第一次煎雞蛋作文100字 我學(xué)會(huì)了煎雞蛋

　　每個(gè)人都有第一次，我第一次自己煎雞蛋的有趣情景至今歷歷在目。

　　那天我心血來潮，想做煎雞蛋，媽媽同意了。我先把油倒進(jìn)鍋里，再點(diǎn)開煤氣灶，打開抽油煙機(jī)，把雞蛋磕一磕，打開雞蛋殼，等蛋清蛋黃流完了，就把蛋殼扔掉。等半分鐘左右，再把雞蛋翻一個(gè)面，再等上半分鐘，煎雞蛋就做成了。

　　我把雞蛋盛到盤子里，橢圓的黃兒在中間，清兒像一朵白云，我嘗了一口，非常香，但是，怎么淡淡的？對(duì)，忘放鹽了！

　　放完鹽之后，我叫媽媽來嘗嘗，媽媽嘗完之后說：“真香呀！”我和媽媽就把這個(gè)雞蛋分著吃了。

　　我吃煎雞蛋已經(jīng)N次了，但沒有一次比我做得香。

　　今天，媽媽叫我煎雞蛋，我樂得手舞足蹈。

　　媽媽說：“首先，要把鍋燒干燒熱”。她在旁邊邊說，我邊做。媽媽讓我從冰箱里取出雞蛋敲裂后倒入碗中，放一點(diǎn)鹽，用筷子打碎蛋黃的同時(shí)，鍋也熱了，媽媽叫我倒入少許油在鍋中。把火關(guān)小后，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，立即發(fā)出吱吱地響聲，嚇得我拔腿就跑。媽媽笑彎了腰，說：“不用怕，趕緊過來！不會(huì)濺到人的！因?yàn)殄伬餂]水！”我這才恍然大悟，媽媽讓我燒干鍋的原因了。

　　我過去一看，水一樣的雞蛋已經(jīng)變成金黃色的了，上面還冒著許多小泡泡。接著，媽媽讓我把雞蛋翻個(gè)跟斗。最后，加入香噴噴的老酒，一個(gè)煎雞蛋就出爐了！

第一次煎雞蛋

　　星期天的早晨，我洗刷完畢，就跟媽媽說：“媽媽，我想自己煎一次雞蛋。”媽媽聽了，就幫我拿出了煎鍋，并且打著了火，我學(xué)著媽媽的樣子，先向鍋里到了一些花生油，等油熱了，我便把事先準(zhǔn)備好的雞蛋打到鍋里，雞蛋就發(fā)出“嗞拉”“嗞啦”的聲音，接著又冒出一股白煙。然后我就在雞蛋的表面均勻的撒了點(diǎn)鹽，等把雞蛋翻過來，又撒了點(diǎn)鹽，就這樣連續(xù)翻了大約三次，雞蛋變的黃澄澄的，散發(fā)著誘人的香味。

　　媽媽說雞蛋熟了，我就把煎好的雞蛋盛到盤子里，先讓媽媽吃了一口，媽媽連聲夸我雞蛋煎得很香，于是我迫不及待的三下兩下就把雞蛋吃了個(gè)凈光，我真地感到自己煎得雞蛋格外的香，不信，你也試試。

　　晚上吃過飯，出去玩了一圈，回來就說餓了。讓媽媽給做飯，我問你想吃什么呢。你說大蔥炒雞蛋。我說好說，自己動(dòng)手吧？

　　你興致很高，先拿了兩個(gè)雞蛋，在媽媽的指導(dǎo)下磕在碗里，還一直問然后呢？我說然后去拿一棵蔥剝了。呵呵，到廚房才發(fā)現(xiàn)沒有蔥了。我說就只煎雞蛋吧。你說不。唯一的辦法只有去菜地里拔了。我說爺爺在外面乘涼，你去吧。

　　你拉開門就跑了出去。幾分鐘功夫就回來了，拿了一大把蔥。（爺爺種的.菜就這點(diǎn)好，隨時(shí)都能吃到新鮮的蔬菜）

　　那就開始剝蔥吧。呵呵，沒想到如果不教你你連蔥也不知道怎么剝呢。

　　剝好了就洗吧。這個(gè)時(shí)候媽媽才想起拿相機(jī)。

　　我最愛吃媽媽做的煎雞蛋了，我覺得煎蛋像個(gè)小太陽，是“太陽蛋”。

　　一天早上，我對(duì)媽媽說我要自己煎一次雞蛋，媽媽同意了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，把平底鍋放在爐子上，打開火倒上一點(diǎn)油，拿起雞蛋學(xué)著媽媽的樣子在鍋沿上磕了幾下，在鍋上一掰，只聽“哧啦”一聲，雞蛋就掉鍋里了，媽媽夸我雞蛋打得好，我很高興。過了一會(huì)，我外面的蛋清凝固了，我趕緊拿鏟子把它翻了個(gè)面，可是蛋黃散了，煎蛋不圓了。又煎了一會(huì)兒，雞蛋熟了。我把煎蛋盛到盤子里，要往上面撒鹽和孜然了，一開始我就撒了一點(diǎn)鹽，吃了一口，覺得不咸，就又撒了一點(diǎn)，這回味道正好。

　　我覺得這是我吃過的最好吃的煎雞蛋！

　　昨天傍晚，我的好朋友樂樂來我家玩，我就用我最拿手的煎雞蛋來招待他。

　　我先把電餅鐺的電源插上，接著在電餅鐺里抹上一層油。等油熱了以后，就直接把雞蛋打在電餅鐺里。只聽“哧溜”一聲，蛋清就變成白色，慢慢的凝固了。

　　這時(shí)，還要耐心等待蛋黃加熱，凝固。兩三分鐘過后，蛋清、蛋黃都凝固了，也就熟了，煎雞蛋就做好了。白白的蛋清映襯著黃黃的蛋黃，就像白云映襯著月亮，讓人都不忍心吃它。

　　最后，我用鍋鏟把煎好的雞蛋鏟出來放在盤子里，再撒上一點(diǎn)調(diào)料，就可以招待我的小客人了。

　　好朋友樂樂吃了之后，直喊好吃。他回家后也要試著做一做。

　　今天早上，我想吃煎雞蛋了，媽媽提議讓我來試試，我毫不猶豫的同意了。

　　我先在炒鍋中倒了一些油，接著便迫不及待的把一個(gè)雙黃蛋往碗沿上磕了兩下，雞蛋打開了，我的手卻一不小心把一個(gè)蛋黃捏碎了，這時(shí)，只聽見噼噼啪啪油爭(zhēng)先恐后的往上“跳”，我小心翼翼地把雞蛋倒了進(jìn)去，過了一會(huì)，我發(fā)現(xiàn)鼓起的包都下去了，下面有發(fā)黃了，我知道，變黃了就要翻個(gè)面了，我拿起鏟子，放到雞蛋餅下面，一翻，誰知卻疊到一塊了，好不容易翻好了，我趕緊放一點(diǎn)鹽。該出鍋了，這個(gè)奇形怪狀的煎蛋放入碗里，我嘗了一口，味道雖然不怎么樣，可我心中卻嘗到了甜滋滋地味道。

做煎雞蛋［100字］ 鐘天衡

　　今天晚上，我想給爸爸媽媽來一頓“暗黑料理”，順便讓我大顯身手一次。

　　這是我人生中第一次打蛋，第一次點(diǎn)火燒飯，我很激動(dòng)。我先把蛋清和蛋黃攪拌成一種黃色的，容易在筷子上往下流的液體，再往鍋里倒油，并且攪勻，最后在有油的鍋里導(dǎo)入蛋清蛋黃混合物，用小火，我揮動(dòng)著鍋鏟，雞蛋在鍋里迅速的變大，香噴噴的雞蛋馬上就出鍋了。

　　當(dāng)我把自己的雞蛋成品放入盤中時(shí)，由于我的“毛手毛腳”病犯了，我把最后一塊雞蛋鏟到了盤子外頭。我舍不得扔掉，放進(jìn)了嘴里，哎呀，太干了，好像還有點(diǎn)半生不熟的感覺。

　　我這才明白，原來當(dāng)媽媽這么辛苦，謝謝您，媽媽！

　　今天早晨，媽媽早早地就起來了，她準(zhǔn)備為我做的早飯是煎雞蛋，首先，媽媽把氣打開，往鍋里倒了一些油，再把雞蛋輕輕一磕，只聽“滋——滋——”兩聲，兩個(gè)小蛋黃就像小蟲一樣，調(diào)皮地鉆進(jìn)了油鍋里，雞蛋的四周咕嘟嘟地冒著小泡泡，然后媽媽拿著鍋鏟慢慢的把雞蛋鏟起來迅速的翻了過來，沒一會(huì)兒，雞蛋煎好了，媽媽把它們盛進(jìn)了盤子里。

　　我拿來刀和叉子裝做吃西餐的樣子，很是興奮，可是刀子切雞蛋的時(shí)候，與盤子摩擦發(fā)出的聲音滋滋啦啦地，聽得我心里很難受，感覺肚皮涼颼颼的，算了，還是老老實(shí)實(shí)地用筷子吧，也不知道外國(guó)人天天吃飯叮鈴哐啷的難不難受��？

　　我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時(shí)候，我就站在一旁看，我看見爸爸拿起一個(gè)雞蛋，然后打著火，往煎鍋放一些油；等油燒熟了，燒燙了，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫，用大拇指輕輕一掰，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋里，不一會(huì)兒，一面就煎成了金黃色，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個(gè)身，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就煎好了。

　　我覺得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試。

　　我也拿起一個(gè)雞蛋輕輕一磕：“啪！”的一聲雞蛋擁抱住了地板，失��！我不甘心又試了一次這次我做成了一個(gè)金黃金黃煎蛋。爸爸說：“你成功了！”津津有味的吃著自己煎的雞蛋油乎乎的香噴噴的。

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