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游同安古龍醬文化園
上周六,我們小記者們帶著無比興奮的心情,乘著大巴前往同安古龍醬文化園。過了大約1個小時,"古龍醬文化園"五個燙金大字映入了我的眼簾。"到了,到了,古龍醬文化園到啦!"我興奮地喊著。
一下車,我們就跟著老師來到植物迷宮玩了一會兒。隨后在導(dǎo)游姐姐的帶領(lǐng)下,我們走上了一條木棧道。站在木棧道上,我看到一大片的醬油釀曬場,釀曬場上立著許許多多的"兵馬俑",它們頭上戴著一頂草帽,那到底是什么呀?導(dǎo)游姐姐好像看出了我們的心思。在她的耐心講解下,我們這才明白,原來這些"兵馬俑"是一口口醬缸,里面盛滿了香噴噴的醬油呢!這醬缸上面的蓋子還用不同顏色顯示出巨大的"古龍"二字,特別顯眼。導(dǎo)游姐姐向我們講解"古龍"兩字是由鼓浪嶼的廈門口音諧音而來的。此外,古龍釀造醬油工藝是繼承從唐代以來的"日曬夜露""微生物發(fā)酵釀造"的傳統(tǒng)工藝。這個釀曬場上大約有6萬口醬缸,面積大約4.4萬平方米。我們都驚呆了,連連稱奇。
走進(jìn)文化館內(nèi),最先看到的是一口巨大的醬缸。在燈光的照射下,變幻出不同的顏色。接著,我們走進(jìn)了"歷史長廊",長廊兩邊的墻上掛滿了關(guān)于古龍醬文化的歷史照片及文字資料,讓我對古龍醬文化有了進(jìn)一步了解。通過參觀我知道了原來在我們生活中,那么普通的醬油要經(jīng)過許多繁瑣的工序和一定的時間才能制成。豆醬是要經(jīng)過精心挑選上等的黑豆和黃豆,曬豆、煮醬、殺菌、裝罐密封等工序才能完成,多么不易呀!
古龍醬文化園里不僅有著香噴噴的醬油、豆醬和醉人的紅酒,還有引人注目金光閃閃的獎牌,記載著古龍醬的輝煌與汗水!不過,最有趣的是:在展示臺上的幾張圓桌上擺放了許多"美食",引得饞嘴的我口水直流三千尺!上前細(xì)看,我自己都忍俊不禁,原來是石頭美食,只能看不能吃,那石頭顏色不一,形態(tài)各異,栩栩如生,像極了各種美食,我還給它們?nèi)×嗽S多的名字,如:豬心、苦螺、石頭蛋……
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