做包子作文550字
在日復一日的學習、工作或生活中,大家都經常接觸到作文吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。寫起作文來就毫無頭緒?下面是小編幫大家整理的做包子作文550字,希望對大家有所幫助。
做包子作文550字1
清晨,媽媽把我從夢中叫醒,按約定、今天我要學做包子。
洗漱完就去超市,買包子需要的食材:面粉、蔥、蒜、姜、還有肉等等。
首先我們把一袋面粉倒入一個容器里,注意:要留一點備用哦!再拿兩個小
碗,一個放適量的白糖,一個放發(fā)酵母,分別倒入溫水,然后將它們攪拌均勻。再把攪拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子變的粘糊糊的。我用力的揉啊揉,揉啊揉,一邊揉面一邊神游,不知自己揉了多久,我陶醉在揉面團中“行啦”忽然。媽媽一聲提醒,我才清醒過來,媽媽叫我把蓋子蓋上,等待面粉發(fā)酵。我們利用面粉發(fā)酵的時間把準備好的菜調成包子餡。
一個小時,二個小時過去了,面團漸漸的膨脹起來,大概有原來的面團二倍的時候,就發(fā)酵好了,將發(fā)酵好的面團用檊面棒檊成長條,再用刀一小段一小段地切下來,揉成圓形,壓扁,再拿檊面棒檊面皮,這時我急急忙忙的想動手做一個,當我把餡放到面皮里一包就破了。媽媽告訴我檊包子皮時,要注意中間留厚點,旁邊要留薄一點。這樣包餡時候,中間部分才不會破。于是我按照媽媽的方法又做了一個,哇!成功了,就這樣一個個的小包子誕生了。它們一個個身子圓鼓鼓撅著嘴好像在叫“快上籠、快上籠!”我們把做好的包了放進蒸籠里蒸上二十分鐘,香氣撲鼻的包子就出籠上桌啰!
我迫不及待地吃上一口,呀!好香,好好吃。雖然不如外面做的美觀,但是這我自己做的,很有成就感哦!
做包子作文550字2
今天,我看見媽媽在做包子,我也過去湊湊熱鬧,聽媽媽說,這包子過年過節(jié)都要做的,每家每戶都會做。
只見媽媽將面粉倒進一個盆里,在慢慢摻水,先用筷子將面粉和水攪拌,再用手將面粉反復揉,盆邊粘了些面粉,然后媽媽叫我到了一丁點清油,這下盆邊干凈及了,面粉揉成了一大團 。媽媽說:“這面粉是自發(fā)粉,不用再加蘇打及其它發(fā)酵粉了 。10來分鐘就發(fā)好了 !苯酉聛,媽媽將芝麻,花生,核桃放在鍋里,小火翻炒幾下,然后把花生和核桃放在機器里打成顆粒,再把芝麻,白糖,葡萄干,少許豬油和這些顆粒一起攪拌 ,包子餡就做好了 。
包子餡做好了,面粉發(fā)好了,就開始做包子了 。
媽媽先把面團弄成一小塊一小塊的,再搓成一個個小面球,然后把面球壓成小面皮,弄完后就開始包包子了,媽媽把面皮放在手心上,然后放入適量的肉餡在面皮上,把面皮兩邊合起來,像捏雞蛋一樣輕輕捏一下,就包成了一只美味的包子。我學著媽媽的樣子,小心翼翼地包了起來,生怕自己會把面皮弄破。過了幾分鐘,我的第一只包子誕生了,雖然不好看,活像一條小鯉魚,但這是我第一次包包子。不一會兒,面皮就被我和媽媽包完了。包子放在桌上排成一隊隊,呵呵,好可愛哦!媽媽把包子放在蒸籠里蒸,先用文火,在用大火,近二十分鐘,香噴噴的包子就出爐了。。∷鼈儌個都變胖了。看到胖乎乎的包子我垂涎三尺,先搶了一個吃,。 脿C,我邊吹邊吃了起來。
我津津有味地品嘗著自己親手做的包子,雖然沒有媽媽做的好吃,但我依然很高興。
做包子作文550字3
今年春節(jié),我們繼續(xù)在寧波過年。為了緩解單調的氣氛,大家決定自己在家做包子。
外婆準備了一根又細又長的搟面杖,一包面粉、一包酵母,還有一些新鮮的肉和蔬菜。開始之前,媽媽把各種材料倒進盆里,揉成了一個光滑的面團。在等待面團發(fā)酵的時候,媽媽動手準備包子餡。她把肉和蔬菜切成小丁,放入各種調料后,攪拌均勻,餡料就做好了。整整一個小時后,面團發(fā)酵成了原來的兩倍大小。
我們分工協(xié)作,做包子活動正式開始。首先,媽媽用刀把面團切成一個又一個差不多大小的小劑子。接著,外婆用搟面杖把小劑子搟成圓圓的包子皮。我發(fā)現這些包子皮還有奧妙哦!它們每一個的邊緣都是薄薄的,可是中間比較厚,這是為了包上餡的時候,不容易爆開。媽媽包子皮放在左手手心上,右手舀起餡料,放在包子皮的中間,三下五除二,一個圓嘟嘟的包子就包好了。
終于輪到我大顯身手了,我學著媽媽的樣子,拿起一塊包子皮,輕輕地放上餡料,小心翼翼地包起來。一個有點丑丑的包子在我的手心里出現了,我心里有點小小的失落,我的包子跟媽媽的包子差得好遠。外婆趕緊安慰我說:“第一次做包子,你就能包起來,已經很不錯了!等再包幾個,就能越做越好!
所有的包子被放進了蒸鍋里,我期待著它們出鍋。當外婆打開鍋蓋,我迫不急待地搶了一個來吃。吃著自己做的美味的包子,我心里美滋滋的。
做包子作文550字4
正當我手中的筆躊躇不前,毫無頭緒的時候,爸爸手上拿著的小籠包吸引了我的注意。暑假的時候,我不是做過難看的包子嗎?何不重新做一次呢?
于是,我便來了一次說干就干的“冒險”。我拿來發(fā)酵粉和裝有面粉的袋子,小心翼翼地撕開袋口,將它們倒入盆中,順便加水,左手拿盆,右手攪拌。不一會兒,面粉便成了一塊塊的小面渣,又勻了一會兒,盆里只剩下一個潔白光滑的面寶寶了。我給它鋪上保鮮膜,再用一大塊熱棉布蓋好,開始靜靜地等幾個小時……
下午一點了,盆里的'面團比之前的體型大了兩三倍左右,顯得更白、更純凈了。我抓了一把干面粉在桌子上撒出薄薄的一層,把面團甩在桌子上,用雙手使勁地搓。沒多久,肥肥嫩嫩的面團已經成功瘦身成了一個“細竹竿”,再憑借我九歲開始練就的刀功,隨著一陣有節(jié)奏的敲擊聲,這“細竹竿”被切成了十幾份又小又均勻的小面團子。我又拿出早上用醬油浸泡的豬肉末和切好的白菜碎,拌勻放在盆里。
這時,老爸已經幫我把面團子搟成了圓面餅。我把一張面皮放在手上,手掌攤平,拿勺子舀了幾勺餡,一邊左手旋轉面皮,一邊用右手捏起一小片褶子。捏了十幾下之后,一個小巧精致的包子只需上鍋蒸個三十分鐘便能在這個世界上誕生了。
很快,我那狗不理包子便散發(fā)出濃濃香氣勾引著我的味蕾,輕輕咬一小口,里面濃厚鮮香的汁就從Q彈的包子皮里流出,綻放在我的舌尖。
這一次,包子那濃濃的香味會一直在我的口腔里流動,在我腦海中涌現。
做包子作文550字5
童年,這個詞對于大多數人來說是充滿回憶的,五彩繽紛的。而對我們這些身處在童年的小孩來說,并不知道有多美好,那就請好好珍惜吧……我們和幸運,遇到了一位可以為我們童年添上色彩的顏料師。
第一次做包子,第一次織圍巾,第一次畫雞蛋殼等等。這些事都會讓我記憶猶新。如果說要選出一件趣事來介紹的話,就選那次做蛋糕了。
因為老師在裝扮我們的童年時,還會出難題。在做蛋糕時,我做得十分失敗,第一次烤的時候因為沒有控制好時間,結果烤焦了,差的把鍋給煮出了一個洞,并且受了一頓罵。第二次和媽媽一起做,倒牛奶是不小心灑出來了,最最最重要的一件事,也是我感覺最失敗的一件事,那就是忘放泡打粉了,是我把蛋糕液倒入鍋中烤后,才發(fā)覺得,以至于烤出來的蛋糕只有兩~三厘米那么厚。我都在懷疑,我做出來的是大餅還是蛋糕只不過吃的時候,那濃濃的蛋香在嘴中飄,久久都沒有散去。
我們做完蛋糕后還會試吃。在試吃時我都沒有敢拿出來,做出這樣既不像蛋糕,有不像大餅的東西我感覺十分失敗,只不過看到小馨拿出來的蛋糕,我有點小小的喜悅感,因為有人比我做出來的還差,嘻嘻!
現在我們的童年已不是枯燥無味的了。當我們若干年后,成為成年人后,當回憶起兒時的天真快樂是,我們會感到十分幸運,因為我們遇到了一位好老師,正因為她的所做所為,會成為我們永不磨滅的記憶。
做包子作文550字6
周末的時候,爸爸去叔叔家做客,適逢嬸嬸在家自己做包子。
這讓一向熱愛廚藝的爸爸一時手癢,回到家的第二天,爸爸一大早就去菜市場買了一大堆做包子的材料,開始了做包子的準備。
記憶中爸爸曾經做過包子和饅頭,味道還是不錯的。
那時沒有買搟面杖,用一個空啤酒瓶,爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。
不過,總歸是有些年頭沒有做包子,爸爸說有些手生了。
可面對兩大盆的素餡和葷餡,我倒是看出了爸爸的志在必得。
因為時常有包過餃子,對于做餡,爸爸倒很是在行,所以,包包子的難點之一,就是包子皮了。
爸爸買了兩斤面粉,還買了發(fā)酵的酵母,以及一些小蘇打。
經過一系列地揉搓,爸爸把面團放在一個大盤子里,用塑料袋蓋子,美其名曰:讓面團醒一醒。
帶著疑惑,果然在幾個小時之后,我就看到了比剛才要膨脹不少的面團,圓圓乎乎地很是可愛。
只見爸爸把醒好的面團弄好了,然后切開一長條,再把長條切成一個個兩三厘米的寬度。
隨后,爸爸把那小小的面團拿起來,放在手里用手指邊捏邊轉,不一會兒,一張包子皮就做成了。
再在包子皮里放進餡,三下五除二,不一會兒,就像變魔術一般,一個小包子做好了。
太好玩了。
我說道,也想參加其中,可是當我洗凈了手,也拿起那塊小小的面團在手中轉時,不是快把它轉破,就是轉成了方形。
后來在爸爸地指導下,我做的包子皮終于有了起色,不過怕我把餡弄漏,我沒有包包子,而是負責弄包子皮。
經過一天的努力,一大鍋包子便做好了。
看著自己沾滿面粉的雙手,我很是開心,也更加明白,做什么都不容易,都要一個學習的過程,急不得,熟能生巧。
做包子作文550字7
今天早晨,我來到了錦春飯店,參加了做包子的活動。
一進門,一陣香味就撲鼻而來,只見店里的客戶們津津有味地吃著早飯,看得我垂涎三尺。乍一眼看,價目表上面就羅列了幾十種 包子:有鮮肉的、蟹黃的、牛肉粉絲的……聽爺爺說,南通的錦春包子是很有名的,它不僅衛(wèi)生,而且好吃,就像是我們南通的“狗不理”包子。
我們大家排好了隊,就準備去包包子了。一進去,映入我們眼簾的是一張張排列整齊的不銹鋼的桌子,桌子上還擺著一些工具和面胚子。
我迫不及待地拿了一塊面胚子,用手捏了捏,感覺軟軟的,很像橡皮泥。我便坐了下來,開始和面。這時,一位阿姨走了過來,對我說:“小弟弟,包子可不是這樣做的喲!”只見她把面胚子壓成了最大,然后用勺子舀了一些豆沙放在了里面,再用大拇指和食指夾住面胚子,然后一拉一捏一拉一捏……拉了大概有十幾下,最后一轉,一個包子就做好了。
可我做了好多次,總是做出一個個“燒賣”,我便又去問那個阿姨。她看了一下我做包子全過程,對我說:“包子和燒賣不同,燒賣的上面要封口,而包子要轉一下再封口。”我照著她說的試著包了幾個,功夫不負有心人,我終于包出了個像樣的包子了。
再看看其他人:丁寧包的包子小巧玲瓏,仿佛是小籠包似的;胡馨月包的包子無大不大的,就像是包子界的“大哥大”……
我們的包子終于出籠了,我迫不及待地拿了三個,往嘴里一塞,四個字兒:味兒不錯!自己做的包子好像格外的香,格外的甜!這真是一次有意義的動手活動,讓我體會到了DIY的樂趣。
做包子作文550字8
小時候我總盼望著快快長大,然而什么是長大呢?是去年的衣服穿不下了?是會自己系鞋帶了?是學會自己整理房間了?還是……而我就是在過年這段時間,覺得自己長大了。
那天,我在家里閑著,看到媽媽正在做包子,因為疫情特殊時期,媽媽不能外出上班,就天天在家研究美食。我一時興起,就跑過去叫媽媽教我做包子。
我非常興奮,只聽見媽媽說:“面粉、豬肉、蔥花、鹽、雞精、醬油,趕快準備好這些材料,快!快!快!”媽媽一聲令下,我就手忙腳亂地準備好要用的材料。
終于,準備好要用的材料,接下來就是我出場的時候了。
媽媽慎重地教我做第一步:“先把豬肉切成肉泥,將蔥切成末,接著將姜拍一下,切成沫”。接著媽媽又說:“拿一個大碗,倒入剛剛的豬肉泥,再倒入蔥末和姜末,接著可以倒入適量的鹽、雞精、醬油,拌勻!蔽野凑諎寢屨f的,小心地放入豬肉泥、蔥末、姜末、適量的鹽、雞精和醬油拌勻,拌勻后,我拿出一堆面粉,媽媽趕緊提醒我說:“在面粉里加入少量的酵母粉、泡打粉、白糖和適量的水拌勻,然后和面,等面醒,再將面揉成長條。”我一一照做!白詈髶{皮、包餡,做好放入籠屜上蒸即可!蔽野凑諎寢尩囊笞鐾曛,就將包好的包子放入籠屜上蒸,再搬來小矮凳,盯著鍋里的蒸籠,想象著包子是怎樣一點一點地“胖”起來。一會兒我便聞到了肉沫香味兒,我心急地跑去向媽媽匯報:“包子熟了!包子熟了!”媽媽淡定地說:“饞鬼,再蒸5分鐘才能吃”我掃興地回廚房繼續(xù)守著。過了一會兒,媽媽終于來掀鍋了。
吃著自己包的熱乎乎的包子,我小小的心里裝滿了成就感,我想:要想吃上自己稱心如意的東西,就要勤動手,自力更生,豐衣足食。這一刻,我覺得自己懂事了許多。
做包子作文550字9
我雙手一捏,一拉,再一按一提,一推,完工。這是在做什么?在做包子呢!
開始做包子了,我端起一盤幾年沒洗澡的青菜和蘑菇,兩三個大跨步就來到了洗手的地方,打開水龍頭,白白藍色的水一股腦的,爭著搶著擠了出來,流進了菜盤里,我抓起一個胖蘑菇放在水底下沖,可他就像一個胖娃娃一樣一扭一扭的,最后逃出我的手掌。我心想:“小樣,斗得過我?”我一把抓起它,用指頭死死地抓住它,把它按在水里,足足沖了一分半。接著我又拿起小油菜,我就像一個軍官一樣,嚴格的挑選士兵一樣,只挑好的,有一個洞的都“out”掉,一把小油菜,洗完后只剩下幾顆了,我端著一盆小油菜放到了操作臺上,開始切菜了,小油菜十分害怕它如果可以出聲的話,你聽到的100%是豬要被殺死發(fā)出的叫聲。我一刀切下去,他便咽氣了,切好菜后。便開始揉面了,加一些面粉加一些水,一開始它們還是喜歡分家生活,所以它們都是分開的,但是揉了揉后,它們就從單身到了結婚了,但是它們還是太喜歡我的手了,死死不放手,我又推又拉,又拔,終于面團從我手上滾下,我把它揉成一個又一個的40克的圓球。
開始捏包子了,我先用搟面杖使勁兒壓搟大面球,直到它變成一張面皮,我又把之前切好的菜放在中間,一拉,一按,一捏,一放,一推,我的食指,中指、大拇指像三根針一樣,把包子縫好了。
煮了好久,一股香氣已經從食堂飄來,讓我口水流下三千尺,一口氣吃下,一股暖流,流遍了全身。
做包子作文550字10
時光如水,生命如歌。在馬駒過隙間,我們又送走了一個緊張的學期,迎來了又一個暑假。從明天起,我們又開始放寒假了。
這天,我穿著一身整齊的衣服 ,向李師傅拜師。終于,師傅說出了一個字‘行!’雖然,我沒有做過包子,但是我`對做包子的程序了如指掌,因為我曾經是一位旁觀者。好,開始了!我按師傅的方法:8斤面粉,3斤白糖,2兩依士米,3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成面團,師傅告訴我,要想知道面團是否結實,就把一些面團拿出來,把它搓成薯條一般的形狀,對著折一折,紋少的就結實。待面團結實后,就放在壓面機上壓,壓扁了以后,就放在桌面上,像粉卷一樣卷著,然后捏成一個個小面團,如果小面團太濕,可以用生粉沾一沾。隨后,食指和中指頂壓扁的面團的中間,拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉動著。做成了包皮。
一切準備就緒,開始把餡心放在包皮里。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上,又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能干,包得又快又好。只見他左手托著包皮,右手搛餡心,放下筷子,兩手一捏,一只小巧的包子便出現在它手里。我最笨拙,餡心不是放多了,就是放少了。餡心放多了,包皮就破了,我急忙用手去捏。誰知,這邊捏了,那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收獲甚微,我心灰意冷了,唉,誰說世上無難事,這學做包子也就很難嘛!不過,經過師傅的精心教導,奇跡出現了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事,只怕有心人這句名言,這次,我做了有心人,當然世上無難事了。
啊,多么美好的暑假,多么可喜的收獲,這天,我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛,品嘗到收獲的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆,它使我忘不了,真的永遠忘不了!
做包子作文550字11
星期五的晚上,我嚷嚷著要媽媽做包子,一是我愛吃包子,二是我很想嘗試一下做包子這門活兒。
首先,媽媽拿出和好的面,開始揉面,揉好的面看上去胖乎乎的,摸上去軟綿綿,真像一個白白胖胖的小娃娃,感覺特別舒服。
接著,媽媽搟好包子皮,我就迫不及待地抓了一塊放在左手心里,右手拿勺往皮子里盛滿餡兒后,就把外皮的邊兒捏了起來。呀,不好,餡兒好像一個頑皮的孩子不聽我的使喚,我讓他躲在里面不要出來,而他硬要往外面鉆,弄的外面的皮上都是五彩斑斕的了。后來我勉強包了起來,哪里還像包子,分明是一個彩色球球,我自己都覺得不好意思了。此時,我想:看看容易,做起來真有點難度,我像一個泄氣的皮球,耷拉著腦袋,不想做了。后來,媽媽看到我包的包子,真是哭笑不得,說:“你這個包子餡兒太多了,皮子太小了,它就要往外擠了,你怎么包得起來呢?做任何事情首先要動腦筋,然后再有耐心,做錯了,不要悲觀。”
說完,她就演示給我看,不一會兒,媽媽就包了好幾個,擺放在蒸鍋里,個個都像是穿著白色百褶裙的亭亭玉立的少女,在向我微笑?吹綃寢尠陌,我又信心百倍,照媽媽的樣子,拿來一張面皮放在左手心里,再舀一點餡料,然后把口折幾下,封好口,一個包子就完成了。頓時我高興得手舞足蹈,一口氣包了好幾個,一個比一個包得好。
包子蒸熟了,我吃了自己親手包的包子,心里別有一番滋味,也領悟了一些人生哲理:“世上無難事,只怕有心人!闭f得一點都沒錯。
做包子作文550字12
我的媽媽是個巧手“煮”婦,家常菜、糕點、甜品,統(tǒng)統(tǒng)不在話下。所以每次假期結束,我都會胖上好幾斤,臉圓溜溜的,肉都快沒處長了。羨慕媽媽的好身手,我也想偷偷練一練,讓她大吃一驚。
我小心翼翼地把面粉和各種工具拿出來,“咣當”一聲,搟面杖落地了。聽到響聲,媽媽急忙走進廚房。完了,計劃泡湯了!“哎呀,還以為老鼠翻進白米缸了!彼坪蹩闯隽宋业男乃迹澳憧,你第一次要做那么多東西,不如媽媽指導一下你吧!”我趕緊點了點頭,能正大光明學“絕招”可太棒了!
我在大瓷盆里倒了一些面粉,媽媽往里面敲了兩個雞蛋。我又撒了一些酵母粉,攪拌兩下;靹蚝螅瑡寢屪屛椅彝枥锏剐厮。我覺得很好奇:“這樣不是把面都燙熟了嗎?”媽媽解釋道:“熱水太燙,會把酵母殺死;溫水剛剛好,冷天有助于快速發(fā)酵。”原來如此。我看看面粉太干了,又往里面倒了點溫水。開始揉面了,我想快速地把面團團成光滑的。媽媽說急不得,要不斷地把面往里折,再往外推。按照她說的話,我用力地揉啊搓啊,手都揉得發(fā)酸了,好不容易把面整成了一個大胖團子,最后用保鮮膜蓋上發(fā)酵。接著要做肉餡了。媽媽把生豬肉切成丁,加上醬油、雞精、五香粉、水、蛋清、玉米淀粉、食用油和蔥攪拌在一起。兩個小時后,面團大了兩三倍,我把它取出來,一頓“按摩”排氣,搓成長條,分成幾個小劑子。然后拿起一個壓扁,我往里塞了好多肉餡,學著媽媽的樣子捏好褶子,放在鋪了紗布的蒸籠里。醒面十分鐘,包子上鍋蒸二十分鐘,燜五分鐘揭蓋。蒸出來的包子香噴噴的,媽媽吃了一口,連聲叫好。
今天我學會了做包子這個手藝,再也不是只會偷吃的“米老鼠”了,期待下次再向媽媽學“絕招”。
做包子作文550字13
實在是無聊,媽媽提議,我們一起來做包子。
我可是做包子的高手呢,做出來的包子是一次比一次好吃,而且一次比一次香。
首先,把面粉倒入攪面機,加入80毫升的熱水,接著,打開攪面機,繼續(xù)加水,直到成面團,攪拌20分鐘后,讓攪面機“休息”一下,5分鐘后繼續(xù)攪拌30分鐘。30分鐘后,關掉攪拌機,放1——2小時后就是“見證奇跡的時候了”。
兩個小時后,我來到攪拌機邊上,看到那個放水的洞里冒出了一個小面泡,看到了這個,我心想:這一次的包子一定會很好吃的!想到這里,我的第一反應就是:開工啦!
第一步,把面從攪拌機里拿出來,第二步,把面揉70——100下,第三步,把面平均分成若干份,這樣就可以開始做花樣包子啦!
我第一個做的是一個糖包子,接著,我又做了一個又一個糖花卷兒,其中,我隨便一捏,竟做出一個玫瑰花一樣的花卷出來!這可是真好玩,最后三份面料,我想:做點什么號呢?花卷是做了不少,包子也做過了,再做點啥好呢?哦!我知道做什么了!我的腦子機靈一動,想了個好辦法,做幾個餅也算是創(chuàng)新吧!于是我二話不說,開始動手,我用搟面杖把面料搟成餃子皮一般厚,再在上面均勻的撒上糖,大大的糖餅就做好了,把這個大大的糖餅疊起來去蒸就好了。
看著剛出爐的包子,我拿起一個嘗了一口,哇!真是太好吃了,因為這是我自己勞動的成果,自然就會更香、更甜、更好吃了。同學們:你們如果也想嘗一嘗我做的包子的話,下次一定有你們的份哦!
做包子作文550字14
快過年了,人們都在忙著辦年貨,我們家也不例外。這不,奶奶正做包子呢。這象征“蒸蒸日上”。當然了,我們都以為自家做的包子絕對是最好的。我一時手癢,看著奶奶那熟練的動作,我認為大概不難,決定幫奶奶做點,也好體味一下其中之辛苦及樂趣。
首先,從和好的面粉揪下一塊比網球小兩圈的面塊兒,再在手上粘上面粉,然后稍搓幾下,再用兩手拇指將面塊表面下按。當然,其余手指也不閑著,將面塊轉動,最終,它就是個“面碗”了,再挖一塊餡包進去,抓住“碗”口捏在一塊封口,再做出花紋——大功告成。
前幾步進展順利,可到封口時卻發(fā)現一個巨大問題:我只適合包元宵,不太適合做包子——我怎么也做不出那花紋?粗棠棠菋故斓募妓嚕瑤讉手指飛快捏弄和那輕松的表情,本以為容易得很,但實際上——試了就知道,這不是那么簡單的事,我經常顧得上左手,顧不了右掌,顧得上雙手衣服也顧不上,最終,我變得“銀裝素裹”身上全是面粉,成果只有一個不成形的“包子”(如果它還能算包子) 這時,奶奶在一旁說:“不要急,慢慢來,我以前不也是這樣學的?”聽了這話后,我依舊做下去,樂此不疲,總算有“形”了。不過,“樂此不!笔菚簳r的,多做幾個后,就感到手指發(fā)酸了?磥磉@活計也不輕松。不管怎地,我們總算做好了包子。
第二天,早餐桌上,擺上了幾個歪歪扭扭的包子,一看就是我包的。我猛咬一大口,結果,還是沒咬到餡,唉,頭一次,皮包得太厚了。不過, 我倒仍是吃得甜在嘴上,香在心里——這畢竟是我的作品呀!
做包子作文550字15
做包子啦!做包子可不是一件簡單的事。我今天要用到的材料有:面粉、酵母、牛奶、色拉油、豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜,食材還挺多的。對了,先要和面,我把面粉倒入面包機中。在大碗中倒入一瓶純牛奶,牛奶中加入一些酵母,用筷子慢慢攪拌均勻。面粉里再加一點點的色拉油。然后按下和面和開始鍵,接著把牛奶和酵母慢慢地倒入面粉中。十分鐘后,面包機發(fā)出了嘀嘀的響聲,仿佛在說“面和好啦!”我拿出內膽,包上保鮮膜,放在太陽底下曬。這樣面團就能吸收太陽的熱量,快速發(fā)酵了!
接下來開始做餡。媽媽幫我把菜都切好了。我打開煤氣灶,在鍋底倒入色拉油,這些黃黃的油已經像被子樣鋪滿了整個鍋底。我把豬肉、番薯面、香菇、胡蘿卜、冬筍、腌菜放進鍋里,用小火一直翻炒。每一種菜都裹著一層亮晶晶的油,散發(fā)出各種香味。媽媽幫我加了些調料。最后把菜盛到碗里。我忍不住嘗了一口,哇,太好吃了!
我趕緊去看看太陽底下的面團。面團吸收了太陽的熱量,變得越來越大,越來越軟,就像一團軟軟的棉花糖,還有一股淡淡的面粉和牛奶的香味。我把面團拿進廚房,取出一半面團,繼續(xù)用力地揉和壓,面團又變得光光滑滑的,然后用力搓,搓成了長長圓圓的一條,用刀切成一段一段的。再用搟面杖搟成薄薄的圓圓的面皮。我左手握著面皮,加入香噴噴的菜,右手一下又一下地捏著包子皮,終于我的包子成形了,還不露餡。我又繼續(xù)耐心地做了好幾個。終于可以上鍋蒸了。二十分鐘后,包子蒸熟了,我發(fā)現包子變大了。
香噴噴、白白胖胖的包子出鍋嘍!自己做的包子真是太美味了。媽媽說比外面買來的包子都好吃。真是太開心了,下次我還要再做包子。
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