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我的城市,鄂州之味作文1000字

時間:2023-05-02 00:51:13 1000字作文 我要投稿
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我的城市,鄂州之味作文1000字

  我擁有著一座熟悉的城市,時常抱怨它天氣陰霾,風風火火不懂柔情,街市擁擠,吵吵嚷嚷不得安靜,直到有一天,一位遠在他鄉(xiāng)的親戚初次來到我的城市,遠鄉(xiāng)說了很多熱情的話,唯一使我記憶猶新的卻是:“你怎么沒告訴我鄂州有種叫東坡肉的玩意兒,物美價廉!”突然才恍悟,對身邊這座城有著因熟稔而生的牢騷,像對最親的人一樣不加掩飾的埋汰,在這層霧霾下是它熱情又親切的生活味道一一鄂州的味道。

我的城市,鄂州之味作文1000字

  偌大息吐流金的城,江河湖水瀛瀛蕩蕩,特色小吃卻沒有一絲傲人戾氣,它們不取鬧市,不在酒樓,沒有駭人聽聞的價格,招牌就在街邊、人就在小巷,味道就在十年如一日的醬料中。陽光牽的絲、米粉兒墜的錦、面條滾的游龍、芝麻醬燙出的香線,便是最令人聯(lián)想的鄂州的早晨。

  蔡林記牛肉面、五星餃子館云吞、毛姚湯包、彭師傅牛肉面,百年老店也許只剩下金字招牌在歷史中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)悠悠,但是手藝還在!皝硪煌霟岣擅,順便提一袋方便豆?jié){”,這是我每個早晨必說的一句話,伴隨著雖沒有“桂林山水甲天下”那般的長江,一同隱入風中,時間急了邊走邊吃,還早則在街邊配一碗蛋花米酒,此情此景怕是流落外鄉(xiāng)的鄂州人最念想的事兒。面煮熟撒上香油給晾涼,待到吃時熱水一滾,淋上芝麻醬、佐以蘿卜丁,、酸豆角,配上蔥花,便是碗地道的熱干面。一些人沉浸在怎么也搬不開的醇厚芝麻香中,一些人則更愿叫老板加上兩勺鹵湯,滿足的跐溜聲,開始了干勁十足的一天!

  如果運氣好,你會在鄂州街里遇到一種叫“魚糊粉”的美食,這種東西在鄂州已經(jīng)不多了,因為其工藝之繁復已跟不上如此快餐的時代節(jié)奏,將新鮮的魚小火慢熬,直到魚骨酥溶,剔出余料,再調(diào)入生米粉做成的糊湯、鹽、胡椒要吃時米粉滾水淋入糊湯,撒上蝦米、蔥花即可,任何調(diào)料不需再放,油條沾上一碗美美的魚糊粉,便是整個上午的美好回憶。鄂州現(xiàn)在即使有賣魚糊粉的地方,也是限量供應,賣完即止,這可不是僅靠胡椒味精鹽鹵水能制出的美食?凸傧氤,明兒請趕早。

  陽春三月,雪菜肉絲,、高湯鹵水牛肉面是佐以下春的美食;夏至已至,烤魚、烤蝦、烤蔬菜是在夜市里熱熱辣辣劃酒訴心的酣暢淋漓;秋分未分,肉凍湯包咬上一小口鮮甜水漾的唇齒滋潤;冬來霜下,木桶小擔、蒸籠幾個、厚肥的幾塊熱騰騰的東坡肉是曠街上的絲絲暖意。

  在歷史與炎熱天氣的粹煉下,鄂州這一江城越發(fā)有著蓬勃生機、與天作對的叛逆勁兒,鄂州用肥茂的長江水養(yǎng)育著自己的土地與孩子們,它不排斥五湖四海八方味,也不吝嗇將自己的所有告知眾生。這種接納與傳遞的情懷便是,我的城市一一鄂州之味!

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