我愛重慶的辣

　　我愛氣勢磅礴的大海，我愛廣闊無垠的草原，我愛重巒疊嶂的青山；我愛日出之際那一抹瑰麗的色彩，我愛月升之際那一縷輕柔的光輝，我愛花開之際那一滴晶瑩的露珠。我愛的，其實很多，但我最愛的還是我的家鄉(xiāng)，重慶！

　　重慶素來有“霧都”“山城”之美名，重慶有著它獨特的韻味，讓人陶醉。

　　但在我看來，重慶就一個字，辣！

　　不得不說，重慶真不愧為“四大火爐之一”，夏天就是在家里邊坐著，也得汗流浹背的。外面火辣辣的太陽，盡情揮灑著它熾熱的光芒，照得人睜不開眼睛，曬得人直喊受不了。辣辣的太陽，是不是也有點兒重慶味兒？

　　不知道是不是一方水土養(yǎng)一方人的緣故，重慶人生來就豪爽，耿直，熱情，奔放。對朋友絕對是坦誠相待，有時甚至可以兩肋插刀。他們從來不會扭扭捏捏，有什么就說什么，絕不轉(zhuǎn)彎抹角，讓人摸不著頭腦。他們性情直爽，豪放，從不會為了一丁點兒小事和別人斤斤計較。他們的奔放，豪氣，熱情，更是頗有一些重慶的辣味兒！

　　重慶人善于用辣椒制作佳肴，更是能吃辣，愛吃辣。重慶的火鍋聞名天下，麻辣鮮香，想想就讓人垂涎三尺。無數(shù)個辣椒浮在辣辣的紅湯上，紅湯沸騰著，打著旋兒，翻滾著散發(fā)出香味。辣味，鮮味混合在一起，給人以嗅覺上的刺激。聞著那鮮香的味道，看著那辣椒像魚兒在翻滾的紅湯中若隱若現(xiàn)，還未嘗到一點兒，卻早已是唇齒留香。在碗里加些小蔥、香醋、醬油，再用沸騰的紅湯一淋，散發(fā)出些頂香極美的味道。夾塊豆腐，在鍋里燙燙，煮熟，撈起來。熱騰騰的，蘸上味道，看著那熱氣升騰起來，聞起來辣辣的、香香的。放在嘴里，隨即感受到的是它的辣，刺激著口腔，辣中帶著香，鮮，麻。雖然有些燙，但吃起來真的是美味極了。越吃越帶勁兒，吃得人汗流浹背的，辣辣的感覺，香香的味道，讓人越吃越想吃，越吃越愛吃。火鍋在重慶是很受歡迎的，大街小巷，到處可見火鍋店。辣辣的火鍋，辣辣的重慶。

　　辣辣的太陽帶著辣辣的重慶味兒，辣辣的重慶人那么豪放熱情，辣辣的火鍋讓人越吃越愛吃。還有什么理由不愛上這辣辣的重慶？

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