30到40分鐘，中間要不斷地翻炒，最后一鍋香氣迷人、色澤鮮艷的鴨下巴出鍋了。
拿一個嘗嘗，放入嘴中，鴨下巴的鹵水順著舌頭流入喉嚨，這美味的鹵水在舌尖中如火山爆發(fā)般涌了出來，這味，又辣又咸，簡直堪稱一道世間罕見的美食。
或許每家做菜的味道是有所差異的，但不變的是味道里的情緒和相親相愛的親情。
寫美食的作文400字9
我最喜歡喝的飲品，那就是珍珠奶茶。每次經(jīng)過奶茶鋪，我都會讓媽媽給我買一杯�？墒菋寢寣ξ艺f：“這些奶茶都是用人造奶油沖調(diào)的，不健康�！蔽蚁�，既然外面買的不健康，我在家自己做奶茶不行嗎？
于是，我問媽媽：“可以在家沖奶茶嗎？”“當然可以，我給你買材料！”媽媽回答道。等珍珠、紅茶包、煉乳到家后，媽媽先把珍珠放在鍋里煮了整整45分鐘后撈起備用，接著，用開水沖泡了3分鐘紅茶包，然后依次加入煉乳以及煮好的珍珠進行攪拌。一切準備就緒，我們就等待品嘗了。只見一顆顆晶瑩剔透的珍珠在杯中跳舞，聞一下，哇，香氣四溢，一股甜味撲面而來。輕輕抿一口，紅茶的苦完全被煉乳的甜味蓋住了，茶香和奶香在嘴里不停地滾動，回味無窮，咽下去，特別順滑，一下子就滑到了胃里，喝了一口還想喝下一口。嚼一嚼這被煮了整整45分鐘的珍珠，格外Q彈，非常勁道美味。不一會兒，我就喝完了一大杯手工奶茶，意猶未盡。
寒冷的冬天，喝一杯溫暖的奶茶，別提有多享受了！
寫美食的作文400字10
今天一大早媽媽就起來準備鹽水煮毛豆，媽媽說毛豆的營養(yǎng)價值很高，毛豆是新鮮的連莢黃豆，有五千年的栽培歷史，它的纖維含量比芹菜還要高，所以對于降血壓很有幫助，之前爸爸體檢說他的血壓達到了137，所以這些天每天晚上我都給爸爸測量血壓，我就好像是家庭醫(yī)生一樣，每天鞋帶我的血壓計給爸爸檢查身體。媽媽則是給爸爸準備食療，降血壓。
毛豆不僅纖維含量高，它還含有植物性蛋白質(zhì)，還有很高的鉀，鎂元素，維生素B族，同時還有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對于心腦血管和控制血壓都有好處，夏天吃毛豆還可以預防大量出汗和食欲不振，體能下降的作用。這么好的東西，我們可要重視起來。
媽媽說其實毛豆的做法很簡單，將毛豆洗干凈，放入冷水中，放上一些油可以讓他不變顏色，再放上一些花椒，大料，桂皮，香葉，三勺鹽大火煮開，然后中火煮上十分鐘就可以了，過幾遍冷水讓它冷卻下來。晚上給爸爸準備一聽啤酒，真的是人間美味。
這一大早媽媽準備完滿屋飄香，都是花椒的香氣。
寫美食的作文400字11
4月22日中午，媽媽帶我去萬科廣場的小味道里面吃飯，我們點了沸騰魚，土豆絲兩種美食。
過了20分鐘，香噴噴的沸騰魚到了，我頓時五爪金龍，抓起了勺子，別急，先嘗一嘗這單純而好吃的湯吧！我先慢慢地聞一聞，享受它的香氣，然后慢慢地放進嘴里，先別吞下去，用舌頭攪拌一下，真是感到無比舒服，最后，輕輕地一仰頭，這湯就會通過你的食管，溫暖地到達你的胃，如同一股熱流沖進肚子。
接下來，我拿起飯，用筷子夾起一塊干凈而純白的魚肉，你看！它光滑無比，讓你忍不住想急著咽下去，不過，可不要這么吃呀！你把魚肉放在舌尖上，讓它溫暖無比的身體滑入你的嘴里，先慢吞吞地挑出刺，放在桌子上，之后閉上眼睛，咽下魚肉，體會這超級美味的味道，你一定會感覺到如同到了天堂那么高興無比。接著，服務員拿著一個盤子，慢悠悠地走了過來，放上土豆絲，頓時，一股濃重的香味向我撲了過來，聞一下，真的是酸爽！讓我迷上了它。不急，先把土豆絲用刀切三下，把它放進米飯里，伴均勻，放上蓋子悶一會兒，吃米飯的時候，感到酸甜苦辣四種變化，好像讓我感到了春天的美麗，夏天的音樂，秋天的香味，冬天的寒風，讓我身如其境，無法描述。
吃完飯菜，倒一杯熱乎乎的白開水，通過牙齒的縫隙，流進食管，感覺一股熱氣撲面而來。
啊，這真是美好的吃法，神仙的美食。
寫美食的作文400字12
鹽水鴨是我們南京的著名風味小吃。
鹽水鴨不僅看起來皮香肉嫩，吃起來更是令人回味無窮。我吃鹽水鴨時，總是先撿它腿上的肉吃，然后再吃其它部位。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名曰：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。清而旨，久食不厭�！笔窍戮萍哑�。
平時看起來做法簡單的鹽水鴨做起來可不容易。1.光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;腌制2-3小時.2.腌制完畢把腌鴨放入鹵水里鹵2-3小時 取出.3.掛鴨胚掛至干燥(冬天可自然掛干.夏天可放入冰箱凍)4.用鍋裝上冷水燒開后.把鴨胚放入開水鍋內(nèi)然后再拎起再放入開水鍋內(nèi)連繼三次(目的使鴨肚里的溫度提高).然后蓋上鍋蓋燒開后小火悶30分鐘即可.這就是桂花鴨的做法.
以前，我吃鹽水鴨總愛把他的皮扔掉。但有一次，我因為想嘗嘗皮到底什么味，于是就連皮一塊吃了下去。誰知，鴨皮不但不肥，也不膩。于是我漸漸的愛吃鴨皮了。
南京人愛吃鴨，鹽水鴨也更是南京人愛吃的鴨之其一。
寫美食的作文400字13
我喜歡吃的東西有很多，可以說數(shù)不勝數(shù)，但最另我喜愛的是糖醋排骨。
我第一次吃糖醋排骨是在一個同學家，那時我只聽說過而已，當真正吃的時候才發(fā)現(xiàn)他是如此妙不可及，一下子把我迷住了，那天是我吃的最飽的一次了。
回家后那滋味仍令我回味無窮，而嫩嫩的小排骨黏黏地在一起，讓我每每想起便口水直流。又一次，我鼓起勇氣對爸爸說：“你能不能給我做一頓糖醋排骨？”我話音剛落，爸爸的臉就拉了下來，而媽媽也從蘋果臉變成苦瓜臉。歡樂地氣氛一瞬間消失，取而代之的是一股壓抑的氣氛。爸爸轉(zhuǎn)身便走，我上前拉住他央求道：“做一次行不行？”“啪”地一聲，爸爸一耳光打在我的臉上，氣呼呼地說：“學習成績那么差還想吃糖吃排骨？我剛才是忍著氣，你居然蹬鼻子上臉�！蔽业难劭魸駶櫫耍睦锍錆M了怨恨，恨不得馬上讓他們天打雷劈，但有一件事轉(zhuǎn)變了我的想法。
那一天，又是噩夢的一天我語文小測驗又一次一敗涂地，加上數(shù)學成績發(fā)下來更是雪上加霜老師的批評令我已十分沮喪而抄卷又給了我致命一擊，使我的信心一掃而光。我垂頭喪氣的回到家，一進家門，一股似曾相識的氣味撲面而來—糖醋排骨！我十分詫異，當我滿臉狐疑地走進廚房時，看見爸爸正在做飯，桌子上放著一盤糖醋排骨，面對這種場面我沉默了，眼淚又一次潸然而下。
寫美食的作文400字14
有一天，我參加了物資交流大會。
剛到那里就聽到了賣家的叫賣聲，人群的討價還價聲，買多少的聲音。一走進里面就聞到了一股食物那香飄四溢的氣味。我一到那就進入了食物區(qū)，那里的食物琳瑯滿目，物美價廉，一應俱全。一家家小店，小攤里的工作人員忙得不可開交，他們以誠意和美味，挑戰(zhàn)你的味蕾。
我來到了燒烤攤，一串串的駱駝肉，一串串的羊肉，我看了就垂涎三尺，立刻就買了五串羊肉串，今天我一定要飽飽眼福，過過嘴癮。我覺得還不過癮，但一想：如果吃的太撐，那么其他的就吃不下了。于是，我就買了一串放了蔥和蒜的駱駝肉。因為顧客太多，熙熙攘攘，摩肩接踵，人頭攢動，好不容易擠到了另一個小攤前，那是一個賣魚丸的小店，那一鍋鍋的魚丸饞得我直流口水，那一顆顆白色的魚丸，一顆顆紅色的棗，做成的湯，一看就知道那一鍋魚丸一定很好吃，我顧不上斯文不斯文，買了一碗，狼吞虎咽的把那碗魚丸一掃而光。不光魚丸的味道好，就連那湯也很鮮美，喝了還想再來一碗。
接著，我又從熙熙攘攘的人群中，擠到了買冷飲的小店前，來了一杯冷飲，喝了一口，立刻就覺得有一股清涼涌上心頭，我又感到很愜意。
喝完了冷飲，我又吃了許多好喝的東西，漸漸的天色變暗了，雖然我心里覺得還沒有吃夠，可是肚子已經(jīng)吃不下了，看看時間也很晚了，只好先回家，等到下次再來飽餐一頓。
寫美食的作文400字15
“賣五城豆腐干哦……”
如果外地人游玩黃山，聽到這樣的叫賣聲，千萬別吝嗇你的錢包，因為，在大街上，你隨手抓一把土生土長的黃山人，問他們有沒有爬過黃山？回答“NO”的肯定比比皆是，也包括Me。“開門即山，抬眼即景”，住在山腳下的人對游山觀景實在提不起多大的興趣，況且還不是免費的午餐。但若問他們有沒有吃過五城豆腐干？恐怕你掘地三尺也找不到一個說“NO”的。
“爾仂（你）放心，阿（我）是五城央（人），賣正宗五城豆腐干。”
五城豆腐干工藝傳統(tǒng)，配方祖?zhèn)�，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆，磨漿、過濾、做胚、包布、壓榨，然后用上等的原醬、冰糖、丁香、桂皮、茴香等佐料經(jīng)過數(shù)小時的鹵煮，再撈起瀝干，最后抹上小磨麻油。哇噻！香噴噴的，可以開吃嘍！
吃五城豆腐干有講究。一看：無裂紋；二折：無斷痕；三聞：香氣醇正；四撕：有絲紋；五品：咸淡相宜、味美質(zhì)細、清甜可口；五回味：啊呀呀，一旦嘗了，是拍個巴掌都舍不得放的。
相傳，乾隆爺當年游齊云山時，山上道長設素齋——五城豆腐干宴請皇上。乾隆食之龍顏大悅，嘆為“江南一絕”。
“五城豆腐干，一角洋（錢）兩塊，下酒、下天光（早餐）個（的）好菜！”
聽完這一句，你應該知道人們?yōu)槭裁磳λ橛歇氱娏税桑?/p>
走過路過，千萬不要錯過！如果，你此時慷慨解囊，買上一扎（袋）二扎，運氣又好的話，說不定豆腐干中還有百果、火腿、蝦仁呢！嘻嘻……
“賣五城豆腐干哦……”
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