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介紹中國(guó)美食的議論文（精選23篇）
現(xiàn)如今，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)論文吧，論文對(duì)于所有教育工作者，對(duì)于人類(lèi)整體認(rèn)識(shí)的提高有著重要的意義。你所見(jiàn)過(guò)的論文是什么樣的呢？下面是小編精心整理的介紹中國(guó)美食的議論文，希望對(duì)大家有所幫助。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇1
民以食為天，我們的生活根本離不開(kāi)吃。南京的特有小吃——小籠包就是我的最?lèi)?ài)。
小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口，��！就愛(ài)不釋手。小籠包貌似與可愛(ài)的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當(dāng)然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡(jiǎn)直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的.小籠包就包了。
小籠包的做法十分簡(jiǎn)單：將準(zhǔn)備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上一會(huì)兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就可以出籠了！
衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當(dāng)然也有自己獨(dú)特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經(jīng)是迫不及待，但依然會(huì)按照老辦法：等它們稍涼后，拿來(lái)一根吸管，從封口處插入，吸入里面的堂汁后，那一個(gè)個(gè)小寶寶就像泄氣的氣球。我正準(zhǔn)備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來(lái)它的其他伙伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細(xì)皮嫩肉……”，我精心挑選后，小心地咬了一口，細(xì)細(xì)地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因?yàn)槌缘锰枺液薏坏贸缘羝渌膸谆\，吃完后，你不禁會(huì)回味無(wú)窮，連連稱(chēng)贊。
記得有一次，我吃小籠包吃，因?yàn)樘募�，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過(guò)吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，但是也不能消除我對(duì)小籠包的下，但是以后每次吃它們是我總會(huì)小心翼翼，生怕再燙到。
唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！
介紹中國(guó)美食的議論文 篇2
同學(xué)們，今天我給大家介紹的是北京烤鴨。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的一家便是前門(mén)外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應(yīng)市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預(yù)定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿(mǎn)口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進(jìn)開(kāi)水，這樣烤鴨子時(shí)，鴨子才會(huì)熟得快，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來(lái)就是烤了。鴨子進(jìn)爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸�？玖�6至7分鐘后，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮烤成橘黃色時(shí)，就翻過(guò)來(lái)，用火烤鴨子的'左背側(cè)3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環(huán)地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來(lái)的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質(zhì)鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌后，有專(zhuān)業(yè)的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子后剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來(lái)熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來(lái)也妙不可言。
吃烤鴨時(shí)也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來(lái)吃，真是“口水直流三千尺”呀！難怪北京烤鴨有“天下第一美味”、“京師美食，莫過(guò)于鴨，而炙者尤佳”的贊語(yǔ)呢！
同學(xué)們，聽(tīng)了我的介紹，你們是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就趕快行動(dòng)起來(lái)，向著“北京烤鴨”進(jìn)軍吧。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇3
我要給大家介紹一道我最喜歡的美食，這道美食的名字是“炸酥肉”。
首先要準(zhǔn)備好豬肉、醬油，炸粉，白糖，然后把肉切成條狀的'，每一條都要和大拇指一樣粗。肉里要加入醬油和一點(diǎn)白糖，腌制20分鐘。接著，炸粉里加點(diǎn)水，攪拌成糊狀，等肉腌制好了之后就放入糊狀的炸粉里，就可以開(kāi)始炸肉了。
肉才下鍋不久，我就發(fā)現(xiàn)肉神奇的變成了金黃色的。我還聞到了一股陣陣的肉香味。酥肉炸完，我就咬上一口，外酥里嫩，回味無(wú)窮，唇齒留香。
每次媽媽做這道美食的時(shí)候，我都會(huì)一口接著一口吃，停不下來(lái)。這道美食在我心中永遠(yuǎn)都排第一名。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇4
上周末，爸爸帶我去吃了一次天津狗不理包子，實(shí)在是好吃，飯店里掛者畫(huà)框介紹狗不理的來(lái)歷，我一下子被吸引住了……
“傳說(shuō)在清朝，一對(duì)夫妻有了一個(gè)孩子，父親希望這個(gè)孩子能很忠誠(chéng)，便起了個(gè)名字叫狗子，狗子長(zhǎng)大后，學(xué)了一門(mén)手藝，包包子，這個(gè)“狗子”和“不理”有什么關(guān)系呢！我接著往下看……
狗子學(xué)包包子學(xué)得很快，手藝突飛猛進(jìn)，三年后，終于自立門(mén)戶(hù)了，狗子為人誠(chéng)實(shí)，從不摻假，包子也深受大家的喜愛(ài)，來(lái)吃的人越來(lái)越多，狗子越來(lái)越忙，連來(lái)吃包子的人都顧不上了！大家就老喊：“狗子忙起來(lái)連人都不理了，真是個(gè)狗不理！”這名字就這么傳下來(lái)了。
看完了，心里大為感嘆：“這狗不理包子這么紅火，今日能吃一頓，可真是太運(yùn)氣了！等了好久，終于送來(lái)一盤(pán)包子，剛出屜的包子熱氣騰騰，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，做工上更是細(xì)致，特別是包子褶花勻稱(chēng)，每個(gè)包子都是15個(gè)褶。我立刻嘗了一個(gè)，咬上一口，油水汪汪，香而不膩，味道鮮美，含在嘴里回味無(wú)窮，肉有肉得味，菜有菜得味，肉口感順滑，而菜讓本來(lái)油膩的肉更加爽口，還有汁呢！
我又拿了一個(gè)吃！啊呀，咋這么甜，媽媽告訴我：“狗不理包子有許多種餡，有豬肉、雞肉等肉餡，還有素餡，素餡里專(zhuān)有一種是放糖的，你剛才吃的正是這種，所以很甜！”哇，聽(tīng)完這話(huà)，更喜歡狗不理包子了，說(shuō)：“媽媽?zhuān)舆@么好吃，您回家常給我做著吃吧！”“兒子，只可沒(méi)那么好做，可麻煩了！和家里的`不一樣！要有肉等和8種輔料和在一起做成餡，用面包好，放入高湯煮好再蒸，才能出你吃到的那種感覺(jué)那！更喜歡狗不理包子了，說(shuō)：“媽媽?zhuān)舆@么好吃，您回家常給我做著吃吧！”“兒子，只可沒(méi)那么好做，可麻煩了！和家里的不一樣！要有肉等和8種輔料和在一起做成餡，用面包好，放入高湯煮好再蒸，才能出你吃到的那種感覺(jué)那！呵！我真是大為感嘆，小小的狗不理包子還有真么大的學(xué)問(wèn)！做起來(lái)還真么麻煩，不可思議！
既然家里不能做，就在多點(diǎn)擊籠包子，回家讓姥姥也嘗嘗鮮，我走到點(diǎn)菜臺(tái)前，又點(diǎn)了三籠包子，咦？旁邊人說(shuō)什么呢？“這狗不理包子就是不一樣，好吃極了！”“是啊，這狗不理包子的手藝可不能再失傳了！要不然可少一樣老字號(hào)��！”是啊，包子好吃，不能忘本啊，要繼承中華老字號(hào)的好手藝，一代一代傳承下去！
介紹中國(guó)美食的議論文 篇5
我最?lèi)?ài)吃酸菜魚(yú)了。做酸菜魚(yú)需要準(zhǔn)備一把娃娃菜、一包金針菇、一包豆芽、一包調(diào)料、一條烏魚(yú)或草魚(yú)。
把魚(yú)切片，金針菇撕成條，娃娃菜剝片。然后，把魚(yú)肉放入碗里，撕開(kāi)腌魚(yú)包灑在碗中，用手將魚(yú)肉浸泡在調(diào)味料里。起鍋把油燒熱后，把所有的料都放在鍋里，放入湯包，煮30分鐘就好了。
做好后的酸菜魚(yú)，魚(yú)肉雪白雪白，湯汁金黃金黃，撒上蔥花顯得格外美麗。它的.香味像桂花一樣清淡撲鼻，嘗上一口魚(yú)肉，Q彈Q彈的，像吃了QQ糖一樣，鮮嫩滑溜。這是美味的酸菜魚(yú)，真希望可以有更多人來(lái)品嘗我的酸菜魚(yú)。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇6
你們是否還在為意大利面想入非非，你們是否還在為法國(guó)大餐垂涎三尺……但是這些都不算什么，因?yàn)槲覀冎袊?guó)可有更好吃的東西！
如果你還在為意大利面想入非非，那么，我將會(huì)帶你前往四川。因?yàn)槟抢镉兄拇ㄊ∽钪牡胤絺鹘y(tǒng)小吃：擔(dān)擔(dān)面。據(jù)說(shuō)擔(dān)擔(dān)面源于挑夫在碼頭挑著擔(dān)擔(dān)賣(mài)面，因而得名。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的.面末而成。成菜面條稀薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。擔(dān)擔(dān)面是川菜中代表性食物，為人們品嘗川菜時(shí)的必備佳肴。那味道，絕對(duì)不亞于意面，而且，絕對(duì)比它更加好吃！
如果你還在為肯德基里的炸雞腿流連忘返，那么請(qǐng)到北京來(lái)品嘗北京烤鴨吧！北京烤鴨可是具有世界名譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期《食珍錄》中記有熾鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料以?xún)?yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。其味更是不用多說(shuō)。吃一口，忘不了，吃第二口，就會(huì)立馬愛(ài)上它。
如果你還在為披薩餅垂涎欲滴，那么請(qǐng)你去到我們中國(guó)北方地區(qū)，到那去品嘗蔥油餅。因?yàn)樗俏覀冎袊?guó)北方地區(qū)特色小吃之一的一種，屬閩菜或魯菜菜系。中國(guó)福建，山東，東北，河北等地都有該小吃�？谖断阆蹋饕昧蠟槊娣酆褪[花。是街頭，夜市的常見(jiàn)食品。雖然用料極少，但味道卻不一般，又香又脆。
如果你還在為法國(guó)大餐思念成愁，那么請(qǐng)你去品嘗我們中國(guó)最有名的滿(mǎn)漢全席；如果你還在為薯?xiàng)l惦記著，請(qǐng)你到我們中國(guó)來(lái)品嘗油條；如果你還在為漢堡包朝思暮想著，請(qǐng)你到我們中國(guó)陜北省去品嘗那兒的肉夾饃……
中國(guó)美食了不起！在我的心中，祖國(guó)永遠(yuǎn)是最了不起的。��！我擁有如此強(qiáng)大的祖國(guó)，我驕傲！同學(xué)們，難道你們不驕傲？如果為祖國(guó)感到驕傲，那么請(qǐng)跟我一起說(shuō)：“我驕傲，我愛(ài)中國(guó)美食！”
介紹中國(guó)美食的議論文 篇7
咦？學(xué)校怎么這么熱鬧，噢！原來(lái)在舉行隆重的美食節(jié)。
我們來(lái)到操場(chǎng)上，被眼前的一幕驚呆了！有穿著圍裙、戴著帽子的“小廚師”，有扮成各種各樣人物的同學(xué)和家長(zhǎng)，還有從外面請(qǐng)來(lái)的'大廚……，當(dāng)老師宣布美食節(jié)開(kāi)始時(shí)，我心里別提有多高興！
我先來(lái)到了三（四）班，頓時(shí)，一陣陣燒烤的香味撲鼻而來(lái)，教室里面煙霧騰騰，猶如來(lái)到人間仙境一般。我饞得口水直流，毫不猶豫地掏錢(qián)買(mǎi)了三串。
過(guò)了一會(huì)兒，我回到我們班里幫忙。教室里冷冷清清，我心里開(kāi)始擔(dān)憂(yōu)了：“怎樣辦呢？要虧本了！”我急得像熱鍋上的螞蟻。但不一會(huì)兒，我從老師口中得知，我們班的生意紅紅火火，現(xiàn)在只是人少。
接著，我便和同學(xué)一起叫賣(mài)起來(lái)：“快來(lái)呀！三塊錢(qián)一個(gè)！三塊錢(qián)一個(gè)！”沒(méi)過(guò)多久，三元、二元的都被我們“清倉(cāng)”了，我高興得一蹦三尺高！但是，我們還有一個(gè)“頭號(hào)炸彈”還沒(méi)解決——一元的糖果還是堆積如山，我們只好推出了大甩賣(mài)絕招：“買(mǎi)東西就送起球！三個(gè)只要二元錢(qián)呀！”叫喊聲在我們班久久回蕩著。經(jīng)此，招來(lái)了許多一年級(jí)小朋友，都快成了人的海洋。
時(shí)間像一陣風(fēng)似的，悄悄地溜走了，我們的美食節(jié)結(jié)束了，我們一點(diǎn)錢(qián)，凈賺五百九二元錢(qián)！教室里再次歡呼起來(lái)。
這次活動(dòng)不僅讓我們吃到了美食，還體會(huì)到賺錢(qián)的辛苦和樂(lè)趣，更讓我們久久不餓能夠忘懷。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇8
在大多數(shù)人的印象中，餃子可能就是超市里賣(mài)的那冰冷的半成品，而我們家的餃子可不同，是祖?zhèn)鞯拿朗�。外公、外婆都是北方人，雖說(shuō)在南方生活久了，多數(shù)生活習(xí)慣都變了，但對(duì)水餃的偏愛(ài)卻始終沒(méi)變。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)、家人團(tuán)聚、孩子開(kāi)學(xué)、朋友來(lái)訪，這種時(shí)刻我們家餐桌上餃子是必不可少的。今年過(guò)年不比往年，外婆病故了。眼看要過(guò)年了，家里還是冷冷清清的，這可愁壞了媽媽。除夕轉(zhuǎn)眼就要到了，家里也備下了許多美食，可家人還是愁眉苦臉的，嘴里一個(gè)勁地說(shuō)著沒(méi)勁。這天吃過(guò)午飯，媽媽像是哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，大喊道：“趕快動(dòng)手，包餃子！”像往年一樣，家里所有成員都忙活了起來(lái)。媽媽像大廚師一樣，在那兒有板有眼地和面、打餡，邊做邊給我們講解“祖?zhèn)髅胤健�。忙完了白菜餡，媽媽又開(kāi)始做外公最?lèi)?ài)吃的雞蛋韭菜餡。只見(jiàn)媽媽把炒好的雞蛋、蝦仁剁碎，加上各種調(diào)料，再把韭黃細(xì)細(xì)地、慢慢地切好放在盆中。小舅舅也來(lái)幫忙搟皮，只見(jiàn)小舅舅兩手飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)，一會(huì)兒就扔出了一張張圓圓的餃子皮，我看得都眼花繚亂了。
一家人圍在一起說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融的感覺(jué)又回到了我們心中，家里終于有了濃濃的過(guò)年氣氛。一直以來(lái)，我和哥哥總是對(duì)媽媽說(shuō)的“天下第一美食”不屑一顧，總認(rèn)為肯德基、麥當(dāng)勞才好吃，現(xiàn)在，看著一家人包出的一排排餃子，聽(tīng)著大人們談?wù)撝患�，我好像一下子長(zhǎng)大了，明白了許多許多。
童年的.歲月于父輩來(lái)說(shuō)已是云淡風(fēng)清了，可餃子里卻包入了他們對(duì)童年的懷念，包入了他們對(duì)已故親人深深的思念，包入了他們對(duì)遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人的默默祈禱，包入了他們對(duì)長(zhǎng)輩們的祝福，包入了他們對(duì)孩子們的期望……試問(wèn)，天下哪種美味可以和餃子相比呢？
介紹中國(guó)美食的議論文 篇9
我盼啊盼啊，終于盼到了一年一度的美食節(jié)了。
下午，我們排著整齊的隊(duì)伍，到一樓的.長(zhǎng)廊上買(mǎi)美食。長(zhǎng)廊上可熱鬧啦，到處都就是小朋友的歡笑聲，到處都就是小販們的吆喝聲。我趕緊跑過(guò)去挑選。這時(shí)，從后面?zhèn)鱽?lái)一陣聲音：“小仙子，請(qǐng)問(wèn)你要買(mǎi)我們這里的美食嗎？這里的美食味道特別好吃……”我回頭一看，原來(lái)就是火腿腸，我說(shuō)：“謝謝，我不需要。”我邊說(shuō)邊往回走，沒(méi)想到，剛才那位大哥哥又走到我面前說(shuō)：“如果你不信，我可以給你免費(fèi)品嘗，味道保證令你滿(mǎn)意……”我看他這么熱情的樣子，只好買(mǎi)了下來(lái)。
我繼續(xù)挑選，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一見(jiàn)我，就說(shuō)：“涵涵，要不要吃餛飩��？”我看在和佳佳姐姐認(rèn)識(shí)的份上，馬上就買(mǎi)了下來(lái)。
后來(lái)，我又買(mǎi)了三明治，水果沙拉，這時(shí)我才知道手里的美食拿不下了。我趕緊找了個(gè)座位，津津有味地吃起來(lái)，一直吃到打飽嗝才停住嘴。這時(shí)，我手里還有最后一塊三明治了，我才想起媽媽?zhuān)骸皨寢屜掳鄟?lái)肚子肯定很餓了，我?guī)Ыo媽媽吃吧！”
今天的美食節(jié)，我太快樂(lè)了！
介紹中國(guó)美食的議論文 篇10
我的家鄉(xiāng)在湖北省隨州市，家鄉(xiāng)人們非常好客，每到過(guò)年，家家戶(hù)戶(hù)都要做上大桌大桌的菜，來(lái)招待親朋好友�，F(xiàn)在讓我來(lái)介紹幾道家鄉(xiāng)的特色美食。
香腸，家鄉(xiāng)的香腸多就是原味，也有些人家做的稍帶一些麻辣。香腸多就是臘月間殺年豬時(shí)制作。主料就是七分瘦三分肥豬肉切片，調(diào)上鹽、酒、糖、辣椒等，手工灌到豬小腸里，掛起風(fēng)干。吃時(shí)水煮，撈取稍微冷一會(huì)兒再切片，擺放到盤(pán)中成盤(pán)龍狀。色澤透亮，清香誘人，非常好吃。
三鮮，三鮮就是用上好的`鮮豬肉，加上油條、大蔥絞碎，拍在豆油上，下鍋油炸，吃時(shí)切成平行四邊行，擺放在碗中，加上老干媽豆鼓，上蒸籠蒸，起鍋時(shí)再翻扣到盤(pán)中，熱氣騰騰象蒙古包似的三鮮上桌了，入口鮮香松軟，很受歡迎。
卷卷，卷卷就是用青菜或薺菜抄水、再加上雞蛋、臘肉末、蒜苗等拌勻，豆油劃成手掌大一塊一塊，調(diào)好的餡包到豆油中。下鍋小火兩面煎黃，一個(gè)個(gè)金黃色的卷卷上桌，入口清香爽口。卷卷在家鄉(xiāng)喻為吃了會(huì)四季清潔、平安凈潔之意！所以這道菜非常搶手。卷卷的難點(diǎn)在于包，包的不好會(huì)散掉，包的好會(huì)勻稱(chēng)圓潤(rùn)，餡清爽合口。
家鄉(xiāng)美食還有很多，如：雞、魚(yú)、牛肉、反季節(jié)各類(lèi)蔬菜等。每家都備有大轉(zhuǎn)桌，好酒、飲料再擺上桌，圍上一桌的客人，笑談中年味尤其濃厚。
歡迎來(lái)我的家鄉(xiāng)過(guò)新年哦！
介紹中國(guó)美食的議論文 篇11
去年，葉韜家開(kāi)了一家冒菜店，這家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。
冒菜的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要把提前點(diǎn)好的菜倒入鍋里一起煮，再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的話(huà)，那還可以選擇放點(diǎn)辣椒。
客人們不僅可以點(diǎn)店里面提前為顧客準(zhǔn)備的幾種搭配，還可以自行選擇想要吃的菜。在店里有一個(gè)很大的冷柜，柜子旁還有一張很大的桌子，上面有一些籃子和一些夾菜用的`夾子，客人們可以按照自己的喜好與習(xí)慣挑選想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只見(jiàn)冷柜里面的食材數(shù)不勝數(shù)、種類(lèi)繁多。沒(méi)有你找不到,只有你想不到。接下來(lái)，你就可以去結(jié)賬了。
等到冒菜送上桌時(shí)，你有可能會(huì)被嚇�。骸爸灰�(jiàn)一個(gè)很大很大的碗放在你的面前，碗里,各種各樣的菜在熱湯里翻滾著、跳躍著，湯的顏色十分好看。湯上面漂浮著星星點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻和綠油油的香菜�！爆F(xiàn)在就能吃？那你可得注意點(diǎn)！這些菜目前的溫度可不是蓋的，你可千萬(wàn)不要直接將菜一下子放入口中。你得當(dāng)心袖子不要拖進(jìn)湯里；你得當(dāng)心菜上面的油不要滴到自己的身上；你還得當(dāng)心牛肉丸里面的湯汁，被它“噴”點(diǎn)油在臉上的話(huà)，你就要“毀容”了。
如果你認(rèn)為只有這些菜可以吃的話(huà)，那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。如果只吃菜的話(huà)，那當(dāng)然是不可能的了，不然你就要咸得喝上幾大瓶水了。你想要吃這些菜的話(huà),那樣肯定少不了我們中國(guó)人餐桌上最常見(jiàn)的“客人”——雪白又有營(yíng)養(yǎng)的米飯的幫助了。如果你覺(jué)得實(shí)在太辣的話(huà)，那就再來(lái)一杯酸溜溜的酸梅湯吧！
聽(tīng)我講了那么多，你的口水一定已經(jīng)飛流直下三千尺了吧?那就趕緊到葉韜家的店里去品嘗一下這個(gè)來(lái)自成都的老味道吧!
介紹中國(guó)美食的議論文 篇12
大家好！今天我為大家介紹的是一種中國(guó)傳統(tǒng)美食——月餅。月餅從古代流傳至今，是一種深受人們喜愛(ài)的美食，如果你也喜歡吃，就來(lái)一起了解它吧！
它的外皮有的非常油滑，有的是透明的，如五顏六色的水晶月餅。表面上還雕刻著許多精美、可愛(ài)的花紋，比如：像迷宮一樣的圖案、有的就像美麗的.花朵、還有的是各種可愛(ài)的小動(dòng)物。月餅的形狀圓圓的，在夜晚抬頭一看，就像天上皎潔的圓月。月餅又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。從口味上有區(qū)分，就有：五仁、豆沙、芝麻、蓮蓉......從產(chǎn)地上看，就有：京式、廣式、蘇式、臺(tái)式、港式等等。
令我最感興趣的就是“月餅”這個(gè)名字的由來(lái)。據(jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃邊賞月邊吃胡餅時(shí)，唐玄宗覺(jué)得“胡餅”這個(gè)名字不好聽(tīng)，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，于是，“月餅”這個(gè)名詞便在民間逐漸流傳開(kāi)來(lái)，直至今天。
月餅除了看起來(lái)好 看，吃起來(lái)好吃，還對(duì)人們的身體非常有益。它除了可以軟化血管防止動(dòng)脈硬化，還可以提高人們的免疫力，所以說(shuō)，月餅這種傳統(tǒng)美食，既好吃，又有營(yíng)養(yǎng)，是一種有益的美食，怪不得深受人們的喜愛(ài)。
月餅是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，深受著人們的喜愛(ài)，是中秋節(jié)上必不可少的點(diǎn)心，希望月餅在中國(guó)可以繼續(xù)的流傳下去，使更多的人喜歡上這種又好吃又有營(yíng)養(yǎng)的食物。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇13
我很喜歡看美食節(jié)目，《舌尖上的中國(guó)》、《回家吃飯》……我?guī)缀趺科诙伎础?我十分羨慕那些大廚做出的`琳瑯滿(mǎn)目、色香味俱全的美食。今天終于有機(jī)會(huì)，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗凈擦干。然后把面粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉面�？墒沁@面粉卻有點(diǎn)兒不夠乖巧，一會(huì)兒漫天飛舞，一會(huì)兒又像一團(tuán)稀泥。只聽(tīng)爸爸在一邊不停地指揮著：“加點(diǎn)兒水……水多了，加點(diǎn)兒面粉……�！蔽冶阋粫�(huì)兒加水，一會(huì)兒加面粉，還得使勁地揉面。不一會(huì)兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點(diǎn)兒刀削面還真不容易��！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續(xù)揉面。我使出渾身解數(shù)，一會(huì)兒壓，一會(huì)兒打，一會(huì)兒揉……衣服和褲子上也弄上了面粉。過(guò)了好久終于把面粉揉成了面團(tuán)，可以準(zhǔn)備下鍋了。
爸爸燒水，我調(diào)作料；爸爸削面，我看水……不一會(huì)兒，三碗香噴噴的刀削面端上了桌子。雖然沒(méi)有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開(kāi)心。
以后我還會(huì)學(xué)做更多的美食給家人吃。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇14
俗話(huà)說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗跟兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精跟地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜跟蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目�？粗粗曳路鹂吹窖蛉鉁兂闪舜蠛�，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的.香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜跟蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿(mǎn)湯的鮮美跟饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园�。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇15
嶺南因?yàn)闅夂蜉^好，種植出來(lái)的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一直都有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱(chēng)。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味�，F(xiàn)在，就來(lái)品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來(lái)介紹的就是我們的嶺南佳果—荔枝。荔枝能稱(chēng)得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來(lái)，因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實(shí)，受不起寒冷的影響，所以就會(huì)在嶺南范圍內(nèi)生長(zhǎng)得出。據(jù)說(shuō)，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來(lái)嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，后來(lái)，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過(guò)的那棵樹(shù)叫“妃子笑”來(lái)命名。荔枝味道鮮美，剝開(kāi)深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點(diǎn)兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過(guò)的人，都會(huì)贊不絕口，回味無(wú)窮，真是“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”。唐代詩(shī)人白居易嘗過(guò)荔枝后、也不禁贊嘆道：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤(rùn)勝連生水，鮮逾桔湯霜”。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)跟缺點(diǎn)，而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱，吃得太多會(huì)上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來(lái)，就說(shuō)說(shuō)嶺南美食之四-糯米雞。說(shuō)起糯米雞也有好多種類(lèi)，湖南的，贛州的……但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不同，受人喜愛(ài)。首先就簡(jiǎn)單說(shuō)制造方法。顧名思義，糯米雞必須用糯米做的`，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí)，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋……的材料一起用荷葉裹上，再蒸一會(huì)就可以吃啦！介紹完作法，就來(lái)品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一起的小狗熊，拆開(kāi)荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是“糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中�！�
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇16
今天晚上，我們吃了烤鴨。烤鴨香噴噴的，美味極了。
我們古代的美食真是豐富多彩呀！古代就有民以食為天的說(shuō)法。有幾個(gè)關(guān)于吃的說(shuō)法很有趣，被人打了嘴巴叫吃耳光，被冷落叫吃閉門(mén)羹，混得不錯(cuò)叫吃得開(kāi)，一時(shí)得志叫吃香，受了損失叫吃虧，而得到了好處叫吃了甜頭。
我還知道關(guān)于美食的一個(gè)故事呢！臭豆腐的.由來(lái)，清朝康熙年間，一個(gè)叫王致和的人，在北京前門(mén)外延壽街開(kāi)了一家豆腐坊。一年夏天，王致和回家給兒子娶媳婦，著急用錢(qián)，就讓全家人拼命地做豆腐。說(shuō)也不巧，做得最多的那天，來(lái)買(mǎi)得人卻最少。大熱的天，眼看豆腐就要變餿了。王致和非常心疼，急得汗水直流。然后王致和吃到了汗水，想到了鹽。于是，他撒了鹽，并且撒上花椒粉，然后放入后堂。過(guò)了幾天，王致和全家聞到了一股臭味，他們趕緊跑到后堂，白白的豆腐變成了青塊，臭豆腐做成了。最后，所有的臭豆腐都賣(mài)光了。
我想和你們說(shuō)一句，如果你把失敗丟在門(mén)外，那真實(shí)也要被你丟在門(mén)外了。
我家就有一瓶王致和臭豆腐，臭死人了，媽媽卻說(shuō)：好吃，好吃。
我長(zhǎng)大以后，想成為一位美食家，嘗遍中國(guó)美味。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇17
每當(dāng)在家看《舌尖上的中國(guó)》時(shí)，就會(huì)對(duì)那電視中的美食垂涎三尺，恨不得撲進(jìn)電視里去。但轉(zhuǎn)念一想，有什么能比家鄉(xiāng)特色的食物——蓬萊小面更好吃的呢？
不管就是上學(xué)還就是放假，早晨一起床，想到的必定就是那家鄉(xiāng)的特色早餐——蓬萊小面。你別說(shuō)，咱們這兒的蓬萊小面真可形容成“湯如甘露面似錦，條條入口稱(chēng)佳肴！”你看那原先圓滾滾的面團(tuán)，拉面師傅的金手一伸、一縮、一摔、一拽下，變成絲絲如柔滑綢絮；再看那鹵汁：薄而如紗的蛋花在散發(fā)出濃郁香氣的湯汁中翻滾，一股股香氣撲鼻而來(lái)，你能抗衡的了這無(wú)敵的'誘惑��？那就來(lái)一碗吧！盛面師傅一提、一放、一按、一擠、一倒，一碗香氣濃郁且物美價(jià)廉的蓬萊小面就出鍋啦！望著這碗“天仙配”，看那晶瑩的鹵汁配上細(xì)滑的面團(tuán)，你的舌尖就是否被調(diào)動(dòng)？拿起筷子，大口吃面，大口喝湯，別忘了，還有那既好吃又免費(fèi)的小菜哩！再加上那老陳醋做輔料，那可真就是“天賜美味”��！
不管春夏秋冬，小面總以它獨(dú)特的魅力吸引著人們；不管風(fēng)風(fēng)雨雨，小面總就是能使人們風(fēng)雨無(wú)阻來(lái)享受它的美味。
蓬萊小面不僅就是咱蓬萊的一大特色，更代表著這個(gè)時(shí)代人們的口味。想一想，當(dāng)你背井離鄉(xiāng)數(shù)十年，回到故鄉(xiāng)，還能吃上一碗蓬萊小面，面的味道還就是地道的“蓬萊味”，看著你土生土長(zhǎng)的家鄉(xiāng)，你會(huì)就是一種什么心情與思緒？
我們家鄉(xiāng)的特色——蓬萊小面。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇18
今年八月十五日我來(lái)到了中國(guó)。在中國(guó)我吃了好多中國(guó)美食，像四川的火鍋，紅燒肉和浙江的爐魚(yú)。但是我最喜歡次塢打面。次塢打面是浙江省諸暨市的特產(chǎn)美食。你知道次塢打面百吃不厭嗎？
在我們?nèi)サ哪莻�(gè)次塢打面館有各種各樣的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，總共有二十種味道。
次塢原來(lái)是諸暨的一個(gè)小山村，現(xiàn)在已經(jīng)是個(gè)美麗的小城市。在南宋有個(gè)宮廷面點(diǎn)師闖了禍就從宮里逃到了次塢。然后在次塢發(fā)明了次塢打面。它叫次塢打面因?yàn)槭怯弥褡邮箘虐衙娲虻脛诺馈?/p>
做次塢打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和諸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一點(diǎn)，要用木棍把面打得勁道。把面搟成大張的.面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起來(lái)，再切成一條一條的。再把上面寫(xiě)的配料炒好加水。在鍋中把面條煮熟后，與配料放在一起，一碗熱氣騰騰的打面就可以吃了。
次塢打面背后有個(gè)很有趣的故事。六百年以前朱元璋當(dāng)皇帝之前他去打杭州，在次塢，這個(gè)離杭州很近的地方安營(yíng)扎寨。有一天晚上，他聽(tīng)見(jiàn)一種奇怪的“啪啪”聲，所以他想弄明白聲音從哪里傳來(lái)的。他和他的大將們就去找，在一個(gè)門(mén)前聽(tīng)到了“啪啪”聲。他進(jìn)去一看，里面有人在打面條。他跟店主說(shuō)他要一碗面條。他拿到面條以后很快就吃完了。然后他連叫好吃好吃。他很容易占領(lǐng)了杭州，當(dāng)了皇帝。最后次塢打面就變得很有名了，那是因?yàn)橛袀�(gè)皇帝吃了覺(jué)得好吃。
這就是我最喜愛(ài)的中國(guó)美食。什么是你最喜愛(ài)的中國(guó)美食？
介紹中國(guó)美食的議論文 篇19
中國(guó)的美食那叫個(gè)多，數(shù)不勝數(shù)，各地有個(gè)地的美食，但我認(rèn)為世界上最好的美食還是老爸燒的酸菜魚(yú)，這道菜讓我回味無(wú)窮。
老爸燒的酸菜魚(yú)不但味好，而且看相也好。深綠色的酸菜，翠綠的香菜，嫩白的魚(yú)片，沉浸在那火紅的湯汁里，辣油一層漂在鍋面上，像是火山的`表面，馬上就要爆發(fā)似的。每次看見(jiàn)那盤(pán)酸菜魚(yú)，總會(huì)令我有一種垂涎欲滴的感覺(jué)。
酸草魚(yú)的做法也非常簡(jiǎn)單。先將魚(yú)切成魚(yú)片，泡過(guò)的酸菜切成絲，把魚(yú)片倒入一個(gè)大碗里，加入雞蛋清，白酒，腌十幾分鐘之后，把油倒入鍋中，把生姜和花椒放入炒1分鐘。把之前腌的魚(yú)和酸菜魚(yú)調(diào)料包放入鍋中，再撒上些孜然粉，一盤(pán)色香味懼全的酸菜魚(yú)就燒好了。
酸菜魚(yú)一從廚房中端出來(lái)，老大遠(yuǎn)就可以聞到那味道，我一聞到那個(gè)味道，就口水直流。我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，我?jiàn)A了塊魚(yú)片，魚(yú)片可真嫩，麻辣鮮香，可真是美味，又夾了酸菜來(lái)吃，酸菜脆脆的，真叫個(gè)好吃啊!我還時(shí)不時(shí)會(huì)喝上幾口湯，湯很辣有一股鮮美之味，嘴巴中充滿(mǎn)了美味，看見(jiàn)旁邊的媽媽早已吃到了第二碗，這讓我更有了食欲，突然，感覺(jué)酸菜魚(yú)有一種爸爸的味道，讓我回味無(wú)窮。
我最?lèi)?ài)吃爸爸燒的酸菜魚(yú)了，它有一種爸爸的味道，讓我感覺(jué)好吃。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇20
蘇州的美食讓人垂涎欲滴，如果你來(lái)到這里，一股香氣四溢的味道就隨風(fēng)飄來(lái)，令你流連忘返，來(lái)了還想來(lái)。抵不住美食的誘惑。
地道的大涼皮
關(guān)大姨是地地道道的“老東北”，她的涼皮手藝是非凡人能比，只見(jiàn)他熟練的`把一塊塊大大的涼皮切成一長(zhǎng)條一長(zhǎng)條的，放入盆子里，再把一條條金黃的、誘人的百葉條放進(jìn)去，之后把酸辣油、香菜撒上去。拌一拌，真是地道的酸辣，一口東北味，辣得沒(méi)話(huà)說(shuō)。我可是她的忠實(shí)粉絲呢，因?yàn)槲沂撬某？�，她還多給我多來(lái)了點(diǎn)酸辣和一份蒜末和醋。
蘭州拉面
你知道我最喜歡的小吃是什么嗎？這就是“十里飄香”的蘭州拉面，蘭州拉面可謂是“天下第一面”，面被拉得細(xì)如發(fā)絲，拉面時(shí)，廚師手里不停地扭動(dòng)著面團(tuán)，有節(jié)奏的拍打著桌子，不久，就被拉成“龍須”，放入大鍋里，小火慢燉，一股清香的氣味撲鼻而來(lái)，出鍋了，只見(jiàn)師傅們把羊肉和香菜放入碗里，再把面放進(jìn)去，十分美味！
山東雜糧餅
這里還有一絕就是山東雜糧餅，攤主阿姨把餅對(duì)折，涂上甜面醬，里面放上金黃的雞蛋和面片，再卷起來(lái)，可誘人了。
一年一度的潮汕美食節(jié)在汕頭林百欣會(huì)展中心拉開(kāi)序幕，我和爸爸、媽媽一起乘車(chē)來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇21
太陽(yáng)一步一步的往山坳里走去，我和媽媽準(zhǔn)備開(kāi)始做拔絲地瓜。
首先挑幾個(gè)很大的地瓜，洗干凈后直接削皮再清洗。清洗完后，用滾刀法把地瓜切成大小一致的小塊，以便同時(shí)炒熟。
切完以后，把地瓜放在一個(gè)小盆子里晾干，防止炒的時(shí)候油濺起來(lái)。然后，再在鍋里放油，不能放太多，否則吃的時(shí)候就會(huì)有點(diǎn)苦。等油不冒泡的時(shí)候就可以放進(jìn)地瓜了。地瓜在炸的時(shí)候得翻一翻，防止地瓜燒焦，炸到地瓜可以用筷子輕松扎進(jìn)去的時(shí)候就可以出鍋了。
炸熟后的地瓜暫時(shí)放在一個(gè)盤(pán)子里，接著拿來(lái)冰糖，放入油鍋中用小火炒。炒的時(shí)候要不斷的攪拌，好讓它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放進(jìn)鍋里和糖一起炒，等所有的'地瓜都穿著金色的衣服就可以入口了。
拔絲地瓜出鍋后香氣撲鼻，吃了之后令人流連忘返，頰齒留香。吃著自己的勞動(dòng)成果，我開(kāi)心極了！
介紹中國(guó)美食的議論文 篇22
餃子是我國(guó)最具代表性的傳統(tǒng)民族食品之一，也是過(guò)年必備和必吃的食品。
正月初一吃餃子，在我國(guó)北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其它餃子不一樣，這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點(diǎn)開(kāi)始吃。吃餃子就是為了取更歲交子的意思。
餃子餃子，交在子時(shí)，取其辭舊迎新之意。餃子之名，也由此而來(lái)。
這個(gè)風(fēng)俗開(kāi)始于明朝初年，原來(lái)交子的'諧音便演變?yōu)椤帮溩印薄?/p>
餃子在山西的土語(yǔ)叫“偏食”，這是因?yàn)轱溩拥男螤钍瞧降�，因形狀而取名的�?/p>
餃子的形狀像元寶，含有吉利的意思。有時(shí)，人們還把面條和餃子一起煮著吃，稱(chēng)其為“銀線纏元寶”象征吉利。
還有的在三十晚上包的餃子時(shí)，其中一個(gè)放一枚錢(qián)幣，家里誰(shuí)在吃的時(shí)候吃到了它，這個(gè)人今年要有好運(yùn)氣。
介紹中國(guó)美食的議論文 篇23
鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃。它是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯的鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，在南京的大街小巷隨處可見(jiàn)它的身影。
記得那是我第一次去南京，媽媽說(shuō)要領(lǐng)我去一品南京一絕——鴨血粉絲湯。我樂(lè)不可支，欣喜若狂地跟著媽媽來(lái)到當(dāng)?shù)刈钣忻?鴨血粉絲湯店——小潘記鴨血粉絲湯去品嘗美味。推開(kāi)大門(mén)，只見(jiàn)飯館里座無(wú)虛席，人頭攢動(dòng)。好不容易找到座位，又經(jīng)過(guò)了十分鐘的漫長(zhǎng)等待，兩碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上桌來(lái)。我迫不及待地端起碗，細(xì)細(xì)端詳起來(lái)。碧綠的香菜、絳紫的鴨血、褐色的鴨肝、金黃的油豆腐，光看外表就令人垂涎三尺。我拿起筷子，不顧形象地大快朵頤起來(lái)，“呼呼啦啦，呼呼啦啦”，晶瑩剔透的粉絲隨著鮮香可口的鴨湯溜進(jìn)我的肚子里，鴨湯濃郁，粉絲Q彈，鴨雜新鮮，如果再買(mǎi)一杯酸梅湯和一小份鍋巴，兩碗粉絲湯都不夠!
這么好吃的鴨血粉絲湯是怎么做出來(lái)的呢?后廚的阿姨邀請(qǐng)我進(jìn)去觀看制作過(guò)程。只見(jiàn)一位廚師將鴨血、油豆腐等材料切好放入鍋中用小火慢慢燉，然后煮好粉絲并加入燉好的材料，舀一碗鴨湯，夾幾根香菜，挖一勺辣油，一碗色香味美、爽口宜人的鴨血粉絲湯就大功告成了。
南京人自古喜食鴨饌，盛行以鴨制肴，有“金陵鴨肴甲天下”之美譽(yù)。鴨血粉絲湯不僅是南京的一道傳統(tǒng)美食，更是南京人心頭永恒的記憶……
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