姥姥的餃子作文

　　在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的姥姥的餃子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　又是寒冬街上冷冷清清，我望著窗外又念起姥姥熱騰騰的餃子。

　　小時(shí)候每次冬至姥姥便會(huì)包餃子給我們吃。大清早廚房里傳來(lái)“啪啪啪”剁肉餡的聲音，像一串又一串的爆竹接連炸響，給蕭瑟的寒冬染上喜慶的氛圍。至我起床時(shí)肉餡已經(jīng)剁好，鋪在案板上，肉紅的瘦肉間裹著著白花花的肥肉，姥姥見(jiàn)我睡醒了，立刻要上一大勺叫我過(guò)去聞，鮮甜的肉香搭配上姥姥的秘制醬料，那個(gè)味道一旦觸到便也不會(huì)忘記，一瞬間，把我從惺忪地睡夢(mèng)中拖出來(lái)。

　　姥姥把肉倒進(jìn)盆里，黏糊糊的肉泥在盆中翻滾，姥姥說(shuō)，這是要給肉“上勁”她略微吃力地把筷子往上翻，把肩提起來(lái)，手臂也跟著向上拉，又把翻上來(lái)的肉推到一邊，一遍一遍緊接著攪第二遍第三遍……

　　餡攪好了，終于可以包餃子了。姥姥送厚厚的一沓餃子皮中拿出一張放在手心鋪平，用筷子從餡里挑出一坨精準(zhǔn)地放在皮的中心，再飛速地用手蘸一點(diǎn)水，在皮的邊緣劃一道，兩邊一合，一粘，細(xì)心地折上裱花，一個(gè)飽滿的餃子就包好了，姥姥拿了一個(gè)皮兒放在我的手心上，說(shuō)：“來(lái)，妮子也包一個(gè)，包一個(gè)漂漂亮亮的！”我也裝模作樣的，舀了一塊肉餡，再仿著姥姥的樣子包好――只是，只是餡多了罷，儼然已成了一個(gè)“小籠包”，姥姥看著我的成品，忍不住笑，不覺(jué)間皺紋在臉上綻開了花，便也順勢(shì)接過(guò)，放到瓷盤中，又飛快地包了一個(gè)：“你看，這不就好了嗎，咱手小，不怕，將來(lái)長(zhǎng)大了，包的餃子一定比姥姥的漂亮。”我欣喜的接過(guò)，在手里玩弄起來(lái)，一個(gè)個(gè)白胖子靜靜的躺在陶瓷盤中，肚子里鼓鼓的里面包含的是鮮香與慈愛(ài)。

　　以前很愛(ài)讀的一本歷史故事書中寫到過(guò)，說(shuō)張仲景曾在冬至日的時(shí)候包餃子給百姓們吃，有了餃子，便再也不怕天寒“會(huì)凍掉了耳朵”于是，后來(lái)每逢冬至，家家都吃餃子驅(qū)寒。

　　餃子里包的不僅僅是鮮美可口的餡，更是對(duì)家人，對(duì)朋友，對(duì)身邊每個(gè)人的祝福。長(zhǎng)輩們常常說(shuō)，在包餃子的時(shí)候許愿，在那一刻把他們一起包起來(lái)，愿望就真的會(huì)實(shí)現(xiàn)。餃子在我的童年記憶中占據(jù)了太多太多了，姥姥包的餃子，現(xiàn)在也是想吃就吃。

　　窗外，窗外的世界多大啊，我還是那個(gè)想要立馬沖進(jìn)廚房嚷嚷著要姥姥給包餃子吃的小孩。

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