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味道好極了
味道好極了1
提起美食,大家有可能第一反應(yīng)就是紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》與中華民族傳承的各大菜系了。而我最喜歡的是日本料理中的壽司。壽司起源于西元三世紀(jì)的中國(guó)沿海地區(qū),后經(jīng)傳入日本,經(jīng)過幾百上千年的傳承與改良,成為了當(dāng)今日本人民最喜愛的傳統(tǒng)食物之一。
壽司的主要材料是用特制的米醋調(diào)味過的飯團(tuán)(簡(jiǎn)稱醋飯),再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,非常受日本民眾的喜愛。為了品嘗到最正宗最好吃的壽司,我來到了位于徐家匯的板長(zhǎng)壽司店。一進(jìn)門就聞到一股魚鮮味撲鼻而來。翻開菜譜就看見了各式各樣的壽司,有魚子壽司、金槍魚壽司等等,我最喜歡吃的是三文魚壽司,魚肉是用來自于挪威的新鮮三文魚肚子上的那塊肥美鮮嫩的魚腩切成。于是,我點(diǎn)了幾個(gè)三文魚壽司。從外表上看,壽司圓潤(rùn)、漂亮,微微閃爍著清朗的光澤。吃壽司有一套專業(yè)的流程:第一步先將魚肉朝下拿起;第二步在魚肉上微微沾一些特質(zhì)調(diào)味醬油,因?yàn)樵趬鬯局谱鬟^程中已放入一些芥末,所以在沾醬料時(shí)不要過多的使用芥末,以免掩蓋肉質(zhì)本身的鮮美,入口后,隨著飯粒與魚肉的鮮味在口里的緩緩散發(fā),仿佛猶帶生猛活力。新鮮甘美的生魚,肉質(zhì)鮮美,口感豐厚富有彈性,美味極了。而且吃完后,回味無窮,口腔里充滿著魚鮮味。它好像把我?guī)У搅四瞧宄何邓{(lán)的大海里,我猶如一條肥肥胖胖的三文魚在深海里自由的遨游,讓我感受到幸福的感覺?芍^是食物中的極品。
中國(guó)的美食好吃,但是世界各地的美食文化都帶有它們自己的特色,希望我長(zhǎng)大后能走遍世界各國(guó),嘗遍世間美食,了解世界各國(guó)的美食文化。
味道好極了2
每個(gè)假期,我都會(huì)回到遠(yuǎn)在山東煙臺(tái)的姥姥家。媽媽是家中的頂尖大廚,山東的美食她基本上都會(huì)做。而鲅魚水餃?zhǔn)俏易钍煜,最喜歡的山東美食。
鲅魚水餃的歷史悠久,從秦始皇的年代就出現(xiàn)了。聽說,煙臺(tái)地區(qū)原本是秦始皇的一個(gè)休閑玩樂之處,他對(duì)魚刺十分討厭。有一位廚師準(zhǔn)備膳食時(shí),將鲅魚去骨,用肉包成水餃,秦始皇吃了,贊不絕口!從此,鲅魚水餃就在山東廣為流傳了。
這次我生日,家里沒有面條做長(zhǎng)壽面了,媽媽知道我愛吃鲅魚水餃,就準(zhǔn)備做鲅魚水餃給我吃。她先處理好魚肉,然后將它剁成餡,放到一個(gè)盒子里,再加入五花肉、雞蛋、花椒水、生抽、鹽、韭菜,并攪拌均勻。接著,她將事先準(zhǔn)備好的面皮一點(diǎn)點(diǎn)加入餡料,包成了一個(gè)餃子,在做了大概四十幾個(gè)后一起放到鍋里煮。不一會(huì)兒,餃子就做好了。餃子出鍋后,媽媽將她們放到盤子里分給她、我和爸爸。只見這些餃子白白胖胖,還挺著一個(gè)大肚子,里面的餡料將大肚子撐的圓圓鼓鼓的。聞起來香氣撲鼻,還能聞到韭菜的清香;最后,我終于能開始吃鲅魚水餃了:餃子皮十分滑順,也不粘牙;餡料更加美味,又鮮又香,加上韭菜更是香氣撲鼻,軟軟嫩嫩,我吃了一個(gè)又一個(gè)。不過十幾分鐘水餃就被一掃而光。鲅魚水餃太好吃了!下次我一定要去山東,吃正宗的鲅魚水餃!哈哈哈。我們都笑了起來。
我愛美食,但最愛的是山東的鲅魚水餃。她們的味道真是好極了!
味道好極了3
每個(gè)地方都有小吃,比如,北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,云南的過橋米線……而我最喜歡吃的是日本的章魚小丸子,每次想起,都令我禁不住說一句:“味道好極了!”
章魚小丸子又名章魚燒,是日本民間流傳很久的小吃,章魚小丸子是土黃色的,炸得時(shí)間短,便呈現(xiàn)出金黃色;時(shí)間久呢,便是深土黃色的;時(shí)間短的,嚼起來嫩嫩的,軟軟的;時(shí)間久了的,表皮吃起來脆脆的,香香的,里面跟表皮相反,很Q,很糯,很軟,很好吃,還可以根據(jù)自己的喜好,添加自己喜歡的佐料,如沙拉醬,海鮮醬,芥末醬或辣椒醬,我最喜歡加上海鮮醬和芥末醬,那味道,簡(jiǎn)直找不到合適的詞來形容個(gè),總之,超超超好吃,超超超鮮美。章魚小丸子不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,完全不歸在垃圾食品的圈子里哦!一個(gè)個(gè)圓溜溜的章魚小丸子,在表面涂上醬料,撒上沙拉醬和一些鮮美的海苔及柴魚片,光是說,就足以令人垂涎欲滴了,更別說吃了。
記得有一次,我出去玩,突然下起了蒙蒙細(xì)雨,我又餓又累,在飯廳里吃起了章魚小丸子,一邊欣賞雨景,春天的雨似牛毛,似銀針,似一個(gè)個(gè)撐著傘落地的小精靈,美味的食物,絢麗的風(fēng)景,一切都是那么令我回味無窮。
每當(dāng)吃著章魚小丸子,心里總會(huì)懷著這樣的`感想:味道好極了!
味道好極了4
好久沒吃到的美食,終于有機(jī)會(huì)品嘗了!那次國(guó)慶,爸媽都回老家了,只剩下我與堂哥,領(lǐng)走前,媽媽給我們留下一些錢……
第二天的傍晚終于來了!我慌忙地拿著10元錢,一到對(duì)面的飯館就趕緊坐下,向服務(wù)員連忙叫了一聲:“阿姨,一份宮爆雞!”“你好久沒來吃了啊,我讓廚師趕緊幫你做去,呵呵o(∩_∩)o!”阿姨又叫了一聲:“一份宮爆雞丁,小周家兒子的!”“唉,知道了!”
不知過了多久阿姨才端來了香噴噴的“宮爆雞丁”,他把我的“珍寶”輕輕放在了桌上,雞肉的香氣,火爆的赤色,貌似香脆的花生,我已經(jīng)快擋不住誘惑了,我急忙讓阿姨上飯。飯來了我變迫不及待地開始吃了起來。
鮮嫩多汁的雞肉塊一塊一塊掉入我的嘴中,香脆熱辣的花生一粒一粒墜入我的嘴中,細(xì)滑而富有彈性的豆腐塊一塊一塊被我消滅,一粒粒米飯被我一次又一次地吞入,吃起來回味無窮。∥蚁氤,我還想吃,可是我的“珠寶”已經(jīng)被我消滅干凈了,沒有一絲的“蹤跡”,我無可奈何,唯有回家睡覺了。
夢(mèng)中我夢(mèng)見有一座座的“珠寶”等待著被我消滅干凈,我則是欲望無限……“宮爆雞丁”,味道真是好極了!
味道好極了5
我愛吃西瓜,我愛吃咖喱,可我最愛吃的是媽媽做的糖醋小黃魚。
一天,媽媽說要給我做糖醋小黃魚吃!芭兑 蔽腋吲d得一蹦三尺高;說做即做,媽媽立刻買來一條新鮮的小黃魚和香菜,準(zhǔn)備好調(diào)料,就開始做這道美味佳肴了。
媽媽將處理好的小黃魚進(jìn)行腌制,再將魚放入鍋里煎,把魚煎成兩面金黃的樣子后,用料酒、醋、糖和水調(diào)成的汁水倒入鍋內(nèi),與小黃魚一起燒10分鐘。然后,把小黃魚和汁水盛到盤子里;最后,拿一把香菜均勻地灑在魚上,這樣,糖醋小黃魚就做好了。
媽媽把糖醋小黃魚端上飯桌。“哇塞!”糖醋小黃魚在燈光的照射下顯得“汁光魚亮”小黃魚金光閃閃,再加上嫩綠的香菜點(diǎn)綴,啊,這哪里是一道菜,分明是一幅美麗的畫呀!一小塊小黃魚迫不及待地到我的嘴里“做客”。嗯,魚皮非常的松脆;再咬一口,魚肉是軟的,非常鮮嫩,幾乎是入口即化;汁水甜中帶酸,酸中帶甜,正合我的口味。加上香氣撲鼻的香菜點(diǎn)綴著糖醋小黃魚的味道,真是美不勝收!我又狼吞虎咽地吃了剩下的小黃魚,真是太美味了,不一會(huì)兒,一條小黃魚就被我和媽媽消滅了!斑有嗎,媽媽?”“很可惜哦,沒有了,媽媽下次再給你做吧!薄鞍,怎么這么快就吃完了?”我不免有些遺憾。
媽媽做的糖醋小黃魚真是太好吃了!真是“此食只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗”!
味道好極了6
“兒子,今天晚上吃魚”,爸爸喊道。我高興得一蹦三尺高,要知道,我可三天沒怎么好好吃飯了,你問我為什么?唉,那是因?yàn)槲野职謰寢尪枷矚g吃辣,吃了三天的辣子雞丁,那可不是一般的辣,我嘗了一小塊,就辣得滿頭是汗直吐舌頭,再也不敢碰了,就這樣我吃了三天的素菜,他們居然還說:“不錯(cuò),這樣可以減肥了!蹦阏f氣人不氣人。
不過今天總算是熬到頭了,哈哈。爸爸把一條一斤半左右的“福壽魚”放到水池里,魚兒扁扁肥肥的,還真和它的名字挺相符的呢。真想直接把它吃了!爸爸把它去鱗洗凈,等油鍋熱了以后,先放蔥花,姜沫,再把魚放入鍋中,最后倒入酒,醬油,灑上糖,味精調(diào)味,蓋上鍋蓋。魚在鍋中發(fā)出吱吱的響聲,過了一會(huì),爸爸打開鍋蓋把魚翻了一面,又撒了一些調(diào)料,魚香和蔥香撲鼻而來,我忍不住直流口水,眼巴巴的等著魚出鍋,爸爸看著我可憐巴巴的樣子,居然還故意逗我說:“放點(diǎn)辣椒進(jìn)去,味道一定好極了”。眼看馬上到嘴的“紅燒魚”又要變成“剁椒魚”,我的眼淚在眼眶里面打轉(zhuǎn),爸爸哈哈大笑說:“逗你玩的,不過,以后你要慢慢學(xué)著自己做,這樣自己想吃什么就做什么,不是很好嗎?”我暗下決心,我一定要自己學(xué)會(huì)做菜,正想著,魚就出鍋了,我迫不及待的夾起一大塊,顧不著燙,津津有味的吃起來,一條魚幾乎全被我一個(gè)人狼吞虎咽的吃掉了。
爸爸,你做的魚味道好極了,不過我想,過不了多久,我自己也能學(xué)會(huì)做,味道一定會(huì)更好哦,因?yàn)槲易龅聂~里面絕對(duì)不會(huì)有辣椒哦。
味道好極了7
我的家鄉(xiāng)在上海,我最愛吃上海的特產(chǎn)———南翔小籠。那滋味,準(zhǔn)保你吃了還想吃。
有一次,爸爸特地帶我去品嘗南翔小籠。十分鐘后,一客小籠上桌了,還冒著熱氣呢!它的外皮極薄,一個(gè)個(gè)玲瓏剔透,微微泛著油光,里面的餡料若隱若現(xiàn)。看得出餡料中還加入了蔥末,隱隱透出一絲綠意,好看極了,讓人垂涎三尺。聽爸爸說,吃小籠還有幾大“秘笈”呢!傳授完“秘笈“,我就迫不及待地拿起筷子,夾了一個(gè)小籠,蘸了點(diǎn)醋,撅起小嘴,輕輕地在皮上咬了一個(gè)小口,開始輕輕地吮吸里面的湯汁,真是鮮美無比。吸得差不多了,我馬上將小籠包子一口送進(jìn)嘴里。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡,這感覺真是妙極了!一籠吃完,我又狼吞虎咽地吃起了第二籠,肚子仿佛永遠(yuǎn)也不會(huì)飽似的。再看看周圍的人們,一個(gè)個(gè)都吃得那么津津有味。南翔小籠還有一段悠久的歷史呢!聽爺爺說,南翔小籠饅頭最初叫做南翔大肉饅頭,可以追溯到清代同治十年,南翔鎮(zhèn)日華軒點(diǎn)心店主黃明賢是南翔大肉饅頭的最初創(chuàng)始人。因味道鮮美,膾炙人口,同行紛紛效仿,使黃明賢生意受到影響,于是他對(duì)大肉饅頭采取“重餡薄皮,以大改小”的方法,改良成為“南翔小籠”,流傳于世。聽了我的介紹,你也一定想親口嘗嘗南翔小籠的滋味了吧!
朋友,上海歡迎你,南翔小籠也歡迎你!
味道好極了8
說起上海的風(fēng)味小吃,有很多種類,有人愛吃小籠包,有人愛吃生煎,而我卻愛吃包腳布,又名煎餅果子。
有一次,雙休日的早上,我跟著媽媽去菜市場(chǎng)買菜。剛到菜市場(chǎng)門口,只見一個(gè)小店鋪的門口圍著許多人。我好奇地向那邊走去,頓時(shí),一股悠悠的五谷香味飄進(jìn)了我的鼻孔。
我擠進(jìn)人群,看見一位大叔正在賣力地做著煎餅。只見他動(dòng)作麻利,先把一個(gè)大圓盤般的鐵盤轉(zhuǎn)得飛快,然后迅速滴上幾滴油,再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下,接著左手舀起一勺雜糧面糊,輕輕地倒在還在飛轉(zhuǎn)的鐵盤上,右手用一個(gè)“T”字型的竹板,把面糊攤開推平,面糊越攤越大。然后,大叔拿出一個(gè)雞蛋,用竹板輕輕一磕,蛋黃、蛋清就聽話地落在了轉(zhuǎn)動(dòng)的煎餅上。隨著竹板的推動(dòng),雞蛋慢慢地和煎餅融為一體。就這樣,一張煎餅就出鍋了。又見大叔左右開弓,刷刷幾下,在煎餅上抹上一層甜面醬,撒上蔥絲、香菜,鋪上芝麻和生菜,最后蓋上脆餅,順勢(shì)那么一卷,拿起刀,一切為二,一份香噴噴的包腳布就完成了?吹梦抑绷骺谒。
于是,我也迫不及待地買了一個(gè)。拿起來咬了一大口,哇!外軟內(nèi)脆,又酥又香。甜而不膩的醬汁里,竄出一陣陣生菜的清香和獨(dú)具一格的芝麻香,滿口都是美味。第一口吃完了,禁不住吃第二口。我心想,怪不得有這么多人排隊(duì)來買呢!
一眨眼,整個(gè)包腳布被我三下五除二地吃完了。吃得我滿口流香,最后來了個(gè)“貓式”舔嘴,并不住贊道:“嗲!”真是味道好極了!
味道好極了9
我喜歡的小吃數(shù)不勝數(shù),但我最喜歡的還是南翔小籠包。南翔小籠包已有百年歷史,它馳名中外,一想起來就會(huì)饞得直流口水。
記得那一次,我和媽媽來城隍廟的九曲橋游玩。我無意間看見那邊一家店門前排著好長(zhǎng)的隊(duì)。剛走進(jìn)門口一看,原來那兒是南翔小籠專賣店,我早就聽說了小籠包的大名了,便叫媽媽去買。媽媽等了足足半個(gè)小時(shí),才買到了小籠包。坐下后,服務(wù)員雙手捧著碟子,碟子里的小籠包像十二個(gè)精神飽滿的寶塔形的小士兵,穿著雪白晶瑩的服裝,站在自己的崗位上,好像是在保衛(wèi)自己的領(lǐng)地;又像玉兔一般,惹人喜愛。我一看熱氣騰騰的小籠包口水流下三千尺。于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,它的皮十分薄,只要輕輕一碰,它的汁水就會(huì)涌出來。我把它沾一點(diǎn)醋,輕輕咬了一小口,滑溜溜的汁水像千軍萬馬往我嘴里奔跑,湯汁進(jìn)入口中,口感特別奇妙。我就情不自禁地將小籠整個(gè)都放進(jìn)我的嘴里,肉餡鮮美無比。不吃不知道,一吃忘不了,我狼吞虎咽地吃了起來。我吃了一籠還想吃一籠,于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨端來后,我吃了一個(gè)又一個(gè),一眨眼,又被我吃光了。
我摸了摸圓鼓鼓的小肚子。仔細(xì)看了一下,來九曲橋游玩的游客基本上都要點(diǎn)一籠小籠包嘗嘗味道?磥沓孕』\包真是一種享受啊。
味道好極了10
我吃過上海的小籠包,品嘗過南京的鹽水鴨,也嘗過鹽城阜寧大糕的美味,但最讓我垂涎欲滴的還是海南雞飯。
海南雞飯是東南亞的名菜,在上世紀(jì)30年代初期,馬來西亞半島一帶較多的海南移民城鎮(zhèn),出現(xiàn)了賣雞飯的小販,他們拿著的竹籃里一邊放著白斬雞,一邊放著淋著雞汁的飯團(tuán),這就是最初的海南雞飯。流傳至今,它已成為一道無可替代的傳統(tǒng)美食。
這一次,我們到了海南,準(zhǔn)備品嘗海南雞飯。海南雞飯剛一上桌,我就被它的顏色和香味所吸引了。那上面有著金黃雞汁的飽滿的圓飯團(tuán),感覺一只雞里的美味全都流了進(jìn)去。旁邊的白斬雞白白嫩嫩的,仿佛一塊豆腐,一提就破,看著那叫一個(gè)香!我上前聞了聞,一股雞的鮮味進(jìn)入我的鼻腔,口水不由得流了出來。
我忍不住吃上一口,哇!那又咸又鮮的味道頓時(shí)灌滿了我的口腔,在我的舌尖和齒縫中流動(dòng),令我回味無窮。我又夾起了一塊白斬雞,那嫩嫩的又不失嚼勁的雞肉,宛如一股世上難得的美味,把我?guī)肓艘粋(gè)雞肉世界。哇,好好吃啊——我感嘆道。
我再夾起一塊雞肉,刨了幾口飯,呀,又是另一種滋味!白斬雞那肉的香鮮味毫無保留地釋放了出來,和著雞飯的咸鮮味,它們活蹦亂跳,在我的口腔中滑過,使我的口腔里充滿了一股難以表達(dá)的美味。啊——太棒了!
我張開大口,沒過一會(huì)兒,一盆雞飯便被我掃光了。爸爸媽媽見我吃得這么歡,也嘗了一口。嗯——看來爸爸媽媽也喜歡這雞飯。
這一頓飯以后,海南雞飯成了我的最愛。希望你有機(jī)會(huì)去海南,也能品嘗到它的美味。
味道好極了11
在中國(guó),幾乎每一個(gè)地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,陽澄湖的大閘蟹,蘇州的豆腐干……上海城隍廟的五香豆、梨膏糖……要說我最喜歡的食品,我會(huì)毫不猶豫地告訴你,那就是城隍廟的小籠包子。
有一次,爸爸媽媽帶我到城隍廟去玩。剛進(jìn)大門,就聞到陣陣香味,我睜大眼睛一看,原來是從一家小籠包子店飄出的,再一看,里面人滿為患,還排起了長(zhǎng)隊(duì),于是,我連忙加入了隊(duì)伍。終于輪到我們了,我們點(diǎn)了幾客小籠包子,找了一個(gè)空位子坐了下來。不多久,熱氣騰騰的包子上桌了。只見一個(gè)個(gè)小籠包子像一個(gè)個(gè)胖娃娃仰著笑臉望著我,它們個(gè)個(gè)晶瑩剔透,香氣撲鼻。我迫不及待地夾起一個(gè)就往嘴里塞,只聽見“啊”的一聲,這下可好,湯汁濺了自己一臉一身,嘴也被燙得“哇哇”直叫,爸爸媽媽哈哈大笑。媽媽笑著說:”傻女兒,吃包子是講究方法的。首先,把小籠包子用筷子夾住,放在湯勺里,再把湯勺托起,放在嘴邊,咬一個(gè)小洞,然后把湯汁吸掉,最后,把小籠包子連皮帶肉一起吃下去!眿寢屵說:”你還可以蘸著醋一塊兒吃,這樣味道能更鮮美!”我說:”不用了,我喜歡原汁原味!闭f完,我又細(xì)細(xì)地品嘗起來。啊!小籠包子的湯汁鮮美可口,肉肥而不膩,真是人間美味。我吃了一個(gè)又一個(gè),不知不覺,一客小籠包子被我”一掃而光”。
城隍廟的小籠包子真是太好吃了,每當(dāng)我想起它,就會(huì)饞涎欲滴,希望大家有空也去嘗一嘗,一定會(huì)讓你大飽口福。
味道好極了12
上海有許多著名的小吃:?jiǎn)碳覗诺膲鄹、南翔的小籠包……但我最喜歡吃的是小楊生煎。
星期日,我和媽媽興高采烈地去“小楊生煎”吃生煎包。
還沒有走到店里,我們就看見一條長(zhǎng)龍似的隊(duì)伍排出來店外?磥砟矫鴣砥穱L美味的人還真不少。我們趕緊跑過去排隊(duì)買生煎。
過了大約十分鐘,一鍋生煎包出爐了,師傅打開鍋蓋,一股香味撲鼻而來。鍋里的生煎包擠擠挨挨地躺在一起,發(fā)出“滋滋”的響聲。它那白白胖胖的“身體”上綴滿了翠綠的蔥花兒和黑色的芝麻。它的底部呈金黃色,看上去很脆的樣子。排隊(duì)等候的人,眼睛都齊刷刷地盯著鍋里的生煎包,我也偷偷地咽了一下口水。
終于買到了生煎包,我兩手端著盤子,來到擠滿人的店堂里,好不容易找到了兩個(gè)座位,坐下來,準(zhǔn)備開吃。我迫不及待地拿起筷子,夾起一只生煎包就往嘴里塞!鞍。〔缓!”滾燙的湯汁在我嘴里翻滾,我的舌頭被燙了,我趕緊吐出生煎包。“心急吃不了熱生煎”,這下我學(xué)乖了,再夾起一只生煎包,輕輕地咬開了一個(gè)小口子,鮮美的汁水從薄薄的皮子里流了出來,我盡情地吮吸著,真是人間美味。再咬一口肉餡,肉質(zhì)緊致,鮮美,濃郁,不肥不膩。吃完了餡兒,最后吃底部。生煎包的底部最好吃了,又脆又香,恰到好處,令人回味無窮,一連吃了好幾盤。
小楊生煎的味道真是好極了!它以色、香、脆吸引了無數(shù)食客。有機(jī)會(huì),你一定要去品嘗哦!我愛小楊生煎。
味道好極了13
我愛吃意大利面條,我愛吃中國(guó)燒賣,但我更愛吃揚(yáng)州燙干絲。那味道,讓我吃了還想吃。
寒假里,爸爸帶我到揚(yáng)州茶館吃燙干絲。我們來到了廚房,觀看了廚師燒燙干絲的全過程。只見他們把一大塊白豆腐干飛快地切成薄片,再切成細(xì)絲。然后將這些細(xì)絲放入開水里泡,接著潷去水,再在這些細(xì)絲上澆上麻醬油。這樣,一盆干絲就做好了。當(dāng)揚(yáng)州干絲端到我面前時(shí),只見由豆腐切成的絲,細(xì)如發(fā)絲,薄如蟬翼,整齊均勻,粗細(xì)相當(dāng),擺在那里看著就覺得非常精美。經(jīng)過燙煮的干絲柔軟又有彈性,加上湯汁和麻油的增味提香,就成了一份既美味又有營(yíng)養(yǎng)的菜肴。
干絲中每一根都很細(xì),就像細(xì)細(xì)的面條,看上去白白的、滑滑的、嫩嫩的,里面還有些蝦仁、筍絲,讓人垂涎欲滴。聽爸爸說,這揚(yáng)州干絲是揚(yáng)州茶館里最有人氣的菜肴之一。我吃了一口干絲,真的是嫩滑而又清新爽口,那味道真好吃,輕輕咀嚼,嘴里彌漫著一股豆腐干的香味。我又吃了一大口,慢慢地咀嚼著,蝦仁的鮮、筍絲的脆、與干絲的軟,混合在一起,真是美妙之極。接著,我又喝了一口干絲里面的湯汁,也是鮮美無比、回味無窮。不一會(huì)兒,我就把一碗干絲全吃完了。這感覺真是愜意極了!我又狼吞虎咽地吃起了第二碗,肚子飽了,卻還想再吃一盤……
燙干絲真好吃!
味道好極了14
寒假里的一天,外婆告訴我說:“斐斐,外婆帶你去吃生煎饅頭!蔽也恍家活櫟卣f:“生煎饅頭我可吃多了,沒什么稀奇,不去了!蓖馄判ξ卣f道:“我今天帶你去吃的呀,是上海灘鼎鼎有名的大壺春生煎,它可是與眾不同噢!
將信將疑的我跟著外婆走出了家門。
坐上車,跟著外婆很快我們就到了目的地--福建中路上的大壺春生煎饅頭店。還未到店門口,陣陣香味已經(jīng)撲面而來,再看店門口,一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍已經(jīng)像巨龍般呈現(xiàn)在我的眼前。只見里三層外三層的隊(duì)伍把原本就不大的小吃店擠得水泄不通。原來要吃上它還真不容易,既要先排隊(duì)買票,又要再排隊(duì)等著拿生煎,最后還要排隊(duì)等位置噢。
一陣陣香味撲鼻而來,終于等到了上桌的那一刻。只見它白白的身體裹著薄薄的皮兒,餡兒不多不少,肥而不膩,味道甜中帶鮮,尤其是生煎的底部脆而不焦,還有那縷縷的蔥花、香噴噴的芝麻點(diǎn)綴在它的“身上”,真是讓人百吃不厭,與眾不同,吃了還想吃。
早已饑腸轆轆、垂涎三尺的我迫不及待地用手抓起一個(gè)就往嘴里送。外婆在一旁急著對(duì)我說:“慢點(diǎn)、慢點(diǎn),可別燙壞了嘴”。我哪聽得見外婆的話,張大嘴一股腦兒就咬了起來。哦喲!不好,滾燙的湯汁涌入我的口中,把我的上顎燙起了小泡。外婆心疼地忙幫我吹冷氣。盡管燙痛了嘴,但是還是不能阻擋我放棄這美味的點(diǎn)心。經(jīng)過了第一口被燙的教訓(xùn),在外婆的指導(dǎo)下,我先輕輕地咬了一口生煎的皮兒,再慢慢地吸出包子里的湯汁,然后嚼掉餡兒,最后吃完那最美味的脆脆的底部。啊!真是人間一美味!
回家的路上,我邊回味著那生煎的美味,邊想:大壺春的生煎的確與眾不同,我一定要帶我的父母與好友再來品嘗這美味的上海名點(diǎn)。
味道好極了15
我是一個(gè)小吃貨,肚子里塞滿了美食。但說起我的最愛,當(dāng)然還是城隍廟的南翔小籠了!每當(dāng)我想到南翔小籠時(shí),眼前就會(huì)浮現(xiàn)起第一次吃小籠包的場(chǎng)景來。
那天,我和媽媽來到城隍廟,準(zhǔn)備吃小籠包!巴!這人可真多!”看著好似長(zhǎng)龍一般的隊(duì)伍,我驚呆了!澳憧纯,有那么多人慕名而來,可見南翔小籠有多么有名!”媽媽對(duì)我說。我想了想,的確,如果南翔小籠不有名的話,怎么還有這么多人在排隊(duì)呢?我們等啊等啊,終于到我們了,我和媽媽一口氣買了四客小籠包。
瞧,這些小籠包多么可愛啊,皮兒晶瑩剔透,都能看見里面的餡兒了,他們一個(gè)個(gè)都挺著將軍肚,活脫脫就是一只只小玉兔。真是越看越可愛!我迫不急待地想要咬一口,卻被媽媽攔住了。媽媽說:“女兒啊,這小籠包里,可都是湯汁,如果你咬那么一大口,湯汁會(huì)濺在你身上的!”
我聽了,便向媽媽請(qǐng)教。媽媽告訴了我訣竅,我便在皮上咬了一個(gè)小口,頓時(shí),小籠包那鮮美的湯汁就流入了我的嘴巴里。啊,真鮮!還帶著一股濃濃的肉香,令我心曠神怡。我又咬了一口肉餡,哇,肉香濃郁,還帶有幾分嚼勁,味道好極了!我又吃了好幾個(gè)小籠包,一個(gè)又一個(gè),吃得肚子圓滾滾的。
回家后,我仍然想著這難以忘懷的味道,真想再去吃一次啊!
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