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學(xué)炒菜_

時間:2021-01-28 16:47:57 作文寫作 我要投稿

學(xué)炒菜_500字

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  今天上午,媽媽在廚房做菜,我聞到了香味就跑了過去。

  “媽媽,炒的什么菜啊這么香?”媽媽說:“這個菜是酸辣土豆絲”,然后我就說:“媽媽,我也想學(xué)炒菜”,媽媽說:“學(xué)炒菜要吃苦,還要有耐心,你可以嗎?”我堅定的回答:“我一定行的”!媽媽說:“那就開始吧,先把土豆切成絲,然后把火打開放上油,等油熱了把土豆絲放進去……”然后我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片,然后切成絲,但是當(dāng)我切完以后,媽媽說:“你切那是土豆絲嗎?蘿卜條差不多,不過沒關(guān)系,反正也能炒熟,只是難看了點兒”,然后我把油倒進鍋里,倒完以后我一看:“哇,怎么倒了這么多!” 媽媽又把多余的油倒在一個小碗里先存著,我就把火打開,一會兒看到油冒煙,媽媽說這就說明油熱了,我慌忙把土豆絲倒進去,“碰”的一聲,濺了我一身油,媽媽緊張的問我有沒有事,我說沒事只是燙了一下,沒有起泡,多數(shù)都濺衣服上了,心想:下次可得慢點了。然后我就拿著鏟子翻啊炒啊,大約十分鐘以后,終于炒熟了,放了點鹽和雞精(我不敢吃辣的,就不放醋和辣椒了),然后盛到盤子里,端過去放在桌子上。

  這時媽媽從廚房里出來了,我和爸爸還有媽媽一起品嘗我自己做的飯菜,心里美滋滋的,感覺很好吃,呵呵,雖然有點咸,但是我覺得還是很快樂,因為我自己也學(xué)會炒菜了。

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  暑假星期五的晚上,我和媽媽一起看電視,看到一個廚師在炒菜,我突發(fā)靈感對媽媽說:“媽媽,明天我想自己炒菜”。媽媽說“好啊!

  第二天上午,我和媽媽早早去買菜,我們買了一些豆角和青椒,還有肉。回到家以后,媽媽先把菜泡在水里,是為了去除蔬菜上的農(nóng)藥。然后媽媽蒸上了大米。我們先把豆角洗凈,把菜放到案板 上,媽媽準備切菜,我對媽媽說“媽媽,讓我切菜好嗎 ?”媽媽說“行,不過你要小心你的手啊 !蔽野巡说赌迷谑掷铮杏X菜刀好沉,一個手幾乎拿不動,切了幾刀就感覺切不動了,而且豆角被我 切的有長有短。媽媽看到這里讓我站到一邊看。她很快很熟練的就把豆角切好了。這時我對媽媽說“讓我來炒菜吧”。我把炒菜鍋放到火爐上,媽媽幫我把火打開,我拿起油壺往鍋里放了一些油,再放 蔥花,最后我把豆角放到鍋里,我往鍋里放豆角的時候放的太快了,油差點濺到我的身上。媽媽在一旁說“:不要慌,攪和攪和,別讓菜糊了!蔽衣犃撕髷嚭偷奶萘,油濺到了我的手上,很疼。我 又炒了一會兒,豆角變成了青色的,放了點鹽,放了點水,加了點肉絲。我覺得豆角炒熟了,就關(guān)了火,我自己嘗了嘗,硬硬的,媽媽嘗了嘗,也是硬的,爸爸嘗了嘗也是硬硬的,爸爸而且把豆角吐了 。爸爸和媽媽異口同聲的說“生的啊”。媽媽幫我重新打開火,往鍋里加了點水,她一邊炒菜一邊對我說“:豆角不太好熟,要多炒一會!眿寢層殖戳艘粫䞍,終于出鍋了,我好餓啊。急忙嘗了一口 菜,好香啊。吃飯的時候,媽媽對我說:“佳佳第一次炒菜,雖然沒有炒熟,但是肯勞動,肯學(xué)習(xí),應(yīng)該提出表揚!蔽衣犃艘院,心里比吃了蜜還甜。

  通過這次學(xué)習(xí)炒菜,我明白了一個道理:不是什么東西都是那么好學(xué)的,一定要努力才能學(xué)會。

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  今天早上天剛亮,我就叫奶奶和我一起去菜場買菜。到了菜場,我買了我最喜歡吃的豆腐、黃瓜、還有南瓜和土豆。

  回到家里,我對奶奶說:“昨天晚上媽媽交給我一個任務(wù),讓我今天自己做飯炒菜。奶奶,您能不能教教我?”奶奶答應(yīng)了。

  奶說:“你先把飯煮好,我等會兒教你炒菜!蹦棠滔戎笇(dǎo)我切黃瓜,南瓜和土豆。奶奶用左手握著黃瓜的頭,右手拿著刀很快就把黃瓜切成一塊一塊的裝進盤子里。奶奶讓我按照她的方法切南瓜和土豆,并吩咐我要小心不要切到手。我切好南瓜和土豆,奶奶看了看說:“切得不錯!”

  開始炒菜了,奶奶先給我做示范,她拿起鍋鏟,把切好的黃瓜倒進油鍋里來回翻炒,放入各種調(diào)料,再起鍋裝盤子。我聞了聞?wù)f:“奶奶,您炒的好香!” 奶奶說:“你就照著我的方法炒其他的菜,我看看你學(xué)得怎么樣?”我按著奶奶教的方法炒了南瓜和土豆,當(dāng)我把這兩樣菜裝進盤子里嘗了嘗,感覺味道不怎么好。 奶奶看了看說:“你起鍋太早了,還要再炒炒才行,炒菜除了調(diào)料還要掌握火候,太早起鍋味道沒有進去,太晚起鍋味道就不鮮了!蔽野涯瞎虾屯炼乖倩劐伋戳艘 遍,起鍋裝盤嘗嘗終于有了香味。

  現(xiàn)在只剩下豆腐了,我想了想,就做紅燒豆腐吧。我先把豆腐切成正方形塊狀放在油鍋里爆炒,加上各種調(diào)料,在奶奶的指導(dǎo)下一盤紅燒豆腐新鮮出鍋了。就這樣,一桌香噴噴的菜做好了。

  中午吃飯的時候到了,全家人吃著我和奶奶炒的菜都說:“好吃,好吃,真好吃!

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  今天,我要宣布一件大事,我要學(xué)做菜。

  我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜,老媽說:“你現(xiàn)在最主要的是學(xué)習(xí),學(xué)做什么菜?”我說現(xiàn)在你不教我,以后你肯定得教我,還不如現(xiàn)在教我得了!

  老媽一開始壓根就不理我,后來經(jīng)過我的一翻努力,老媽還是無動于衷,看來我只得去找老爸了。我把我想學(xué)炒菜的事給老爸一說,老爸先想想隨后就答應(yīng)了,我高興的都蹦起來了。

  我問老爸,你先教我做什么菜,老爸說做菜首先要懂得如何掌握火候,菜什么時間入鍋,菜什么時間炒好,都需要練習(xí)。

  我十分激動又有些迫不及待,就說了聲知道了。不就是火候嗎?炒菜的時候注意一點就行了,用得著分這么細嗎?老爸說:“好好,我先教你一道菜,如果做的好就不用教你把握火候了。我說:“可以!蔽蚁劝巡讼戳讼,開始下鍋,把火開到了最大,放了鹽和味精又加點兒水,絲毫不管什么火候,只要做出來就行了。

  我坐在沙發(fā)上等待菜出鍋,可是一會兒聞見鍋糊味,我媽趕忙到廚房一看,原來火太大,菜糊了。我知道了爸爸說的是對的,而且讓老爸教我怎樣練習(xí)如何控制火候,我認真地聽了老爸的講解,雖然炒出來的菜不能算好,但起碼吃起來沒有糊味了。

  通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認真的去對待,要虛心向別人討教,學(xué)習(xí),才能做的更好,更出色。

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  以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,一直有一個想法能自己炒一盤菜。這個寒假我實現(xiàn)了這個愿望,終于可以在熱鍋面前大露身手。當(dāng)一位小廚師了。

  我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟,從中認識了不少炒菜用的配料、調(diào)料的種類和用法。比如:配料有蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等;調(diào)料有鹽、五香粉、油、醋、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么?炒菜花吧!我精心把炒菜花用的主菜及配料都準備好。

  炒菜開始,第一步:先把天然氣打開,讓鍋熱一熱,放少許油,然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,因為沒有經(jīng)驗火開的太大,油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響,油鍋里泛起了一朵朵小浪花,憤怒地沖向油鍋的四周,像一只只發(fā)怒的野獸,隨時把眼前的東西全部燒焦。油星沫子向鍋外四周飛濺,仿佛向我宣戰(zhàn)。我連忙向后退了幾步,嚇得手足無措,心“砰砰”直跳。愣愣地站了一會,趕緊把火開小一些,沸騰的油鍋漸漸平息下來。油鍋仿佛“怕”我了,不敢再發(fā)飆了,再兇猛的“老虎”也被我制服成了溫順的“小貓”!我心里美滋滋的。第二步把主菜放入鍋內(nèi)翻炒,同時把調(diào)料鹽、醬油等分別放入鍋內(nèi)。鍋里“吱吱”作響,仿佛在演奏一曲動人的音樂會。而我,就是這場音樂會的指揮家。一會兒,硬挺的菜花變得柔軟起來了,散發(fā)出陣陣饞人的香味。我嘗一口熟了,就裝入盤子里,你別說還真挺好吃的,我很開心。這是我炒的第一盤菜,我大聲地說“爸爸媽媽,快過來嘗一嘗,很好吃的喲!”爸爸和媽媽馬上過來嘗了一口,都表揚我炒得不錯,

  看來做什么事都不是想象中的簡單,做事光想不實踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會炒很多種類的菜,可以評上大廚級了,哪一天我給大家露一手。

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  人生中有許多第一次,如:第一次看原著,第一次看電影,第一次登臺表演,第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

  每一次看到廚房升起的油煙,每一次聽到乒乓的炒菜聲,我總能回想起我第一次炒菜,那一次炒菜讓我回味無窮。

  那一天,媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼,就沖媽媽這句話,就為了證明我的自理,我開始了我的第一次炒菜。

  小時候,我看到媽媽炒菜輕松的樣子,便以為炒菜是件很輕松的事情。然而,當(dāng)我親身經(jīng)歷時,才發(fā)現(xiàn)并非如此。最開始時,擱上鍋,倒上油,便站在旁邊等待。當(dāng)“噼里啪啦”聲響起時,我才發(fā)現(xiàn) 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋里,聲音更大了,還冒起了油煙。本想打開抽油煙機,卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來,我已經(jīng)累得滿頭大汗。

  我拿起鏟子,費力的向鍋里翻炒。那些菜都很不聽我的指揮,到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃,可以不知道為什么,鍋里的菜越來越少,灶臺上的菜越來越多。等到最后放調(diào)料時, 又亂套了——把鹽放成了糖,把醬油放成了醋。等到吃飯時,我只能暗暗在心里嘆息炒菜的不易。

  吃飯時,連我自己也嘗不出這菜是什么味道,可媽媽卻拍了拍我的肩膀:“不錯,謝謝!蔽易龀鲞@樣的菜還值得感謝么?媽媽給我做了那么多可口的飯菜,而我為什么從沒有說過一句謝謝?這個問 題使我陷入了沉思……

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  這個周末,麻老師為我們留了一項有趣的作業(yè)——為媽媽親手做道菜。雖然我會煮餃子,但是做菜我還是第一次。

  吃完早飯,媽媽就帶著我來到超市,準備買中午的菜。我心想:我給我的媽媽做什么呢?就做個我們都愛吃的西紅柿炒雞蛋吧。我先來到蔬菜區(qū),選了兩個顏色鮮艷好看的西紅柿。又去選了五個雞蛋,因為我不愛吃蔥,所以干脆就沒有買。選完以后,付了錢,我們高高興興的回家了。

  到了家里,我看時間還早,就看了一會書,11點多的時候我就開始準備了。我先洗洗手,拿了一個碗,學(xué)著媽媽平時的樣子,我把雞蛋一個個磕破,倒進碗里。媽媽教我在攪拌雞蛋的時候放點鹽,就這樣,我把蛋清分離的雞蛋攪拌成雞蛋液,媽媽說這樣就可以了。我在炒菜鍋里放點油,點著火,等油熱了把雞蛋倒進去,雞蛋倒進油鍋的那一刻冒著泡泡,似乎說告訴我說,我餓了。我拿著鍋鏟不停地翻炒,瞬間雞蛋變了金黃色,媽媽說可以了,再炒就糊了,我把雞蛋盛到盤子里。又開始切洗干凈的西紅柿,我把西紅柿切了10小塊,放入油鍋,翻炒出汁的時候媽媽說可以放雞蛋了,這樣雞蛋可以吸取西紅柿汁,會味道更好,放了一些雞精,這樣一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。聞起來特別的香。我把炒好的.菜裝到盤子里,等媽媽品嘗。

  午飯開始了,媽媽吃了我炒的菜,很開心的一直夸我,說:“兒子,你真棒,你是家里的男子漢,炒得太好吃了!甭犃藡寢尩馁潛P,我心里得意洋洋,非常開心,以后我會多為媽媽分擔(dān)家務(wù)。

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  每個人的一生都有許多第一次,往往人生中的第一次可能是失敗的,但第一次永遠也是記憶最深刻的,只要我們不放棄,在第二次、第三次的時候就有可能成功,我就是個例子。

  媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來炒菜,這可把我給樂壞了。要明白媽媽以前可是從來都不讓我下廚房的。最多也是只是讓我刮刮土豆皮,削削黃瓜皮?墒俏矣謴膩矶紱]有炒過菜,會不會炒得不好吃呀?一想到那里,我的底氣就泄了一半了。媽媽見了我這樣,就鼓勵我不要泄氣,我聽了媽媽這樣說,我就信心十足的開始準備炒菜了。

  我先開始折菜,這個東西倒是難不倒我,就是速度有點慢。菜折完了,我洗完了菜就開始切菜,磨蒜茸,我先切好了菜,然后就開始磨蒜茸了,我使勁的磨呀磨,最終磨完了,之后我就開始炒菜了。我先把鍋子燒熱,就倒了一點油,然后就把切好的辣椒放到鍋里炒,沒想到一下子就炒焦了,黑得就跟煤炭似的,我就趕緊把炒焦的辣椒倒了,又重新切了一點辣椒開始炒,這下我吸取了上次的教訓(xùn),炒了一下就立即把菜放進去,適當(dāng)?shù)姆帕艘恍┱{(diào)料,可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心,又炒了一個菜,可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜,說我炒的菜還能夠,聽了我心里美滋滋的。

  其實我這次炒的菜一點兒也沒有炒好,我以后必須會多多學(xué)習(xí)炒菜,我必須會把菜炒好的。

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  今日星期六,我完成作業(yè)后,心想;上課時劉教師說:“你們此刻讀三年級,應(yīng)當(dāng)學(xué)會一些家務(wù)事,為以后上四年級打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ),還說;獨立生活三天兩夜,什么都要自我干……。”我想了一會兒,就進去廚房問奶奶:“奶奶,我能夠跟著您學(xué)炒菜嗎?”奶奶說:“能夠、你應(yīng)當(dāng)先學(xué)會炒青菜!蹦棠坛戳艘粫䞍航o我看后,說:“應(yīng)當(dāng)?shù)儒仧t了,放點油、才把青菜放進去!蔽铱戳艘粫䞍,覺得炒菜很簡單,就以為自我會了,就說:“奶奶,明天由我來炒一次青菜吧。”奶奶答應(yīng)了。晚上,奶奶帶我去姑媽家,我興高采烈地向表妹講述了這件事。之后,我和表妹商量好了:她學(xué)煮飯,我學(xué)炒菜。

  第二天中午,我開始炒青菜了,先放油,然后把蒜頭倒進去,再把青菜放進去,最終放鹽,再翻炒幾下,一盤青菜就做成了。開飯了,我第一次嘗了我自我炒的菜,哇!咸得不得了,原先,我炒菜時放的鹽太多了,弟弟看我這樣,都不敢吃青菜了。晚上,奶奶叫我再做一次,我做了,可這一次我掌握了主法,奶奶說:“你炒的菜很好吃。”大家聽了后,就爭先恐后地嘗了我做的菜,大家都很滿意。

  經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個道理:做什么事都要認真對待,不要馬馬虎虎,只要你認真做,什么事都能做到做好。

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  做菜,這對我來說太簡單了,但今日,我學(xué)到了一場別開生面的菜,在周六,我來到了沙坪壩吃酒,只是我看見了我的妹妹龍泓羽,他已經(jīng)一百天了,但今日的主角不是她,也沒有任何人,只是我要在那兩天呆在那里,要周五的晚上去,周日的晚上回來,但時間十分緊迫,我就只好在那里寫日志了,可是呢,那里的電腦,僅有午時四個小時能夠用,其他時間用不起,那是我來到時,時間很早,我便看見我的姆姆在做飯了,我呢那是也沒喲什麼事情,就看姆姆做飯,那時,她就在做小吃而我便學(xué)會了兩道。

  第一道是南瓜餅,這個就是在外面買的,而這個就是炸一下就能夠了,我心想的?墒聦嵅皇沁@樣的,第一步就是先把南瓜餅從塑料袋中取出,讓后放在盆里,讓后倒下菜油,炸這個就是要菜油,色澤好看,原先我以為只是把菜油倒在鍋里然后放入南瓜餅,就能夠了,可事情去不是這樣的。在那里我學(xué)到了這一道小吃。

  就是做春卷。姆姆說:“就是要準備,春卷皮,還有糯米、火腿腸等。首先就是要把這些食品切碎,然后再把糯米煮熟,最終就是炸了。”我心想這麼簡單,我要試。我便說干就干,毫不推遲,姆姆也同意了,我班開始了,首先我拿起春卷皮,然后再把糯米放進來,我那時還毛手毛腳的,但我做錯了,要把一些食材放在一齊才能夠,我就錯了,,之后我又試了一次,前面很順利,可到了最終沒封號,又失敗了,第三次,第四次……

  最終,我學(xué)會了們十分開心。

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  每天放學(xué)回到家,都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜,可我們卻只想到菜的好吃,沒想到背后的辛苦。

  那天,我心血來潮,也想試著做道菜。當(dāng)時沒想什么,就認為做菜是簡單到不能再簡單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場買雞蛋和番茄、青菜。再樂滋滋跑回家馬上洗菜,嘩,要清洗三遍才能洗凈,有點煩了。然后切菜,雖然切得不好,但還勉強看得過去。

  最激動、期待的時刻到了——炒菜。本以為這也是小菜一碟,但剛開始就出師不利,錯誤接連不斷。剛放下油,鍋里便“呲呲啪啪”響個不停,油在鍋里像**一樣,四處飛濺,我提心吊膽左躲右閃。我小心翼翼地把雞蛋倒進熱火朝天的鍋里,就迅速縮回手,生怕油濺到身上。等了許久,油不亂飛了才想起雞蛋,我小心地伸長脖子往鍋里瞧了瞧,呀!這畫面令我驚呆了,像打了敗仗一樣,原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍。

  “糟了,雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進鍋里,又一聲巨響,就像是扔了個**,鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,鍋里的白煙都冒了出來,我兩眼朦朧什么也看不清了,原來忘記開吸油煙機,白煙把廚房團團包圍,就如仙氣一般,很美,只是有點嗆。

  經(jīng)過一個小時的忙前忙后,終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,默默接過,嘗了嘗,什么也沒說,只是點了點頭,我知道她是在鼓勵我。

  唉,做個菜,就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣。我才知道,煮飯菜是一件多么不容易的事,平時媽媽多辛苦。

  以后放學(xué)回家后,看見桌上豐富的菜,我會先說:“媽媽您辛苦了!”

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  在我的記憶長河之中,有些事情就像天空。消失和。模糊的星星一樣,我已經(jīng)記不起來了,可這些在天空中閃亮。想要發(fā)亮的星星卻使我終生難忘,一直都刻在我的心目中。那是一個漆黑的傍晚,爸爸媽媽都出差去了,爺爺奶奶帶著妹妹出去玩了客廳?蛷d變得安靜,沒有了歡聲笑語,就在這時我的肚子咕咕的,叫了起來,隨后我又說了一句,肚子好餓啊,好想吃飯。可是他們都出去了,就我一個人在家。于是我鼓起勇氣決定自己做飯,這樣既可以填飽我的肚子。又可以給他們回來的時候吃。真是一舉兩得。

  我開始煮飯啦,洗完手擦干就開始準備材料,要做什么呢,就做西紅柿炒蛋吧,我先先從冰箱里拿出西紅柿在床柜。整理拿出雞蛋,然后開頭。最后開始吵啦,我拿出小刀把西紅柿切成片。好疼啊,等我緩過神來的時候,我已經(jīng)揀到手拉出血了,趕緊把流出來的血擦干,然后從臥室拿出創(chuàng)口貼貼在傷口上。最后拿起刀繼續(xù)切西紅柿。整個過程用了不到二十秒就做完了,因為太快了。所以其出來的片有的大有的小規(guī)則不一。接著我拿起雞蛋就打,因為用力過猛,蛋黃都飛到我的臉上還咧。在我的臉上跑來跑去,我趕緊跑去水龍頭那里洗掉湯腦子里想著媽媽是怎樣炒的。然后決定再來一次,接下來就要開始炒菜了,油煙很厲害,你是我找了一個口罩。終于炒好了,但很不幸的是烤焦了。所以我決定以后如果還有機會,我一定要比這一次吵得更好。

  雖然這件事已經(jīng)過去了很久,但她始終都在我的腦海里徘徊。

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  今天媽媽接我回家,爸爸在家中炒菜。

  我一回到家就把作業(yè)寫完了,正在我閑著沒事的時候,爸爸進來了,說:“走,跟我學(xué)炒菜去,自己動手豐衣足食!庇谑,我跟爸爸走進了廚房,和爸爸學(xué)炒菜。

  爸爸先挑選出我們都喜歡吃的蔬菜,然后就教我擇菜。這擇菜真是個麻煩活,去黃葉,去病葉,去泥土,等到腿麻了,好不容易才擇完了菜。然后,到了洗菜的環(huán)節(jié),爸爸先讓我洗,我就把菜放在洗菜盆里一沖就拿出來放在板子上。你知道的,一場說教又開始了,什么要一片一片地洗啊,什么要順著洗啊,什么要翻看啊……簡直頭疼欲裂啊,做飯而已,真是難以言喻啊,不過為了健康還是聽老爸的吧,好好洗洗。

  幸虧切菜不用我,我看著那鋒利的刀,手指發(fā)麻,在我愣神間,爸爸把菜切成了菱形,開始起火做菜了。油冒煙了,放菜。爸爸那叫一個利索,只聽“刺啦”一聲,我向后躲去,爸爸說:“別怕,男子漢要勇敢。”只見爸爸手拿鍋鏟迅速翻動,菜漸漸地變顏色了,香味冒出來了,爸爸又把調(diào)料放進去,那香味更濃郁了,直往我鼻子里鉆,把我肚子里的饞蟲都勾起來了,咕咕直想。我頭一次覺得蔬菜也很好吃。美味佳肴就這樣在爸爸的手下大功告成。

  爸爸大手一揮“吃飯”,我和媽媽就趕緊端菜上桌,“嗯”果然是不錯,我們一家津津有味的吃起來。

  看來下次我就可以炒菜了,看我的吧!

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  星期天,我要向媽媽學(xué)炒菜,媽媽說:“就炒包心菜吧!”“好呀!”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜,再用自來水把包心菜

  洗干凈,接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來,然后切成條狀,倒到一個大碗里。拿出一個辣椒,把辣椒切成兩半,最后準備好鹽,把油倒進鍋里,開始的準備工作就做好了。

  媽媽打開煤氣灶,噗的一聲火就燒了起來,我被那陣聲音嚇到了,一下子后退了好幾步,媽媽對我說:“別害怕,那只是煤氣灶打火的聲音而已。”“我知道了!蔽一卮鸬。接著,媽媽叫我先放辣椒,然后放包心菜,我奇怪地問:“為什么不是先放包心菜,然后放辣椒;而是先放辣椒,再放包心菜呢?”“因為先把辣椒的味道散開,再放包心菜菜會好吃一點!眿寢尰卮鸬馈=又,媽媽吩咐我把鹽放進去,再加點水,反復(fù)地炒,我按照媽媽的指示做著,鍋中的包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲,我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后,包心菜的顏色有點變黃了,媽媽說:“包心菜變黃了就可以起鍋了!蔽野寻牟说乖诓伺枥。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說:“好吃!真好吃!”

  聽著這一句句的夸獎,我心里甜滋滋的,比吃了蜜還甜。

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  一天,放學(xué)后回到家里,一打開門就聞到一股飯菜的香味。我連書包都沒放下就跑到廚房。媽媽說:你怎么書包沒放就跑進來了?快把書包放下,去洗手,準備吃飯。

  當(dāng)我狼吞虎咽地吃著媽媽做的可口飯菜時,沒想到媽媽突然嚴肅地對我說:女兒,你必須學(xué)會自己炒菜、做飯。

  為什么?我驚訝地說。

  第一,你已經(jīng)長大了;第二,過幾天我要去旅游,留下你一個人在家里可不得餓死!明天放學(xué)后我教你。聽到媽媽這認真的話語,我只好勉強答應(yīng)。

  第二天放學(xué)后,我到了廚房,媽媽已經(jīng)準備好了。我興趣嫣然地來到灶前,一手放菜,一手拿起鍋鏟翻炒著,炒著炒著我覺得很好玩,還以為炒菜很容易,可是沒想到一不小心把自己的手給燙了,便大喊一聲:好疼!媽媽急切地問道:燙到你了?我說:疼死我了,我不想炒菜了!

  遇到這樣的事你就要放棄?你可要知道,遇事可不能半途而廢。這可不是你的風(fēng)格。媽媽溫柔地說。

  在媽媽的鼓勵下,我終于重新站在灶前,像模像樣地炒起菜來。耳邊響起媽媽的放鹽、灑水、下雞精、起盤……就這樣,我人生的第一道菜出鍋了。品嘗著我炒的菜,雖然沒有媽媽做的香,但自己做的菜可是心中最好的。媽媽嘗過我炒的菜,語重心長地說:你可不能驕傲哦,你還要再加把勁,這樣我可以安心旅游了。

  媽媽的話讓我一生受用做事千萬不能半途而廢。

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