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介紹種美食的作文500字北京烤鴨（通用46篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的介紹種美食的作文500字北京烤鴨，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 1
天下之大，美食眾多。作為一名小吃貨，我對(duì)各種美食的誘惑完全無(wú)法抵抗，尤其是北京烤鴨，自從第一次吃后，我便喜歡上了，隔一段時(shí)間便要品嘗一次。
北京烤鴨，顧名思義，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鴨。有人說(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”這話可一點(diǎn)都不假！
北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的'肉鴨制成的�？局茣r(shí)，先要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取走內(nèi)臟，再往鴨肚里加入開(kāi)水，然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過(guò)度流失，又可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得！剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤(rùn)、鮮艷油亮、香味撲鼻，讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之后，刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的，然后裝入盤中，食用時(shí)可蘸點(diǎn)甜醬，裹著蔥白段和黃瓜絲，卷入薄餅，即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無(wú)窮！一口咬下去，肥美的鴨皮爽脆酥香，它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中奏響了一首開(kāi)胃交響曲，真是讓你停不下口的享受！
據(jù)說(shuō)，明朝初年，皇帝愛(ài)吃烤鴨，宮廷里的御廚們便想方設(shè)法研究烤鴨的做法，以博圣寵。后來(lái)，宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開(kāi)來(lái)，留傳至今，就有了如今的北京烤鴨！
色香味俱全的北京烤鴨，一想到就令我食指大動(dòng)��！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 2
天下之大，美食眾多。作為一名小吃貨，我對(duì)各種美食的誘惑完全無(wú)法抵抗，尤其是北京烤鴨，自從第一次吃后，我便喜歡上了，隔一段時(shí)間便要品嘗一次。
北京烤鴨，顧名思義，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鴨。有人說(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”這話可一點(diǎn)都不假！
北京烤鴨是選用北京優(yōu)質(zhì)品種的肉鴨制成的�？局茣r(shí)，先要在鴨子身上開(kāi)一個(gè)小洞，取走內(nèi)臟，再往鴨肚里加入開(kāi)水，然后將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不過(guò)度流失，又可以使鴨子不被烤軟，可謂一舉兩得！剛出爐的鴨子外焦里嫩、色澤紅潤(rùn)、鮮艷油亮、香味撲鼻，讓人垂涎三尺。
香噴噴的烤鴨出爐之后，刀法嫻熟的大廚便將皮肉片成一片一片的'，然后裝入盤中，食用時(shí)可蘸點(diǎn)甜醬，裹著蔥白段和黃瓜絲，卷入薄餅，即可入口品嘗了。那滋味真讓人回味無(wú)窮！一口咬下去，肥美的鴨皮爽脆酥香，它們伴隨著清新爽口的黃瓜絲、鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中奏響了一首開(kāi)胃交響曲，真是讓你停不下口的享受！
據(jù)說(shuō)，明朝初年，皇帝愛(ài)吃烤鴨，宮廷里的御廚們便想方設(shè)法研究烤鴨的做法，以博圣寵。后來(lái)，宮內(nèi)烤鴨的方法留傳了開(kāi)來(lái)，留傳至今，就有了如今的北京烤鴨！
色香味俱全的北京烤鴨，一想到就令我食指大動(dòng)��！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 3
北京最著名的莫過(guò)于長(zhǎng)城、故宮、天安門……當(dāng)然，還有到北京不吃就后悔的——北京烤鴨。
這個(gè)假期，我們坐火車來(lái)到了北京，辦理好賓館房間后，出來(lái)準(zhǔn)備吃飯，而我第一眼就看上了全聚德烤鴨。我們才來(lái)到號(hào)稱“北京第一”的烤鴨店前面就傻眼了，原來(lái)興致勃勃的我開(kāi)始有些沮喪了，因?yàn)榭绝喌觊T口人山人海，我們只能排在最后面，人群堵住了馬路，好幾輛車按著喇叭，最后只能繞路而行。
經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的等待，我們總算領(lǐng)到了號(hào)碼牌，進(jìn)入了飯店。一進(jìn)門，我就眼花繚亂，大廳里全是金燦燦的吊燈和壁紙，地上沒(méi)有一絲塵埃，二樓的樓梯是框架結(jié)構(gòu)的，圖案全是和北京烤鴨有關(guān)的，一股老北京的'味道迎面而來(lái)。
坐到了座位上，我拿起餐具看了看，正好服務(wù)員來(lái)了，我問(wèn)：“阿姨，你們的烤鴨是不是很好吃？”服務(wù)員回答：“正宗不正宗我不知道，但非常美味，肉質(zhì)也是鮮美的�！蔽覀凕c(diǎn)了一份三人套餐，菜一上來(lái)，我就咬了咬嘴唇，全是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的菜，有蜂蜜板栗、銀耳蓮子湯、醬汁牛肉等。最后，北京烤鴨上來(lái)了。
一看見(jiàn)這次的重頭戲，我就迫不及待地揪下一塊肉，看著鴨皮流著的油，我一口咬了下去，感覺(jué)雖然有油，但是更多的還是嘴里的肉香，滑滑的，讓人沒(méi)有一點(diǎn)不滿足。吃了之后，回味無(wú)窮，不愧是“北京第一”！
我連忙把桌上的菜都嘗了一口，真不錯(cuò)！我們吃完之后，心滿意足。我總感覺(jué)有幾滴油還在我嘴里，讓人覺(jué)得還在品嘗那美味的烤鴨。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 4
說(shuō)到北京烤鴨，地球人都知道，那是首都人民的驕傲，是中國(guó)人民的自豪，北京烤鴨有句廣告詞寫得好，”不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾�！�
相傳烤鴨先是西方的烤鵝技術(shù)帶到中國(guó)的，元朝時(shí)西方的馬可波羅來(lái)到中國(guó)帶來(lái)了許許多多的美食其中就有烤鵝，經(jīng)過(guò)改良就成了烤鴨，在清朝時(shí)這項(xiàng)美食被改良的更加美味了。
現(xiàn)在北京烤鴨也來(lái)到了油田，我也能品嘗到了首都人民才吃到的美食，今天是姥姥的生日媽媽帶著我去買北京烤鴨，我看到一只只金黃色的烤鴨掛在架子上，看了就讓人流口水，”叔叔這烤鴨怎么做的呀!“叔叔：”很復(fù)雜一句兩句也說(shuō)不清�！拔壹绷苏f(shuō)：”叔叔告訴我吧!我呀要寫作文呢�！笆迨蹇纯次艺f(shuō)：”那你記好了，首先要準(zhǔn)備一只新鮮的`鴨子，用蠔油，花椒粉五香粉桂皮八角香葉……十三中調(diào)料進(jìn)行腌制，燒一鍋開(kāi)水，不斷地用開(kāi)水澆在鴨子全身三分鐘，然后放在通風(fēng)處風(fēng)干，最后用蜂蜜香醋……刷滿鴨子全身放入掛爐烤一個(gè)小時(shí)就出爐了“這時(shí)我看到叔叔拿著一只剛出爐的烤鴨走了過(guò)來(lái)，烤鴨油光發(fā)亮，和紅酒顏色差不多，有些地方是金黃色的，叔叔拿著小刀熟練地把鴨子片成一片一片的，肉嫩、皮脆，我看的口水直流，我拿起一張小面餅夾起倆塊鴨肉沾上甜面醬，放上黃瓜絲、蔥絲……咬上一口，哇!肉嫩、皮脆、香而不膩，人間美味呀!
北京烤鴨人間美食。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 5
俗話說(shuō)得好“民以食為天�！敝袊�(guó)的美食文化淵源流長(zhǎng)。說(shuō)起美食，我可是個(gè)達(dá)人，但在眾多美食中，我對(duì)北京最具特色的小吃——烤鴨卻是情有獨(dú)鐘。自從上回爸爸帶我吃了一次，它的味道就一直讓我念念不忘。
北京烤鴨的制作方法非常簡(jiǎn)單。先拿出一只洗干凈的鴨子，用鉤子鉤住它的嘴放在火爐上烤，大概20分鐘左右就可以了。然后將鴨子切成片，放入盤子里，這就大功告成了。金黃色的鴨子外脆里嫩，聞上去香氣撲鼻，令人回味無(wú)窮。
一次偶然的機(jī)會(huì)，爸爸帶了一大盆北京烤鴨回來(lái)。我看了兩眼直發(fā)光，禁不住它的誘惑，抓起一塊就想吃。爸爸一把把鴨肉奪了過(guò)去，用一張卷皮包了起來(lái)，放上蔥、辣椒，蘸上甜醬，再遞給我。我想：原來(lái)吃北京烤鴨這么講究啊。當(dāng)我一口咬下去的`時(shí)候，酥香的味道瞬間傳遍了我嘴里的每一個(gè)角落。我不禁感嘆：“這真是人間美味啊!”吃北京烤鴨時(shí)，可以根據(jù)自己的喜好，放入各種各樣的調(diào)料，這樣色香味俱全，讓人大飽眼福。一口咬下去，又讓人大飽口福，真是一舉兩得啊!
北京烤鴨可謂是一道絕佳的特色小吃�！鞍俾劜蝗缫黄�，”趕緊去一品北京烤鴨的風(fēng)味吧!準(zhǔn)能讓你回味無(wú)窮。對(duì)了，向你介紹一家烤鴨店，它就在常州南大街，那兒的可是正宗的北京烤鴨。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 6
北京烤鴨聞名于中國(guó)，它一共分為兩大流派，全聚德的掛爐鴨和便宜坊的燜爐鴨。但不管是哪一種，都受到廣大食客的熱烈歡迎。
北京烤鴨外形呈橙紅色，很迷人。光滑的皮上閃著油光，讓人垂涎欲滴，兩眼發(fā)光。我比較喜歡吃掛爐鴨，它的做法簡(jiǎn)單明了，也十分特別。首先，在大小體重差不多的鴨子身上挖一個(gè)小洞，把內(nèi)臟取出，然后往鴨肚子里灌一些開(kāi)水。廚師再把殺死洗凈的鴨子掛到爐子里，利用爐底的木炭把鴨給烤熟。爐子里的鴨被烤得“輟弊饗歟萌似炔患按叵胍б豢�。覛g問(wèn)奔涔螅Π芽狙寄貿(mào)隼矗閂緡緄目狙季屯昝萊雎恕
吃烤鴨時(shí)簡(jiǎn)直是神仙般的享受�？绝喛梢灾苯映�，但我喜歡另一種吃法。我把一張薄薄的面餅攤在手上，夾一些鴨肉，一些香菜，金針菇放在面餅上，最后沾一些辣醬或甜醬涂在面餅里，對(duì)折一包，就大功告成了。我張大嘴巴，一口咬了半個(gè)餅。面餅的.清涼，肉的酥嫩，皮的油而不膩，與配菜的美味混和在一起，猶如一支交響曲在我的舌間奏響，令我百感交集，沉醉于其中。這滋味，爽!我想，這是我至今為止吃過(guò)最美味的東西吧！
因?yàn)榭绝喬贸粤�，我弄得滿嘴油乎乎的，模樣十分滑稽。烤鴨肥而不膩，讓人百吃不厭，回味無(wú)窮。我不由得感嘆中國(guó)美食的博大精深，豐富多彩，能制造出許多這樣的山珍海味。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)北京游玩，一定不要忘記一睹它的“芳華”，體驗(yàn)一下被美味所熏染的感覺(jué)。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 7
要問(wèn)我最喜歡吃什么，我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨，從第一次吃北京烤鴨，我就愛(ài)上了北京烤鴨，要是一段時(shí)間沒(méi)有吃它，我就會(huì)很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。
還記得我們?nèi)业谝淮稳タ绝喌瓿员本┛绝�，點(diǎn)完菜過(guò)了半天也不見(jiàn)烤鴨端上來(lái)，我問(wèn)媽媽：“為什么這么慢呀？”媽媽說(shuō)：“烤鴨要現(xiàn)烤才好吃�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員端上了四個(gè)碟子，一個(gè)碟子里放著醬、一個(gè)碟子里放著黃瓜、一個(gè)碟子里放著蔥、一個(gè)碟子里放著薄餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的`配料�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端上了兩個(gè)盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地?cái)[放在盤子里，我剛想夾一片吃，媽媽說(shuō)：“不是這樣吃的，你看我是怎樣吃的�！眿寢屖紫饶昧艘粡埍★�，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最終用薄餅把它們卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣就能夠吃了�！蔽艺罩鴭寢尩臉用沧觯芽绝喒�，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷�？绝喭饨箖�(nèi)嫩、香酥可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原先我的嘴巴上有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都十分有名�！庇腥苏f(shuō)：“來(lái)到北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾�！迸笥�，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 8
北京烤鴨雖然不是河南的特色小吃，但是吃過(guò)的人一定會(huì)愛(ài)上它的!爸爸帶我去北京玩的時(shí)候，特別帶我去吃了北京烤鴨。
鴨子剛被端上來(lái)的時(shí)候，還冒著熱乎乎的香氣呢!接著，服務(wù)員姐姐又端上了醬汁。哇!北京烤鴨就是不一樣，比起鄭州烤鴨來(lái)，它就是王中之王!它的.醬汁也非常不一樣，一共有兩種。第一種就是大家平時(shí)吃烤鴨的甜面醬，而第二種則是透明發(fā)黃，里面有著紅色的果肉，味道甜甜的。在兩種醬旁邊還放著黃瓜、胡蘿卜、蔥、菠蘿塊、蘋果絲等等。擺盤也很漂亮呢!
然后，我把目光移向烤鴨。只見(jiàn)鴨皮金黃發(fā)亮，呈透明色。鴨肉是乳白色的。我看的口水直流，爸爸遞給我了一張餅。于是，我就興沖沖的夾起一塊鴨肉，沾上了我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的透明發(fā)黃的醬。然后，把餅卷起來(lái)放入口中，頓時(shí)一股香氣在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)。我嚼下去，只聽(tīng)”咔吱“一聲，鴨皮被我嚼了個(gè)”粉身碎骨“，而且，伴隨著鴨皮被嚼碎，還有一股油流了出來(lái)，美味極了!
爸爸告訴我這樣只夾鴨肉并不好吃，其實(shí)甜面醬加蔥條，可以配黃瓜條、蘿卜條，用筷子挑一點(diǎn)甜面醬，然后將餅卷起來(lái)，很好吃的!說(shuō)著，爸爸就行動(dòng)起來(lái)了。嗯!果然比只夾鴨肉好吃!
烤鴨的歷史已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年了，是因?yàn)檫|金元之歷代帝王游獵，偶然捕到了純白色的野鴨，就養(yǎng)了起來(lái)，才培育成今天的肉食鴨種。
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，心動(dòng)了吧?但一定要記住，想吃正宗的烤鴨必須去北京吃哦!
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 9
都說(shuō)南京又叫“鴨都”，南京人愛(ài)吃鴨子是出了名的。在南京鴨子就有鹽水鴨、板鴨、烤鴨、醬鴨……等好多做法。當(dāng)然我最愛(ài)吃的就是烤鴨了。南京的烤鴨皮脆肉嫩，烤鴨皮下沒(méi)有多少脂肪。夾起一一塊蘸點(diǎn)鹵，送到嘴里。鹵非常香味道有點(diǎn)咸還有絲絲甜，搭配上一塊有著脆脆鴨皮的嫩嫩鴨肉，呀!真絕了。
到了北京，北京人也愛(ài)吃鴨。不過(guò)吃法可就和我們的不同了。首先北京烤鴨要用薄餅卷著鴨肉和蔥、黃瓜一起吃，其次不是蘸鹵而是蘸醬。
今天北京的姥爺請(qǐng)客，我們來(lái)到樓下的.聚義紅府。姥爺點(diǎn)了一份精品烤鴨，和許多別的菜。我這可是第一次吃北京烤鴨，我很好奇會(huì)是什么樣的味道?等了好一會(huì)兒，鴨子端上來(lái)了，好幾盤呢。有一盤全是一片片的鴨皮，有一盤全是一片一片的鴨肉，還有一盤居然是每片都有皮的鴨肉片。搭配的配料也多有蘋果片、黃瓜條、大蔥絲、甜面醬、番茄醬。做的可真細(xì)呀!我迫不及待的拿起一張熱氣騰騰的面餅，卷著香脆的鴨皮放上一片甜甜地蘋果，蘸點(diǎn)甜面醬。這滋味太好了。我以前并不喜歡吃蔥尤其是生的。這次試著在這卷餅里放上鴨肉、蔥、黃瓜。沒(méi)想到吃起來(lái)反而是鴨肉更香了。
雖然北京的鴨子做法沒(méi)有我們的多，但是這種吃法和味道還是讓我印象深刻。這也許是北京烤鴨聞名的原因吧。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 10
北京烤鴨這道菜是我最喜歡吃的一道菜。
北京烤鴨不僅吃著口感很好，而且看著也非常的好看。
一個(gè)被烤爐烤的焦黃色的鴨子放在一個(gè)潔白的盤子上。拿刀一切，那象牙白的鴨肉就從鴨皮后“鉆”了出來(lái)，再淋上那閃閃發(fā)光的油，看著就能讓你口水流下三千尺。
北京烤鴨的做法十分的簡(jiǎn)單：先拿一只新鮮的鴨子，然后把那只鴨子放進(jìn)一個(gè)大烤爐里，那烤爐非常的巨大，一下子就能放進(jìn)十幾只鴨子在里面。那金黃色的鴨子就可以出爐了。過(guò)了十分鐘，服務(wù)員把鴨子放到了桌子上，當(dāng)時(shí)，我以為鴨子能吃了，沒(méi)想到服務(wù)員立即阻止了我，說(shuō)：“還不能吃，要切成片才能吃。過(guò)了一會(huì)兒，兩個(gè)人就拿了兩把小刀過(guò)來(lái)了。他們把那焦黃的鴨子切成了一片又一片，切的時(shí)候，那金黃色的油就從鴨子里溢了出來(lái)，我看的口水都流出來(lái)了。
烤鴨不僅看相好，而且味道也不錯(cuò)。吃上一篇北京烤鴨，啊，實(shí)在是太好吃了。那鴨子的.細(xì)膩和那鴨油的多汁組合起來(lái)，有一種說(shuō)不出的美味。北京烤鴨肥而不膩，吃起來(lái)嘴里會(huì)感覺(jué)到北京烤鴨的獨(dú)特味道。
有一次我吃北京烤鴨的時(shí)候，由于北京烤鴨太好吃了，我狼吞虎咽的吃了起來(lái)，油汁濺得我哪兒都是，弄得我十分狼狽。所以，我又給北京烤鴨取了個(gè)外號(hào)—”多汁烤鴨“。
我很喜歡吃北京烤鴨，你呢?
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 11
人們都說(shuō)“民以食為天”，你看，北京的烤鴨，云南的米粉，西安的泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，常州的麻糕……但我最喜歡的還是北京的烤鴨。人們都說(shuō)：“來(lái)北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”如果你還沒(méi)吃過(guò)它，那真是遺憾�。�
北京烤鴨絕對(duì)是人間的.美味，它色香味俱全。從烤爐里剛拿出來(lái)時(shí)，問(wèn)著好香��！這是一股天然的香味，如灑滿孜然的烤牛肉，又如上百棵茉莉花的清香。看著有紅紅的脆皮，雪白的鴨肉，最后撒上幾粒點(diǎn)綴的白芝麻粒。看著就令人垂涎三尺，想迫不及待的去好好品嘗品嘗。
北京烤鴨不僅形色不錯(cuò)，它的味道也不是蓋的。 我迫不及待的上前去好好品嘗這美味的佳肴。吃北京烤鴨最重要的當(dāng)然還是那個(gè)飽滿十足的鴨腿啦！我拿起鴨腿，一口咬上去，香脆可口，油而不膩。皮與肉之間的油汁全被我擠了出來(lái)，真是鮮美��！看到這里，你是不是也咽了一口口水呢？肉滑到了嘴巴里，那個(gè)香啊，無(wú)法用言語(yǔ)形容。先感覺(jué)是酥酥的，脆脆的，再后來(lái)嘗到那個(gè)肉時(shí)，它不像皮那么酥脆，也不是很爛，是一種，不脆不爛，很有嚼勁，令人回味無(wú)窮。吃著北京烤鴨，仿佛有一種置身于春天的草坪上的感覺(jué)，每一個(gè)毛孔都舒展開(kāi)來(lái)。鼻子里一直洋溢著那股烤香。吃完了整個(gè)鴨腿，我的對(duì)其他食物的味覺(jué)早已失靈，那時(shí)候除了北京烤鴨什么東西都覺(jué)得不好吃，幾分鐘，一只飽滿的鴨腿就讓我給“干掉”了。
聽(tīng)了我的介紹，你是否也想要嘗嘗這北京烤鴨的滋味了呢？看，你都流口水了！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 12
暑假期間，爸爸媽媽帶我去了北京，我早已對(duì)北京烤鴨垂涎三尺，所以我興奮不已！北京烤鴨是地道的特色菜，如果你去過(guò)北京卻與烤鴨失之交臂，那恐怕是你一生最大的遺憾！
北京烤鴨的品相特別的好，烤出來(lái)以后渾身通紅無(wú)比，通體散發(fā)出誘人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。通常烤鴨烤完之后，廚師會(huì)將鴨子掛起來(lái)，我通過(guò)仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)在鴨子受熱過(guò)程中不斷流出鴨油，廚師還專門用一個(gè)小碗接鴨油，用來(lái)做成香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又省事，一舉兩得。作為地道的北京烤鴨，烤火的木料也是很講究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有木料——桃木，這樣才能確保烤出的鴨子散發(fā)出一縷淡淡的'果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。下面正式進(jìn)入主題，就是正宗的北京吃法——必須將鴨皮鴨肉包進(jìn)小面餅皮里，同時(shí)放上幾絲黃瓜，蘸上甜面醬，包卷起來(lái)，層層疊疊，紅綠相間，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鴨皮鴨肉伴隨著脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的醬料，肥而不膩，仿佛在口腔中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。相比之下，在南京掛牌經(jīng)營(yíng)的“北京烤鴨”，則從色、香、味、意、型、等各方面都觸之不及，只能甘拜下風(fēng)了。北京烤鴨作為中國(guó)的傳統(tǒng)美食，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化的同時(shí)，也展示了其博大精深的藝術(shù)內(nèi)涵。當(dāng)然“北京烤鴨”作為北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧與喜愛(ài)！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 13
俗話說(shuō)的好，“民以食為天”，作為一名“吃貨”，品嘗美食，可是我的興趣愛(ài)好。來(lái)到這繁榮的老北京，可不能忘記去品嘗那北京烤鴨。
正宗的北京烤鴨，別名“片鴨”，吃過(guò)的人應(yīng)該最清楚北京烤鴨散發(fā)出的迷人香味。在那鮮紅、明亮，似乎快滴下油來(lái)的外殼之下，藏著白白的、鮮嫩的鴨。夾出一片，配上特制的面皮，新鮮的大蔥和香甜的甜醬，真讓人拍案叫絕啊！
北京烤鴨固然好吃，但制作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜：先選好北京上等填鴨，洗剝干凈后，肚內(nèi)灌上水，泄殖腔用鐵針穿插封住。在使用掛爐烤鴨時(shí)，用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子位置，以使鴨子受熱均勻，這樣烤出來(lái)的`鴨子才是皮脆肉嫩的。
不要以為這樣就可以了，由于考好的整鴨太大，難以食用，所以，接下來(lái)是重要的片鴨。片鴨講究刀功，必須熟練切下，否則，切下的鴨肉不僅不美觀，而且還破壞了鴨肉的口感，是失敗的一只烤鴨。
北京烤鴨的口感獨(dú)特，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)。作為一名專業(yè)的“吃貨”，自然不能放過(guò)這次口福，所以，我要大吃特吃！
當(dāng)北京烤鴨端上桌時(shí)，我迫不及待的夾一塊，沾上甜醬，放在面皮上，并夾上一些大蔥，包好以后，放進(jìn)嘴里。哇！真好吃！鴨子本身的鮮香，加上面皮的嚼勁，大蔥的辣、甜醬的甜，當(dāng)它們完美的交織在一起，并在你的舌尖上舞動(dòng)時(shí)，�。∧墙幸粋�(gè)爽。
北京烤鴨，鮮香嫩美，配上一系列的佐料，保證讓你吃前垂涎欲滴，吃后流連忘返，防不勝防哪！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 14
俗話說(shuō)：“民以食為天”。我出生至今吃過(guò)很多好吃的食物，例如刀削面，過(guò)橋米線，鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡，一想到就流口水的，非譽(yù)為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品，制于明朝�？竞玫镍喿�，外觀飽滿，呈棗紅色，上桌以前，廚師在切的時(shí)候，有撲鼻的'香味，再聞一聞?dòng)幸还晒镜那逑�，之后才明白，在做烤鴨時(shí)，食材中就有果木類的東西。
北京烤鴨的做法也很獨(dú)特：分為兩個(gè)部分處理鴨和烤制鴨，其中烤制鴨最為獨(dú)特，烤制過(guò)程也分為兩個(gè)部分，一個(gè)叫灌水一個(gè)叫烤制。灌水：在鴨子內(nèi)部灌入開(kāi)水，烤時(shí)，鴨子內(nèi)煮外烤，這樣鴨子會(huì)熟的很快，烤出來(lái)的鴨子外脆里嫩�？局疲核譃閹讉�(gè)部分去烤，先烤左側(cè)面，再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最終烤鴨背，一向這樣循環(huán)烤，直到它的顏色為棗紅色時(shí)就能夠了。
北京烤鴨不僅僅外觀好看，做法獨(dú)特，并且它的味道，吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法：首先拿出一張荷葉皮，也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進(jìn)去，偶爾也有蘿卜絲。最終把它卷好或裹好，在蘸一點(diǎn)醬就能夠了�？墒俏蚁矚g先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮，再加一根小黃瓜的一半少一點(diǎn)，把它們瞎卷或裹起來(lái)，一口吞掉，那個(gè)味，無(wú)法用詞語(yǔ)形容。
北京烤鴨是我人生中以來(lái)最喜歡吃的，最念念不忘的，每次一提到就讓我垂涎三尺，好想再嘗一次！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 15
俗話說(shuō)：“民以食為天”。我出生至今吃過(guò)很多好吃的食物，例如刀削面，過(guò)橋米線，鴨血粉絲……這些美食都令我很難忘。但其中最喜歡，一想到就流口水的，非譽(yù)為“天下美味”的北京烤鴨莫屬了。
北京烤鴨它以前是宮廷食品，制于明朝�？竞玫镍喿樱庥^飽滿，呈棗紅色，上桌以前，廚師在切的時(shí)候，有撲鼻的香味，再聞一聞?dòng)幸还晒镜那逑�，后�?lái)才知道，在做烤鴨時(shí)，食材中就有果木類的東西。
北京烤鴨的.做法也很獨(dú)特：分為兩個(gè)部分處理鴨和烤制鴨，其中烤制鴨最為獨(dú)特，烤制過(guò)程也分為兩個(gè)部分，一個(gè)叫灌水一個(gè)叫烤制。灌水：在鴨子內(nèi)部灌入開(kāi)水，烤時(shí)，鴨子內(nèi)煮外烤，這樣鴨子會(huì)熟的很快，烤出來(lái)的鴨子外脆里嫩�？局疲核譃閹讉�(gè)部分去烤，先烤左側(cè)面，再烤左體側(cè)﹑右體側(cè)最后烤鴨背，一直這樣循環(huán)烤，直到它的顏色為棗紅色時(shí)就可以了。
北京烤鴨不僅外觀好看，做法獨(dú)特，而且它的味道，吃法也很吸引人。
北京烤鴨吃法：首先拿出一張荷葉皮，也就是用面做的皮。然后夾幾塊肥而不膩的肉和脆脆的皮在荷葉皮上。放好皮和肉后放幾根黃瓜進(jìn)去，偶爾也有蘿卜絲。最后把它卷好或裹好，在蘸一點(diǎn)醬就可以了。但是我喜歡先抹一層甜面醬。加兩塊肉和三片皮，再加一根小黃瓜的一半少一點(diǎn)，把它們瞎卷或裹起來(lái)，一口吞掉，那個(gè)味，無(wú)法用詞語(yǔ)形容。
北京烤鴨是我人生中以來(lái)最喜歡吃的，最念念不忘的，每次一提到就讓我垂涎三尺，好想再嘗一次！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 16
俗話說(shuō)，食物是人們最重要的東西。自從我出生以來(lái)，我吃了很多美味的食物，如切片面條、橋米粉、鴨血扇，這讓我非常難忘。但其中一種最受歡迎的、一想到就流口水的是北京烤鴨，它被稱為“世界上最美味的”。
北京烤鴨曾是宮廷食品，產(chǎn)于明代。烤鴨外觀飽滿，呈棗紅色。上菜前，廚師在切菜時(shí)會(huì)有刺鼻的氣味。聞到果樹的香味后，他知道做烤鴨的配料中有果樹。
北京烤鴨的`做法也非常獨(dú)特：它分為兩部分：加工鴨和烤鴨。其中，烤鴨最為獨(dú)特。焙燒過(guò)程也分為兩部分，一部分是灌溉，另一部分是焙燒。灌水：用開(kāi)水把鴨子灌滿�？绝啎r(shí)，鴨子會(huì)在里面煮，外面烤，這樣鴨子會(huì)煮得很快，烤鴨外面酥脆，里面嫩嫩。烘烤：分為幾個(gè)部分進(jìn)行烘烤。先烤左半邊，然后烤左半邊和右半邊，最后烤回鴨子。它總是這樣烤，直到它的顏色是棗紅色。
北京烤鴨不僅外形美觀、實(shí)用獨(dú)特，而且在口味和食用方法上也頗具吸引力。
如何吃北京烤鴨：首先拿出荷葉皮，也就是面條做成的皮。然后在荷葉皮上放一些肥肉和酥皮。把皮和肉放進(jìn)去后，再放一些黃瓜，偶爾也放一些蘿卜絲。最后把它卷起來(lái)或包起來(lái)，蘸上一點(diǎn)醬汁。但我喜歡先放一層甜面醬。加兩塊肉和三塊皮，加半根黃瓜，盲裹，一口吞下。這種味道無(wú)法用語(yǔ)言描述。
北京烤鴨是我一生中最喜歡的食物。每次我提起它，我都會(huì)流口水。我真的想再試一次！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 17
俗話說(shuō)的好，民以食為天，各個(gè)地方的美味都數(shù)不勝數(shù)，給人們很大的選擇。
今天，我想大家介紹的是北京烤鴨，在暑假里，我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口，我看到兩邊有兩個(gè)鴨子石像，剛進(jìn)店內(nèi)，只覺(jué)一陣香味撲鼻，哇！這是烤鴨的味道�。≌娌诲e(cuò)，剛坐下，服務(wù)生就走過(guò)來(lái)問(wèn)要吃點(diǎn)什么？點(diǎn)了一些涼菜和半邊鴨，我就坐等美食了！此時(shí)此刻，別人吃的正香，我的口水早如李白所說(shuō)的那樣“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”可悲的是我只有看別人吃，自己饞的份兒！來(lái)了！來(lái)了！哇！一只精致的鴨形盤盤里擺放著整齊的鴨肉片，每塊鴨肉上還留著一片肉皮，看上去滑嫩無(wú)比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一個(gè)面片，加點(diǎn)蔥，蘿卜！然后再來(lái)兩片鴨肉，我立即放進(jìn)嘴里咬了一口！頓時(shí)，三種味道直沖我心房，吞下去，那一陣陣的`芳香還留在我的唇齒間，久不散去！真可謂回味無(wú)窮！回頭環(huán)顧一圈，其他人也是邊吃邊贊嘆，徹底的陶醉在鴨肉的香味之中，個(gè)個(gè)都是非常滿足的樣！俗話說(shuō)，百聞不如一見(jiàn)！今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會(huì)，一盤鴨肉就被我們消滅掉了！捧著圓鼓鼓的肚子，嘴里還在不停地贊嘆，打一個(gè)飽嗝，也是鴨肉味！
這一次的烤鴨讓我回味無(wú)窮，下一次還來(lái)吃！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 18
今日晚上七點(diǎn)一刻，老爸老媽帶著我，就像北京烤鴨出發(fā)了。
點(diǎn)好菜，我才注意到那里的環(huán)境：優(yōu)雅的木桌椅，表面十分光滑，桌邊也刻得很精致。美麗的巨大水晶燈吊在頂上，再配上舉止溫柔，穿著旗袍，帶著小巧的圍巾的服務(wù)員們，真讓我感覺(jué)我坐在一個(gè)富麗堂皇的宮殿內(nèi)呢。
呼呼，最終上菜了。服務(wù)員姐姐把盛著一只紅通通的烤鴨的大餐車推了過(guò)來(lái)。之后師傅拿著一把刀，正在細(xì)心地割著皮和肉呢。不看白不看，好歹明白我們吃的肉片和皮是怎樣來(lái)的吧。只見(jiàn)廚師用戴著塑料手套的右手輕輕按住烤鴨，另一只手則是在鴨脖子那里割開(kāi)了一道口子，再順著口子一點(diǎn)一點(diǎn)的把皮給割了下來(lái)。哇!皮擱到鴨腿的時(shí)候，居然有一攤油水流了出來(lái)。那油水金黃金黃的，真像我喜歡的雞湯呢。皮弄完了，之后就是那鮮嫩的肉。肉白白的，厚厚的，當(dāng)師傅割下一片來(lái)時(shí)，我都想立刻把它塞進(jìn)嘴里，占為己有。真不愧是北京烤鴨啊!
最終到吃的時(shí)間了。我迫不及待地拿了一張面皮，挑了一塊又白又大的鴨肉，蘸許些醬。再拿一塊紅通通的鴨皮，再配上翠綠的黃瓜絲兒和白白的蔥。我迅速把它裹成一個(gè)鴨肉卷，塞進(jìn)了嘴里：哇!肉質(zhì)的絲滑，鴨皮的脆嫩，黃瓜的清爽，還有蔥的勁辣。真是絕配!肉質(zhì)的`絲滑伴隨著黃瓜的清爽，一向旋轉(zhuǎn)到胃的深處，一個(gè)字兒：爽!鴨皮的脆嫩，蔥的勁辣，在我的舌頭上跳著美麗的華爾茲，過(guò)了一把癮。
吃完后，我又連吃了好幾個(gè)：把我的眼淚都拉出來(lái)了。為啥還能因?yàn)槭裁�，就因�(yàn)槭[唄!
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 19
俗話說(shuō)“民以食為天”而在北京，有一種美食能讓你回味無(wú)窮，那就是大名鼎鼎的北京烤鴨。
北京烤鴨的品相特別的好，鴨子烤出來(lái)以后，全身上下通紅無(wú)比，散發(fā)出陣陣誘人的香味，恨不得一口把整只烤鴨都“滅掉”，而且皮香肉嫩，外焦里脆。通�？绝喛就旰螅瑥N師會(huì)將鴨子掛起來(lái)，廚師發(fā)現(xiàn)鴨子在受熱過(guò)程中會(huì)不斷流出鴨油，所以廚師還專門用一個(gè)碗接鴨油，用鴨油來(lái)做香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又不浪費(fèi)，一舉兩得。
作為地道的北京烤鴨，燒火的木料也是很講究的，要保持北京烤鴨特有的果木香味，因此正宗的'北京烤鴨必須選用北京特有的木料——桃木，這樣才能夠保證烤出的鴨子能散發(fā)出一縷縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。
北京烤鴨的吃法也有講究——首先必須將鴨皮鴨肉包滿小面餅里，同時(shí)放上幾絲黃瓜，蘸上甜面醬，包卷起來(lái)，層層疊疊，紅綠相間，讓人看了不忍下口，而一口咬下去，脆脆的鴨皮和肥美的鴨肉伴著脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的面醬，仿佛在口腔中共同奏響了一首開(kāi)胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。
北京烤鴨作為中國(guó)的傳統(tǒng)美食，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)，也展示了其博大精深的內(nèi)涵。所以，北京烤鴨也受到了全世界任命的熱愛(ài)和追捧。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 20
在暑假里，我來(lái)到了美麗富饒的北京。那里的風(fēng)景名勝令人嘖嘖贊嘆。除了名勝古跡，還有一件北京的特色也讓我難忘，那就是北京烤鴨！
說(shuō)到北京烤鴨，大家都并不陌生，大大小小的店里都有賣。有的是直接把烤鴨切成一塊塊的；有的則是把大部分的皮削下來(lái)，蘸著醬吃。不過(guò)，如果你認(rèn)為這就是正宗的北京烤鴨和吃法的話，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了！
正宗的北京烤鴨外焦里嫩。它的外皮微微有一點(diǎn)焦，有一點(diǎn)棕色。慢慢咬下去，味道脆脆的，還會(huì)有一絲油水溢出。北京烤鴨的肉柔滑鮮嫩，十分滑膩，似乎只要輕輕一咬，鴨肉便被咬碎了。
北京烤鴨還未上桌，那誘人的香味就已經(jīng)飄蕩在我的身邊，讓我的口水情不自禁地流了下來(lái)。烤鴨上桌了，服務(wù)員先會(huì)把烤鴨分成四份：皮，皮和肉、肉以及骨頭。然后，服務(wù)員會(huì)送上一大碟配料，里面有黃瓜條、切細(xì)的蔥、哈密瓜條、兩小蝶面皮和一碗甜面醬。面皮里放入皮和肉、黃瓜、哈密瓜和大蔥，涂上一些甜面醬，然后把面皮卷起來(lái)。我卷了一個(gè)放入口中，薄薄的面皮里夾著鴨肉和配料，鴨肉是咸的，而醬卻是甜的`，交雜在一起，味道十分鮮美。這時(shí)，服務(wù)員在你把皮和肉快要吃完時(shí)，會(huì)端上一鍋湯，湯里面的主料就是剩下來(lái)的一部分——骨頭。骨頭湯的四周放了許多千層面，把千層面放入湯中浸一浸。骨頭濃郁的香味浸滿了千層面，那味道無(wú)不讓人贊嘆。
聽(tīng)我的介紹，你一定心動(dòng)了吧？那就快來(lái)品嘗這道美味菜肴吧！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 21
北京烤鴨歷史悠久，它是具有世界聲譽(yù)的中國(guó)菜，北京烤鴨深受全國(guó)人民的喜愛(ài)，是盛名鼎鼎的京菜代表之一。
北京烤鴨不僅香飄十里，而且賣相極好。它色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮與肉相分離。外皮色澤飽滿紅艷，呈金褐色，仿佛像是涂了一層油漆一般。而烤鴨肉卻肥而不膩，酥嫩可口。這烤鴨光是看著，便讓人饞延欲滴，垂流三尺了。
烤鴨起源于中國(guó)的南北朝時(shí)期，因此其做法也延續(xù)了古代時(shí)期的果木炭火烤制，先將鴨放入水中燒開(kāi)，再將鴨的表面涂滿白酒，趁熱撥毛，然后把鴨放在通風(fēng)處涼4----5個(gè)小時(shí)。最后在鴨肚子里塞兩個(gè)蘋果，掛在事先用果木燒熱的大爐中即可。燒制成的烤鴨，色味香一應(yīng)俱全，酥香可口。
烤鴨的`皮和肉是分開(kāi)的，因此皮酥脆美味，而肉卻是細(xì)嫩可口，味道醇厚。吃烤鴨時(shí)，要包著蓮葉皮一起吃，時(shí)常會(huì)把蔥，醬油和鴨皮，鴨肉一起包裹，這樣的烤鴨會(huì)更加美味，入口前香味撲鼻，入口時(shí)酥嫩可口，入口后余味繞舌，回味悠長(zhǎng)。北京烤鴨的肉質(zhì)酥嫩，肥而不膩，深受人民的喜愛(ài)，其味道，口感，聲譽(yù)等都聞名遐邇。
記得小時(shí)候吃烤鴨時(shí)，不懂怎么吃，總一手拿著蘸滿醬的烤鴨肉，一手拿著蓮葉皮，一口咬一個(gè)。所以每次媽媽看到了都會(huì)幫我包好，并教我怎么包，長(zhǎng)大后，這個(gè)習(xí)慣雖然改了，但我還是難以忘卻它在我心中留下了深刻的印象。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 22
俗話說(shuō)：“民以食為天�！睆墓胖两�，中國(guó)的美味菜肴不計(jì)其數(shù)，號(hào)稱“舌尖上的中國(guó)”。如香甜可口的可樂(lè)雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說(shuō)起就讓人口水直流的北京烤鴨。
北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來(lái)軟軟的。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時(shí)，油脂偷偷地從里面往外冒出來(lái)，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來(lái)仿佛有無(wú)數(shù)個(gè)小精靈在嘴里跳起了優(yōu)美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺(jué)激發(fā)味蕾后，更是令人回味無(wú)窮！
一只小小的'北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據(jù)說(shuō)在明朝初年，老百姓愛(ài)吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會(huì)吃一只板鴨。這時(shí)，民間就慢慢出現(xiàn)了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。
北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開(kāi)一張薄餅，將鴨肉放進(jìn)去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調(diào)味的大蔥絲，包卷起來(lái)，再蘸點(diǎn)兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來(lái)更是沒(méi)有了烤鴨原本的腥味。
中國(guó)菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 23
北京是祖國(guó)的首都，那里繁華無(wú)比，美食遍地，其中最美味、最出名的當(dāng)屬享譽(yù)世界的北京烤鴨了！
北京烤鴨歷史悠久，自古以來(lái)就有無(wú)數(shù)食客來(lái)到北京，只為一嘗那酥脆的鴨皮與香嫩的`鴨肉。象征著紅紅火火的北京烤鴨早就令我們一家心馳神往，終于在這個(gè)暑假得以實(shí)現(xiàn)。
一大早，我們便來(lái)到一家百年烤鴨店，那兒早已排起了長(zhǎng)龍，人頭攢動(dòng)，摩肩接踵。為了美味的烤鴨，人們耐心地等待著�？嗫嗟攘艘粋�(gè)多小時(shí)后，我們終于買到了香噴噴的烤鴨。我們找了個(gè)小竹亭，準(zhǔn)備好好品嘗一番。
打開(kāi)包裝袋，一股濃郁的烤鴨香撲鼻而來(lái)。光是一聞，就令人垂涎三尺！我扯下一只鴨腿，迫不及待地塞進(jìn)嘴里，撕咬一片鴨皮，熱乎乎的脆香酥的鴨皮油而不膩，咸而不腥，又有股蜜汁的香甜在肉香里蠢蠢欲動(dòng)，滿嘴流油，唇齒留香。我大快朵頤，讓外酥里嫩的口感與濃香四溢的味道在口腔里交織，摩擦，碰撞，爆發(fā)！這美妙的感覺(jué)仿佛有精靈在舌尖跳舞！一旁的爸爸媽媽也只顧“埋頭苦吃”，根本舍不得停下來(lái)稱贊鴨肉的美味。
三下五除二，一只大烤鴨轉(zhuǎn)眼就被我們吃得只剩骨頭了，我意猶未盡地吮吸著鴨骨頭，不時(shí)咂咂嘴，真是回味無(wú)窮。
北京烤鴨，這享譽(yù)世界的美食果然名不虛傳。如果你來(lái)到北京，可千萬(wàn)不要忘記找一家百年烤鴨店，品嘗北京的味道，品嘗中國(guó)的味道！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 24
去過(guò)北京的同學(xué)一定都知道北京烤鴨，那真是美味中的“王中王”!吃過(guò)的人都說(shuō)好!下面我就來(lái)介紹一下北京烤鴨吧。
我和媽媽剛進(jìn)店門就香氣撲鼻而來(lái)，店里那可是傳說(shuō)中的人擠人啊，媽媽好不容易才找到了一張桌子坐了下來(lái)。我很好奇北京烤鴨是怎么制成的，于是我走到了開(kāi)放性的`廚房那兒，透過(guò)玻璃我清楚地看見(jiàn)大廚們是先把一只鴨子處理干凈，然后把油和各味調(diào)料涂抹在鴨子上面，紅色的鴨子瞬間就變成了金黃色，最后就是最重要的“烤”啦!烤北京烤鴨時(shí)最講究的就是時(shí)間和火候了，烤時(shí)需要把火候調(diào)到中火，然后要等50到60分鐘。
漫長(zhǎng)的等待終于結(jié)束了，北京烤鴨放到了餐桌上，那只烤鴨在燈光的照耀下閃著金光，香煙縷縷，真是讓人垂涎三尺!
憋了半天的我終于可以放開(kāi)肚皮盡情地品嘗美味啦!我用小刀切開(kāi)一塊鴨肉放到嘴里，首先外皮是酥酥的，那肉不僅很嫩，而且一口咬下去油立刻從里面噴了出來(lái)，卻又肥而不膩，這么好吃的北京烤鴨應(yīng)該人人無(wú)不贊不絕口吧。我不放過(guò)烤鴨身上任何一個(gè)能吃的地方，把烤鴨吃了個(gè)精光。
北京烤鴨不僅在北京享有盛譽(yù)，在當(dāng)時(shí)連慈禧太后喝乾隆皇帝也是非常喜愛(ài)呢!
聽(tīng)了我的介紹你是否也想來(lái)嘗嘗呢?還等什么，心動(dòng)不如行動(dòng)，看它是否能讓你翹起大拇指!
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 25
一提到首都北京，人們便想到雄偉壯觀的長(zhǎng)城，富麗堂皇的故宮，金碧輝煌的圓明園……當(dāng)然，在北京當(dāng)?shù)匾灿性S多著名的'風(fēng)味小吃，如灌腸﹑豆汁﹑爆肚﹑驢打滾等。但最為美味的要數(shù)北京烤鴨了。
北京烤鴨制作簡(jiǎn)單。首先把表皮無(wú)破損，色澤潔白的鴨子用開(kāi)水均勻澆制。然后將烤鴨放進(jìn)烤爐。四、五十分鐘后。原先潔白無(wú)瑕的鴨子轉(zhuǎn)眼變成了金光閃閃的烤鴨。
烤鴨剛端到桌上時(shí)，一股濃厚的香味撲面而來(lái)�？绝喅云饋�(lái)外酥里嫩，味道鮮美。令人垂涎三尺。一般大家都習(xí)慣直接把烤鴨肉撕下來(lái)吃。其實(shí)，吃烤鴨還有一種吃法——荷葉餅。首先要準(zhǔn)備白面薄餅﹑蔥段﹑烤鴨片和甜面醬。接著，拿出一塊面餅，將烤鴨片和蔥段夾在里面。最后將面餅蘸點(diǎn)甜面醬。這樣吃起來(lái)就更美味了。
正是因?yàn)楸本┛绝喌拿牢逗统雒盼酥型馊嗣駚?lái)品嘗。
有一次我去北京游玩時(shí)，正巧來(lái)到一條美食街上，這里到處都是大大小小的烤鴨店。每個(gè)店的生意都忙的不可開(kāi)交。我來(lái)到一家烤鴨店，買了半只烤鴨，順便要了一份面餅﹑蔥段和甜面醬。用荷葉餅吃法，輕輕咬了一口，金色的油汁四射。再咬一口，感覺(jué)美味到要升天了。
聽(tīng)了我的介紹，你有沒(méi)有一種特別想吃北京烤鴨的欲望？想吃的話要來(lái)吃，不想吃的話就更要來(lái)吃。因?yàn)樗牢兜奖恕?/p>
對(duì)于北京烤鴨，我還編了一首詩(shī)：
《 北京烤鴨 》
古都北京歷史久，北京烤鴨味道美。
一餅兩蔥三鴨肉，蘸點(diǎn)醬來(lái)更美味。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 26
北京烤鴨是我們國(guó)家的一道非常有名的菜肴，北京烤鴨的歷史也可以說(shuō)得上是有好幾百年的時(shí)間了，而大家一提到北京烤鴨這道菜肴的時(shí)候呢，我們大家都會(huì)統(tǒng)一想到一個(gè)店鋪，這個(gè)店鋪就是響徹海內(nèi)外的北京老字號(hào)全聚德北京烤鴨，據(jù)說(shuō)這家店就連古代的時(shí)候的一些名門望族也都非常的喜歡光顧。
雖然我還沒(méi)有去過(guò)北京，我也不知道這正宗的'北京烤鴨的味道到底是怎么樣的，是不是真的就像是坊間流傳的那樣的美味可口，那樣的入口即化呢？但是我卻吃過(guò)我們這里當(dāng)?shù)刈龅谋本┛绝�，�?jù)說(shuō)這家店的師傅曾經(jīng)在年輕的時(shí)候也去專門學(xué)習(xí)過(guò)北京烤鴨的制作。學(xué)成了以后就回到了我們當(dāng)?shù)亻_(kāi)了一家北京烤鴨店，這家店鋪在我們這也開(kāi)了快十幾年，我想他的這家店能夠在一個(gè)地方十幾年不倒閉，還能夠很好的生存下去，就一定有著他獨(dú)特的地方。
這家店的北京烤鴨的味道我覺(jué)得可以說(shuō)的上是非常的美妙了，每次我吃的時(shí)候還沒(méi)有入嘴我就開(kāi)始流口水，我覺(jué)得這個(gè)北京烤鴨的味道也太棒了太香了，簡(jiǎn)直是讓我獨(dú)自里的蛔蟲都給它勾引出來(lái)了。我們只要夾片一片帶有鴨皮的鴨肉然后卷起來(lái)，以后再放一點(diǎn)大蔥和黃瓜，包起來(lái)蘸醬，那個(gè)味道可以稱得上是美味可口。每次我吃完北京烤鴨的時(shí)候總是會(huì)流連忘返，希望下次還可以吃到這么美味的北京烤鴨。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 27
在歷史悠久的古都北京，美食多不勝數(shù)，可最令我垂涎三尺的，還要數(shù)北京的烤鴨了。
一進(jìn)烤鴨店，一股濃濃的鴨香便沖進(jìn)了我的鼻子里，我不禁深吸了一口氣，黃瓜的清爽與鴨香完美相溶，讓我胃口大開(kāi)。等待的時(shí)間總是那么漫長(zhǎng)，只看見(jiàn)烤鴨師傅在處理好的鴨肚里灌進(jìn)開(kāi)水，這樣鴨子會(huì)熟的更快，鴨子進(jìn)爐后，要用小火細(xì)細(xì)地烤上好一會(huì)兒才會(huì)好呢！呼……終于好了，我的肚子已經(jīng)抗議很久、很久了呢！漂亮的服務(wù)員姐姐把盛有烤鴨的餐車推了過(guò)來(lái)，烤的焦黃的鴨子宛如童話故事中的“金鵝”一般魅力四射，翠綠的黃瓜與白嫩的香蔥靜靜地趟在一旁，仿佛有一只鵝臥在白綠相間的花圃上沉睡，美麗之極。
緊接著一位手拿利刀的師傅便走了過(guò)來(lái)，他輕輕地用右手把烤鴨拿起來(lái)，然后左手用刀在鴨脖子那里割開(kāi)了一道口子，在順著口子慢慢的把鴨胸脯的肉一點(diǎn)、一點(diǎn)地割下來(lái)，因?yàn)槟鞘钦圾喌木A，所以要裹著砂糖先吃，師傅把金黃酥脆的鴨肉平均盛到我們面前的盤子理，哇！嫩黃的鴨皮間夾著幾片白色的鴨肉，好像是太陽(yáng)光普照著的白云一般，還不時(shí)會(huì)下起金雨呢！
我迫不及待地夾起一片放進(jìn)嘴里，閃閃發(fā)光的`鴨油順著嘴角流了下來(lái)，鴨皮油而不膩的口感和酥脆感與鮮嫩可口的鴨肉交織在一起，仿佛有無(wú)數(shù)個(gè)精靈在我的味蕾上跳起了優(yōu)美的華爾茲。這時(shí)鴨子剩余的部分也切好了，我立刻拿起了一張荷葉餅卷了一個(gè)鴨卷，興奮地咬了一大口，鴨的鮮美，蔥的勁辣，黃瓜的清涼，甜醬的甘甜便完美地融合到了一起，我仿佛變成了一只美麗的小天使，飛上了美味的云端……
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹是不是口水早已經(jīng)流成河了呢？有人說(shuō)過(guò)：“去了北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”你可千萬(wàn)不要留下這個(gè)遺憾哦！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 28
同學(xué)們，今日我給大家介紹的是北京烤鴨。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每一天應(yīng)市的'烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法十分復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進(jìn)開(kāi)水，這樣烤鴨子時(shí)，鴨子才會(huì)熟得快，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來(lái)就是烤了。鴨子進(jìn)爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸�？玖�6至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí)，就翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，之后就照上頭的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來(lái)的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌后，有專業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的鴨架子能夠加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來(lái)熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來(lái)也妙不可言。
吃烤鴨時(shí)也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來(lái)吃，真是“口水直流三千尺”呀!難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過(guò)于鴨，而炙者尤佳”的贊語(yǔ)呢!
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢那就趕快行動(dòng)起來(lái)，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 29
北京的“全聚德烤鴨”可謂是聞名遐爾，很多人都特意跑來(lái)品嘗烤鴨呢，我到北京玩的時(shí)候，又怎么能不去大飽口福呢？
與一般烤鴨不同的是：烤鴨烤好以后是外脆里嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，里面的鴨肉嫩嫩的。北京烤鴨是一種特殊的松木烤制而成的，有一種特殊的香味，這是北京烤鴨的秘訣。將烤好的鴨子，放到案板上，由技術(shù)很高的大廚來(lái)把皮和肉一層一層地割下來(lái)，割成108塊，一塊也不多，一塊也不少，剛好把肉割完。
烤鴨裝入光潔的盤子里，顏色顯得十分美麗，棗紅色的皮，嫩嫩的肉，一看就讓人垂涎三尺，我迫不及待地想要品嘗這個(gè)美味了。
吃烤鴨，包的'方法也很講究，先拿起一張薄薄的皮，用烤鴨沾上一點(diǎn)醬，放入皮的中間，喜歡黃瓜的人，還可以加上切好的黃瓜條，喜歡吃蔥的人，也可以加上幾根香蔥，把想加的東西都放好以后，就可以開(kāi)始包了。先將兩邊的皮往中間裹，再將下面的往上翻，就把鴨肉包好了。等完成這一系列工作后，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第二口下去，青脆的黃瓜、香甜的香蔥、濃郁的甜面醬和嫩嫩的鴨肉就一起在口中了，那美味真是無(wú)與倫比！
讓你情不自禁地吃了一個(gè)又一個(gè)。吃完了，還有用鴨骨架熬成的湯，那湯可真鮮，喝一口，鮮！喝兩口，真鮮！喝三口，真是人間美味��！
我可是大飽口福了，我的鼻子、嘴巴和胃都好開(kāi)心喔！現(xiàn)在淮安也有“全聚德烤鴨店”了，讓我在家門口也能享受到香噴噴的烤鴨。朋友們，趕緊去品嘗品嘗吧！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 30
同學(xué)們，今天我給大家介紹的是北京烤鴨。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應(yīng)市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進(jìn)開(kāi)水，這樣烤鴨子時(shí)，鴨子才會(huì)熟得快，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來(lái)就是烤了。鴨子進(jìn)爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸。烤了6至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí)，就翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨子的左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來(lái)的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌后，有專業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的`鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來(lái)熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來(lái)也妙不可言。
吃烤鴨時(shí)也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來(lái)吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過(guò)于鴨，而炙者尤佳”的贊語(yǔ)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動(dòng)起來(lái)，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 31
北京是菜都，想吃什么有什么。其中有一種食物，它色澤鮮艷，香氣誘人，金黃的皮底下，包著香嫩的肉。對(duì)了，它就是我最愛(ài)吃的無(wú)敵美味——北京烤鴨！
說(shuō)起北京烤鴨，那可是歷史悠久�？绝喥鹪从谀媳背瘯r(shí)期，起初為宮廷御用食品，后來(lái)逐漸分為兩大流派。北京最著名的烤鴨店——“全聚德”與“便宜坊”，就是這兩派的.代表。北京烤鴨以色澤紅艷，皮香肉嫩的特色，令人垂涎三尺。
北京的烤鴨做法獨(dú)特，用料講究。其原料為優(yōu)質(zhì)肉食北京鴨，用果木炭火烤制。做烤鴨時(shí)，得先把生鴨洗凈、剔毛，腌制數(shù)時(shí)后取出�？局茣r(shí)先將生鴨用掛鉤穿其脖子，掛于爐中�？局品椒ǚ帧皰鞝t”與“悶爐”兩種，全聚德等多數(shù)烤鴨店都用“掛爐”，因?yàn)閽鞝t易控制火候，烤出的鴨子肉質(zhì)鮮美，水分充足。而便宜坊等烤鴨店則用“悶爐”烤制，用這種方法烤鴨屬不易掌控火候，但烤出的鴨皮十分酥脆，肉也有嚼勁些。此即烤鴨之兩大流派。鴨烤制完畢后，將骨頭剔除，把鴨肉切成一片一片的，鴨皮表面再涂一層亮亮的什么東西，更襯出鴨皮的黃，誘人食欲。
北京的烤鴨做法獨(dú)特，吃法更獨(dú)特。吃烤鴨時(shí)，要先拿一張餅皮，把鴨肉放于餅皮上，再根據(jù)自己的口味和喜好加上甜蔥、黃瓜等佐料，北京人吃烤鴨大都還會(huì)和上醬一起吃。我不習(xí)慣沾醬，就包一張餅，加上佐料，多包點(diǎn)脆脆的鴨皮，夾著鴨肉大口大口地狼呑虎咽。
在北京諸多烤鴨店中，我最喜歡全聚德的烤鴨。就包相來(lái)說(shuō)，全聚德的烤鴨個(gè)兒大，肉切得勻稱，脆黃的鴨皮細(xì)膩的鴨肉，令人垂涎欲滴。有一次在全聚德吃烤鴨時(shí)，我由于貪玩，等烤鴨冷了才吃，所以鴨肉的醇香大大地減少了，口感也變得生硬些。從此，我給烤鴨起了個(gè)外號(hào)——熱吃香！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 32
還記得我小的時(shí)候，特別喜歡吃，遇到好吃的，我一定會(huì)纏著爸爸和媽媽給幫我買。其中，我最愛(ài)吃的就是北京烤鴨了！
第一次吃北京烤鴨，好像是在一年級(jí)的時(shí)候吧！我本不喜歡吃肉，直到有一天……
媽媽帶我去逛街時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)有一家店排滿了人，都恨不得排到馬路上去了，我被那家店吸引住了。
頗有些識(shí)字的我認(rèn)出了這四個(gè)字“北京烤鴨”。我還不知道北京烤鴨是什么，于是我問(wèn)了問(wèn)媽媽，媽媽帶我去了那家店。
哇！味道真好聞！剛進(jìn)北京烤鴨這家店，濃郁的烤鴨味就撲面而來(lái)，我不禁感嘆道：“太香了吧！”看著水泄不通的店，我的口水都快流出來(lái)了。原先與媽媽逛街的'疲勞仿佛全都被抽走了。剛才還在抱怨太累的我，現(xiàn)在充滿了力氣。
正在排隊(duì)的我似乎可以想象到烤鴨入口的那種美味。啊，終于輪到我了！我踮起腳，把手撐在柜臺(tái)上。雖然柜臺(tái)上充滿了油污，但也阻擋不了我強(qiáng)烈的欲望。
烤鴨在烤爐中轉(zhuǎn)動(dòng)著，在一只只的烤鴨下，燃燒的火焰烤著烤鴨，被烤得嗞嗞冒油的烤鴨看著更有食欲了。只見(jiàn)一個(gè)阿姨從烤爐中緩緩拿出一只只的烤鴨，掛在了柜臺(tái)上。
看著柜臺(tái)上掛的一只只全身油亮、散發(fā)著迷人香氣的烤鴨，在燈光下看起來(lái)更加美味了！我恨不得沖上前去咬一口！
烤鴨被拿了下來(lái)，放在了切烤鴨的大盤子上。只見(jiàn)那位叔叔拿著一把大菜刀，把烤鴨朵成一塊一塊的，再?gòu)墓衽_(tái)上的小蒸鍋里拿出一包熱氣騰騰的皮，和一包拿著都燙手的醬料，裝進(jìn)一個(gè)袋子里，再把烤鴨放進(jìn)去，遞給了我。我的烤鴨好了，我顧不上什么，用手抓起一塊就往嘴里塞，那味道使我沉浸在了回味中。
如果跑步比賽的終點(diǎn)上掛著幾只這樣香噴噴的烤鴨，我絕對(duì)是第一！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 33
熱愛(ài)烤鴨的人常常會(huì)發(fā)出“吾生有涯，而吃鴨也無(wú)涯”的感慨。如果到了北京沒(méi)有吃到正宗的北京烤鴨，那更是“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃鴨子真遺憾”！鴨子已成為北京的一張名片，也是中國(guó)美食的一扇窗戶。
北京烤鴨是風(fēng)味獨(dú)特的中國(guó)傳統(tǒng)美食。它的歷史可以追溯到遼代。當(dāng)時(shí)遼國(guó)的貴族將白色鴨視為吉祥之物。而它也就是北京烤鴨的祖先�？绝喿铋_(kāi)始于南京。當(dāng)時(shí)朱元璋稱帝。建都南京。御廚將此鴨烹制菜肴，采用炭火烘烤。使鴨子酥香味美，肥而不膩。后來(lái)朱元璋的兒子燕王奪取了帝位，并且遷都北京。這樣烤鴨技術(shù)也隨著到了北京。
要做出美味的北京烤鴨，首先要挑選一只六斤左右的鴨子，要求表皮無(wú)破損，色澤潔白，外形飽滿。先將鴨子充氣后掌膀，凈膛打鉤，再將開(kāi)水從鴨子頸部均勻澆制，使鴨子的'皮膚緊縮，并形成熱脹冷縮，鴨膛飽滿。這樣烤制出的鴨子皮更加酥脆。然后再將制好的鴨胚放入晾房，用鼓風(fēng)機(jī)吹晾6--8小時(shí)。還要將晾好的鴨胚放入凍庫(kù)排酸，后取出再放入晾房4--6小時(shí)。最后，就是烤制，先將鴨預(yù)熱至220℃，然后將鴨子放入烤箱烤制45分鐘。
吃北京烤鴨時(shí)有五種配料：荷葉餅、甜面醬、大蔥、黃瓜絲、胡蘿卜絲。我吃北京烤鴨時(shí)，喜歡先用筷子抹點(diǎn)甜面醬在荷葉餅，然后再加上兩、三片薄薄的片鴨肉，然后加上一點(diǎn)黃瓜絲。最后把它卷的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。咬上一口，脆脆的、甜甜的、酥酥的，令人口齒留香，回味無(wú)窮！
大家聽(tīng)了我的介紹，一定口水直流三千尺吧！那就快去嘗一嘗吧！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 34
從天壇出來(lái)后，我們就回到了賓館，稍事休息，我們便出去找吃的了。
媽媽使用手機(jī)軟件，很快找到了一家“大鴨梨”餐廳，我們乘坐出租車前往目的地�？斓侥康牡氐臅r(shí)候，司機(jī)突然開(kāi)口了：“這里有一家北蓉餐廳特別有名，我們很多當(dāng)?shù)厝硕荚谶@里吃，味道什么的都很不錯(cuò)，你們可以去嘗嘗�！彼緳C(jī)還真是樂(lè)于助人啊!不知道他推薦的餐廳味道怎么樣。
果然，我們?cè)凇按篪喞妗钡呐赃呎业搅吮比夭蛷d。進(jìn)入餐廳，我們就可以看到里面的裝修那是金碧輝煌，特別漂亮。里面吃飯的人很多，看來(lái)確實(shí)不錯(cuò)啊!
我們找到了一個(gè)位置，服務(wù)員就來(lái)了。媽媽說(shuō)：“我們好不容易到北京來(lái)了，當(dāng)然要嘗一嘗北京烤鴨啊!”于是我們點(diǎn)了一個(gè)北京烤鴨，這時(shí)服務(wù)員問(wèn)了：“我們的北京烤鴨只是外面一層肉，里面的肉和骨頭需要煲湯或者撒點(diǎn)椒鹽烤一烤嗎?只要加工費(fèi)30元。”“煲湯吧!”媽媽馬上回答。我們又點(diǎn)了幾個(gè)素菜，等待上菜。
北京烤鴨很快就上來(lái)了，它的外皮烤得焦焦的'，呈現(xiàn)出紅色，里面的肉是白白的，看上去就有食欲。烤鴨的旁邊還有醬和面皮。我?jiàn)A了一片烤鴨，蘸一點(diǎn)醬，放到嘴里，烤鴨的皮很脆，一咬“嚓”的一聲，皮里面的油流了出來(lái)，雖然有油，但是一點(diǎn)都不膩，反而使烤鴨的肉有一種很香的味道。肉很嫩，一咬肉的汁液就流了出來(lái)，使嘴里洋溢著那種美好的味道�？绝喌南阄对偌由厢u的微甜，有一種說(shuō)不出來(lái)的異常好吃的味道。我吃了一個(gè)想吃第二個(gè)，吃了第二個(gè)還想吃第三個(gè)，根本停不下來(lái)，實(shí)在太好吃!
很快，一盤烤鴨就快被吃完了，我的肚子也飽了，我好久都沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的東西了!
吃完飯，我們?nèi)ニ闹芄淞艘幌�，買了點(diǎn)東西，滿載而歸!
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 35
“美食”一詞，讓人聯(lián)想到許多菜肴的名字，比如肥瘦相間、吃了一塊還想吃第二塊的東坡肉，吃完之后恨不得連手上的油都舔干凈的手抓羊肉，抑或是路邊小攤五塊錢就能買到的一碗餃子。
“美食”并不是指多么昂貴稀有的食物，而是指人們愛(ài)吃、想吃的東西，比如家鄉(xiāng)的味道，而美食背后的.故事也值得深入探究。
記得有一次在南京吃北京烤鴨，那滋味，現(xiàn)在想起來(lái)，還不由得滴口水。先把烤鴨片放進(jìn)面皮里，然后放些蔥絲、黃瓜絲什么的，再蘸一些醬，真是肥而不膩，放進(jìn)嘴里有滿滿的幸福感，全身上下每個(gè)細(xì)胞都在說(shuō)開(kāi)心。此時(shí)再喝上一碗能把你舌頭鮮掉的烤鴨湯，感覺(jué)人生在此刻達(dá)到了巔峰，身心舒暢，比當(dāng)皇帝還要逍遙。
其實(shí)，北京烤鴨來(lái)自南京！你不信？這就不得不說(shuō)說(shuō)北京烤鴨的來(lái)歷。那還是明朝的時(shí)候，明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋第一次嘗到南京烤鴨，外焦里嫩、香氣撲鼻，不由得大聲贊嘆：“這么美味的東西，我一定要讓我孫子吃到�！苯Y(jié)果朱元璋還真就把皇位傳給了他孫子。但是朱元璋的兒子燕王朱棣不干了，他也想吃南京烤鴨，于是朱棣把自己的侄子打敗，奪走了皇位，把國(guó)都遷到北京，并且把做烤鴨的南京師傅也帶到了北京，于是，“南京烤鴨”就慢慢變成了“北京烤鴨”，名揚(yáng)天下。
泱泱中華是美食大國(guó)，蒸炒煎煮炸，哪樣沒(méi)有百十道名菜？而這些美食也是中華人民幾千年來(lái)文化的結(jié)晶。當(dāng)你在享受美食的同時(shí)，可不要忘記古人是如何用自己的勤勞和智慧發(fā)明創(chuàng)造美味佳肴、造福我們這些現(xiàn)代吃貨的呀。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 36
北京市海淀區(qū)北京建華實(shí)驗(yàn)學(xué)校二年級(jí)三班王一平想問(wèn)我最喜歡什么？我會(huì)毫不猶豫的回答你北京烤鴨。我從第一次吃北京烤鴨就愛(ài)上了它。如果有一段時(shí)間不吃，我會(huì)很懷念的。寫這個(gè)的時(shí)候，感覺(jué)聞到了烤鴨的味道。
我還記得我家第一次去烤鴨店吃北京烤鴨。點(diǎn)了半天，沒(méi)看到烤鴨上桌。我問(wèn)我媽：“怎么這么慢？”媽媽說(shuō)：“烤鴨現(xiàn)在烤才好吃�！边^(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員上來(lái)了四個(gè)菜，一個(gè)醬，一個(gè)黃瓜，一個(gè)洋蔥，一個(gè)煎餅。我問(wèn)媽媽：“這些是干什么用的？”媽媽說(shuō)：“這些是吃烤鴨的`食材。”過(guò)了一會(huì)兒，服務(wù)員又端來(lái)了兩個(gè)盤子。當(dāng)我看到烤鴨被切成塊整齊地放在盤子里時(shí)，我只想吃一塊。我媽說(shuō)：“我不這么吃�？次以趺闯浴！眿寢屜饶昧艘粋�(gè)煎餅，蘸了一些烤鴨肉在醬里，放在煎餅上，煎餅上放了一根黃瓜，最后和煎餅一起卷起來(lái)。媽媽說(shuō)：“這樣你就可以吃了�！蔽艺罩鴭寢屪龅模芽绝啺�，放進(jìn)嘴里，咬了一口。哦，真好吃！我一連吃了幾卷。烤鴨嫩脆可口，讓人回味無(wú)窮。吃完飯，爸爸媽媽看著我笑了。當(dāng)我走到鏡子前，我看到我的嘴里有很多醬。
媽媽說(shuō)：“北京烤鴨在國(guó)內(nèi)外都很有名。”有人說(shuō)：“你來(lái)北京，到了長(zhǎng)城才算英雄�？上悴怀员本┛绝�。”朋友，你吃過(guò)北京烤鴨嗎？
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 37
要是你問(wèn)我上海灘上有什么好吃的？我能立馬如數(shù)家珍地給你說(shuō)出十幾二十樣來(lái)。比如南翔小籠、順風(fēng)大酒店的烤乳鴿、小桃園的大餅油條、南京大排檔的陽(yáng)春面和鹽水鴨但這個(gè)禮拜我卻一直惦記這一樣美食烤鴨！
禮拜天，我們趕在用餐高峰前抵達(dá)了長(zhǎng)泰廣場(chǎng)的花悅庭，進(jìn)店后便看見(jiàn)一只只又白又胖的.鴨子掛在了右手邊的玻璃后面。在跟著服務(wù)員去座位的路上，我看到有七八個(gè)廚師在現(xiàn)場(chǎng)片皮鴨子，看得我口水直流。真想現(xiàn)在就能吃到烤鴨�。∥亦哉Z(yǔ)道。
在位子上，老爸用最快的速度點(diǎn)單完畢，隨后我就開(kāi)始東看看、西望望，急切尋找著向我們走來(lái)的廚師和他那輛裝載著香噴噴的美味烤鴨。老爸似乎看出了我的急躁，便問(wèn)我：干嘛那么坐立不安？因?yàn)槲椰F(xiàn)在就想吃�。≡捯魟偮�，我們倆便心有靈犀地哈哈大笑起來(lái)。在談笑中，廚師終于推著小車子走了過(guò)來(lái)。只見(jiàn)他一手壓著肥肥的鴨子，一手拿著亮閃閃的小刀，動(dòng)作利索地把大肥鴨子肢解成一個(gè)鴨架子。不一會(huì)兒，一盤擺得整整齊齊的烤鴨與一屜熱騰騰的面餅便端上了桌子。面對(duì)著這人間美味，我迫不及待地抓起一張面餅，把薄膜紙從上面撕開(kāi)，夾了幾塊薄薄的鴨肉蘸蘸甜面醬，放在了面餅里，接著又夾了幾絲黃瓜，最后把餅像包春卷一樣包好，一下子塞進(jìn)了嘴里。鴨肉的酥脆感與面餅的嚼勁讓我忍不住一連吃了五個(gè)。太好吃了！我贊不絕口地說(shuō)道。
烤鴨對(duì)我而言是一道舌尖上的美食，我實(shí)在是太愛(ài)吃烤鴨了！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 38
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線，山西的刀削面。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。
國(guó)慶七天，我嚷著媽媽帶我去吃正宗的北京烤鴨。媽媽起初不答應(yīng)，但后來(lái)被我鬧得無(wú)可奈何。便只好帶我踏上了去北京的路途。到達(dá)北京的那一天，正好是中午，我和媽媽立馬奔去了北京的一家烤鴨最好吃的飯店——全聚德烤鴨店。點(diǎn)好了菜，我在店里便走來(lái)走去，欣賞著店里的.裝飾。有美麗的巨大水晶燈掛在上方，光芒四射，十分耀眼，但燈光卻十分柔和，十分養(yǎng)眼，還有花紋精致的窗簾和墻紙，感覺(jué)十分優(yōu)雅舒適。
時(shí)間過(guò)得真快，我還沒(méi)有欣賞完，烤鴨便端上了桌子。我眼巴巴的看著服務(wù)員們把一只紅通通的大烤鴨端了上來(lái)，只見(jiàn)大廚拿著一把大刀把烤鴨一片片的割了下來(lái)，肉白白的、厚厚的。我的口水嘩啦啦的流了下來(lái)。終于要開(kāi)吃了，我興奮的要跳了起來(lái)。只見(jiàn)這烤鴨的肉片肥厚多汁，顏色鮮艷。還沒(méi)開(kāi)口，那香味便飄香萬(wàn)里，令人垂涎三尺。我挑了一張又大又薄的面皮，抓起那一排排放好了的肉片，再放了一點(diǎn)黃瓜絲和蔥，又沾了一點(diǎn)醬油，滿滿一口全塞了進(jìn)去。�。∵@肉片肥而不膩，與黃瓜的清爽和白蔥的勁辣交織在一起，在我的口中旋轉(zhuǎn)，刺激著我的味蕾，真是令人回味無(wú)窮。
去北京，就一定要去嘗嘗北京的烤鴨哦！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 39
這天早晨我睡得正香，突然被一陣電話聲給吵醒了，爸爸在電話里說(shuō)要我買一只鴨子。聽(tīng)到這句話我一蹦三尺高，眼里閃出興奮的光芒，“媽媽，我終于可以鍛煉一下我的能力了！”心想：我早就想幫爸爸媽媽做點(diǎn)事情，今天終于可以表現(xiàn)一下了！
一路上我蹦蹦跳跳的：“走在馬路邊，撿到一分錢……”我的心情愉快極了！
很快到了烤鴨店，我迫不及待地喊道：“老板，我買只烤鴨！”說(shuō)著便掏出錢來(lái)�？墒撬掏痰腵，“應(yīng)該每個(gè)老板都禁不住錢的誘惑啊，可是他怎么就不同了？”我等了好久老板還沒(méi)弄完，心想：“我回家晚了，媽媽一定會(huì)說(shuō)我在路上玩了的……”于是我故意嘆了口氣，果然，他漸漸快了起來(lái)。老板終于開(kāi)口了：“要剁的還是要片的？”“剁的！”我脫口而出。接過(guò)老板手中的烤鴨，我聞了聞，“啊……可真香��！”熱乎乎的，鴨皮上還冒著油了，我想這一定很新鮮，心里美滋滋的往回跑。
到了小區(qū)，我已經(jīng)汗流浹背了！練武的老爺爺看了跟旁邊的人說(shuō)：“看那小孩多能干啊！”“是��！”叔叔阿姨看了眼里流露出贊許的目光，他們時(shí)不時(shí)還問(wèn)我：“你叫什么名字呀？在哪里上學(xué)啊……”
回到家里我把事情的經(jīng)過(guò)都一一地說(shuō)給了媽媽聽(tīng)，媽媽說(shuō)：“兒子，你真的長(zhǎng)大了！”
能為爸爸媽媽做事情，我感到非常開(kāi)心。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 40
去了北京，一定要嘗嘗那里的烤鴨。北京烤鴨很有名，最有名的要屬全聚德了。但是北京還有一家可以和它媲美——便宜坊。
便宜坊與全聚德的烤鴨做法不同，一種是燜爐烤鴨，另一種是掛爐烤鴨。它們各有各的特點(diǎn)，都十分美味。
來(lái)到了便宜坊，我們點(diǎn)了一份傳統(tǒng)的'烤鴨——花香鴨，顧名思義，也就是有花香的鴨。但是烤鴨怎么會(huì)有花香呢？我?guī)е苫螅伎贾?/p>
不久，烤鴨來(lái)了。只見(jiàn)一位廚師推著一輛車，車上放著那香氣四溢的烤鴨。剛出爐的烤鴨，皮呈深黃色，讓人食欲大增。廚師十分嫻熟地切著烤鴨，把烤鴨的頸部和腿部的皮切一條縫，輕輕一拉，整張皮就完好無(wú)損地掉了下來(lái)了。皮下面的肉，一點(diǎn)肥肉也沒(méi)有，薄薄的一層油，閃耀著淡淡的光芒，讓我垂涎欲滴。廚師把皮和肉切成一片片薄薄的放在盤子里。
終于，烤鴨上桌了，此時(shí)我已經(jīng)激動(dòng)不已，迫不及待地要開(kāi)動(dòng)了！
我細(xì)細(xì)地嘗了一塊鴨皮：油而不膩，脆脆的但有嚼勁，讓我回味了很久。我又拿了一張還是暖暖的面皮，放上一根蔥，加上黃瓜還有花瓣——我明白了，原來(lái)花香是指花瓣的香味。再加上鴨皮和鴨肉，裹起來(lái)一起吃。一口咬下去，花瓣沁人心脾的香味，黃瓜清新爽口的汁水，鴨皮油而不膩的口味，鴨肉回味無(wú)窮的鮮味，四種美味交織在一起，說(shuō)不出有多美味！
雖然不能頓頓吃烤鴨，但烤鴨的美味可口，卻在我咬下去的那一刻，被我深深地記住了。我喜歡便宜坊的烤鴨。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 41
小區(qū)的門口有一家烤鴨店，那是一個(gè)讓人回味的地方。
記得那一個(gè)黃昏，我一放學(xué)就接到了老媽的緊急通牒，去伊斯蘭烤鴨店吃飯。
我一來(lái)到店門口，一眼就看到這店的不俗之處，古老的門板牌上，透露出一種古老的氣息，聽(tīng)媽媽說(shuō)，這家店可是片皮烤鴨的老字號(hào)。
跨進(jìn)店門，立刻聞到了一股濃郁的香味，作為一個(gè)美食搏主，吃上一頓純正的片皮烤鴨是必不可少的。
來(lái)到包間，一陣涼風(fēng)吹向我，十分舒服。不一會(huì)香噴噴的片皮烤鴨的制作材料被端上來(lái)，一張張的薄餅，還有各種的蔬菜和深紅色的甜面醬，不過(guò)最后的主角——烤鴨是必不可少的，我知道自己動(dòng)手卷的是最好吃的，于是拿開(kāi)了老媽為我制作的，塞給表妹，自己拿起了一張薄餅，夾一點(diǎn)烤鴨、蔬菜、沾上甜面醬，包在面餅里。
看著面前自己制作的片皮烤鴨，我心中頓時(shí)食欲大開(kāi)，有一種喜悅感流進(jìn)我心里，我張開(kāi)大口咬了下去，醬汁頓時(shí)炸烈開(kāi)來(lái)，那原有一絲腥味的烤鴨立刻就被蔬菜的味道給掩蓋了。
我可以負(fù)責(zé)任地說(shuō)：烤鴨是真的好吃，每一片鴨肉和醬汁的香，能快速在人體的`味蕾?gòu)浡_(kāi)來(lái)，讓人是越吃越想吃。我漸漸的暴露出我像豬一樣的吃相就看出來(lái)了，我相信，烤鴨絕對(duì)是美食中的一絕！
在中國(guó)悠久的歷史中，有許多的美食深受人們喜愛(ài)，如：灌湯小籠包、鹽水鴨、炸醬面、熱干面、擔(dān)擔(dān)面……這些美食都是中國(guó)人永遠(yuǎn)抹不掉的回憶。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 42
家禽類里的雞，我最喜歡吃它那雞翅和雞腿，最不喜歡吃雞胸脯，而在家禽類里的鴨子里，我渾身上下都喜歡吃，尤其是爆烤鴨，因?yàn)椋は闳饽�，而且汁又多，讓人吃了回味無(wú)窮……
吃鴨子的時(shí)候，我總是先吃鴨子腿，鴨子腿上的肉最多了，而且比起他的肉還更好吃一些，總是有一種讓人吃了還想吃的感覺(jué)，其次，再去吃那鴨子的小腿和翅膀，雖說(shuō)是小腿，但是也不賴，想起來(lái)，都讓人流口水。
我的面前現(xiàn)在出現(xiàn)一只爆烤鴨的話，我一定會(huì)像餓狼似的撲上去，啊嗚啊嗚的把他吃個(gè)精光，絕對(duì)一點(diǎn)殘留湯汁也沒(méi)有。
鴨胸脯可比雞胸脯好吃多了，吃鴨胸脯就像是在吃雞腿一樣，在我眼里，鴨子永遠(yuǎn)比雞高一等級(jí)，即使是一根雞腿和一塊鴨胸脯比，那也一定是鴨胸脯贏，因?yàn)�，鴨子永遠(yuǎn)比雞好吃，據(jù)我所知我現(xiàn)在吃過(guò)的爆烤鴨已經(jīng)千千萬(wàn)萬(wàn)只了，壓根兒就數(shù)不過(guò)來(lái)。
鴨子的腦袋是最美味不過(guò)了，上面的鴨皮也是渾身上下最好吃的，里面的一點(diǎn)點(diǎn)鴨肉被我擠出來(lái)之后，我馬上就會(huì)吃掉，生怕掉了，媽媽告訴過(guò)我越難弄得東西就越好吃，釘子螺就是一個(gè)例子，所以，那一點(diǎn)點(diǎn)鴨肉就是我最珍惜的地方了。
說(shuō)到這兒，我想你應(yīng)該已經(jīng)知道我關(guān)于吃的'癖好了吧！沒(méi)錯(cuò)，就是吃肉，我最喜歡吃肉，而且在肉里面讓我選擇的話，我最喜歡的就是吃爆烤鴨了，因?yàn)槲矣X(jué)得，爆烤鴨吃了，會(huì)讓人有回味無(wú)窮的感覺(jué)，吃了一次還想再吃，啊！那可真好。
我喜歡吃爆烤鴨！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 43
俗話說(shuō)的好，民以食為天，各個(gè)地方的每位都數(shù)不勝數(shù)，給人們很大的選擇。
今天，我想大家介紹的是北京烤鴨，在暑假里，我非纏著媽媽帶我去吃北京烤鴨。到了店門口，我看到兩邊有兩個(gè)鴨子石像，剛進(jìn)店內(nèi)，只覺(jué)一陣香味撲鼻，哇！這是烤鴨的味道��！真不錯(cuò)，剛坐下，服務(wù)生就做過(guò)來(lái)問(wèn)要寫什么？點(diǎn)了一些涼菜和半邊鴨，我就坐等美食了！此時(shí)此刻，別人吃的正香，我的口水早如李白所說(shuō)的那樣‘九天飛流直下三千尺，疑是銀河落九天’可悲哦的.是我只有看別人吃，自己饞的份兒！
來(lái)了！來(lái)了！哇！一只精致的鴨形盤盤里擺放著整齊的鴨肉片，每塊鴨肉上還留著一片肉皮，看上去滑嫩無(wú)比。我又咽了一口唾沫，迫不急待的拿起一個(gè)面片，加點(diǎn)蔥，蘿卜！然后再來(lái)兩片鴨肉，我立即放進(jìn)嘴里咬了一口！頓時(shí)，三種味道直沖我心房，吞下去，那一陣陣的芳香還留在我的唇齒間，久不散去！真可謂回味無(wú)窮！回頭環(huán)顧一圈，其他人也是邊吃邊贊嘆，徹底的陶醉在鴨肉的香味之中，個(gè)個(gè)都是非常滿足的樣！俗話說(shuō)，百聞不如一見(jiàn)！今天我算是嘗到了大名鼎鼎的鴨肉了。不一會(huì)，一盤鴨肉就被我們消滅掉了！捧著圓鼓鼓的肚子，嘴里還在不停地贊嘆，打一個(gè)飽嗝，也是鴨肉味！
這一次的烤鴨讓我回味無(wú)窮，下一次還來(lái)吃！
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 44
這天，三毛穿著他那件破舊的白襯衫和黑短褲，流浪到了北京。他走啊走，走啊走，忽然看見(jiàn)了一家烤鴨店。
哇！透明的櫥柜中掛滿了剛烤好的烤鴨，那一只只皮膚紅亮紅亮的烤鴨還在流著金黃色的油，看上去是那么的誘人�。∪椴蛔越赝鶛还窨咳�，一滴滴的口水從他的嘴角滑下，落到地上，頓時(shí)，在三毛腳邊造出了一個(gè)小湖。此時(shí)的三毛可以用“飛流直下三千尺，疑是‘口水’落九天”來(lái)形容了。
三毛踮起腳尖，朝門內(nèi)望去，他看見(jiàn)一個(gè)身上長(zhǎng)滿肥肉的大漢，正在大口大口地撕咬著烤鴨腿，一滴滴熱油從鴨腿上濺了出來(lái)，看到這，三毛的肚子開(kāi)始向他抗議了。
突然，門“嘎吱”一聲，被推開(kāi)了。這聲音打破了三毛美好的`幻想，只見(jiàn)一個(gè)身穿黑色西服的男人朝三毛走了過(guò)來(lái)。他輕輕地瞥了一眼三毛，嘴里嘀咕著：“就你這個(gè)連半毛錢都沒(méi)有的乞丐，還想吃烤鴨，門都沒(méi)有！”說(shuō)完就把門“砰”的一聲關(guān)上了。結(jié)果，在門邊的三毛被撞了個(gè)360度大旋轉(zhuǎn)，三毛頓時(shí)眼冒金星，一滴滴觸目驚心的血珠從三毛鼻尖滾落下來(lái)。剛剛的西服男子，看到了三毛受傷的樣子，害怕被警察帶走，于是他給了三毛一只燒鴨。
“嘿嘿！這回可沒(méi)白撞�。 蹦弥绝喌娜ξ匾贿呑咭贿叧�。吃完烤鴨后，他又開(kāi)始了他的流浪之旅。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 45
我從很小的時(shí)候爸爸就帶著我到各地旅游，每到一處爸爸總是先帶我品嘗本地的地方名吃�？均Z就是廣東著名的風(fēng)味美食，家里一般來(lái)客人招待都要上這道獨(dú)特菜。
一提到烤鵝我就垂涎三尺，因?yàn)樗奈兜廓?dú)特、芳香撲鼻、皮焦肉嫩、肥而不膩�？均Z的皮褐紅色，吃起來(lái)很焦，而且很香；鵝皮的下方有一層高度半厘米左右泛白的東西，這是鵝的.脂肪。鵝的肥肉看起來(lái)是最誘人的，而且它也是最香的，比吃豬的肥肉還過(guò)癮，鵝的肥肉口感非常滑潤(rùn)，看一眼直流口水，肥肉可以與鵝皮的味道相媲美，但，別具一格。“香老大”下邊就是那“默默無(wú)聞”的瘦肉，瘦肉占一塊鵝肉的10分之7，它不像鵝皮那么脆香，也不是肥肉那樣誘人，但是它吃起來(lái)是多么的清香，瘦肉的顏色是淡粉色的；吃烤鵝，還要配一種酸梅醬，把烤鵝沾一點(diǎn)酸梅醬放進(jìn)嘴里那滋味，只能享受無(wú)法言講。
烤鵝的制作工藝非常講究，烤制的要求之嚴(yán)格：火的大小、時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)鵝的大小，鵝的肥瘦，熟練的操作才能考制出外焦里嫩、色、香、味、型俱全的上等佳肴
沒(méi)有了酸梅醬是不行的。酸梅醬的制作也非常講究；首先要挑選無(wú)變質(zhì)成熟的話梅，然后再高壓蒸制打碎、添加調(diào)味料和糖，美味可口的酸梅醬是烤鵝的絕配。
吃烤鵝不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。聽(tīng)大人講烤鵝的肉，脂肪低、化解膽固醇。
芳香撲鼻、皮焦肉嫰、肥而不膩的烤鵝沾上酸梅醬那味道：甜、香、酸、脆、滑美不可言，真是：
此品只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞。
介紹種美食的作文500字北京烤鴨 46
今天回家的時(shí)候和媽媽去逛了超市，路上經(jīng)過(guò)一家烤鴨店，雖然門店很小，但是擠在門口的人卻很多，我覺(jué)得這家店可以考慮擴(kuò)大門面，或者再招聘一個(gè)幫手。
其實(shí)味道還是挺好聞的，聞到烤鴨的香氣，心里說(shuō)不想吃那是假的，但是聞的時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)惡心。有時(shí)候和媽媽坐客車，碰巧有人帶烤鴨上車，我以為是我聞錯(cuò)了，可能是車外飄來(lái)的，后來(lái)別的人也開(kāi)始說(shuō)有一股烤鴨味，在客車那種封閉的空間，味道實(shí)在有些惡心。
我和媽媽也買過(guò)烤鴨，是在一個(gè)很大的爐子里烤著的，用鐵絲穿著，一個(gè)挨著一個(gè)，顧客挑選之后就會(huì)被放在包裝袋里，看著是很好吃的.，但是只是表皮很脆，里面的肉吃起來(lái)沒(méi)有什么感覺(jué)，有種被欺騙的感覺(jué)，以后每次路過(guò)他家店，我都好奇看看里面的人多不多，我心想，你們吃完都會(huì)有種上當(dāng)?shù)母杏X(jué)。
其實(shí)相比烤鴨，我更愿意吃鴨貨，鴨翅膀，還有一些藕片，干豆腐，腐竹一類的東西，吃起來(lái)很辣，但是如果家里有剛做好的大米飯，買一些鴨貨吃是最好的選擇了。
說(shuō)著說(shuō)著就有些饞了，我要多多攢錢，不用媽媽給我錢就可以買鴨貨吃了，我們都很愛(ài)吃，我想多買一些，也算是給媽媽的一個(gè)驚喜，如果這個(gè)東西也能自己做出來(lái)就好了，不過(guò)自己做的肯定是和買來(lái)的味道不一樣。
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