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我的本領(lǐng)——煎雞蛋
我的本領(lǐng)——煎雞蛋1
窗外的雨點(diǎn)漸漸停了下來(lái)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴的雨水在我的腦海中又構(gòu)成了那一晚令我終生難忘的煎蛋。
那天，我從朋友家瘋玩回來(lái)，肚子早已唱起了“空城計(jì)”，我拖著疲憊的身子來(lái)到餐桌前一看：蘿卜、白菜、紅燒肉……咦，怎么沒(méi)有我最?lèi)?ài)的火腿腸？我頓時(shí)大所失望，邊氣呼呼的把媽媽叫了出來(lái)：“媽?zhuān)也皇钦f(shuō)了嗎，今天我要吃火腿腸！你怎么沒(méi)給我買(mǎi)火腿腸？”我不開(kāi)心地豎起了眉頭，成了一個(gè)“倒八字”，媽媽和藹可親地對(duì)我說(shuō)，“今晚下班忘了買(mǎi)，所以就沒(méi)給你炒火腿腸。不過(guò)我給你做了紅燒肉，很好吃的……”“停，停，不要解釋?zhuān)瑳](méi)買(mǎi)火腿腸也不需要找這么爛的借口吧？我說(shuō)好了今天一定要吃上火腿腸的，你偏不買(mǎi)，我不吃了，不吃了，餓死算了……”我生氣地把媽媽辛辛苦苦做出來(lái)的美味佳肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在了腦后，轉(zhuǎn)生走進(jìn)了自己的房間里生悶氣。媽媽來(lái)敲門(mén)，我也裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，媽媽便下樓去了。我覺(jué)得媽媽一點(diǎn)都不關(guān)心我，于是我躲在被窩里偷偷地哭了起來(lái)。
不知過(guò)了多久，我聽(tīng)到樓下傳來(lái)一陣陣飄香，饑腸轆轆的我實(shí)在實(shí)在忍不住想吃東西了，這是門(mén)外突然傳來(lái)“咚咚”的.敲門(mén)聲，我打開(kāi)門(mén)，原來(lái)是媽媽給我送飯來(lái)了。我扭過(guò)頭去，媽媽把飯放在我的書(shū)桌上，拉著我坐下來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“女兒，媽媽知道你喜歡吃火腿腸，但是媽媽今天是真的忘了給你買(mǎi)，所以我給你炒了煎雞蛋。你以前不是在表姐家吃過(guò)一次煎雞蛋嗎？我記得那時(shí)你回來(lái)之后就一直夸表姐炒的雞蛋好吃，還一連吃了兩碗飯。你還告訴我，如果以后還可以吃上這種美味的煎雞蛋那就太好了。剛才我想起來(lái)廚房里有一個(gè)雞蛋，所以我就學(xué)著你表姐炒了一碗煎雞蛋。孩子，不管怎么樣，你怎么生媽媽的氣，也不能餓壞了自己的肚子呀。媽媽給你把飯端來(lái)了，你常常媽媽做的好不好吃？”媽媽說(shuō)完，就把飯端在了我的面前，此時(shí)望著飯碗里熟悉的煎蛋，我才回過(guò)頭來(lái)，撲在媽媽?xiě)牙�，眼淚不經(jīng)意地流了下來(lái)，“媽媽?zhuān)x謝你的煎雞蛋，謝謝你的愛(ài)！”媽媽笑了起來(lái)：“還不快趁熱吃！”我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，這時(shí)候我才知道媽媽這時(shí)是有多累，這才是愛(ài)。
“誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉”——那是我尋找已久、最溫暖、最無(wú)私、最廣袤的愛(ài)——這就是簡(jiǎn)單里埋藏的母愛(ài)。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋2
煎雞蛋，想必大家都吃過(guò)，雞蛋煎得脆脆的，聞起來(lái)香香的，再看看，外圍的蛋白是白里透著黃，而蛋黃卻是金燦燦的。輕輕咬一口，味道咸咸的，口感滑滑的，簡(jiǎn)直是色香味俱全。看了我的介紹你一定明白了吧，我對(duì)煎雞蛋呀可是情有獨(dú)鐘。今天我決定要嘗試煎雞蛋。
爸爸告訴我煎雞蛋其實(shí)很好學(xué)，并為我做了一次示范。只見(jiàn)爸爸把金黃的色拉油倒進(jìn)鍋里，手抓住鍋把，手腕輕輕一轉(zhuǎn)，油便在鍋底畫(huà)出美麗的弧線(xiàn)，一會(huì)兒就均勻地涂滿(mǎn)了整個(gè)鍋底。等油燒熱了，就把雞蛋輕輕敲破，往油鍋里一放，剛剛還是液態(tài)的蛋清迅速變成固態(tài)，再用鍋鏟輕輕一挑，蛋黃流了出來(lái)(不要奇怪，只是我覺(jué)得戳破蛋黃的煎雞蛋更好吃，所以我們家的煎雞蛋都是這樣制作的)，接著均勻地撒上小雪花——鹽。最后把雞蛋整個(gè)翻過(guò)來(lái)，再煎一小會(huì)兒，一個(gè)香噴噴的'煎雞蛋就做好了。
這時(shí)，站在一旁的我心想，這很簡(jiǎn)單嘛!我已經(jīng)迫不及待想要?jiǎng)邮至恕Ｎ艺罩职值臉幼影延偷谷脲佒�，手輕輕一晃，雖然油在鍋底分布得沒(méi)那么均勻，但第一步也算過(guò)關(guān)了。原來(lái)這事不難嘛!這增加了我的信心。第二步，放雞蛋�？蛇@回卻沒(méi)那么順利，我不敢把手靠近鍋去放雞蛋，因?yàn)槲遗聻R起的油滴燙到手。爸爸在一旁鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系的，試一試吧�！焙冒�，為了美味，拼了，我小心翼翼地把蛋放進(jìn)去。鍋里立即發(fā)出“嗞啦，嗞啦”的聲音，好像在表?yè)P(yáng)我呢!我立刻信心倍增，接下來(lái)我挑破了蛋黃，要到撒鹽的步驟了。我輕輕用手指捻了一丁點(diǎn)鹽撒在雞蛋上，爸爸在一旁提醒道：“放少了�！庇谑俏抑苯佑蒙淄乱欢�，原以為我可以控制鹽勺倒出的鹽量，可是因?yàn)閯?dòng)作太大，鍋里頓時(shí)“雪花飄舞”，完蛋了，這下鹽又放多了。哎!算了，我垂頭喪氣地把蛋翻過(guò)來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，我人生中第一個(gè)煎雞蛋就華麗麗地登場(chǎng)啦!黃澄澄的煎雞蛋襯著雪白的瓷碟，看起來(lái)還不錯(cuò)呢!我的心情又好轉(zhuǎn)了許多，于是迫不及待地咬上一口。正當(dāng)我準(zhǔn)備享受美味時(shí)，一股濃濃的咸味從舌頭開(kāi)始，慢慢布滿(mǎn)整個(gè)口腔。呸!齁死我了，我猛地想起剛才的“雪花飄舞”。我趕緊把吃進(jìn)去的全吐了出來(lái)，可是嘴巴里的咸味卻久久未能消散，我只能去尋求水的救援了。
這次學(xué)煎雞蛋真是令人印象深刻啊!看來(lái)我的廚藝還有待于進(jìn)一步提高。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋3
童年宛如一本書(shū)，集滿(mǎn)一章章故事，長(zhǎng)的，短的，有著淚，有著笑。人生中的各種第一次，都點(diǎn)綴了空白的頁(yè)面，為生活帶來(lái)色彩�；貞浲拢季w飛回年幼時(shí)，第一次煎雞蛋。
那天正是晌午，只有我一人在家，肚子開(kāi)始咕嚕咕嚕地叫起來(lái)了。我馬上在冰箱里上下翻找著。心中暗想：唉，都不知道今天該吃什么了，蒸水蛋已經(jīng)吃膩了。眼睛掃過(guò)雞蛋，正要繼續(xù)翻時(shí)，突然靈光一閃。對(duì)�。∥铱梢约咫u蛋！心動(dòng)不如行動(dòng)。于是我從冰箱輕輕拿出兩個(gè)雞蛋，走進(jìn)廚房。先拿出鍋，放在爐灶上。
這時(shí)，我心中有點(diǎn)慌，想：到底先倒油，還是先開(kāi)小火，最后放雞蛋不管了，在腦中模擬了好幾下，我就開(kāi)始做了，“管它煎得好不好，試試吧？”心里想。于是我拎起油壺，先將油撒在鍋底。開(kāi)小火后，裝模做樣地學(xué)著廚師轉(zhuǎn)兩下鍋�！白套獭钡�'油點(diǎn)在鍋中跳躍，我急忙用鍋鏟將油點(diǎn)擋住�？粗菨L熱的油，心中不禁倒吸一口氣。要是被油濺到那得有多痛啊，濺到眼中又該怎么辦？我急忙將兩雞蛋敲一下，蛋殼裂開(kāi)了一條縫，我輕輕掰開(kāi)，打下去，蛋清和蛋黃都攤在鍋底，以肉眼可見(jiàn)的速度，漸漸由通透變得凝實(shí)。我用鍋鏟沿著整個(gè)蛋輕輕劃了一下蛋黃，蛋黃的膜破了，蛋黃液流了出來(lái)，和蛋清交織在一起。
我又想起需要翻面，抬起鍋鏟為雞蛋翻。哎呀！粘住了。我只得更用力鏟了幾下，不過(guò)總算翻過(guò)了，背面略焦，應(yīng)該還可以吃�！白套獭卞佒忻俺鲆还奢p煙，散在空氣中。
兩面都差不多了，我將雞蛋翻了幾下關(guān)上火，十分有儀式感地端來(lái)一個(gè)盤(pán)子，將碎得不成樣的雞蛋裝進(jìn)盤(pán)中。雖然心中疑惑為什么父親平時(shí)做的雞蛋是完整的圓形，自己的卻碎得不成樣，但依舊很期待。
準(zhǔn)備吃飯了，正當(dāng)我要咬下去的一刻，又想起自己似乎沒(méi)放鹽，不過(guò)，嘗過(guò)后味道還不錯(cuò)，我打算以后做雞蛋類(lèi)的都可不放鹽。
事后，我禁不住感慨。別看平時(shí)父親隨便在廚房中翻炒幾下，就有一盤(pán)美味的菜出現(xiàn)。沒(méi)想到還要那么多程序，做一家人的菜，父親也真辛苦。
不過(guò)煎雞蛋不僅讓我體會(huì)到父親的辛苦，更讓我知道，煎雞蛋不需要洗菜切菜，簡(jiǎn)單，哈哈哈！
我的本領(lǐng)——煎雞蛋4
在人的一生中，會(huì)有許許多多的第一次，我記得我最難忘的“第一次”，應(yīng)該是那次煎雞蛋。
那天，媽媽出門(mén)了，我早上起床之后，家里一個(gè)人也沒(méi)有，而且媽媽也沒(méi)有給我留早飯。天哪！這可怎么辦，要知道本大小姐我可是從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)灶火�。】墒�，我又不會(huì)做些什么，只喝牛奶那也不行啊。我為難了。想起平時(shí)媽媽總是說(shuō)我像“小公主”一樣?jì)蓺猓揖陀行┎惶䴕�，而今天就是我大顯身手，改變形象的好機(jī)會(huì)。今天，我就要證明給她看，我不是“小公主”。于是，我決定親自下廚為自己做早餐，煎一個(gè)雞蛋。
我從廚柜里端出來(lái)鍋和油，接著又從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，放在灶臺(tái)上面，把油倒在鍋里一點(diǎn)，把大鍋端在在爐子上面，好，一切準(zhǔn)備就緒，本大廚要開(kāi)始煎雞蛋啦！
可是，剛要躍躍欲試的時(shí)候，我又開(kāi)始發(fā)愁了，以前只是見(jiàn)過(guò)奶奶，媽媽煎雞蛋，自己并沒(méi)有試過(guò)，不知道接下該怎么做了。我努力的思索著奶奶以前是怎樣煎雞蛋的，應(yīng)該是先右手拿著雞蛋，左手把鍋端住，將雞蛋在鍋邊的沿上，輕輕一碰，雞蛋上面出現(xiàn)了一條裂縫，用手摳進(jìn)縫里，雙手向牙一瓣，蛋清和蛋黃就從蛋殼里流下來(lái)，流進(jìn)鍋中，自動(dòng)成了一個(gè)圓形，再捏一點(diǎn)點(diǎn)鹽灑入鍋里，為雞蛋添味，翻個(gè)面再撒點(diǎn)鹽，煎出來(lái)金黃黃的，十分美味，我摩拳擦掌，已迫不急待要試試了，我趕緊拿出事先備好的雞蛋，照著奶奶的'做法，做了起來(lái)，我拿起雞蛋在鍋邊一敲，蛋清就迅速的流下來(lái)，我趕快把雞蛋轉(zhuǎn)移到鍋上邊上讓蛋清和蛋黃的滴在鍋里，又迅速轉(zhuǎn)讓旁邊，在柜里學(xué)著奶奶的樣子，捏了一點(diǎn)鹽，均勻的灑在雞蛋上面。
在與雞蛋的第一仗中，我就失敗了，不過(guò)我會(huì)繼續(xù)努力的！
下面是把雞蛋來(lái)回翻面，均勻的煎熟，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是小菜一碟，不就給雞蛋翻個(gè)面嗎！我把雞蛋用鏟子鏟霓虹來(lái)，雞蛋快點(diǎn)到鏟子來(lái)吧！我小心翼翼地把雞蛋鏟起來(lái)，以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)，把我的雞蛋翻個(gè)面。雞蛋在我的來(lái)回翻動(dòng)下，露出了金黃色，發(fā)出陣陣誘人的香味…………
在我的不懈努力下，終于把我的雞蛋煎好，品嘗著我親手煎出和第一個(gè)雞蛋，雖然有那么一點(diǎn)咸，可能是鹽放多了，不過(guò)總得來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
其實(shí)什么事，只要用心去做就好，但要認(rèn)真，就一定成功！
我的本領(lǐng)——煎雞蛋5
每個(gè)人都有自己的本領(lǐng)。我有許多本領(lǐng)，最拿手的是煎雞蛋。
前幾天，我看見(jiàn)爸爸在給我做早餐，里面有我最?lèi)?ài)吃的煎雞蛋。不僅顏色金黃，而且又香又脆，我也想嘗試著做一做。
星期六的一天，趁著爸爸沒(méi)有起床，我就開(kāi)始做了起來(lái)。先把鍋?zhàn)交鹕�，等鍋里沒(méi)有水珠的時(shí)候，再倒上油。過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，把雞蛋在爐臺(tái)上輕輕一磕，把雞蛋打到了鍋里。把鏟子完全鏟入雞蛋底下，把它翻了過(guò)來(lái)�？墒橇硪幻嬗行┖诤鹾醯模亿s緊把它鏟到了盤(pán)子里。我吃著自己做的`煎雞蛋，味道比爸爸做的差遠(yuǎn)了。這時(shí)，爸爸走了過(guò)來(lái)說(shuō)：“我來(lái)教你做。首先，等鍋沒(méi)有水珠的時(shí)候，倒上油，等油熱了，把雞蛋打到鍋里，再把火擰小一些，這樣就不會(huì)黑乎乎的了。”就這樣，我做出了美味的煎雞蛋，別提心里有多美了！
我的本領(lǐng)——煎雞蛋6
這個(gè)星期三的綜合課，老師教我們?nèi)绾渭搴砂�，雖然我已經(jīng)將老師所教的步驟和方法，牢牢的記在腦海中，但是從來(lái)都沒(méi)有實(shí)際操作過(guò)，因?yàn)閺N房是媽媽的秘密基地，但卻是我和弟弟的禁地，所以我一直很想大顯身手，給媽媽一個(gè)驚喜。
我和弟弟討論了一番，決定趁這個(gè)星期天早上六點(diǎn)媽媽還在睡覺(jué)時(shí)，進(jìn)攻廚房。由于我們沒(méi)下廚的經(jīng)驗(yàn)，所以廚房的設(shè)施和物品的擺設(shè)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很陌生的，于是我們決定先熟悉一下廚房環(huán)境，我和弟弟東翻翻、西找找，終于將所需的鍋?zhàn)印㈠佺P、油和鹽巴準(zhǔn)備就緒，我先從冰箱里挑一顆最大又最白的`蛋，小心翼翼的將天然氣打開(kāi)，并依照老師的指示將天然氣轉(zhuǎn)至最小，并放了一點(diǎn)點(diǎn)的油，因?yàn)槲页Ｂ?tīng)媽媽說(shuō)煮菜要少油少鹽才健康，我拿起蛋輕輕的在鍋緣敲了一下，結(jié)果蛋卻變成兩半，一半連蛋殼都掉在鍋內(nèi)，另一半?yún)s掉落在地板上，我連忙將鍋內(nèi)的蛋殼撿起來(lái)，還好火很小，所以鍋?zhàn)硬⒉粫?huì)燙，弟弟拿起抹布擦地板。
我又從冰箱拿起出一顆蛋，這次我非常的小心，可不希望又糟蹋了食物，這次的蛋打得非常成功，剛好加在之前的半顆上，但還是掉了一些碎蛋殼在鍋內(nèi)，我利用鍋產(chǎn)將彈殼撈出，不小心將蛋白和蛋黃弄得碎碎的，這時(shí)趕緊灑些鹽巴，一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蛋白有些微的起泡，我就將蛋翻面，沒(méi)想到這一翻面，我的荷包蛋都糊了，只能用蛋花來(lái)形容我荷包蛋，記取教訓(xùn)，我決定耐心的等蛋變硬了，再來(lái)翻面。終于我發(fā)現(xiàn)蛋有些微焦黃，應(yīng)該可以翻面了，可是荷包蛋卻黏鍋了，不管如何我一定要想辦法，趕快讓我的荷包蛋起鍋，因?yàn)槲乙崖劦綗刮读恕?/p>
我和弟弟看著我們的下廚成果，才知道老師常說(shuō)的“知易行難”的道理，也體會(huì)到媽媽為我們準(zhǔn)備三餐的辛苦，當(dāng)我和弟弟正準(zhǔn)備享用這殘破不堪的荷包蛋時(shí)，媽媽突然出現(xiàn)在廚房，原來(lái)媽媽被我們的荷包蛋香味薰醒了，本來(lái)以為媽媽看到地板沒(méi)擦干凈的蛋汁和聞到滿(mǎn)廚房的油煙味，一定會(huì)氣得大發(fā)雷霆，但是媽媽反而夸我們很棒，還當(dāng)場(chǎng)示範(fàn)和教我們?nèi)绾渭逡粋�(gè)漂亮又好吃的荷包蛋。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋7
從小到大，我學(xué)會(huì)了各種本領(lǐng)，比如騎自行車(chē)，包餃子，蒸蛋糕……這些事我都銘記在心，可令我印象最深刻的是學(xué)煎雞蛋的經(jīng)歷。
周末，我告訴媽媽自己想吃荷包蛋�？蓩寢屨f(shuō)：“你自己來(lái)學(xué)學(xué)煎雞蛋吧！”我爽快地答應(yīng)了。說(shuō)完，我就立馬奔到廚房，先用右手?jǐn)Q燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，試了好幾次，結(jié)果不但沒(méi)打開(kāi)火，手上的汗珠還流個(gè)不停。我又氣又惱，嘗試著向左擰，終于，藍(lán)色的小火燒了起來(lái)。接著，我小心翼翼地把花生油均勻地倒進(jìn)鍋里，等花生油冒泡時(shí)，我慌忙地磕了一個(gè)雞蛋，不小心還把雞蛋清灑在了鍋外。真可惜��！看到雞蛋變平了，蛋清變白了，我高興極了。
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著雞蛋，這時(shí)，媽媽錘了一下我的腦袋：“趕緊放鹽！不然太淡了！”我立刻舉起勺子挖了一些鹽，并以迅雷不及掩耳之勢(shì)往雞蛋上一扣，結(jié)果鹽聚成了一堆。媽媽又提醒我：“該翻雞蛋了！不然會(huì)糊掉的�！蔽亿s忙拿起木鏟，費(fèi)盡九牛二虎之力地翻，但就是不成功�！鞍�！��！”我的胳膊竟然碰到了鍋邊，我立刻疼得跳了起來(lái)，比在蹦床上跳得還高。等到我把雞蛋翻過(guò)來(lái)后，發(fā)現(xiàn)背面已經(jīng)糊了，我自欺欺人地說(shuō)：“這樣吃著更香�！�
煎完背面后，我拿起木鏟，準(zhǔn)備把雞蛋鏟到盤(pán)子里。可好幾次，雞蛋都僥幸逃脫了木鏟的“魔爪”，我對(duì)媽媽解釋道：“這叫做‘欲擒故縱’�！弊詈笪�?jiàn)^力一挑，總算把雞蛋挑到了鏟子上�！敖K于完成了！”我心里的.石頭落地了。我看著盤(pán)子里的煎雞蛋，感覺(jué)活像沙特阿拉伯的地圖。我咬了一口，周?chē)鵁o(wú)味，中間太咸，像吃到了咸菜一樣。
“師父領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人�！奔逋甑谝粋�(gè)后，我意猶未盡，沉浸在煎雞蛋的樂(lè)趣中無(wú)法自拔，還想再煎一個(gè)。于是，我打開(kāi)火，“咔”的一聲將雞蛋磕碎，用手掰開(kāi)雞蛋殼，往鍋里一扣，蛋清和蛋黃同時(shí)流入了鍋里。我用手捏起一些鹽，仔細(xì)而均勻地撒進(jìn)了鍋里。突然，我被油濺了一下。“��！”我尖叫一聲，但我趕緊調(diào)整好狀態(tài)，把木鏟放入鍋中，用木鏟吃力地翻著雞蛋。果然，我刮了三下鍋后，真的把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，我激動(dòng)得如同得了一張榮譽(yù)證書(shū)一樣。我聞了聞，鍋里飄出了一股香味。金黃的蛋黃，雪白的蛋清，看著就讓人流口水。媽媽嘗了嘗，對(duì)我豎起了大拇指。
看著碗里的荷包蛋，我猛然間悟到了一個(gè)道理：學(xué)習(xí)任何東西都不是一帆風(fēng)順的，只有勇于嘗試，才可能會(huì)成功。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋8
母親節(jié)到了，我坐在家里，雙手撐著頭，緊皺眉頭，冥思苦想著要送什么。
“有了！”我無(wú)意中看見(jiàn)了一個(gè)個(gè)圓雞蛋，興奮地叫道，可是有一想：我又不會(huì)煎雞蛋，這可怎么辦？正在這時(shí)奶奶走過(guò)來(lái)，她見(jiàn)我一副愁眉苦臉的樣子，關(guān)心地問(wèn)：“怎么了？什么事這么發(fā)愁？”我手一揮無(wú)奈地說(shuō)：“今天是母親節(jié)，我想給媽媽煎雞蛋可我不會(huì)做！”奶奶聽(tīng)了，恍然大悟，哈哈大笑起來(lái)說(shuō)：“我可以教你呀！”我聽(tīng)完奶奶的話(huà)像遇見(jiàn)了救星一樣臉上頓時(shí)多云轉(zhuǎn)晴，一下子有了希望心想：對(duì)呀，奶奶可是做飯高手哦！我怎么把這個(gè)給忘了呢！
開(kāi)工了奶奶先給我做了個(gè)示范：只見(jiàn)奶奶先往鍋里油，然后撒上一勺鹽，等到油熱了，奶奶拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕敲一敲，接著把雞蛋拿到鍋的上空，只聽(tīng)“啪”地一聲，蛋殼裂成了兩瓣，蛋像一個(gè)調(diào)皮的娃娃從蛋殼媽媽的懷抱里蹦進(jìn)了熱氣騰騰的鍋里，發(fā)出“嗞啦嗞啦”的響聲。過(guò)了一會(huì)兒雞蛋鼓了起來(lái)，只見(jiàn)奶奶說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，連忙把雞蛋翻了個(gè)身，這時(shí)油花四濺，我嚇得連連后退躲到了角落里，可奶奶卻一點(diǎn)也不怕，鎮(zhèn)定自若地站在那兒等雞蛋熟，過(guò)了一會(huì)兒，奶奶看到我這副表情溫和地說(shuō)：“你快來(lái)看呀，雞蛋煎好了�！蔽衣�(tīng)了這才放下心來(lái)走上前去看看“哈哈”一個(gè)雞蛋煎好了！我的手癢癢的'，于是迫不及待地也想做一個(gè)。
我拿起雞蛋，學(xué)著奶奶的做法。在碗邊上輕輕敲了一下，然后移到鍋的上面，“咔嚓”雞蛋被我捏碎了，幸好里面的沒(méi)有破，只見(jiàn)蛋剛進(jìn)鍋，鍋里就熱鬧了起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒我發(fā)現(xiàn)蛋的邊上黑了，我連忙用鏟子把蛋翻了個(gè)身，我拍拍胸口。喘了口粗氣，心想：嗯，這個(gè)蛋煎過(guò)頭了，媽媽會(huì)不會(huì)說(shuō)我呀。就這樣想著想著，過(guò)了好一會(huì)兒蛋終于熟了，我快速地用鏟子乘到了盤(pán)子里，我給自己打氣開(kāi)心地想：這挺簡(jiǎn)單的嘛，第一個(gè)雖然有點(diǎn)糊，但是以后一定會(huì)越做越好的。我想著想著，真是越做越歡了，早把前面害怕的想法拋到了九霄云外。不一會(huì)兒的功夫，我就做了五個(gè)，我把煎好的荷包蛋在盤(pán)子里拼成了花的形狀。
晚上媽媽回來(lái)了我端著一盤(pán)荷包蛋拼盤(pán)向媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)赣H節(jié)快樂(lè)！”媽媽聽(tīng)了，直夸我能干。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋9
外酥里嫩，鮮香誘人，兩個(gè)“小太陽(yáng)”整整齊齊地?cái)[放在媽媽的飯盒里�！靶N神，今天的煎蛋色香味俱全，謝謝你的幫忙�！眿寢屧�(huà)音剛落，便一溜煙上班去了。
周末下午五點(diǎn)鐘，媽媽突然匆匆忙忙過(guò)來(lái)，問(wèn)我是否可以幫忙準(zhǔn)備一下她晚飯的煎雞蛋，她要準(zhǔn)備上夜班了。我遲疑了一下，繼而重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里嘀咕著這次一定得好好表現(xiàn)。
說(shuō)起來(lái)，我并不是第一次煎蛋，之前的幾次都不是很成功，雞蛋不是燒成“黑暗料理”了，就是煎了個(gè)“四分五裂”。我心里有些忐忑，這時(shí)，有“大廚神”之稱(chēng)的爸爸前來(lái)指點(diǎn)，我懸著的心一下子放下來(lái)。
我定了定神，牢記著爸爸的訣竅——把握火候，輕輕翻轉(zhuǎn)。便“咔擦”一聲，打開(kāi)燃?xì)庠�，一圈燦爛的火焰瞬間開(kāi)始跳躍。我從冰箱里取出兩只鮮雞蛋，待鐵鍋溫度升高后，再輕輕地沿著鍋底澆上一圈花生油。之后，我按照爸爸的指點(diǎn)，用鍋鏟將花生油均勻平鋪在鍋的中央。忽然想起，以前我就是隨意倒點(diǎn)油到鍋底的，怪不得煎不好呢。這時(shí)，底部的'油開(kāi)始咕嚕嚕地冒出了小氣泡，在藍(lán)藍(lán)的火苗上跳起了愉快的圓舞曲，好像在熱情地召喚雞蛋快點(diǎn)到來(lái)。
我看著差不多了，就把火調(diào)至最小，握著冰涼的雞蛋，小心翼翼地在鍋邊敲打。蛋殼瞬間裂開(kāi)了一條細(xì)縫，蛋黃和和蛋清順著縫隙肩并肩一同落入鍋里�！班А眱傻褒R下，文火在跳舞，香油在歌唱。剎那間，雪白的蛋清將金燦燦的蛋黃團(tuán)團(tuán)圍住，燦爛的“小太陽(yáng)”已經(jīng)初步呈現(xiàn)。
這時(shí)，我正要拿鍋鏟給雞蛋翻身，爸爸急忙拉住我：“你要做原味蛋嗎？”我一拍腦袋——對(duì)�。∥以趺窗颜{(diào)味給忘了？于是，我右手抓起一小把鹽花，像細(xì)雨滋潤(rùn)大地那般拋灑在可愛(ài)的蛋面上，頓時(shí)香味撲鼻，站一旁的爸爸情不自禁地連連贊嘆，說(shuō)我有做菜的潛質(zhì)。之后，我用鍋鏟把兩顆煎蛋的四邊輕輕的翹起，再用筷子大哥微微把它們夾起來(lái)，雞蛋依著筷條來(lái)了一個(gè)瀟灑的180°的華麗轉(zhuǎn)身。這個(gè)時(shí)候，只要再稍微煎一下，最后加兩滴海鮮醬調(diào)味，一切就大功告成啦！
當(dāng)兩個(gè)“小太陽(yáng)”完好無(wú)損地放進(jìn)了媽媽的飯盒里時(shí)，我滿(mǎn)心歡喜。我忍不住開(kāi)心得在家里“愛(ài)的魔力轉(zhuǎn)圈圈”——我學(xué)會(huì)啦，我成功啦！媽媽看著我興奮的樣子，忍不住露出了欣慰的笑容，直夸我差事辦得完美。夕陽(yáng)透過(guò)玻璃，落在我的側(cè)臉，也給客廳增添了奇妙的色彩，“蛋香浮動(dòng)在黃昏”——小弟弟聞香而來(lái)，一直鬧著“我也要炒蛋，哥哥給我嘗嘗�！�
這次的成功給了我很大的信心，下一次，我要挑戰(zhàn)更難的可樂(lè)雞翅，到時(shí)候，歡迎各位前來(lái)品嘗噢！
我的本領(lǐng)——煎雞蛋10
今天，我特別高興，因?yàn)閶寢尨饝?yīng)教我學(xué)煎雞蛋。
早上，我早早地起了床。洗漱完后，馬上跑去廚房。媽媽已經(jīng)在那里忙碌了。只見(jiàn)她先從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，然后把煤氣打開(kāi)，接著把雞蛋在鍋邊緣敲了一下，緊接著把雞蛋倒進(jìn)鍋里，加上佐料再煎一下就好了。
媽媽讓開(kāi)了位置讓我試試，“終于可以試試了，我要大展身手啦！”我暗暗地想。我拉了拉袖子，從冰箱里拿出了個(gè)雞蛋。然后把煤氣打開(kāi)，把雞蛋在鍋邊一敲，可惜用力大了點(diǎn)。幸好我眼疾手快，急忙把雞蛋放進(jìn)鍋里，可是蛋液已經(jīng)殘缺不全了。于是，第一次嘗試，就這樣失敗了。
“為什么會(huì)這樣呢？一定是我沒(méi)看清媽媽是用多大力的�！蔽野参孔约�。接著，我開(kāi)始了第二次嘗試。這次，我開(kāi)好煤氣后，小心翼翼地敲著雞蛋，一下、兩下……敲好雞蛋后，我開(kāi)始煎了。哇，蛋黃的顏色真好看，金燦燦的，像乒乓球一樣�！鞍�，等等。我……我好像忘了什么�！蔽蚁胫Ｏ肓艘粫�(huì)，我恍然大悟：“原來(lái)我忘了要時(shí)不時(shí)翻一下�！庇谑牵夷闷鹆隋佺P，翻了一下。迎面而來(lái)的是燒焦的味道，原來(lái)我一不小心，忘了翻面，時(shí)間一久，自然就會(huì)燒焦啦。我盯著那一團(tuán)黑乎乎的東西，不禁笑了起來(lái)：哈哈！哈哈！這東西還能吃嗎？我反思前兩次的錯(cuò)誤，吸取了教訓(xùn)，就開(kāi)始了第三次嘗試。我深吸了一口氣，努力調(diào)整好自己的心態(tài)。拿出雞蛋“啪”的一下把雞蛋打碎，然后放進(jìn)鍋里。“不要怕，慢慢來(lái)，你一定能行的！”媽媽鼓勵(lì)我。于是，我開(kāi)始了第三次進(jìn)功。只見(jiàn)雞蛋慢慢地由液體變成了固體。我見(jiàn)差不多快熟了，于是撒了點(diǎn)鹽在雞蛋上面，再煎了10秒，荷包蛋出爐了。我把雞蛋鏟起來(lái)放在盤(pán)子里，小心翼翼地放在桌子上。這是我人生中的第一個(gè)“蛋”。我仔細(xì)地端詳著這個(gè)蛋，發(fā)現(xiàn)這個(gè)蛋酷似一個(gè)火紅的大太陽(yáng)，看著看著，不禁口水直流。此刻，我的心里是百感交集：有高興，有激動(dòng)，但更多的還是欣慰。我細(xì)細(xì)地品嘗著這個(gè)色香味俱全的蛋，發(fā)現(xiàn)比別的.蛋都要好吃……
這次，經(jīng)過(guò)我的一番努力，終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋。這次煎雞蛋使我明白了什么叫做“世上無(wú)難事，只怕有心人”。那就是只要你經(jīng)過(guò)不懈的努力，無(wú)論什么事，都是可以辦成的……
我的本領(lǐng)——煎雞蛋11
平常都是爺爺奶奶做飯，爺爺煎的雞蛋既好看又好吃，我想煎雞蛋一定很容易。于是，我自告奮勇要煎一次雞蛋，奶奶同意了。
今天早晨，我一起床便“鉆進(jìn)”了廚房。我首先挑選了一個(gè)又大又圓的雞蛋，拿在手里摸一摸，滑滑的，多像一個(gè)嫩生生的娃娃呀！我手握雞蛋，把它在桌子上敲了幾下，蛋殼出現(xiàn)了一條裂縫。我用兩個(gè)大拇指用力一按，蛋殼被我按碎了，蛋清和蛋黃灑得滿(mǎn)碗都是，好惡心呀！我趕緊洗了把手，選了一只干凈的碗和一個(gè)大雞蛋，準(zhǔn)備第二次磕雞蛋。這時(shí)，爺爺走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“磕雞蛋只要輕輕一掰，蛋黃和蛋清就掉出來(lái)了。”我按爺爺說(shuō)的去做了，果然，這次非常成功，它聽(tīng)話(huà)地跳進(jìn)了碗里，躺了下來(lái)。啊，在透明的蛋清包圍下，那金黃的蛋黃顯得更加圓了，就像一個(gè)小太陽(yáng)。
“呱嗒”一聲，我打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，火苗“哄哄”地舔著鍋底，忽上忽下，好像在跳圓舞曲。過(guò)了一會(huì)兒，我用手在鍋上空試探了一下，熱氣襲了上來(lái)，我知道鍋熱了，可以倒油了。我拿出油，打開(kāi)瓶蓋，往鍋里倒了大約兩勺子油，油“滋滋”作響，好像在催雞蛋快點(diǎn)去陪它。我拿起鍋柄，手腕轉(zhuǎn)動(dòng)著，讓油在鍋里四處分散。過(guò)了一會(huì)兒，我將火力開(kāi)�。欢似鹧b著雞蛋寶寶的碗，將雞蛋寶寶輕輕地、快速地倒入鍋中，雞蛋寶寶發(fā)出了“滋滋”的歡快笑聲。透明的蛋清漸漸變成了白色，慢慢地，蛋清和蛋黃凝固了起來(lái)�！斑�，這煎雞蛋怎么像一個(gè)荷包蛋？”我自言自語(yǔ)地說(shuō)。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里散發(fā)出香味。
我沿著鍋底輕輕地鏟著雞蛋的邊緣，想將雞蛋翻個(gè)身，可雞蛋很不聽(tīng)話(huà)，緊緊吸住鍋底，不肯翻身。我真不服氣，稍加用力，一不小心，雞蛋被我切成了好幾塊。我連忙向奶奶求助，奶奶意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“你太心急了吧！煎雞蛋要有耐心，等它完全凝固了，雞蛋底變成黃色再鏟，那樣就容易多了。做事要多用心，有耐心，才會(huì)成功喲！”說(shuō)完，她指導(dǎo)我將雞蛋的另一面煎黃了。我聞了聞，一股香氣撲鼻而來(lái)，雞蛋快煎好了。我用三個(gè)手指捏了幾粒鹽灑在了雞蛋上，又把雞蛋反過(guò)來(lái)灑了幾粒鹽，輕輕將雞蛋鏟入碗中。
我又照爺爺奶奶教的方法成功地煎了兩個(gè)雞蛋。我聞著雞蛋那誘人的`香氣，迫不及待地用兩手抓起雞蛋，大口大口地咬著，一口氣吃了兩個(gè)雞蛋。媽媽也品嘗了一個(gè)雞蛋，贊不絕口：“千千煎的雞蛋比媽媽煎的還好吃呢！”
看來(lái)，看似簡(jiǎn)單的煎雞蛋也不容易�。�
我的本領(lǐng)——煎雞蛋12
這個(gè)周末的回家作業(yè)中有一條是煎雞蛋。這是一個(gè)很有趣的作業(yè)，班里的人都很想早上就煎幾個(gè)當(dāng)早餐。
周六，我一大早起來(lái)，又飛快洗漱好，急著讓外公教我煎雞蛋。
家里有五個(gè)人，就煎五個(gè)雞蛋吧。外公說(shuō)著，拿出五個(gè)雞蛋，又拿出一桶油，把油煙機(jī)打開(kāi)。
第一個(gè)雞蛋是外公煎給我看的。
只見(jiàn)外公不慌不忙地把一些油倒進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的鍋中。我以為油會(huì)變得很熱并爆出來(lái)傷到我，就站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看，沒(méi)想到油竟然沒(méi)爆出來(lái)！
外公又很熟練地把雞蛋打到鍋里，等它凝固了一半，就往還沒(méi)凝固的蛋黃上撒了點(diǎn)兒鹽。
撒了鹽，外公又把鍋鏟插到蛋底下，將鍋鏟一翻，只聽(tīng)?zhēng)茁曌套搪�，蛋就煎好了�?/p>
外公的動(dòng)作是那么自然，他的神色是那么平靜，以至于讓我也以為煎雞蛋十分簡(jiǎn)單，事實(shí)卻與我想象的`完全不一樣！
第二個(gè)雞蛋由我來(lái)煎。
我也像外公那樣把油倒進(jìn)鍋里，又假裝鎮(zhèn)定地把油鋪開(kāi)。
下一步我就出洋相了。我學(xué)外公的樣子把蛋在鍋鏟上敲開(kāi)
哎呀！我敲錯(cuò)地方了！原來(lái)我只觀(guān)察了外公煎雞蛋的過(guò)程，卻沒(méi)觀(guān)察細(xì)節(jié)。敲雞蛋應(yīng)該敲在雞蛋的中間，而我卻敲在了雞蛋的頭上！
我一時(shí)慌了神兒，手忙腳亂，把敲開(kāi)的雞蛋一撒，流出的蛋清全撒到了鍋的四周，形成了一個(gè)蛋白甜甜圈（當(dāng)然，這個(gè)甜甜圈是咸的�。�
幸好外公當(dāng)機(jī)立斷，把蛋黃撒在甜甜圈中間，把整個(gè)雞蛋連接起來(lái)，這個(gè)蛋才免于被計(jì)入浪費(fèi)了多少多少個(gè)雞蛋這一檔的命運(yùn)。
唉，我可真是出盡了洋相了��！
但是，失敗是成功之母，為了贏(yíng)得最后的成功，我又煎了一個(gè)雞蛋。
這個(gè)雞蛋比上一個(gè)煎得好多啦！連很會(huì)煎雞蛋的外公都說(shuō)我煎的技術(shù)怎么突然變得這么好。這使我信心滿(mǎn)滿(mǎn)，又快又好地煎完了剩下所有的雞蛋。
五個(gè)香噴噴的雞蛋煎好了！我又為它們淋上醬油，下一步：開(kāi)飯啦！
雞蛋好香哇！它們的香氣在我的舌尖上游蕩，但在這香氣中，我還聞到了一股更為濃郁更為香的氣息外公對(duì)我的愛(ài)。
那是一種無(wú)形的大愛(ài)，存在于點(diǎn)點(diǎn)滴滴當(dāng)中，超絕萬(wàn)物。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋13
自從寒假開(kāi)始，懶惰蟲(chóng)就跟上了我,害得我不愿起床,不愿做作業(yè), 就連吃飯也得媽媽三催四請(qǐng)，什么事兒都懶得干。腸胃與紊亂的生物鐘打架，可總是敗下陣來(lái)。
這天，我一覺(jué)睡到自然醒，時(shí)鐘已經(jīng)咕嚕咕嚕地走到了11點(diǎn)，再仔細(xì)一聽(tīng)，原來(lái)咕嚕聲是從我的肚子里發(fā)出來(lái)的。咦？今天媽媽怎么沒(méi)叫我？懶洋洋的穿好衣服，我走到了餐桌前。奇怪！媽媽沒(méi)像往常一樣為我準(zhǔn)備好早餐，不，應(yīng)該是“午餐”才對(duì)。正在我丈二和尚，摸不著頭時(shí)，媽媽卻說(shuō)：“從今天開(kāi)始，自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，否則就沒(méi)飯可吃”，說(shuō)完還朝爸爸詭異地一笑。哦，我明白了，原來(lái)媽媽是在用“計(jì)”為我“治病”。
俗話(huà)說(shuō)“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。沒(méi)辦法，我只好向媽媽請(qǐng)教最容易的早餐怎么做？媽媽想了想，“好，那就從煎雞蛋開(kāi)始學(xué)吧�！�
媽媽首先幫我系上圍裙，然后把平底鍋放在煤氣灶上，又打開(kāi)排風(fēng)扇，為了怕初學(xué)乍練的我被燙，媽媽特意為我量身訂做了一套步驟：媽媽首先讓我在鍋里放上油、打上雞蛋，然后給我示范如何點(diǎn)火，我學(xué)著媽媽的樣子，心里覺(jué)得忐忑不安。媽媽邊鼓勵(lì)我，邊給我講解安全使用天然氣的重要。經(jīng)過(guò)六次試驗(yàn)，我終于“點(diǎn)火成功”！
看著蛋清一點(diǎn)點(diǎn)凝固，蛋黃也高興得吹起了泡泡，我拿著鏟子歡呼起來(lái)，媽媽趕快提醒我，要改成小火慢慢地煎，才好看又好吃。我把雞蛋的一面煎好后，小心翼翼地將它鏟起來(lái)，那緊張勁兒絕不亞于面對(duì)期末考試，生怕因?yàn)槲业牟恍⌒钠茐牧藨?zhàn)果。
功夫不負(fù)有心人，我終于成功地煎好了一個(gè)雞蛋。我把它放進(jìn)盤(pán)子里，怎么也舍不得吃�？粗鴭寢屚秮�(lái)贊嘆的目光，我得意的同時(shí)也感到了幾分不好意思。
從這以后，我每天堅(jiān)持早起為姥姥和媽媽做早餐，有時(shí)技術(shù)熟練的我也會(huì)把雞蛋煎的'散掉，媽媽告訴我任何事物的發(fā)展都是波浪式前進(jìn)，螺旋式上升的，并鼓勵(lì)我不要?dú)怵H。
俗話(huà)說(shuō)的好：“只要功夫深，鐵杵磨成針”。做飯是如此，學(xué)習(xí)更是如此。只要用心，什么都能學(xué)成。只要有毅力，什么都能辦到。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋14
周四那天，老師給家長(zhǎng)開(kāi)會(huì)，我們?nèi)c(diǎn)多就放學(xué)了，我和喬琳娜去張?jiān)娪昙易隹汀?/p>
張?jiān)娪暾f(shuō)起他爸爸是老師，經(jīng)常去上課，媽媽也經(jīng)常出差，她自己在家時(shí)會(huì)自己做飯，還自己發(fā)明了煎雞蛋餅。我們都想學(xué)，她就答應(yīng)教我們。我們先看她做，聽(tīng)她說(shuō)，再自己試驗(yàn)。她先打了一個(gè)雞蛋在碗里，我也打了一個(gè)雞蛋，可是，我因?yàn)榇中拇笠�，雞蛋還沒(méi)有打開(kāi)，就掉在了我的腳上，弄得我滿(mǎn)腳都是蛋黃和蛋清，張?jiān)娪旰蛦塘漳刃Ρ硕亲印：髞?lái)還是張?jiān)娪臧训匕宀粮蓛袅恕?/p>
我們打開(kāi)冰箱，找到沙拉醬，我們?nèi)齻�(gè)依次往碗里擠，輪到我時(shí)，我“刺”的一聲擠了出來(lái)，結(jié)果都擠到了外面。喬琳娜也不容樂(lè)觀(guān)，沙拉醬擠到了碗里，但因?yàn)闆](méi)有及時(shí)把它散開(kāi)，過(guò)后又太急，想把它弄開(kāi)，結(jié)果弄成了無(wú)數(shù)破碎的小塊塊兒，只有張?jiān)娪甑眯膽?yīng)手。我們又開(kāi)始加糖，我加多了，剜出去一部分，又加了一點(diǎn)兒水，結(jié)果做出來(lái)還是甜了，當(dāng)然，這是后話(huà)；喬琳娜也稍微加多了一點(diǎn)兒。我們把它攪拌均勻，因?yàn)槲宜械恼{(diào)料都放多了，所以我又加了一個(gè)大雞蛋攪好。張?jiān)娪暌?jiàn)我們都準(zhǔn)備好了，便準(zhǔn)備開(kāi)始了。我和喬琳娜幫她把煎鍋刷干凈，她打開(kāi)煤氣往煎鍋里倒了一丁點(diǎn)兒油，緩緩地將攪好的雞蛋倒入鍋中，便和我們聊天。每過(guò)一會(huì)兒就看看雞蛋餅，一次聊的時(shí)間太長(zhǎng)了，她的雞蛋餅有一面煎糊了，她小心地翻面，還是沒(méi)有翻好，粘到了一起，成了“雞蛋卷”。做好了，我們撕下一小點(diǎn)兒嘗了一下，味道很淡，不好吃，喬琳娜就拿起了鹽罐子，往攪好的雞蛋里倒了一點(diǎn)鹽。輪到我做了，我拿起油瓶往煎鍋里倒油，結(jié)果倒多了，張?jiān)娪暾f(shuō)我做完不用刷鍋直接讓喬琳娜做，因?yàn)檫�會(huì)剩油，正好讓喬琳娜做。我把調(diào)好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，耐心地等待，一會(huì)，邊有點(diǎn)兒發(fā)黑，我把煤氣關(guān)了翻面，可我要?jiǎng)?chuàng)新，把它們分成一塊塊，一塊塊翻，準(zhǔn)備做“雞蛋糕”，我的烤好了，盛在碗里，我嘗一口，真好吃��！喬琳娜的雞蛋餅做成了“塊餅”，我嘗了一口，皺皺眉頭，咽了下去，她做的.實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)是又甜又咸。
我們?nèi)齻�(gè)人都做好了，家長(zhǎng)會(huì)也開(kāi)完了。我急忙向小飯桌跑去，可跑到半路，差點(diǎn)被爸爸的自行車(chē)撞到。我們回家后，爸爸吃了一口我做的雞蛋餅，說(shuō)：“太好吃了！”我聽(tīng)了高興極了。
簡(jiǎn)評(píng)：過(guò)程寫(xiě)的比較清楚，挺有趣的。
我的本領(lǐng)——煎雞蛋15
吃著自己煎的雞蛋，我心里美滋滋的，想起來(lái)學(xué)煎雞蛋好像是發(fā)生在昨天的事情。
那是星期天，我在家做完了老師布置的作業(yè)，想起老師讓我們多學(xué)家務(wù)活，于是我就跑到媽媽身旁，讓媽媽們教我學(xué)炒菜。媽媽想了一會(huì)兒，對(duì)我說(shuō)：“好吧，你就學(xué)煎雞蛋吧�！蔽腋吲d得手舞足蹈。
接著，我和媽媽來(lái)到廚房，媽媽說(shuō)：“煎雞蛋要先放油，再打蛋，等你感覺(jué)雞蛋的一面熟了，就小心地用鍋鏟翻過(guò)來(lái)，知道了嗎？”我正玩著鍋鏟，對(duì)于媽媽的`話(huà)我根本沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去，就應(yīng)付說(shuō)：“知道了�！苯又鴭寢層謱�(duì)我說(shuō)：“煎雞蛋看上去簡(jiǎn)單，其實(shí)一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單，一定要小心。我先去看看奶奶，你先自己學(xué)吧�！�
等媽媽離開(kāi)，我心里對(duì)媽媽的話(huà)不屑一顧，我看過(guò)別人煎雞蛋，不知道有多容易，還說(shuō)很難，媽媽真會(huì)嚇唬人。我學(xué)著媽媽平時(shí)煎雞蛋的樣子，先把鍋洗干凈，然后開(kāi)煤氣爐，等鍋里的水被火燒干，就放油，接著打雞蛋。一不小心，油濺起來(lái)燙傷了我的手，我疼得哇哇叫。終于，我強(qiáng)忍疼痛，把雞蛋翻過(guò)去，可雞蛋的那一面早就黑乎乎的了。我心想：早知道小心點(diǎn)了。這時(shí)，我突然想起要翻雞蛋，就急忙把蛋翻過(guò)去，可蛋早已經(jīng)焦了。唉！一個(gè)好好的雞蛋就這樣“光榮犧牲”了。我把煎壞了的雞蛋扔進(jìn)垃圾桶，想：煎雞蛋那么難，我還是不學(xué)了。但是，我又想到媽媽可能以為我妥協(xié)了，又要給我講大道理呢。于是我對(duì)自己說(shuō)：“不！我一定能學(xué)會(huì)的！我要再試一次�！�
于是，我又拿出一個(gè)雞蛋，做好準(zhǔn)備。開(kāi)始煎了，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，然后迅速把一個(gè)雞蛋打下去。過(guò)一會(huì)兒，我把雞蛋翻過(guò)去，這次，雞蛋“乖乖聽(tīng)話(huà)”了，沒(méi)有焦。又過(guò)一會(huì)兒，我看雞蛋熟了，就把它放在碟子里，然后倒上醬油。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)了，看見(jiàn)我煎的雞蛋，嘗了一下，豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：“很好吃�！彪m然媽媽說(shuō)的只有幾個(gè)字，但我的心里卻比吃了蜜還甜。
通過(guò)學(xué)煎雞蛋這件事情，我明白了一些道理：一，我們做事要認(rèn)真小心，不能粗心大意；二，我們不要被事物外表所迷惑；三，我們要聽(tīng)家長(zhǎng)的指導(dǎo)。不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前。第四,遇到困難不要輕易放棄，或許就在堅(jiān)持多嘗試，困難就會(huì)迎刃而解了。
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