桂花糕
桂花糕1
上個(gè)星期天早上,奶奶叫我起床做桂花糕。一聽(tīng)到“桂花糕”三個(gè)字,我急忙穿衣服、刷牙洗臉,然后直奔廚房。
奶奶把桂花糕的材料都準(zhǔn)備好了。瞧,桂花鹵、糯米粉、白砂糖都一樣樣地?cái)[放在桌上了。奶奶又拿了個(gè)臉盆放在桌上,并且在臉盆里倒上兩碗糯米粉,又加上了半碗白砂糖和三勺桂花鹵。“我能幫上忙嗎?”我不停地問(wèn)奶奶。奶奶讓我用手把糖、桂花鹵和糯米粉拌勻。然后,她左手拿著一杯涼了一會(huì)兒的開(kāi)水一點(diǎn)點(diǎn)地往臉盆里加,右手不停地揉捏著糯米粉。不一會(huì)兒,糯米粉都一塊塊地粘在了一起。奶奶放下水杯,開(kāi)始用雙手用力地揉,好神奇,糯米粉變成了一團(tuán)。揉了一會(huì)兒,粉團(tuán)在奶奶手中上下翻飛,看得我心癢癢,也想試一下。奶奶搓著手讓我試試,我學(xué)著奶奶的樣子用力地按了一下,再將手抬起來(lái)。咦,面團(tuán)怎么不跟上來(lái)呢?我讓奶奶再示范一次,好讓我仔細(xì)地觀察一下。哦,原來(lái)奶奶是用除大拇指以外的四個(gè)手指頭將面團(tuán)抓起來(lái)的。我又試了一次,哎呀,要讓粉團(tuán)跟著我的手一起往上走可真不容易。〔湃嗔艘粫(huì)兒,我的手已經(jīng)酸了。粉團(tuán)在我的折磨下,越來(lái)越干,還裂開(kāi)了口子。奶奶接過(guò)了粉團(tuán),在她的巧手下,光溜溜的粉團(tuán)又出現(xiàn)了。
隨后,奶奶拿抹布將灶臺(tái)擦干凈,又將粉團(tuán)分成兩個(gè),我拿了一個(gè)小的,跟奶奶一起揉。揉得差不多了,便把粉團(tuán)壓扁放到了蒸籠里。奶奶把蒸籠放在盛滿(mǎn)水的鍋?zhàn)由希w上鍋蓋,就讓我燒火。我?jiàn)A了一個(gè)草把放在灶堂里,又夾了一片樹(shù)葉在另一個(gè)有火的灶堂里點(diǎn)上火后夾到草把上,可是剛放到草把上樹(shù)葉就滅了火,我只好叫奶奶幫忙。只見(jiàn)奶奶夾了一根帶火的木頭塞到草把下面,灶堂里立刻燃起了熊熊大火。不一會(huì)兒,鍋里的水開(kāi)始“骨碌碌”地冒著泡了,一陣陣桂花香撲鼻而來(lái),真想吃啊!但奶奶說(shuō)還沒(méi)熟。又煮了一會(huì),奶奶用冷水沖了沖手,把桂花糕拿了出來(lái),桂花糕上直冒熱氣。奶奶一邊呼著手,一邊切著桂花糕,當(dāng)然第一片桂花糕到了我的嘴里。哇!真香呀,真甜喲,嚼起來(lái)真有韌性,還是自己做的桂花糕好吃呀!
第二天,我把桂花糕帶到學(xué)校,給老師們嘗一嘗。老師們都說(shuō)我的桂花糕非常好吃,我聽(tīng)了,心里特別高興。
桂花糕2
走在街上,忽聞得那一陣清新?lián)浔堑奈兜馈R活h首,那一絲綠意冒出了幾抹嫩黃色,心中那一縷甜意又泛上心頭。
啊,又是一年桂花時(shí)節(jié)!
逢上周末,我隨父母一同上外婆家去。外婆在電話(huà)那頭興奮地告訴我們,院里那棵桂花樹(shù)開(kāi)了。
每年十月初前后,我都能品嘗到那道心心念念的點(diǎn)心——外婆的桂花糕。不過(guò)每年這時(shí)候都不得空去親眼看看制作過(guò)程,都是外婆蒸好帶過(guò)來(lái)的。今年我有幸親身體會(huì)。
外婆住的還是獨(dú)幢的老房子,那棵十幾年的桂花樹(shù)茂盛得遮住了窗子。我緊跟著外婆屋里屋外跑。外婆拿上一籃今早采的新鮮桂花,用清水濾凈,沁出一縷縷淡雅的香味,我看得眼睛直放光,外婆輕拍了一下我的頭:“小饞貓,還沒(méi)做呢,這么急啊!
外婆將那一盤(pán)如白玉般的糯米粉用清水過(guò)了一下,輕晃幾下盆,待水濾透,就將糯米放進(jìn)蒸籠,蒸透。她將院里曬過(guò)三日的糕粉拿進(jìn)屋內(nèi),要重新翻炒。白透的糕粉灑在炒鍋上,顆粒感的聲音隨著鍋?zhàn)拥拿恳淮螕u晃越發(fā)清脆,一顆顆飽滿(mǎn)圓潤(rùn),裝在竹簸箕里還散著余熱。
外婆一刻也沒(méi)停下來(lái),蒸籠上開(kāi)始冒出白煙,糯米粉蒸熟了。外婆端出被煙霧籠罩的盤(pán)子,只需細(xì)細(xì)嗅聞,就覺(jué)得糯米的甜香撲鼻而來(lái)。
外婆將兩盤(pán)做好的粉擺在一邊,開(kāi)始炒糖。雖只是普通的白砂糖,里面的火候,時(shí)間都要控制得恰到好處。外婆執(zhí)著鍋鏟,一下一下翻著糖,直到化為黃色的稠狀物,拉起的糖絲順滑綿軟。傾倒在碗里,層層疊繞,頃刻融為一體,有如琥珀那般透亮。
外婆將所有準(zhǔn)備好的食材拌在一起,細(xì)小的桂花被糖粉裹在深處,手輕輕搖幾次,便緊緊包裹在一起了。外婆拿出那塊祖?zhèn)鞯哪举|(zhì)模具,手稍稍向上提,讓混合物自然下墜,鋪滿(mǎn)凹槽。只需等上一會(huì)兒,待它蒸熟蒸透就可品嘗了。
外婆輕叩模具,倒出蒸好的桂花糕,用長(zhǎng)刀輕柔落下,切成整齊的方塊,擺在潔凈的盤(pán)上,一切完美落幕。
你細(xì)細(xì)看,看桂花凝固在糕點(diǎn)里,仿若即要流動(dòng),又宛如凝固的天使。你輕輕嘗,柔軟的桂花糕融化在唇舌之間,恰到好處的甜,在你的心頭留下了恰好的溫暖記憶。
我們圍坐在桌邊。外婆格外開(kāi)心,熱絡(luò)地招呼著,往每人碗里夾著桂花糕。每個(gè)人的臉上都凝著美麗的笑顏,如同那片片桂花融在那小塊糕點(diǎn)里,每一個(gè)部分都緊密貼合,成為那年今日最幸福溫暖的景色。
桂花糕3
桂花糕,呈長(zhǎng)條狀。表面碎碎地撒著桂花瓣兒,星星點(diǎn)點(diǎn)的,就這么隨意地沾在上面。乍一看,不像食物,倒像一件把玩了多年的玉器,晶瑩潤(rùn)澤,甚是好看。
桂花糕冰冰涼涼的,拿在手上,宛如把這金秋攥在手心,習(xí)習(xí)涼風(fēng),穿過(guò)指間。
兒子,桂花糕的原料主要為糯米和桂花,它們都來(lái)自秋天的饋贈(zèng),怪不得人們說(shuō)它是秋天的結(jié)晶!
一件平常的食物,竟引得感官遲鈍的老爸發(fā)出詩(shī)意的贊嘆,實(shí)在是很難得了。
桂花糕雖是普通不過(guò)的甜點(diǎn),但也有好多吃法。
可以放到蒸籠里去蒸,蒸過(guò)后,暖暖的、軟軟的、糯糯的,吃的就是一個(gè)黏糯,咬上一口,黏黏的粘在牙上,卻又不膩,清香爽口,唇間、齒上、舌面,喉中軟糯香甜,清香輔著甜味,甜味輔著清香,真可謂相輔相成,纏纏綿綿。
可以放到冰箱里去冷藏,吃的是一個(gè)勁道,慢慢地嚼,細(xì)細(xì)地品,滿(mǎn)嘴的涼,滿(mǎn)嘴的香。咽下去,頓覺(jué)一股清涼,從嗓子一直到肚子都溢滿(mǎn)香氣,那一瞬間,自己整個(gè)人都無(wú)欲無(wú)求,只想沉浸在這清涼清香當(dāng)中,不愿醒來(lái)。
可以切成薄片兒,或者文火油煎,或者猛火熬湯,煎得焦黃焦黃,外脆內(nèi)糯,熬得乳白乳白,軟爛柔韌,怎么吃都有一份妙不可言的口感。
想來(lái)最好的吃法,莫過(guò)于中秋月圓之際,三五好友聚坐月下,聞中空氣中滿(mǎn)滿(mǎn)的桂花香甜,遙想月宮中丹桂的模樣,就著種種傳說(shuō)的美麗,品著桂花糕的美味了。
但對(duì)我而言,以上的種種吃法都讓我感到等候的時(shí)間過(guò)于漫長(zhǎng),買(mǎi)回來(lái),迫不及待地撕開(kāi)膜,一口,一口,又一口,任桂花的香氣在口中纏繞,在喉間滑過(guò),在肚中積聚,閉目回味,大贊:香!爽!
桂花糕,金秋結(jié)晶的玉;桂花糕,金秋最美的味。
桂花糕4
奶奶的故鄉(xiāng)在江南,山水氤氳的江南。
秋天的時(shí)候總是金燦燦的,天高云淡?諝庵谐錆M(mǎn)了寧?kù)o和喧嘩。落葉躁動(dòng)不安,露出些紛紜而又纖塵不染地鳴動(dòng)。陽(yáng)光總是很深很深地照射下來(lái),剎那回首,古老的仿若經(jīng)年。思憶穿過(guò)紛揚(yáng)的灰塵回到從前,停留在農(nóng)村古老的廚房?jī)?nèi),高高的灶臺(tái)上,盛著那份濃濃的愛(ài)。
江南八月桂花開(kāi),那也是兒時(shí)最幸福的時(shí)候,慈祥的奶奶便會(huì)在那高高的灶臺(tái)上做起美味的桂花糕,那滋味,此生難忘。
個(gè)把個(gè)八月的黃昏,外婆掃著滿(mǎn)院的落桂,做糖釀蜜桂,再由我的一再央求下,開(kāi)始著手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁,看著她以緩慢的動(dòng)作淘米,打粉,拌糖,揉捏,看粒粒在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮的糯米最終在她那雙滿(mǎn)是皺紋如枯老樹(shù)根一般的雙手下變得柔韌有勁,殊不知外婆她那已經(jīng)不再有力的臂膀下付出的多少辛酸與勞累。她花白的發(fā)絲隨風(fēng)飄散在漫天的花瓣之中,美的落拓。
我不時(shí)地在一旁插上幾句頑童的話(huà)語(yǔ):“奶奶,為什么有的粉是白的,有的是黃的?”“奶奶那些芝麻在上面好好玩哦!像小蟲(chóng)一樣!”……然而外婆也耐心地回答著我,一邊繼續(xù)著自己手上的動(dòng)作,一邊帶著和藹的笑給我一個(gè)一個(gè)的回答“因?yàn)橛行┦桥疵追,有些是粳米粉啊!薄八鼈兿裥∠x(chóng)?那你就把小蟲(chóng)們吃掉吧!”那時(shí)的我并不聽(tīng)得懂很多,只是聽(tīng)著外婆那滿(mǎn)懷愛(ài)意的聲音,心里便蕩漾起陣陣的波紋。于是我發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光透過(guò)廚房的竹簾流淌在廚房里夯實(shí)的青石地面上留下斑駁光斑,一刀刀把高高的灶臺(tái)割成光與暗。
最終等縷縷白煙帶著絲絲甜甜的香氣由一層層高高的蒸籠上冒出,雪白的年糕嵌著點(diǎn)點(diǎn)棕黃的蜜桂如一方小碎花絲巾般典雅的托出,我開(kāi)始鼓掌,開(kāi)始笑著、跳著等著吃,外婆和藹的淺笑著小心翼翼地取出一塊來(lái),夾入素凈的白瓷碗中給我,恍惚的一瞬間,我差點(diǎn)以為那就是外婆淺淺的笑顏。然后我情不自禁的抓起芬芳一塊塞入嘴中努力咀嚼吞咽,未
想舌尖已經(jīng)被燙得通紅,卻任憑那清香透過(guò)毛孔彌漫全身五臟……
日光切入窗欞濺起塵埃,我也開(kāi)始分不清到底是日光切割了灶臺(tái)還是灶臺(tái)拉扯著日光。
眼前的景物開(kāi)始猛然改變,外婆的面容開(kāi)始瞬間蒼老最后直至消逝,而我的個(gè)頭也越來(lái)越高,最后超越灶臺(tái),超越外婆…不覺(jué)眼角氤氳了溫?zé)峒绨蜓由炝祟澏蹲詈罅鳒I,分不清渾濁晶瑩卻越過(guò)空氣劃過(guò)弧線(xiàn)墜入手中的白瓷碗,碗里的芬芳卻依舊飄蕩……
灰塵輕輕漂浮在光柱上揚(yáng)起像極了蒲公英的種子,再回首那高高的灶臺(tái),奶奶忙碌的身影又似在眼前!
桂花糕5
外婆的故鄉(xiāng)在江南,山水氤氳的江南。
秋天的時(shí)候總是金燦燦的,天高云淡?諝庵谐錆M(mǎn)了寧?kù)o和喧嘩。落葉躁動(dòng)不安,露出些紛紜而又纖塵不染地鳴動(dòng)。陽(yáng)光總是很深很深地照射下來(lái),剎那回首,古老的仿若經(jīng)年。思憶穿過(guò)紛揚(yáng)的灰塵回到從前,停留在農(nóng)村古老的廚房?jī)?nèi),高高的灶臺(tái)上,盛著那份濃濃的愛(ài)。
江南八月桂花開(kāi),那也是兒時(shí)最幸福的時(shí)候,慈祥的外婆便會(huì)在那高高的灶臺(tái)上做起美味的桂花糕,那滋味,此生難忘。
個(gè)把個(gè)八月的黃昏,外婆掃著滿(mǎn)院的落桂,做糖釀蜜桂,再由我的一再央求下,開(kāi)始著手做那香糯的桂花糕。每次我便乖乖地坐在一旁,看著她以緩慢的動(dòng)作淘米,打粉,拌糖,揉捏,看粒粒在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮的糯米最終在她那雙滿(mǎn)是皺紋如枯老樹(shù)根一般的雙手下變得柔韌有勁,殊不知外婆她那已經(jīng)不再有力的臂膀下付出的多少辛酸與勞累。她花白的發(fā)絲隨風(fēng)飄散在漫天的花瓣之中,美的落拓。
我不時(shí)地在一旁插上幾句頑童的話(huà)語(yǔ):“外婆,為什么有的粉是白的,有的是黃的?”“外婆那些芝麻在上面好好玩哦!像小蟲(chóng)一樣!”……然而外婆也耐心地回答著我,一邊繼續(xù)著自己手上的動(dòng)作,一邊帶著和藹的笑給我一個(gè)一個(gè)的回答“因?yàn)橛行┦桥疵追,有些是粳米粉啊!薄八鼈兿裥∠x(chóng)?那你就把小蟲(chóng)們吃掉吧!”那時(shí)的我并不聽(tīng)得懂很多,只是聽(tīng)著外婆那滿(mǎn)懷愛(ài)意的聲音,心里便蕩漾起陣陣的波紋。于是我發(fā)現(xiàn)陽(yáng)光透過(guò)廚房的竹簾流淌在廚房里夯實(shí)的青石地面上留下斑駁光斑,一刀刀把高高的灶臺(tái)割成光與暗。
最終等縷縷白煙帶著絲絲甜甜的香氣由一層層高高的蒸籠上冒出,雪白的年糕嵌著點(diǎn)點(diǎn)棕黃的蜜桂如一方小碎花絲巾般典雅的托出,我開(kāi)始鼓掌,開(kāi)始笑著、跳著等著吃,外婆和藹的淺笑著小心翼翼地取出一塊來(lái),夾入素凈的白瓷碗中給我,恍惚的一瞬間,我差點(diǎn)以為那就是外婆淺淺的笑顏。然后我情不自禁的抓起芬芳一塊塞入嘴中努力咀嚼吞咽,未想舌尖已經(jīng)被燙得通紅,卻任憑那清香透過(guò)毛孔彌漫全身五臟……
日光切入窗欞濺起塵埃,我也開(kāi)始分不清到底是日光切割了灶臺(tái)還是灶臺(tái)拉扯著日光。
眼前的景物開(kāi)始猛然改變,外婆的面容開(kāi)始瞬間蒼老最后直至消逝,而我的個(gè)頭也越來(lái)越高,最后超越灶臺(tái),超越外婆…不覺(jué)眼角氤氳了溫?zé)峒绨蜓由炝祟澏蹲詈罅鳒I,分不清渾濁晶瑩卻越過(guò)空氣劃過(guò)弧線(xiàn)墜入手中的白瓷碗,碗里的芬芳卻依舊飄蕩……
灰塵輕輕漂浮在光柱上揚(yáng)起像極了蒲公英的種子,再回首那高高的灶臺(tái),外婆忙碌的身影又似在眼前。
桂花糕6
舔了舔嘴角的桂花碎屑,再一次品味了下唇齒中依然殘留的點(diǎn)點(diǎn)幽香。端起一杯濃茶,用杯蓋輕輕拂去上頭飄著的浮沫,抿一口,在苦澀而甘甜的醇香中流連忘返。然后享受般的微微瞇起眼,靠著高大的落地窗,不禁掉入了童時(shí)的回憶——
小時(shí)候的許多畫(huà)面早已不甚清晰,但獨(dú)獨(dú)不變的卻還是那熟悉而遙遠(yuǎn)的桂花香。
在桂花盛放的季節(jié),外婆總是摘下那些細(xì)碎小巧的淡黃色花瓣,然后小心翼翼地將她們放入竹籃中,如獲至寶地捧著帶到最熱烈的陽(yáng)光下曬。一日一日,每個(gè)無(wú)法入睡的午后,我都會(huì)半躺在搖椅上,晃著頭,嗅著那濃而不膩的清香,慵懶地觀賞著那些隨風(fēng)而輕輕搖曳著軀體的桂花——沐浴在陽(yáng)光中的她們周邊泛著淡淡的光暈,略微羞澀地向人們露出醉人微笑,這怕是我這輩子見(jiàn)過(guò)的最美的畫(huà)面,沒(méi)有任何的矯揉作勢(shì),只有最原始的單純自然。
悠閑的日子一晃就這么過(guò)去了,桂花原本飽滿(mǎn)的花片也變得瘦小干枯,但這一點(diǎn)也無(wú)損她的美麗,反倒莫名地添了一種成熟的韻味——原本的香味依舊還在,但滲入了一股暖暖的,陽(yáng)光的味道,干癟的瓣兒透過(guò)橘黃色的燈光看,還隱約可見(jiàn)那一根根連著的筋脈,該做桂花糕了,一家人都“傾巢出動(dòng)”,磨桂花粉,揉面團(tuán)。熱熱鬧鬧,忙活好久后,才能如愿以?xún)數(shù)仄返侥强|甜甜的桂花味。
待熱氣騰騰的糕點(diǎn)全部冷卻后,外婆先止住我們躍躍欲試的爪子,在慢條斯理的將幾塊色澤最為亮眼的的桂花糕用油紙包起來(lái),交給我們后,囑咐一定要一家家敲門(mén)送給鄰居(外婆做的糕點(diǎn)那時(shí)是公認(rèn)的好吃,每次做東西都要送鄰居一份)。差事完成后,我們都迫不及待地跑回家,巴巴地纏著外婆索要令人垂饞欲滴的桂花糕。唇齒留香的美妙感覺(jué)總讓我禁不住大快朵頤,一個(gè)不小心就噎住了,咳得滿(mǎn)臉通紅,此時(shí),外婆便會(huì)笑罵一句“餓死鬼”,然后忙不迭的替我們倒上暖茶,拍著背為我們順氣。不多時(shí),一大塊桂花糕都被一掃而光,就連糕屑都沒(méi)剩一點(diǎn)。桂花香伴著童年的幸福飛出小巷。
早已泛黃的記憶書(shū)頁(yè),再一次被翻開(kāi)時(shí),卻仍可以驚異地發(fā)現(xiàn),原以為泯滅的幸福,在那一刻,再次緊緊地纏住了心房,沉淀已久的甜蜜偷偷冒出頭來(lái)——可惜的是我再也沒(méi)吃到過(guò)記憶中桂花糕的味道了。
桂花糕7
姥姥最?lèi)?ài)做的就是桂花糕。
坐在窗邊,抬頭凝望著皎潔的月兒,不由得嗅到了桂花的香味,仿佛看到了姥姥一樣,我不禁喜悅起來(lái)。
我9歲那年姥姥就去世了,記得姥姥去世的那天,我正因姥姥的吩咐站在桂花樹(shù)下打著桂花。桂花紛紛揚(yáng)揚(yáng)的飄落,落得滿(mǎn)地一片粉色。當(dāng)我聽(tīng)見(jiàn)媽媽哭喊時(shí),我愣住了,感覺(jué)天旋地轉(zhuǎn),地上的花瓣像染了顏料,紅得嚇人。就這樣,姥姥走了,但它的桂花卻依然還在。
還記得小時(shí)候,我隨母親回姥姥家,每逢遇到桂花成熟的時(shí)節(jié),姥姥總會(huì)打些桂花下來(lái),晾在院子里。等曬上三四天,姥姥就會(huì)把他們收起來(lái)一部分,另一部分做桂花糕。做桂花糕時(shí),姥姥總是讓我坐在一旁看著。她先是將曬好的桂花泡在溫水中,然后用這和面,將桂花全部融在面中,等到面開(kāi)了,就用塑形盒子做出一個(gè)又一個(gè)新奇怪狀的桂花糕樣品,最后一步便是蒸糕。每一次蒸好,我便會(huì)迫不及待地取出幾個(gè)來(lái),邊聽(tīng)姥姥講以前的故事,邊品嘗這美味可口的桂花糕。每次回姥姥家,我總會(huì)請(qǐng)姥姥給我做這獨(dú)一無(wú)二的桂花糕。
漸漸地,我長(zhǎng)高了,長(zhǎng)大了,也該上學(xué)了,從此我不再經(jīng)常去姥姥家,去時(shí)也不一定趕在桂花成熟的時(shí)節(jié),于是我很少再見(jiàn)桂花糕,在品嘗到桂花糕,再見(jiàn)到姥姥……
在那一次,姥姥在做桂花糕時(shí),不小心將手劃破,她搖著頭嘆息說(shuō):“唉,老了,不中用了,連這么簡(jiǎn)單的活都做不好了……”那時(shí)我才注意到,姥姥的手上起了繭而且皺了起來(lái),臉上也已經(jīng)爬滿(mǎn)了皺紋,還“點(diǎn)綴”著些白斑,鬢角也已冒出了白色纖發(fā)。姥姥真的老了!姥姥在世時(shí),還是會(huì)經(jīng)常給我們寄桂花糕,她總是說(shuō)“孫女愛(ài)吃桂花糕,尤其是我做的,我要在有力氣時(shí)為她多做一些!”
經(jīng)歷九年的時(shí)間,伴隨著您的桂花糕之香走過(guò)的我,終究還是要跟您說(shuō)再見(jiàn)了。有了再見(jiàn),便品嘗不到您完美的桂花糕了。物是人非,轉(zhuǎn)眼又是九年,又回到姥姥的家鄉(xiāng),仰頭望著桂花樹(shù),看著桂花隨風(fēng)飛揚(yáng),我仿佛又看到了您,還是那個(gè)場(chǎng)景,卻已是曲終人散。歲月的流失,沖走了所有,卻沖不掉桂花糕在我腦海中存下的味道,有香,有甜,有幸福。淡淡的花香,依然充溢著我整個(gè)童年的記憶,美好又溫馨!
依然是這盤(pán)明月,月光灑落在院子里,呈現(xiàn)出一片柔和之美!我又想到了您,想到了桂花糕……
至今為止我最?lèi)?ài)吃的仍就是姥姥的桂花糕!
桂花糕8
奶奶最?lèi)?ài)做的就是桂花糕。
坐在窗邊,抬頭凝望著皎潔的月兒,不由得嗅到了桂花的香味,仿佛看到了奶奶一樣,我不禁喜悅起來(lái)。
我9歲那年奶奶就去世了,記得奶奶去世的那天,我正因奶奶的吩咐站在桂花樹(shù)下打著桂花;桂花紛紛揚(yáng)揚(yáng)的飄落,落得滿(mǎn)地一片粉色。當(dāng)我聽(tīng)見(jiàn)媽媽哭喊時(shí),我愣住了,感覺(jué)天旋地轉(zhuǎn),地上的花瓣像染了顏料,紅得嚇人;就這樣,奶奶走了,但它的桂花卻依然還在。
還記得小時(shí)候,我隨母親回奶奶家,每逢遇到桂花成熟的時(shí)節(jié),奶奶總會(huì)打些桂花下來(lái),晾在院子里。等曬上三四天,奶奶就會(huì)把他們收起來(lái)一部分,另一部分做桂花糕;做桂花糕時(shí),奶奶總是讓我坐在一旁看著。她先是將曬好的桂花泡在溫水中,然后用這和面,將桂花全部融在面中,等到面開(kāi)了,就用塑形盒子做出一個(gè)又一個(gè)新奇怪狀的桂花糕樣品,最后一步便是蒸糕。每一次蒸好,我便會(huì)迫不及待地取出幾個(gè)來(lái),邊聽(tīng)奶奶講以前的故事,邊品嘗這美味可口的桂花糕;每次回奶奶家,我總會(huì)請(qǐng)奶奶給我做這獨(dú)一無(wú)二的桂花糕。
漸漸地,我長(zhǎng)高了,長(zhǎng)大了,也該上學(xué)了,從此我不再經(jīng)常去奶奶家,去時(shí)也不一定趕在桂花成熟的時(shí)節(jié),于是我很少再見(jiàn)桂花糕,在品嘗到桂花糕,再見(jiàn)到奶奶……
那一次,奶奶在做桂花糕時(shí),不小心將手劃破,她搖著頭嘆息說(shuō):“唉,老了,不中用了,連這么簡(jiǎn)單的活都做不好了……”那時(shí)我才注意到,奶奶的手上起了繭而且皺了起來(lái),臉上也已經(jīng)爬滿(mǎn)了皺紋,還“點(diǎn)綴”著些白斑,鬢角也已冒出了白色纖發(fā)。奶奶真的老了。奶奶在世時(shí),還是會(huì)經(jīng)常給我們寄桂花糕,她總是說(shuō)“孫女愛(ài)吃桂花糕,尤其是我做的,我要在有力氣時(shí)為她多做一些!”
九年的時(shí)間,伴隨著您的桂花糕之香走過(guò)的我,終究還是要跟您說(shuō)再見(jiàn)了。有了再見(jiàn),便品嘗不到您完美的桂花糕了。物是人非,轉(zhuǎn)眼又是九年,又回到奶奶的家鄉(xiāng),仰頭望著桂花樹(shù),看著桂花隨風(fēng)飛揚(yáng),我好像又看到了您,還是那個(gè)場(chǎng)景,卻已是曲終人散。歲月的流失,沖走了所有,卻沖不掉桂花糕在我腦海中存下的味道,有香,有甜,有幸福。淡淡的花香,依然充溢著我整個(gè)童年的記憶,美好又溫馨!
依然是這盤(pán)明月,月光灑落在院子里,呈現(xiàn)出一片柔和之美!我又想到了您,想到了桂花糕……
桂花糕9
“桂花糕,賣(mài)桂花糕……”回到鄉(xiāng)下老家,看到有個(gè)中年婦女推著小車(chē)在叫賣(mài)桂花糕,不由得想起兒時(shí)外婆做的那香糯可口的桂花糕,便毫不猶豫地買(mǎi)上幾塊嘗嘗,卻是滿(mǎn)滿(mǎn)的香精味,甜膩得過(guò)分,沒(méi)有半點(diǎn)繼續(xù)吃下去的興致。我心里也越發(fā)地想念外婆的桂花糕。
記得小時(shí)候,到了秋天,桂花開(kāi)滿(mǎn)枝頭,如金燦燦的繁星,耀眼奪目。外婆總會(huì)帶上我,提著小籃子去采桂花。到了樹(shù)下,外婆輕拉著桂花的枝條,用粗糙的手掌小心翼翼地將枝頭上的“繁星”摘下,放入竹籃里。外婆的身影和那棵高大的桂花樹(shù)倒映在一旁的池水中,波光粼粼,隨著微風(fēng)拂過(guò),身影和桂花樹(shù)變得模糊起來(lái),一切都是那么靜謐美好。我站在外婆身旁,學(xué)著外婆,用幼嫩的小手將矮枝條上的桂花一點(diǎn)點(diǎn)捋下,放在外婆的手掌心里。外婆對(duì)我微微一笑,笑容透過(guò)陽(yáng)光,無(wú)比慈祥。我心里暖洋洋的,也咧開(kāi)了嘴,樂(lè)呵呵地朝著外婆笑。
八月桂花遍地開(kāi),那也是我兒時(shí)最幸福的時(shí)候。慈祥的外婆會(huì)站在高高的灶臺(tái)邊做美味的桂花糕。那滋味,此生難忘。
外婆將摘下的桂花用篩子細(xì)細(xì)篩掉雜質(zhì),再用清水漂洗過(guò)濾,瀝干水分,然后晾曬。金燦燦的桂花,在陽(yáng)光的照射下閃爍著光芒,格外美麗。微風(fēng)中的清香,讓人心曠神怡。待外婆把桂花糖漿做好后,廚房滿(mǎn)是桂花糖漿發(fā)出的馥郁香味,溢滿(mǎn)了各個(gè)角落。往日充滿(mǎn)油煙的廚房似乎變得風(fēng)雅起來(lái),深呼吸一口,透心透肺的香。
接下來(lái)就要用糯米來(lái)做米糕了。外婆早就將糯米磨成粉放在缸里,此刻只需取出,倒入盆中,放入冷卻的桂花糖漿兌水,反復(fù)揉捏,混合均勻,然后嫻熟地壓成長(zhǎng)條形狀,切成塊,放在蒸籠里蒸上半小時(shí),待到桂花糕的清香化為飄渺的蒸汽溢出時(shí),即可出鍋。
此時(shí)的桂花糕晶瑩剔透,點(diǎn)綴著造型優(yōu)美的朵朵星狀米粒小花,令人賞心悅目、垂涎三尺。桂花香混合著糯米的清香,撲鼻而來(lái),沁人心脾。嘗一口,甜而不膩,香糯可口,好吃得讓我停不下嘴,吃完后還唇齒留香。此時(shí)回頭看外婆時(shí),她總是笑瞇瞇地看著我,眼睛里滿(mǎn)滿(mǎn)的寵溺。
那軟糯、香甜的桂花糕成了我童年的美好記憶,每當(dāng)?shù)す痫h香之時(shí),我便忍不住飛奔到外婆的身邊
桂花糕10
曲折的長(zhǎng)街,幽深的小巷,青石路,雕花窗。每當(dāng)蟬鳴響起的季節(jié),故鄉(xiāng)的小院里就被童年清甜的桂花香縈繞著。
每逢夏日,曾幾度驅(qū)車(chē)趕往外婆家。外婆的故鄉(xiāng)在江南,山水氤氳的江南。外婆是一位精細(xì)的廚娘——桂花,黃里透著淡淡的白;糯米,一口咬下能吃出潤(rùn)白糯泥的是上品;就連鍋,也是家中向來(lái)最樸素的那只。
蒸桂花糕,便如一場(chǎng)水火交響曲。外婆手執(zhí)一壺水,手腕輕提,清亮的水便從悠長(zhǎng)的壺嘴中緩緩流下。此時(shí)的樂(lè)曲才剛剛奏出,外婆拈起一片小小的桂花,只在水面點(diǎn)了點(diǎn)指,小花便微微舒展開(kāi)來(lái),頗有“人面桃花相映紅”的意趣。外婆又揀一把白凈的米,隨著她指間的移動(dòng),米沿著鍋壁落入鍋中,發(fā)出“叮叮咚咚”的響聲,我本是個(gè)極愛(ài)鬧的`小孩,此時(shí)卻乖乖地待在外婆的身邊,踮起腳仔細(xì)盯著她的動(dòng)作,如同細(xì)細(xì)的桂花不愿打攪六月的風(fēng)。
外婆順手將蓋子放下,從院外抽出一把柴火,伸進(jìn)灶口中。立即,交響樂(lè)的高潮已經(jīng)來(lái)到。鍋內(nèi)不停地發(fā)出“滋滋”的聲音,桂花在水與火的交鋒間飛躍著,穿梭著;鹈缟仙舷孪碌馗Z動(dòng),讓爐灶無(wú)比的光亮。外婆輕輕將鍋蓋揭開(kāi),縷縷白煙帶著絲絲甜甜的香氣緩緩升騰。雪白的糯米嵌著點(diǎn)點(diǎn)棕黃的蜜桂,如一方小碎花絲巾般,被外婆典雅地托出,此時(shí)的交響曲也已結(jié)束。我踮起腳望著那桂花糕,雖還沒(méi)入口,卻已覺(jué)出那軟糯香甜的滋味來(lái)。外婆沖我點(diǎn)點(diǎn)頭,我便急忙抓過(guò)一塊往嘴里塞去,任憑它在舌間肆意滑動(dòng)。我想,那時(shí)我的定像極了一只大青蛙。綿軟細(xì)膩的桂花,包裹了我這顆七竅玲瓏?。外婆眉眼向上,不作聲,只是朝我笑笑,額頭浮現(xiàn)出絲絲皺紋,那皺紋里有桂花般的溫柔。
逝如朝霜,時(shí)無(wú)重至,華不再陽(yáng)。自從前年摔了一跤之后,外婆的身體一天不如一天,前年,她執(zhí)意要回故鄉(xiāng),卻不忘在炎炎夏日叮囑我:暑假多回去看看,多回去嘗嘗她做的桂花糕?墒,我卻總因?qū)W業(yè)太重而不能及時(shí)趕回故鄉(xiāng)的小院,去回味一下外婆做的桂花糕。
那日,我在坐在窗邊,忽的看見(jiàn)在兩棵大樹(shù)間夾著一株小小的桂樹(shù)。桂花輕輕劃過(guò)蔚藍(lán)的天空,撒在我的筆記本上,雖不起眼,但她卻像外婆對(duì)我的愛(ài),離開(kāi)許久卻依然留在心間。
我捻起一朵桂花,慢慢將它撫平,任它牽動(dòng)我的點(diǎn)點(diǎn)情思……
桂花糕11
陽(yáng)光在巷道的水泥地板上跳躍著,小魚(yú)一樣的,躥進(jìn)了田疇鋪陳中的桂花蜜蜂園,密匝匝的蜜蜂的辛勤勞的聲音不絕于耳,外面的天光都被這稚嫩的聲音喚得青翠流轉(zhuǎn)起來(lái)。
小木門(mén)“吱呀”一聲,奶奶端著采蜜木箱出來(lái),跳動(dòng)在微涼的晨曦里,她臉上的笑容,似青荷上的露珠,又似星月朗照。奶奶要為我喜愛(ài)的蜂蜜桂花糕而辛勤勞動(dòng)了。奶奶從木箱里取出一把跳動(dòng)著小火星的干艾草,熏得蜜蜂倉(cāng)皇逃出蜂巢,我也嚇得如蜜蜂似的滿(mǎn)院子亂竄。奶奶一邊笑著,一邊顫巍巍地蹲下身去,小心翼翼著抽出巢框,又小心翼翼著裝進(jìn)那正碧綠蓬勃的桂樹(shù)下的搖蜜箱。奶奶費(fèi)勁地?fù)u著早已不靈便的搖蜂箱的把手,憋紫了臉,奮力地使蜂框轉(zhuǎn)動(dòng),她搖著蜂蜜,搖著花香,搖著那顆不平靜的心。
天空下,她采蜜的樣子,像一朵潔凈的桂花。良久,奶奶挪移著矮胖的身子直起了身,將搖蜂箱的花蜜倒進(jìn)罐里,便是一罐沉甸甸的花蜜,沉甸甸的愛(ài)。朝陽(yáng)的微光灑在奶奶臉上,像灑下一層橘子粉,奶奶那張皺紋密布的臉,看上去天真又純凈。
到了家,奶奶便踅進(jìn)廚房里,把花蜜倒入鍋中,執(zhí)起鐵勺攪拌著,在不同時(shí)段放入川貝、甘草、薄荷、桔梗。許久,蜂蜜的水分烘干,融入中藥里,散發(fā)陣陣蜜香,便成了我年幼時(shí)記憶里最甘美的味道。一進(jìn)廚房,糕香就兜頭兜臉地?fù)溥^(guò)來(lái),我腳步歡喜的一個(gè)趔趄,哎,蜂蜜桂花糕!
“別忘了,蜂蜜糕不能嚼,只能任其自化!蔽液芄缘狞c(diǎn)頭,使勁點(diǎn)頭,在奶奶的萬(wàn)分囑咐后終于得到一小塊蜂蜜桂花糕,含進(jìn)嘴里,一股夾雜著中草藥清香的甜蜜沿著舌尖向喉嚨擴(kuò)散開(kāi)來(lái),絲滑中帶著清涼。漸漸的,蜂蜜糕化去,甜蜜與清香卻意猶未盡,依然在口腔里翩躚起舞,一塊蜂蜜糕,甜了我兒時(shí)的記憶。陽(yáng)光融融下,我捧糕在手,小小的歡喜,盈滿(mǎn)杯。奶奶站在一圈白日光里,望著我,臉上的笑容像桂花觸著春風(fēng),一點(diǎn)一點(diǎn)張開(kāi)來(lái)。她矮胖的身子,泡在一罐夕陽(yáng)里,樹(shù)影瀉在她身上,波光瀲滟,像一幅水粉畫(huà)。
十年,花開(kāi)過(guò)十季,又落過(guò)十季。我也曾學(xué)著奶奶的樣子做蜂蜜糕,卻少了份故鄉(xiāng)的味道。迎來(lái)送往的,故鄉(xiāng)的桂花蜜蜂園已不復(fù)存在,云蒸霞蔚里,依稀的是兒時(shí)故鄉(xiāng)的味道,注定忘不掉的味道,魂?duì)繅?mèng)縈的味道。
桂花糕12
我一年年長(zhǎng)大,但總是忘不了舅舅家的桂樹(shù),忘不了外婆給我做的桂花糕。那時(shí)候,我每天都在舅舅家住上一段時(shí)間,但是隨著外婆去世的時(shí)間越長(zhǎng),我越害怕去他們家,害怕自己會(huì)忍不住想吃外婆做的桂花糕……
又到了桂花飄香的季節(jié),我似乎聞到了桂花糕的香氣,到了星期天,便忍不住朝舅舅家跑去。到了到了,我卻久久地佇立在舅舅家門(mén)前,輕輕撫摸著那面長(zhǎng)滿(mǎn)青苔的老墻,遲遲不敢進(jìn)去。舅舅家里的小白兔還會(huì)吃著草和我打招呼嗎?外婆是不是還戴著老花鏡坐在桂樹(shù)底下納鞋底呢?我仿佛又回到了天真的小時(shí)候。
童年時(shí),每次敲開(kāi)外婆的大門(mén),我總會(huì)看見(jiàn)外婆坐在那棵高大的桂樹(shù)下戴著老花鏡納鞋底。她一見(jiàn)我來(lái),就慌忙放下手中的活兒,迎上來(lái),笑呵呵地說(shuō):“思思來(lái)了,快,坐這兒,外婆給你拿新鮮的桂花糕!”我摸著外婆納了一半的鞋底,外婆納的鞋總是散發(fā)出一股桂花的清香,做好的鞋子,我只要一穿上,就不情愿脫下來(lái)了。當(dāng)外婆把那米黃的桂花糕端上來(lái)時(shí),我見(jiàn)外婆幸福地微笑著,我也跟著笑起來(lái)。
外婆家的日子里,每到桂花飄香的季節(jié),我和外婆就會(huì)忙碌起來(lái)。外婆早早地準(zhǔn)備好長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,在竿頭牢牢地綁上鐮刀。外婆仰著臉,雙手用力地握住竿子,尋找最大的一串,找到了,對(duì)準(zhǔn)他猛一用力,大盈盈的桂花串就輕輕地落了下來(lái),最后靜躺在地上。我跑過(guò)去一串串的撿起。抖抖桂花上得塵土,放到身旁的籃子里。
哪里想到,掛滿(mǎn)桂花的樹(shù)枝上卻有刺,一不小心我的手被扎破了,血馬上流來(lái)了,外婆看到了,慌忙丟掉竹竿,拿起我的手放在她的嘴里。也真是奇怪,流血的手不疼了,我和外婆相識(shí)而笑…….
然后,外婆跨上籃子,領(lǐng)著我用她那親切而又慈祥的聲音對(duì)我說(shuō);“思思,你想吃桂花糕嗎?”我一個(gè)勁的點(diǎn)頭,又補(bǔ)充道:“外婆,我想和您一起做桂花糕!
外婆拉著我的手,顫巍巍地走向廚房。她先用開(kāi)水燙桂花,接著用蜜蜂將桂花泡上幾個(gè)小時(shí),然后開(kāi)始用雞蛋,白糖,牛奶和面粉。等桂花泡好了,把它們?nèi)龅矫嫔,再放到蒸鍋上。我也學(xué)外婆做了一遍,最后,我們一起放進(jìn)了蒸鍋上。
終于蒸好了,滿(mǎn)屋都有桂花糕的香味,我迫不及待將自己的成果端出來(lái),狼吞虎咽的吃起來(lái),外婆笑呵呵地說(shuō):“慢點(diǎn)吃,別噎著了!蔽页灾鹈鄣墓鸹ǜ,幸福洋溢在我的臉上。我嘆了一口氣,慢慢睜開(kāi)眼,臉上還閃著淚光。朦朧中,我仿佛又看見(jiàn)了外婆提著一籃桂花,站在樹(shù)下……
歲月流逝,無(wú)論過(guò)去多少年,外婆對(duì)我的愛(ài),總是伴著桂花糕的香,都是無(wú)法改變的。
桂花糕13
一到桂花盛開(kāi)的季節(jié),我就會(huì)萬(wàn)般地想念外祖父,萬(wàn)分想念外祖父做的桂花糕。
桂花盛開(kāi)的季節(jié)里,整個(gè)院子飄散著桂花香,樹(shù)下的藤椅上,是剛出爐的桂花糕,淡淡的桂花香頓時(shí)彌漫了整一個(gè)院子;咬一口,軟軟的,糯糯的,滿(mǎn)滿(mǎn)的香,滿(mǎn)滿(mǎn)的甜。一瓣桂花飄落在我手中的桂花糕上,我順口咬下,外祖父樂(lè)得呵呵笑,一瞬間,滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài),慢慢地縈繞。
那年夏天,院子里的桂花開(kāi)得異常的耀眼。外祖父心血來(lái)潮,想起為我們做桂花糕。我們幾個(gè)小孩聽(tīng)后激動(dòng)得直蹦起來(lái)!
說(shuō)干就干。外祖父提來(lái)一袋子糯米粉,調(diào)配上白砂糖,繼而招呼我們拾撿桂花瓣,交代我們小心清洗?粗ò暝谒乩锎蛑D(zhuǎn)轉(zhuǎn)兒,覺(jué)得它們是那么美;ò晗春昧耍灰(jiàn)外祖父翻撳,揉捏糯米粉,然后捏成一小塊一小塊的方塊兒,撒上桂花花瓣;接著放進(jìn)蒸籠里。
外祖父雙手向外拱,叫喚著讓我們出去院子里玩游戲,蒸桂花糕需要十幾二十分鐘的時(shí)間,還有得等。我卻挪不開(kāi)步子了,坐在廚房的椅子上,守著,眼巴巴地望著蒸籠,十分期待。
蒸籠打開(kāi)了,桂花香頓時(shí)撲面而來(lái),清新的香,就像外祖父身上的味道。外祖父招呼著我到院子里去吃。我跳著蹦著,坐到了秋千上,手一抖,桂花掉落在外祖父的身上,我們嘻嘻哈哈的品嘗“粉身、白心兒”的又香又甜的桂花糕,聞著外祖父身上的桂花味,覺(jué)得無(wú)比的愜意。我常常問(wèn)外祖父:“您為什么不吃呢?”外祖父總是和藹地回答我:“我看著你吃就滿(mǎn)足了。”桂花糕被吃完了,外祖父讓我坐在秋千上,他慢慢地蕩起秋千,我輕輕的唱起童謠。
這樣美妙的時(shí)光并沒(méi)有持續(xù)下去。那年九月,父母接我到外地去讀書(shū)了。
和外祖父離別的日子里,我常常想念起他做的桂花糕。卻苦于沒(méi)有機(jī)會(huì)回去看看,再次細(xì)細(xì)品嘗。八月的一天,外祖父突然打電話(huà)過(guò)來(lái),說(shuō)院子里的桂花又開(kāi)花了,得空的時(shí)候回去看看吧。我知道,那并不是桂花花開(kāi)的季節(jié),聽(tīng)媽媽說(shuō)起,外祖父近日的身體欠佳,他念得做多的就是“小嘉喜歡我做的桂花糕……”
一天,我放學(xué)回家,媽媽坐在客廳抹眼淚。外祖父走了。我們連忙趕回家。剛踏入院子,悲痛洶涌而至。外祖父沒(méi)有騙我,今年的桂花提前開(kāi)花了,花瓣一片接著一片打著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)兒,似乎追外祖父而去;飄落至地,安靜沉睡,仿若一聲不出的外祖父。
因?yàn)橛辛斯鸹,我喜歡上了吃桂花糕,喜歡一邊欣賞桂花一邊蕩秋千,喜歡上了外祖父樂(lè)呵呵的笑聲。只是,我再也不愿吃桂花糕了,就如,我再也見(jiàn)不到最疼愛(ài)我的外祖父了。
桂花糕14
季節(jié)的光影,盤(pán)旋午夜的安思,淺淺地,蔓延在心頭。
清風(fēng)寒日,桂花樹(shù)下,喧囂褪去的水泥路,夜影搖曳著從破舊民居樓中逸散出橙黃色燈光,雜糅著似有非無(wú)的人人情味兒,飄颯四里……
窗外秋意漸濃,我在家左顧右盼等著奶奶歸來(lái)。突然,我嗅到了一絲桂花的味道,路燈下正是奶奶蒼老的身影。我扔下遙控器,雀躍著奔下樓……
“親乖乖,奶奶老腰不行了,寶寶幫奶奶把這一筐桂花拎上去,奶奶拿面粉……”奶奶話(huà)未說(shuō)完,我就沒(méi)影了,只拎著一袋桂花回家等奶奶了。
好一會(huì)兒,奶奶終于爬上了六樓的小屋。一進(jìn)門(mén),就受到了我的歡迎儀式,打鼓,敲盆子,叮叮當(dāng)當(dāng),雜亂無(wú)章。奶奶任我皮鬧,自個(gè)兒找出一把年代久遠(yuǎn),紅漆掉落的舊椅子,洗凈桂花,然后開(kāi)始揉面。
面粉和著水在奶奶一雙手中,倒像一個(gè)聽(tīng)話(huà)的孩子,奶奶想要什么形狀,便是什么形狀。我好奇著用手抓了一把,喜滋滋地去照鏡子,不料面粘在我的鞋子上,我猛得一甩鞋,鞋連著面粉撞到天花板上,就差把屋頂踢出個(gè)洞。
奶奶滿(mǎn)臉笑容,慈祥地看著我,靈巧的雙手絲毫沒(méi)有停頓,已將桂花揉進(jìn)了面粉中。我忐忑地看著亂七八糟的屋子,只好乖乖地拿著我的專(zhuān)屬小板凳端端正正坐在奶奶身邊。奶奶將桂花面分成一小塊一小塊,捏成一個(gè)個(gè)小長(zhǎng)方形,每一塊都散發(fā)著桂花淡淡的香氣。讓別人看來(lái),說(shuō)不定奶奶是用什么模型刻出一個(gè)個(gè)在小幾乎一模一樣的桂花糕,只有我知道是什么模型,是奶奶的手。
奶奶小心翼翼地將一塊塊桂花糕放進(jìn)蒸籠里。我滿(mǎn)眼發(fā)光地盯著蒸籠上散發(fā)的蒸氣,總是催促奶奶撕開(kāi)看看桂花糕好沒(méi)好,好沒(méi)好。蒸氣越聚越多,不一會(huì)兒,小屋里就充滿(mǎn)了桂花的香氣,我簡(jiǎn)直被蒸氣“鎖”住了,動(dòng)彈不得,只是直鉤鉤望著氤氳中的蒸籠。
“桂花糕好??!”奶奶終于不緊不慢地打開(kāi)了蒸籠,用小抹布端出了一盤(pán)桂花糕,我一步蹦到了餐桌,哪能顧得上臟兮兮的手?不管三七二十一,拿一個(gè)往嘴里塞,燙得舌頭發(fā)顫,在屋里像袋鼠似地亂蹦亂跳,口中、心里、屋中,臉上卻滿(mǎn)是桂花的香與甜。
如今,我早已離開(kāi)了奶奶的小屋,也早已離開(kāi)了記憶中的桂花糕,但我知道,那桂花糕的香與甜會(huì)填平起伏不平的生活溝壑。
桂花糕15
窗外的桂花又開(kāi)了,它們密密匝匝地?cái)在枝頭,熱烈地綻放,似乎在以這樣的方式迎接著金秋時(shí)節(jié)。享受著這甜潤(rùn)的幽香,不禁憶起奶奶的桂花糕來(lái),那可是人間美味呀!
每當(dāng)桂花飄香的季節(jié),奶奶就拎著一個(gè)籃子,來(lái)到桂花樹(shù)下精挑細(xì)選。看著一朵朵金黃的桂花從樹(shù)上摘下放入籃中,我都心疼得不得了。奶奶發(fā)現(xiàn)我眼眶里盈滿(mǎn)了淚水,連忙安慰道:“別哭,這是要做桂花糕呢!待會(huì)兒讓你吃個(gè)夠”“桂花糕?那是什么?”我馬上破涕為笑,跟著奶奶到廚房一探究竟。
只見(jiàn)奶奶嫻熟地取來(lái)一個(gè)大盆,倒入糯米粉,淀粉,將它們攪拌均勻。然后加入融化了白糖的溫水,不斷地?cái)嚢,直到變成了面糊。我感覺(jué)神奇極了,奶奶真像個(gè)魔法師。】粗业纳禈,她慈祥地說(shuō):“可別急哦!待會(huì)兒才好吃!”接著奶奶又放入了色拉油,再一次地將米糊不停地?cái)嚢,最后都找不到一點(diǎn)油的痕跡?粗棠倘啻、攪拌地十分專(zhuān)注,那樣子仿佛在做一項(xiàng)偉大的工程。
不一會(huì)兒,她停下了動(dòng)作,抓起大把的桂花往已經(jīng)倒在蒸鍋的面糊上撒。“啊,真香。 笨粗@白乎乎還夾雜這一朵朵金色桂花的面糊糊,我不假思索地用手指勾起一團(tuán)就往嘴里送!吧岛⒆,不能吃,還沒(méi)熟呢!”奶奶一叫喚我連連往外吐,臉紅得像個(gè)大關(guān)公。奶奶卻樂(lè)呵呵地忙著起火蒸糕啦!
我等啊盼啊,桂花的香氣已經(jīng)彌漫了整個(gè)屋子,饞得我口水流了一地。終于,桂花糕出爐啦!我迫不及待沖過(guò)去,只見(jiàn)半透明狀的糕上,朵朵嬌嫩的桂花溫柔地睡在上頭。雙手捧起一塊,輕輕地咬下一口,那香甜的味道就在舌尖散發(fā)開(kāi)來(lái),真是唇齒留香!Q彈有勁,香甜可口,絕對(duì)是美味……
不知今年的桂花滋味如何,聞著撲鼻的桂香,我禁不住期待起來(lái)!鞍⒊,快來(lái),奶奶來(lái)了!”我風(fēng)一樣地沖下樓去,“奶奶!”“看我給你帶來(lái)了什么?”溫柔的手撫過(guò)我的肩頭。“啊,桂花糕,奶奶的桂花糕!”我欣喜萬(wàn)分。頓時(shí),一股淡雅的清香飄滿(mǎn)小屋,縈繞在我的舌尖,滿(mǎn)足了我的味蕾。
啊,桂花糕,你留存著我童年最美好的記憶,也承載著奶奶那份濃濃的愛(ài)!是你伴隨著我快樂(lè)成長(zhǎng),怎能叫我不憶?
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