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美食400字作文
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編為大家整理的美食400字作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
美食400字作文1
清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣青團(tuán)子的店鋪，每家店鋪前站滿了買青團(tuán)子的人。青團(tuán)子深受蘇州人民的喜愛(ài)，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時(shí)令食品。
青團(tuán)子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的�，F(xiàn)在讓我來(lái)教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見(jiàn)，野外到處有它的身影，閑暇時(shí)外出踏青可以順便摘些回來(lái)哦！把艾草榨成汁后把它倒進(jìn)純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因?yàn)檫@樣蒸好的青團(tuán)子才會(huì)更加軟糯。餡就要根據(jù)個(gè)人的口味而制作了。如果你愛(ài)吃甜的.，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛(ài)吃咸的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會(huì)讓你回味無(wú)窮。
剛蒸好的青團(tuán)子青翠欲滴，撲鼻而來(lái)的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團(tuán)子看起來(lái)綠油油、圓潤(rùn)潤(rùn)的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。
介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來(lái)介紹幾家比較正宗的賣青團(tuán)子的地方：山塘街的榮陽(yáng)樓、觀前街的黃天源，還有盤門的正儀青團(tuán)子，大家可以去一飽口福哦！
蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來(lái)蘇州品嘗！
美食400字作文2
襄陽(yáng)的人們每到春節(jié)前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉面、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我最喜歡吃的要數(shù)牛肉面和炸餃子皮了。
襄陽(yáng)牛肉面是享有世界聲譽(yù)的著名菜式。牛肉面的特點(diǎn)是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下堿面、鹵牛肉、牛雜。襄陽(yáng)牛肉面最大的秘方是中藥鹵包，最為關(guān)鍵的是湯。襄陽(yáng)牛肉面，不同于蘭州的牛肉拉面。蘭州拉面的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽(yáng)的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的'是面。面是擱了堿的，但不過(guò)分，沒(méi)有苦澀，只透著面香；前一晚備好面，過(guò)水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾里，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開(kāi)水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來(lái)的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng)，但誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái)，讓你即刻食欲大開(kāi)。
餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋里熱油，再把買來(lái)的餃子皮放進(jìn)鍋里炸，一直到餃子皮炸至金黃色后就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會(huì)夠脆，夠香。
我吃過(guò)許許多多的美食，而我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)襄陽(yáng)的美食。
美食400字作文3
義烏是一個(gè)具有厚重歷史文化的城市，而義烏的美食也用自己獨(dú)特的內(nèi)涵傳承著義烏的文化。義烏美食別具特色，豐富多樣——?jiǎng)诺浪睦妫鸲荒伒募t糖，軟糯香甜的蜜棗，噴香松軟的義烏饅頭……美食之多，數(shù)不勝數(shù)，而我對(duì)其中的.東河肉餅，可謂是“天生憐愛(ài)”、“情有獨(dú)鐘”！
我最愛(ài)光顧的店鋪就是東河商業(yè)街上的何仙姑肉餅店。阿姨做肉餅的手法十分熟練、靈活，可謂是“手到擒來(lái)”。原本還是一個(gè)個(gè)圓圓的小白胖子，可是不一會(huì)兒，經(jīng)阿姨的“東拉西扯”后，一張張薄如宣紙的肉餅在阿姨手上“跳舞”，優(yōu)美的舞姿，不禁讓路人駐足癡望。我直勾勾地看著肉餅下鍋，“滋滋”一聲，調(diào)皮的它仍舊在鍋中跳躍，再來(lái)幾個(gè)后空翻。
烤肉餅的時(shí)間不長(zhǎng)，不到兩分鐘時(shí)間，冒著熱氣的肉餅就被端上桌了，我咽了咽口水，仔細(xì)地端詳著桌上金黃酥脆的肉餅，它烤得有些焦黃了，表面還有許許多多的小氣泡。肉餅一定要趁熱吃。我迫不及待地咬了一口，肉餅的邊緣很脆很脆，伴著蔥香，酥脆爽口、回味無(wú)窮。讓人不禁上了癮，飄飄然而欲仙了。肉餅的中間是柔軟的面皮，綿軟的口感在我的口腔中放蕩，雖然阿姨在做的時(shí)候刷了一些油，可吃下去卻十分清爽，一點(diǎn)感覺(jué)不到油膩！
我一連吃了三張肉餅，配上一碗熱騰騰的白粥，我的胃就這樣被徹底征服了！
東河肉餅滿足了我對(duì)美食的無(wú)限向往，一張張肉餅傳載著義烏人厚重的記憶，更是我們義烏美食的精髓！
美食400字作文4
因?yàn)槌耘Ｍ钑r(shí)一口下去就會(huì)噴出肉汁，因此才得名……回味著這個(gè)名字，我不禁笑了起來(lái)，心想：“起名字的人不知從哪兒來(lái)的靈感，起了個(gè)這樣的名字�！�
這時(shí)，一個(gè)“飛”上天空的面團(tuán)吸引了我的注意，然而我?guī)е闷嫘呐芰诉^(guò)去。原先就是個(gè)賣印度飛餅的攤點(diǎn)，一個(gè)清秀的小伙子身穿白褂，從桌子上揪下一團(tuán)面團(tuán)，往旁邊的大理石板上使勁一扔。圓圓的.面團(tuán)立刻變扁了，小伙子把扁面團(tuán)慢慢托了起來(lái)，開(kāi)始在手指上飛轉(zhuǎn)，看的我心驚肉跳，生怕面餅會(huì)掉下來(lái)，緊之后他把面餅往鍋里一扔。“——”的一聲響，撒點(diǎn)調(diào)料，再翻個(gè)面，烤個(gè)幾分鐘后，一個(gè)美味的印度飛餅就“OK”了。
我但就是大飽了口福，見(jiàn)到了好吃的就往嘴里塞，跟不要錢似的。什么油炸冰淇淋、叫化雞、烤肉串、烤魷魚……平時(shí)吃不到的、這天都吃了個(gè)夠。最好吃的就要數(shù)油炸冰淇淋了。我剛看到這個(gè)名字時(shí)覺(jué)得就是個(gè)奇談。冰就是冷的，油就是熱的，還要炸一炸，那冰不都化了嘛！之后我才明白，然而他們?cè)诒耐饷姘艘粚拥巴�。所以冰才不�?huì)化。我買了一個(gè)，咬上去外脆內(nèi)滑，冰還持續(xù)著原先香甜可口的味道，真就是“極品”啊！
這天我扁著肚子出門，挺著肚子回家。就連在路上還回味著各種美食的味道，我期望襄樊天天都有美食節(jié)！
美食400字作文5
大年初一早上，我和媽媽在姥姥家睡到自然醒。然后和姥姥一起包餃子，吃完餃子后，我突然發(fā)現(xiàn)盆里還剩了一塊面團(tuán)，著急地問(wèn)：“姥姥，怎么辦？！”姥姥靈機(jī)一動(dòng)，仿佛腦袋里冒出個(gè)小燈泡，忙說(shuō)：“不用著急，我自有辦法處理�！苯又似鹈媾杪朴频刈哌M(jìn)了廚房。
過(guò)了一會(huì)兒，姥姥又晃悠悠地從廚房里走出來(lái)，我定睛一看，她手里的面盆換成了一個(gè)盤子，她走到餐桌旁大聲喊到“吃豆沙餅嘍！”豆沙？我聽(tīng)到這兩個(gè)字后兩眼放光！立馬“飛”到餐桌旁，快速拿起一個(gè)熱乎乎的豆沙餅就“啃”！那味道，真是絕！啦！餅皮兒金燦燦的，外焦里嫩，火候剛剛好，豆沙餡兒軟軟的，甜而不膩，二者加在一起簡(jiǎn)直是絕配！我可以很負(fù)責(zé)任地告訴你，姥姥的`豆沙餅可以去參加“舌尖上的中國(guó)”的節(jié)目啦！
我吃得正香的時(shí)候，姥姥變戲法似地又端出一盤子爆米花。我嘗了幾粒，雖然沒(méi)有外面買的那么香甜，但是“姥姥牌”爆米花不加一滴油，不加任何色素和食品添加劑，只需用鐵鍋加小火，可是名副其實(shí)的綠色健康食品！你在電影院可吃不到這么健康的零食喲！
聽(tīng)我說(shuō)了這么半天，你是不是也饞了？會(huì)不會(huì)已經(jīng)流下重達(dá)一千克的口水啦？！
美食400字作文6
俗話說(shuō)：舒服不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子。我非常認(rèn)同這句話，我喜歡躺著，更喜歡吃餃子。餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)美食。它很普通，因?yàn)榧壹叶紩?huì)做；它很特別，因?yàn)樗俏覀兝献孀谥腔鄣捏w現(xiàn)，是我記憶中最美的味道。
姥姥知道我愛(ài)吃餃子，所以她經(jīng)常給我包。每逢包餃子時(shí)，我就搬個(gè)小凳子坐在她旁邊。在我看來(lái)，搟餃子皮是一項(xiàng)技術(shù)活，速度要快，手要靈活，搟出來(lái)的皮，不僅要大小均勻，還要圓圓的，邊緣薄，中間稍厚一些。我特別喜歡聽(tīng)搟皮時(shí)搟面杖發(fā)出的聲音，我還喜歡看姥姥的一雙巧手像變魔術(shù)似的，一眨眼的工夫就把一塊小面團(tuán)變成一張又薄又圓的面皮。
搟完一部分面皮，姥姥就開(kāi)始包餃子。拿起面皮，放上適量的餡兒，在她手指的擠捏中，餃子變成了一條活靈活現(xiàn)的小魚、一只惟妙惟肖的小老鼠、一勾彎彎的月牙……瞬間，餃子的百變?cè)煨途臀宋摇?/p>
不僅造型百變，餃子的餡兒也是可以百變的！
一個(gè)餃子的精華，不僅僅在于那一張面皮，更重要的還是這餡兒。餃子的'餡兒可根據(jù)家人的口味來(lái)任意調(diào)制。肉餡、素餡，又因各種菜、各種肉而滋味不同，最尋常的豬肉和大蔥、白菜、茴香、芹菜、豆角、茄子都可以搭配，而且味道各異。我覺(jué)著這就是中國(guó)餃子的特色，也是中國(guó)文化包容的體現(xiàn)。
餃子在姥姥的手里成了一個(gè)百變的精靈，我吃著這香噴噴的餃子，覺(jué)得它是世界上最美味的食物。
美食400字作文7
水晶蝦餃?zhǔn)俏业募亦l(xiāng)——廣東的著名風(fēng)味小吃，也是我吃過(guò)的食物中既具有眼福，又具有口福的美食了。
水晶蝦餃一上桌，就備受矚目。它的外皮呈透粉泛白的顏色，緊緊地包裹著蝦仁、蔬菜和秘制醬料，真可謂是“仙女下凡”��！再細(xì)細(xì)一看，水晶蝦餃不僅有晶瑩剔透的外表，還有新鮮可口的食材。
水晶蝦餃的.做法也并不復(fù)雜。先搟好餃子皮，然后準(zhǔn)備適量蔥姜、料酒、醬料、鮮蝦和豬肉。用淀粉撒在豬肉和蝦仁上，去除腥味。再放入少許配料，均勻攪拌后加上蔥花點(diǎn)綴色彩。悶上5分鐘，加入豬油，揉成面團(tuán)。其中注意蒸時(shí)要小火，面皮要搟得較薄。后面的程序就跟包餃子一樣。
我雖然不想吃掉它，但受到撲面迎來(lái)的香氣的吸引而垂涎三尺，才情不自禁夾起一個(gè)水晶蝦餃塞入嘴中，第一感覺(jué)就是一顆大肉球在嘴中翻滾，一咬下去，蝦仁與豬肉混合在一起，在牙齒之間來(lái)回彈跳，忍不住連連贊嘆，直到詞窮為止。吃了一個(gè)，全身便微微熱了起來(lái)，接下來(lái)，便開(kāi)始了“蝦餃大屠殺”，你瞧，一個(gè)個(gè)蝦餃壯烈犧牲了。我又施展起“舔舌神功”，用舌頭把盤子里的殘?jiān)砣敫怪小１M管這樣有些惡心，但還是不由自主。我不由感嘆：“此餃只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗？”
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹心動(dòng)了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，廣東一絕，快來(lái)一起嘗嘗吧，要不然可就沒(méi)了哦……
美食400字作文8
下課了，我用飛快的速度，大步流星地跑出校門，開(kāi)始了回家之旅。前腳剛跨出校門，便能看見(jiàn)一個(gè)被圍得水瀉不通的攤點(diǎn)，我擠進(jìn)人群，花費(fèi)了九牛二虎之力才勉強(qiáng)把頭伸了進(jìn)去，一看，居然只是一些皮筋。我失望極了，剛準(zhǔn)備原路返回時(shí)，余光瞄了眼柜臺(tái)。一幅幅精美絕倫的糖畫映入眼簾，我大吃一驚，急忙揉了揉眼，還是那些畫，我的心情一下從低谷飛上了高峰，這糖畫可是咱中國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)品，而且將要失傳！我立刻把身上所有的口袋翻了下。蒼天�。〈蟮匮�！為什么我一個(gè)子兒也沒(méi)帶呀！又想，算了，不能飽口福那就飽飽眼福吧。我挨個(gè)看了起來(lái)。龍鳳相戲畫得栩栩如生，龍威猛霸氣，堅(jiān)硬的龍鱗金光閃閃；風(fēng)則美麗高貴，那五彩羽光、優(yōu)雅的姿態(tài)，似乎在告訴世人它才是真正的百鳥(niǎo)之王；孫悟空活靈活現(xiàn)，手拿一根金箍棒，好像要和妖魔鬼怪一決雌雄；花兒朵朵鮮艷美麗，妖艷的玫瑰、清香的茉莉、紅艷的'杜鵑……像花朵們?cè)谝黄鹁蹠?huì)。
又經(jīng)過(guò)燒烤攤，滑嫩的雞柳、肉濃味香的熱狗、筋道超強(qiáng)的面筋……個(gè)個(gè)吸引我的眼球，真想吃呀。剩下的路程為了不讓美食繼續(xù)誘惑著我，只好目不斜視、勇往直前，終于到家了，我如釋重負(fù)。
美食400字作文9
我的家鄉(xiāng)有一道著名的面食——象山海鮮面。街上的海鮮面館隨處可見(jiàn)，走在街上總能聞到一股海鮮面的味道。
今天，我和媽媽又來(lái)到海鮮面館吃面。走進(jìn)面館，只見(jiàn)最顯眼的地方放著鯧魚、小黃魚、蟶子、還有活蹦亂跳的小白蝦，威風(fēng)凜凜的大螃蟹……
廚師先把透骨新鮮的湯煮開(kāi)，往里面放入各種調(diào)料，再捏起一大把米面放入鍋里，最后加入我點(diǎn)的小白蝦、沙蛤兩種海鮮。一會(huì)兒功夫，服務(wù)員端著一碗熱氣騰騰的面放在我面前：白白的面條上漂著幾片綠油油的青菜，剛才還活蹦亂跳的小白蝦此時(shí)已滿臉通紅，卷起身子像害羞的小姑娘；沙蛤懶洋洋地躺在面條上，它們張開(kāi)大嘴，露出白嫩的.肉，似乎也想要把面條給吞下去似的。
我把鼻子貼近碗里，吸了一口氣，那些具有海鮮的香氣撲鼻而來(lái)，頓時(shí)飄進(jìn)我的五臟六腑。我迫不及待地拿起勺子，盛了湯，輕輕地吹了吹送到了口中，那湯鮮得都快讓我掉眉毛了。于是我閃電般拿起筷子，以最快的速度夾了一小撮面，往嘴里一放，面條滑溜溜的，外面還含著海鮮湯，可真有嚼勁。這一大碗小白蝦沙蛤面讓我一掃而光，還讓我意猶未盡。
你也想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的海鮮面嗎？那就歡迎你來(lái)象山！
美食400字作文10
大街上賣的鐵板豆腐，估計(jì)很多同學(xué)都吃過(guò)，但我今天所說(shuō)的鐵板豆腐，你們可不一定吃過(guò)。
幾年前，我和媽媽隨旅行團(tuán)去了洛陽(yáng)欒川的重渡溝，坐大巴四個(gè)小時(shí)后終于到達(dá)目的地。那是在深山里一個(gè)地地道道的大山溝，里邊有很多修建的很好的民宿，我們住的是中心區(qū)116號(hào)。
放完行李，我們就開(kāi)始上山了，因?yàn)槁?tīng)導(dǎo)游說(shuō)的是沿著水走的，所以我就換上了拖鞋。剛走進(jìn)去的時(shí)候太熱了，我們就坐索道上去了。它上到中間就停了，下去之后感覺(jué)還挺涼快的。
又走上去一點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)穿拖鞋沒(méi)法走山路，就又下去了。在下去的途中，媽媽買了一個(gè)雪糕，在我們這兒賣一塊的在那兒賣了五塊。再往下走，我們又被寫著“下山道”的牌子騙了。本來(lái)可以又涼快又輕松地走下去，我們卻選擇了又熱又危險(xiǎn)的陡峭下山道，真是后悔。
到了第二天，我們又去了傳說(shuō)中的“水簾仙洞”。才走了一點(diǎn)上坡路，我們就又坐到了旁邊的小吃店。那兒賣有鐵板豆腐、泡面、黃瓜還有竹筒米飯。我們先是吃了一份豆腐嘗嘗味道，他那賣的比別家的量多，還比別家好吃。所以我們又買了第二份，一份是五塊錢，真是“價(jià)格實(shí)惠，健康美味”。休息過(guò)后我沒(méi)有再往上去，媽媽自己上去了�？筛勺嗖缓靡馑佳剑陀忠艘环荻垢�。連吃三份豆腐，真是把這輩子豆腐都吃了，不過(guò)那兒賣的`豆腐真的好吃，承載了我美好的回憶。
鐵板豆腐的味道是獨(dú)特的，回憶更是獨(dú)特的！
美食400字作文11
對(duì)于我來(lái)說(shuō)，我大多數(shù)的幸福來(lái)源于一個(gè)地方——“吃”。它不僅填飽了我的肚子，還是慰籍心靈的良藥�！懊褚允碁樘臁弊阋猿浞煮w現(xiàn)吃的重要。
幾個(gè)月前，那時(shí)我還剛剛開(kāi)始小升初的`沖刺，學(xué)習(xí)驟然變得緊張，讓我承受不住壓力。某天，上完課走在回家的路上，夜晚的寒冷讓我不禁抖嗦起身子。突然，出現(xiàn)了一塊閃閃發(fā)光的店牌，原來(lái)是一家甜品店，當(dāng)我正準(zhǔn)備邁步離開(kāi)時(shí)，卻又被店里的蛋糕所吸引。于是我走了進(jìn)去，點(diǎn)了我最喜愛(ài)的牛奶和提拉米蘇。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中，冰涼的苦味與酒味一絲絲浸入嘴中，侵占了整個(gè)口腔，滲透于肺腑之中。脆脆的底餅與軟膩的蛋糕在口中滑運(yùn)，甜與苦、脆與軟交融在嘴中。嚼了幾下，它便從口腔滑入肚中。只留下一絲甘甜，一絲涼意。一點(diǎn)的疲勞就這么去了兩三點(diǎn)，一種滿足，一種幸福的感覺(jué)油然而生。
我又拿起牛奶細(xì)細(xì)地喝了一口，與蛋糕的涼與苦不同。牛奶又熱又甜使冰涼的身子漸漸變得溫暖，沖散了口中最后的苦澀，也沖散了我暈糊的精神，讓精神為之一振。牛奶和蛋糕地絕妙搭配，使我沉醉于這吃的幸福。牛奶和蛋糕一點(diǎn)一點(diǎn)消失，直到盤子已空空如也。
吃使我滿足，吃使我幸福，如果可以，我愿沉睡在吃的幸福中不蘇醒！
美食400字作文12
你是否和我一樣愛(ài)在飯菜做好時(shí)，去使勁的聞著飯菜的清香，然后不緊不慢地體味休閑的午后。在周末，爸媽上班之際，好好享受一個(gè)人的輕松時(shí)光呢？這些快樂(lè)中，都少不了美食這一環(huán)，美食，讓生活更美好。
開(kāi)始我對(duì)食物只是愛(ài)吃，并沒(méi)有多大的`感受，有一次，我抱怨菜不好吃，媽媽就非常生氣，就說(shuō)明天讓我做飯。晚上，媽媽教了教我做平常的家常菜。第二天早上我一早就起來(lái)做飯，可因?yàn)槲业囊粫r(shí)疏忽，湯被煮糊了，媽媽就抱怨起來(lái)，我心里很不高興，心想，我一大早給你們做早飯，你還抱怨我，可我也不太好意思說(shuō)出口，只要我做的再好點(diǎn)，看你還抱怨。
于是第三天早上，我努力的做湯，結(jié)果菜忘放鹽了，媽媽又開(kāi)始抱怨起來(lái)，我心里不服，可也只能再改進(jìn)了。晚上和中午，我去了奶奶家，請(qǐng)她教我做飯，她不太同意，可見(jiàn)我那么堅(jiān)持固執(zhí)，也只好教我。我學(xué)了一手好廚，得意洋洋的去菜市場(chǎng)買菜，準(zhǔn)備明天早上好好露一手。
第四天，我凌晨四點(diǎn)起床，精心的做了一桌豐盛的早餐，爸爸媽媽都滿意的笑了。
我也感到生活的幸福與快樂(lè)真的離不開(kāi)美食啊，美食，讓生活更美好。
美食400字作文13
今天，媽媽要給我開(kāi)葷了，她要做一道拿手的紅燒肉。
媽媽在砧板上擺了幾樣食材，分別是：五花肉、百葉結(jié)、鵪鶉蛋，還有老抽、陳醋、鹽、糖這些調(diào)料。五花肉是瘦中帶肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百葉結(jié)是媽媽親手做的，黃黃的'，每個(gè)都打了一個(gè)好看的結(jié)；剝殼后的鵪鶉蛋一個(gè)個(gè)小小的，圓圓的，光滑極了。
媽媽開(kāi)始做菜了。她先放了些油在鍋里，待油煮沸后，放入五花肉。鍋里立即發(fā)出了滋滋的聲音。媽媽拿著鍋鏟一邊急速翻炒著鍋里的肉，一邊倒入老抽提色。不一會(huì)兒，五花肉已經(jīng)完全變成了深紅色，媽媽又放入了鵪鶉蛋和百葉結(jié)，小小翻動(dòng)。這樣會(huì)使鵪鶉蛋和百葉結(jié)充分地吸收滲出來(lái)的肉汁，更加鮮嫩美味。最后，媽媽加入了水、八角、桂皮、香葉和一些醋、糖、鹽等，蓋好鍋蓋，調(diào)到小火，讓五花肉慢慢地?zé)寢屨f(shuō)，這叫“收汁”。
廚房的肉香越來(lái)越濃了……終于，媽媽掀起了鍋蓋。一盤熱氣騰騰、油光呈亮、香氣四溢的紅燒肉就大功告成了。我饞得口水都要留出來(lái)了呢！
美食400字作文14
又是一個(gè)美食diy，我這次要做“炸土豆”。
一大桶油，兩大袋土豆，一把鏟子，一個(gè)漏勺，一口鍋……一樣不少！
我和外婆把兩大袋土豆里的水倒掉，那些水流到地上，嘩啦啦……嘩啦啦……不光水要流出去，土豆還不能掉到地上，不然這些可憐的小土豆可就成了垃圾嘍。
把水倒掉后，就準(zhǔn)備把兩袋土豆倒進(jìn)鍋里。不……不……，還不能放土豆，要先倒油，我把油桶的瓶口對(duì)準(zhǔn)那口鍋，然后把油桶的后面緩緩提升，那些油好像還很不情愿的向前滑動(dòng)，他們一走一停一走一停，不過(guò)最后還是流入了鍋里頭。
油倒好了，然后把土豆放進(jìn)去，開(kāi)始油炸土豆，不過(guò)老天沒(méi)有成人之美，我正炸得起勁兒呢，突然撲哧一下，鍋下面的'火可就滅了。這火就像一個(gè)活蹦亂跳的猴子，被一槍擊中，倒在地上死了，怎么救也救不活，不管你是加柴借火，還是用紙焚燒，這火就是起不來(lái)，我只好在旁邊站著，求“天靈靈地靈靈，老天老天快顯靈”，最后還是老天發(fā)了慈悲，給我的火吃了一顆“九轉(zhuǎn)還魂丹”救了它一命。
我又開(kāi)始炸我的土豆，不過(guò)老天送的丹藥好像有問(wèn)題，這活死的時(shí)候不是“青壯年”嗎？為啥吃了這還魂丹就立馬變成“老爺爺”了，我只好在旁邊站著等那弱不禁風(fēng)的火把那一鍋土豆炸好，一等就是半個(gè)小時(shí)，結(jié)果最后上來(lái)的還是土豆泥，嗚嗚嗚……我的炸土豆啊……嗚嗚嗚……
美食400字作文15
我們家人很少，所以新鮮菜也燒的少，加上父親上班，母親又懶，今天吃的菜后天可能還在吃 … 可是每個(gè)周末的那個(gè)晚上，母親一定燒好了好吃的`恭候我的到來(lái)。
對(duì)于每周末的那個(gè)晚上我是很向往的，那是我們家一周的唯一的牙祭日，母親有十八般的手藝，什么鮮筍雞湯啊，清真蔥絲鱸魚啊，那都是小件真正大菜要數(shù)紅燒肉了。
母親的紅燒肉于外面飯館不同，選上等五花肉切成細(xì)丁，大小正好一口一塊，卻能分辨出層理：皮質(zhì)，肥膘，精瘦肉，一層不少。用熱油炸鍋置肉質(zhì)泛黃繃緊，半熟撈起，再另起一鍋，最好是陶瓷鍋，肉與油有一起倒入，加水、醬油、佐料，小火慢燉。東坡有云：待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。可見(jiàn)一鍋好肉全靠火候。火候太大，容易焦糊，火候不足，雖熟不爛，容易塞牙。母親算準(zhǔn)了時(shí)間燒了一個(gè)下午，肉也好了，我也回來(lái)。鍋蓋一掀，饞人的肉香四溢，一個(gè)勁的往鼻子里鉆。像要把人的魂給勾出來(lái)似的，醬油色浸在在肉里，深色中泛著肉的紅嫩，覆著油花，晶晶亮亮，實(shí)在忍不住夾起一塊送進(jìn)嘴里，首先感受到肉的質(zhì)感：膠質(zhì)部分粘牙，肥的油而不膩，紅肉嫩而緊實(shí)。其次是紅燒肉特有的醇香，一口咽盡，垂涎不止，意猶未盡。有紅燒肉的這頓，必定多添一碗飯，過(guò)一把肉癮。
記得今天打電話回家，說(shuō)一聲：媽，這周想吃紅燒肉……
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