包粽子作文15篇(通用)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編為大家整理的包粽子作文,希望能夠幫助到大家。
包粽子作文1
我吃過不少粽子,也?创笕藗儼兆,可就是沒有親手包過一次。但是我今天終于可以如愿以償了。
包粽子分以下幾個步驟:“一、將粽葉展開,在粽葉的中心倒上一些米。二、在米的上面放上一小勺綠豆、花生等作料。三、在作料上放上一塊上好的五花肉,在倒上一些米把作料覆蓋。四、把粽葉包起來再扎上線!蔽野凑詹襟E做了起來。開頭那幾步并不怎么難,比我想象中還要順利,可到了最后一步的時候卻讓我無地自容,因為包粽子也是一門技術(shù)。由于我還沒有一點經(jīng)驗,所以我包得非常差,不是包成了圓包,就是成了五、六個角的畸形粽子。看看媽媽面前的粽子像小山一樣高,一個個有棱有角,再看看自己包的粽子別提心里有多難受了?墒俏覜]有放棄,骨子里的那股牛勁上來了。于是我趕緊向奶奶討教,之后又繼續(xù)做下去,雖然做出來的還是不如媽媽的',可是比之前好了很多并給那幾個不大美觀的粽子做了“整容手術(shù)”,
包好了之后,我就把所有的粽子拿到一個大鍋里慢慢煮。那會時間非常的漫長,我不時打開蓋子看粽子好了沒有,四、五個小時之后粽子終于好了。我找出了我包的超迷你粽子,大口的咬了一口。嘩,太香了!我差點也把粽葉一塊咬下來。
今天我學(xué)會了包粽子,當(dāng)我吃上了自己親手包的香噴噴的粽子的時候心里有說不出的甜蜜和高興。
包粽子作文2
粽子,顧名思義,我相信大家都知道它為何物。它發(fā)源于戰(zhàn)國時期,為了紀(jì)念楚國愛國詩人屈原,并且最終形成了端午節(jié)。
馬路上一些招牌上掛著成三角形狀,身體均衡,全身棕紅色,如同一個呆萌的小精靈——粽子。這說明端午節(jié)要來臨了。
明天端午節(jié)就要來臨了。我和媽媽去購物,我們買了許多東西,突然我被一種未知的氣味吸引了。我向四周左顧右盼,希望能找到那氣味的根源,一會兒便找到了那氣味的根源——粽子。我懇求媽媽:“媽媽,你買一些粽子好嗎?我想吃!眿寢屝χf:“兒子,你這小饞嘴呀!又來了。哦!媽媽,忘了告訴你,我們明天要包粽子,兒子,明天和我們一起包粽子好不好?”我興奮地說:“好的,媽媽。明天我和你們一起包粽子!
我們把包粽子的材料準(zhǔn)備好,便開始開工了。看著爸爸媽媽那熟練的'手法,把竹葉折成漏斗形,然后放糯米奠基,再放豬肉、花生等材料。我想原來這么簡單嘛,我也會。我便盲目的包起粽子來了,可當(dāng)我把糯米挖進竹葉里
去時,糯米居然從竹葉的一個角里漏了出來,竹葉成了“漏斗”
媽媽便哈哈大笑起來,說:“兒子,你包的方法不對,你要抓緊竹葉下面,首先先放糯米,然后再放其它材料,最好用繩子把粽子捆好。記住,一定要捆好,否則粽子就會散架。”我記住媽媽的話,然后反復(fù)練習(xí),媽媽耐心地手拿手教我。果然功夫不負有心人,最后我學(xué)會了,心里得意得很。
最后煮粽子,把粽子放進冷水中,和冷水一起燒,煮兩個小時或一個半小時即可。粽子熟了,香飄十里,令人濡沫三尺。粽子吃起來回味無窮,令胃液在胃中不斷翻滾。
通過這次包粽子,不僅讓我吃到了美味的粽子,還讓我明白了,做事不能盲目行事,要仔細觀察。
包粽子作文3
今天,奶奶買回來一些糯米和粽葉。她說:“端午節(jié)快到了,我提前給你們包粽子吃!贝蠹耶惪谕暤卣f:“好!
下午,奶奶把糯米淘好,把粽葉洗干凈,還煮了一下,然后就開始包粽子了。只見奶奶左手拿了兩片粽葉,用右手一圈就成了一個漏斗形,動作非常熟練。然后倒進一小勺糯米,把長的粽葉折疊過來封住口,再順著漏斗形裹起來,最后用線繩子扎緊,一個四角玲瓏的粽子就包好了。
我看包粽子很容易,就學(xué)奶奶的樣子也來包一個?墒囚杖~不聽話,不是上面散了,就是下面漏了。好不容易才圈了一個漏斗形,可是米倒進去后又從下面漏下來了。經(jīng)過三番五次,費了九牛二虎之力,才勉強包好一個粽子。我怕它再散開,就又捆了一道線繩子,扎得結(jié)結(jié)實實的,不再漏米了。
晚上大家都來吃粽子,鍋一揭,我首先看到自己包的粽子,因為與眾不同嘛。爺爺看了笑著說:“你包的'粽子怎么八只角,像個水雷”。姐姐看了,嘴一撇說:“丑八怪,真難看!
弟弟也跑過來說:“我看像個怪獸。”我聽了這些話后,恨不得鉆進地縫里去。這時奶奶說:“瑞瑞是第一次包粽子,能不漏米就不錯了。”爺爺也接著說:“對,萬事開頭難嘛!苯憬阏f:“下次我一定好好教你包粽子!钡艿芤哺f:“下次怪獸就被我打跑了!贝蠹夜笮,其樂融融。一起開始品嘗又甜又美又可口的粽子嘍。
包粽子作文4
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。這不,周末我央求姥姥給我包粽子吃,這才算是大開眼界了!
我乖乖地在姥姥身邊耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住我,不學(xué)自通。誰知,當(dāng)我真正去包時,才明白包粽子是門手藝,要包得漂亮而結(jié)實非常不容易。
開始動手,我先拿好一大一小的兩片粽葉,學(xué)姥姥的樣子折出一個角,再在折好的.角筒里放入一些浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋的嚴(yán)嚴(yán)實實的。我得意極了!比想象中還順利地完成了一大半。可是,當(dāng)我把粽葉蓋好時,糯米就像孩子似的不聽我的使喚了,接二連三地跳了出來。我氣得直跺腳,幸好姥姥替我“解了圍”我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過小挫折,總算到了最后的,最簡單的步驟--扎粽繩。小意思看我大顯身手。地球人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過粽繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,我覺得姥姥她們包的樣子特別土,不好看,就自作主張地用粽繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié)。
大功告成,我拿粽子準(zhǔn)備放入碗中,可是不小心拉了一下粽子繩短的部分,只聽“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到了地上。我不甘心,各種各樣的粽子在姥姥手中誕生,可我一個都包不好,骨子里的牛勁頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,終于,我也成功地包出了幾個。
吃著自己包的可愛粽子,我心里有說不出的喜悅!
包粽子作文5
大姑有一手包粽子的好手藝,每年端午節(jié),她就會做紅豆粽送給我吃。今年的端午節(jié)大姑卻對我說:“宛青呀,今年我來教你包粽子!蔽腋吲d地點了點頭,因為在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。
大姑先準(zhǔn)備了箬葉和棕葉、糯米、紅豆等材料。她先將箬葉洗干凈,放到鍋里煮二十分鐘,將棕葉撕成0.5厘米寬的條狀。再把糯米和紅豆洗凈,浸泡兩小時左右,濾干,加上少量鹽和純堿。開始包粽子了,大姑一步一步地教我包粽子,還沒等大姑講完,我就迫不及待地拿起了箬葉,把箬葉先卷成了非常小的一個“窩”,然后就照著大姑教我的步驟包起了粽子?墒窃诖蠊檬掷锫犜挼捏枞~,到了我這里卻不聽使喚了,還沒等我拿棕葉扎,箬葉就散開了,第二個,第三個,……一連包了好幾個,都是如此,我有點泄氣了。原來粽子好吃,卻這么難包呀!大姑看出了我的心思,鼓勵我說:“自己吃的粽子自己要包好哦!”聽了大姑的話,我不好意思放棄,只好接著包。不知道是第幾個了,我包的第一個粽子終于“問世”了,雖然沒有大姑包的`好看,但我還是很高興,我總算學(xué)會了包粽子。
一個下午過去了,我包了好多小粽子,后來包的比前面包的就好看多了,大姑看了,一個勁地夸我心靈手巧。吃著香噴噴的粽子,我體會到了勞動的快樂。我不僅學(xué)會了包粽子,而且還懂得了做事要不怕困難的道理。
包粽子作文6
端午節(jié)姍姍來遲,到處都洋溢著節(jié)日的氣氛,為了自己可以很好的感受這種節(jié)日的氣氛,我便向媽媽學(xué)包粽子。
包粽子,首先要把箬葉洗干凈,在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的`箬葉折疊,圍攏來,做成一個窩,中間放進調(diào)配好的糯米和粳米,包出棱角。然后把陷放在米里,和在一起揉勻,最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看四個角是不是勻稱,是不是有型。我開始學(xué)的時候,總是把四個角弄歪了,不是成了六個角,就是揉成一團球了。
媽媽就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑:“這,這能叫粽子嗎?你讓細線系在什么地方啊?”
我暈!感情粽子包出四個棱角是方便用細線系著掛起來的,怎么這世界上就沒有圓粽子呢?
包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因為從鍋里飄出那粽子的香氣,饞得我直流口水。
等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了,咬一口,美味無比,我差點連筷子都要咬下來了。
這就是我今年的端午節(jié),在這個特殊的節(jié)日了我學(xué)會了包粽子。當(dāng)我品嘗著自己包的粽子的時候,心里有種說不出的滿足感。
包粽子作文7
今天,又是一年一度的端午節(jié),我跟著媽媽來到了奶奶家。
剛剛下車,把車門關(guān)上,奶奶就往我這走,面帶微笑地說:“一個月沒見,你怎么長這么高啦!”“小孩子就應(yīng)該長個兒嘛!”
我走回家中,看見地上放著一個盆。盆中裝滿了粽葉和糯米,旁邊放了一個小籃子,里面裝著碩大的紅棗,好似一個個紅亮亮的寶石。
過了一會兒,奶奶走進了門,來到水池邊洗了下手,然后彎下腰拿起了一把椅子放在盆前,一腳跨到椅子的另外一邊,坐了下來。她抽出兩片粽葉,卷成漏斗狀,抓起勺子,盛起一勺米,把多余的葉子把三個角做好,又抽出一條繩子,三下五除二地將粽子固定起來。
半小時過去了,一個個裝著綠衣服的小娃娃“站”在我面前。哇,這些“綠娃娃”可真是又大又“胖”啊!終于下鍋了,奶奶在灶后面一會兒放稻草,一會兒放木柴;鹦窃诶锩嫣鴣硖,好像在說:“我也好想吃兩個粽子!”突然灶里面發(fā)出了“嘎吱”一聲,把我嚇了一跳,我探過頭去一看,原來是木柴燒斷了。媽媽在上面把鍋蓋蓋上。我們在旁邊一起看著白霧冉冉升起,等待著出鍋。
呀!香噴噴的粽子出鍋了。我拿起一個紅棗粽子就往桌子那兒跑,小心翼翼地撕開散發(fā)著熱氣的粽葉,就看見誘人的`糯米呈現(xiàn)在了眼前,咬上一口,紅棗的甜味沖上心頭。
!看來只有努力,辛勤的勞動才會有甜美的收獲,而這甜蜜的粽子是包粽子的人們最樂意看到的收獲。
包粽子作文8
“五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊……”每當(dāng)我唱起這首民謠,便想起即將到來端午節(jié)。每年端午節(jié),當(dāng)然少不了粽子。
為了迎接端午節(jié)到來,奶奶早早準(zhǔn)備好了包粽子各種精選。只見奶奶把泡好糯米洗干凈,從盆里拿出兩片泡好深綠色蘆葦葉,卷成一個上寬下窄圓錐形,再把雪白糯米放在里面,放上幾個紅彤彤小棗,上面又蓋上些糯米,又用蘆葦葉把糯米裹起來,用繩子扎緊。就這樣,一個三角形粽子就包好了。
我心想原來包粽子就這么容易呀,真想試一試。奶奶好像看出了我心思,笑瞇瞇地說“你想學(xué)包粽子嗎?那就動手試試唄!”我學(xué)著奶奶樣子,先卷蘆葦葉,再放糯米紅棗,接著包起蘆葦葉,用繩子一系,誰知米都從旁邊漏出來了。唉!原來包粽子并不是件容易事兒。奶奶微笑著說“別太著急了,先掌握方法!
奶奶告訴我“蘆葦葉要折緊,糯米不要放太多。”我按奶奶教方法試著去包,果真包出來粽子有點兒像樣了,可還是有米漏出來。我沒有泄氣,繼續(xù)找方法,一個接一個地包,終于包出漂亮完美粽子了。我發(fā)現(xiàn)包粽子時,圓錐形要卷小一點兒,蘆葦葉兩頭要壓得多一點兒,糯米壓緊,繩子扎得要快,這樣就能包出漂亮粽子了。我摸索到包粽子竅門,心里有說不出喜悅。
包好粽子放在高壓鍋里,不到一個小時就出鍋了,打開泛黃蘆葦葉,白里透黃,紅紅大棗隨著噴香味兒露了出來!罢婧贸!”我品嘗到自己勞動成果,那感覺真是不一般甜蜜!
包粽子作文9
每當(dāng)吃粽子時,我總會不由自主的想起我第一次嘗試包粽子時的場面。星期天的早晨,艷陽高照,知了在樹上叫著:“熱死了,熱死了!”我在家里無所事事,忙碌了一早上的奶奶拿著一盆糯米和一疊粽葉從廚房里走出來,對我說:“我看你也沒事做,不如來幫我包粽子吧!蔽遗d高采烈的從床上爬起來,去幫奶奶搬東西了。
東西準(zhǔn)備好了之后,奶奶拿起粽葉為我示范包了一個,不一會兒,一個尖尖的,漂亮的小粽子就在奶奶手中誕生了。我看完后,心想:也不是很難嗎,我大顯身手的時候到了。我嘗試著拿起了一片帶著水的青綠色粽葉,卷了一個漏斗的形狀,放上糯米,看,多簡單。
但當(dāng)我要用線把粽子綁住的`時候,意外發(fā)生了,粽子里的糯米漏出來了,在陽光的照射下,帶著水的糯米可愛極了,但我可沒心思去看這美景,把糯米收好后,我又嘗試了幾次,無一例外都是失敗的。我沮喪極了,想放棄但又不甘心,連我手上的粽葉好像都在嘲笑我:“看你笨手笨腳的樣子,連個粽子都包不好,還想大顯身手?癡心妄想!”奶奶好像看出了我的心思,對我說:“別擔(dān)心,你只是方法不對,來,跟我做!痹谀棠痰闹笇(dǎo)下,我又失敗了幾次后終于包好了一個疑似粽子的東西,雖然很難看,但包好后我差點沒哭出來,太不容易了!但我的心里也充滿了自豪感,我成功了!
每當(dāng)想到這我都不由自主的笑起來,事情已經(jīng)過了好幾天了,但第一次嘗試包粽子的情景我總是記憶猶新,冰箱里的粽子還剩下許多,我包的那個粽子我總是舍不得吃,吃粽子時我都會驕傲的向別人炫耀:“看,這是我包的粽子!”
包粽子作文10
今年端午節(jié),學(xué)校組織我們包粽子活動。
今年學(xué)校組織我們包粽子,只見各班同學(xué)搬來了桌子,老師吧包粽子的材料放在了桌子上,我去桌子上拿了粽葉、糯米、豆沙和紅棗,我心想:這么多的材料,我不會包呀!只好看著鄭博文的奶奶真么包,我學(xué)著奶奶的樣子,拿起一些糯米倒在了圓錐形的粽葉里,我用手摁了摁糯米,之后又往上面擱了幾個紅紅大棗,和幾勺豆沙,將頂部的粽葉折了回去,開始系線了,我用線在種子上系了一個扣。粽葉非常不聽話,像一個頑皮的小孩,在我手上跳動,我怎么記也記不好,我只好讓我的好朋友柯京開來幫我系線,他非常麻利的把線系好了,我去把粽子交給了老師。
之后我有去前面去你了一些粽葉、糯米豆沙、紅棗等。有了第一次包粽子的經(jīng)驗,第二個粽子一會兒就在我手里成了形,接二連三的`,我一共包了五個粽子。不一會兒,大鍋里便放滿了同學(xué)們的粽子,有三角形,有四方形,還有不成形狀的,雖然外形千姿百怪,但是我非常喜歡,開始煮了,班里的電飯鍋里彌漫著粽子的香味,我心想,粽子熟了一定很好吃。沒想到我的想法是對的。粽子快出鍋了,我們每個人領(lǐng)到了一個粽子。
我小心翼翼地剝開了粽葉,嘗了一口,哇,這好似我吃過的最好吃的粽子了,因為這是我第一次吃到自己包的粽子。味道就是不一樣,吃了一個粽子,我將剩下的兩個粽子放在了口袋里,留給媽媽和爸爸品嘗。
放學(xué)了,我回到家興奮地拿著粽子,讓爸爸和媽媽嘗了一個,爸爸媽媽異口同聲地說:“太好吃了!”現(xiàn)在想起來我心里美滋滋的。
包粽子作文11
后天就是端午節(jié)了,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,端午節(jié)要吃粽子。我吃過很多粽子,但從來不知道粽子是怎樣包的。今天媽媽準(zhǔn)備了一些材料,要在家包粽子,我可高興了,我心中的謎可以揭開啦。
早上九點媽媽開始包粽子了。我想包,但我不會,我只有看媽媽包的份了。媽媽糯米洗凈,拿出荷葉,再拿出其它材料。只見媽媽先用棕葉圍成一個圓錐形,再用事先就泡了很長時間的糯米給填滿,再把餡料放進去,然后再用棕葉把口給封上,最后再用一根白色的長線把棕葉固定住并且系上。我看在眼里癢在心里!媽媽似乎看透了我的心思,說:“兒子,你想包粽子嗎?想包就過來!蔽易吡诉^去,媽媽把包粽子的方法教給了我。我基本聽明白了,所以就開始包了。我拿出荷葉,把糯米塞進去,再把餡料放進去用繩子把它捆起來。這時,粽葉突然散了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各中各樣的粽子在媽媽手中誕生,可我連一只都包不好,骨子里的.牛勁兒頓時上來了。有了失敗,我小心了許多,也成功地包出了幾只!敖K于做好啦!”我大聲說道“嗯!不錯!”媽媽說“你再包幾個我看看!”“沒問題!”我又說道。我又按照剛才的方式又包了幾個,媽媽說:“我們家兒子悟性可真高!”我聽了,說:“那是遺傳你的高智商!”媽媽聽了,哈哈大笑起來,我也笑了。
吃著自己的粽子,覺得味道比以前吃的粽子更好吃了!我的心里甜滋滋的,開心極了!
包粽子作文12
兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在汩羅江邊仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流,兩千多年后,五月初五成了傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),大家包粽子、劃龍舟、煮雞蛋,用各種方式來紀(jì)念這位偉大的愛國詩人。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著外婆的樣子折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,塞上一大塊豬肉,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的。我得意了,比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時,糯米卻不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得滿頭大汗。幸好外婆替我“解了圍”——割掉一些糯米,我才舒了一口氣。
我手忙腳亂的折騰了一會兒,終于到了最后一步,也是最關(guān)鍵的'一步——扎粽繩。外婆說,粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還自作主張地打了一個蝴蝶結(jié),自認為包得不錯?墒钱(dāng)我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,不小心拉了一下棕繩,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地滾落下來。
我不甘心,又試了一次,這次順利多了,我一連包了好幾個粽子。包好的粽子放進鍋里用猛火煮,大約1小時后,改小火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過程中,我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。等待的時間總是特別的漫長,看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來的時候,我高興得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剝開,就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了。
品嘗著自己的勞動成果,我不禁想,明年端午節(jié),我還要包粽子。
包粽子作文13
我愛吃香噴噴的粽子,也看過別人包粽子,卻從未自己動手包過。直到這天,我才算是大開眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹,認為簡單的包粽子根本難不住天才的我,我必須會不學(xué)自通。誰知,當(dāng)我真正去包時,才明白能把粽子包得漂亮而結(jié)實十分不容易。
開始動手,我拿出兩片一大一小的粽葉,學(xué)著奶奶的樣貌折出一角,再在折好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米,放上幾顆紅棗,又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實的。我得意極了,沒想到包粽子比想象中還順利。當(dāng)我再把粽葉蓋好時,糯米就像淘氣的小孩似的不聽我的使喚,接二連三地跳出來。我急得直跺腳,幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米,我才舒了一口氣。
哈哈,經(jīng)過小挫折,總算到了最后的',也是最簡單的步驟——扎棕繩。小意思,看我大顯身手。粽子要包扎嚴(yán)實才好吃。我接過棕繩,先把粽子五花大綁捆了一圈,還認為奶奶包的粽子樣貌特老土,不好看,就自作主張地用棕繩打了一個漂亮的蝴蝶結(jié),只要不隨便碰到繩子,也是比較結(jié)實的。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中,但是不留意拉了一下棕繩那短的一部分,只聽得“嘩啦”一聲,粽葉散開了,糯米們像飛珠滾玉一般,一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心,各種各樣的粽子在奶奶手中誕生,可我連一只都包不好,不行,我不能退縮,不能氣餒。有了失敗,我留意了許多,也成功地包出了許多像樣的粽子。
當(dāng)我們坐在一齊,嘗著自己親手做的粽子時,覺得這天的粽子個性甜。因為,這是我勞動的收獲!
包粽子作文14
今日,媽媽從冰箱里拿出了昨日在奶奶家打得粽葉,說要包粽子給我吃。我一聽,高興極了,連忙說:媽媽,我也和你學(xué)包粽子吧。媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽先把粽葉放到鍋里煮上,就開始準(zhǔn)備包粽子的材料。有糯米、大棗、還有花生米。媽媽把這些材料放到水里泡了起來。不一會兒,粽葉就煮好了,媽媽又用清水把粽葉洗了一遍,也放到清水里泡了起來,看著煮好的粽葉,我不禁好奇的問:媽媽,粽葉為什么要煮一下呢?媽媽說:煮了粽葉會軟一點,包起來不容易破,要好包一些。原先是為了包粽子的時候好包,我還以為是要用熟的粽葉呢。我又幫媽媽拿來了綁粽葉的勒草,就開始包粽子了。
媽媽先把四、五片粽葉稍稍重疊平放在一齊,然后再把它拿在手里,卷成圓錐狀,再向里邊放上準(zhǔn)備好的糯米、大棗和花生米,再用余下的粽葉把口封住,一個三角形的粽子就出來了。然后,還要用勒草把粽子緊緊地綁住,如果綁不緊,放在鍋里煮的時候米就會溢出來的。
我看媽媽包得挺簡單的,就迫不及待地自我動起手來。誰知,看和做不是一回事,不是粽葉沒有疊好,就是裝的米多了包不上口。這才明白,看花容易繡花難,我連忙虛心地向媽媽請教起來。經(jīng)過了媽媽的悉心指導(dǎo),我最終學(xué)會了包粽子。
看著我包的`那幾個奇形怪狀的粽子,我和媽媽都大笑起來?墒俏业男睦锿Ω吲d的,因為這是我自我親手包的粽子,它的味道必須是很鮮美的。
包粽子作文15
在家鄉(xiāng)的端午節(jié)是要在提前幾天包好粽子。外婆和阿姨、媽媽一起到市場買材料,都是要準(zhǔn)備好粽葉、糯米、一大斤的肉,像媽媽以前包的粽子里會放些香菇、綠豆,這樣吃起來就更香了家鄉(xiāng)的粽子最常見的不過于肉粽,還有一種堿水棕,這種粽子是除了糯米外,沒別的餡。材料買回來,大人們便該忙活了。
把粽葉用清水洗干凈,一定要注意很容易刮傷手,洗干凈后便放入大盆中(需要清水在里面),干了的粽葉會卷翹起來不好包。然后把糯米淘干凈,把香菇也洗干凈去水,在剁碎,沒這么大塊好包些。
過來是肉(瘦肉較好),也把它剁碎剁碎,過于碎也不太好,外婆說寥寥無幾的肉吃著就不太香。其次還有是綠豆,也要洗干凈,綠豆在粽子中也“扮演”很重要的`角色,因為吃起來很粉。最后就把已經(jīng)剁碎的香菇、肉、洗干凈的糯米、綠豆放在另一個大盆子里攪和攪和就完成“餡”這步驟了。別急,還有呢。
包粽子最重要的就是“包”的技巧,不僅要外表好看,關(guān)鍵是里面的餡別露出來了。把粽葉用手圍成一個近似無底圓錐樣子(要留一個口),再把餡和糯米放進去,再圍好(封住口),接著用稻繩(要洗干凈了的)裹住就完成了。當(dāng)然并不是只包一個粽子,也不定是一種口味,根據(jù)自己喜歡的選購餡兒就好。
包好所有粽子后就放到鍋里蒸,可以不用即時吃,放在冰箱里是個不錯的選擇。端午節(jié)那天家中全家人都要吃粽子,早飯吃粽子,午飯吃粽子加青菜湯,晚飯照樣如此。每家人都這么做,好有一番熱鬧景象。
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