學(xué)做一道菜作文500字
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家收集的學(xué)做一道菜作文500字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)做一道菜作文500字1
媽媽會(huì)做的面食很多，我最喜歡的是燙面蔥花餅。今天我準(zhǔn)備親自下廚，和媽媽一比高下。
我找了一個(gè)大面盆，學(xué)著媽媽的樣子，倒一些面粉進(jìn)去，用筷子把面粉中間分開(kāi)，像太極八卦圖，真好玩！
接著把開(kāi)水倒進(jìn)一邊的面粉，用筷子攪拌成面絮。另一半面粉倒進(jìn)涼水?dāng)嚢琛？曜硬宦?tīng)我的話，越攪越重，我都快拿不起來(lái)了，只能緊緊握著，使出渾身力氣。媽媽告訴我攪成面絮后在手上粘點(diǎn)兒油，我沒(méi)聽(tīng)她的話，直接就上手了。這下可壞了，媽媽的面很光滑，我的呢？像黏黏怪一樣粘著我的手不放，我越搓，它粘得就越緊。我只好向媽媽求救。她卻取笑我：不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前！不過(guò)，她還是立刻幫我馴服了它，然后讓它在面盆里睡上半個(gè)小時(shí)。
趁這會(huì)兒功夫得做蔥花料了，媽媽把洗好的小蔥切成又小又碎的蔥粒倒入碗中，等油燒出青煙了，快速倒入碗中，蔥花頓時(shí)香味撲鼻。
面醒好了，我把它搓成長(zhǎng)條，切成差不多大小的幾塊，開(kāi)始用面杖搟成一個(gè)大圓餅，撒上蔥花和干面粉，用刀從一側(cè)切一下，卷成像玫瑰花一樣的形狀，再按壓一下，放進(jìn)鍋里。
煎餅時(shí)一定要注意火候，煎至兩面金黃就可以出鍋了。在媽媽的指導(dǎo)下，我做的大圓餅像金黃的太陽(yáng)，漂亮極了，配上火腿腸更加美味，卷起來(lái)咬在嘴里既軟又糯、外酥里嫩，就是涼了也軟軟的，很好吃。
果然女兒像媽媽，我初次嘗試，就大獲成功，媽媽一邊吃一邊不斷夸我有做大廚的潛質(zhì)。
學(xué)做一道菜作文500字2
今天我將要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)做一道菜――香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗凈備用。同時(shí)，還準(zhǔn)備了配菜用的：干紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1塊、蔥3根。調(diào)料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、濕生粉少許、油10克、老干媽5克。一切準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在在媽媽的指導(dǎo)下進(jìn)行燒菜操作：
1、鍋中加水澆開(kāi)后，放入豬肘氽燙，瀝干再涂上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。
2、燒熱油鍋，將生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個(gè)小時(shí)。
3、將豬肘取出放入盤(pán)中，鍋中下油炒香紅辣椒后擺入盤(pán)中，將原湯用濕生粉色芡，淋入盤(pán)中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過(guò)油時(shí)不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來(lái)肥而不膩，味濃香醇。
媽媽耐心的教，我認(rèn)真的學(xué)，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嘗，只見(jiàn)爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內(nèi)心的焦急，大聲地問(wèn)：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀！”只見(jiàn)爸爸繼續(xù)皺皺眉頭，慢條斯理地說(shuō)：“嗯，這個(gè)嗎，很好，非常好，簡(jiǎn)直是要超過(guò)我呀！”我一下子跳了起來(lái)，抱著媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀！
學(xué)做一道菜作文500字3
今天我突發(fā)奇想，想做一道菜，那就是西蘭花炒胡蘿卜。西蘭花和胡蘿卜含有維生素C，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我非常喜歡吃，讓我迫不及待地準(zhǔn)備一番大顯身手。
作為一名初學(xué)者，我就向爸爸虛心請(qǐng)教。西蘭花炒胡蘿卜的材料是西蘭花、胡蘿卜還有大蒜。
首先，把西蘭花掰成一小朵一小朵的，這個(gè)季節(jié)最容易長(zhǎng)蟲(chóng)子，所以用鹽水把西蘭花浸泡十分鐘，十分鐘過(guò)后將西蘭花撈出來(lái)，再把紅蘿卜切成兩半，切成均勻薄薄的一片，其次是把大蒜切成碎末備用。接著把鍋中的油燒熱后倒入大蒜，翻炒幾下。胡蘿卜入鍋，將胡蘿卜翻炒到軟，最后把下?tīng)C好的西蘭花倒入一并翻炒。爸爸鄭重的告訴我：這個(gè)時(shí)候就是最關(guān)鍵的過(guò)程，西蘭花不能比胡蘿卜先倒入鍋中，因?yàn)槲魈m花之前用熱水焯過(guò)存有五分熟，反之西蘭花就會(huì)過(guò)熟，從而導(dǎo)致缺失營(yíng)養(yǎng)鮮嫩口感。原來(lái)如此，關(guān)鍵的過(guò)程在這里，頓時(shí)我腦海里恍然大悟并牢記于心。最后的過(guò)程就是再加一點(diǎn)鹽巴進(jìn)行翻炒，然后關(guān)火，裝盤(pán)�！拔医K于學(xué)會(huì)了西蘭花炒胡蘿卜啦！”我喜笑顏開(kāi)地叫了起來(lái)。我聞著那股誘人的香氣，急忙叫弟弟快過(guò)來(lái)品嘗，他吃下以后，驚訝地說(shuō)：“這是我吃過(guò)最好吃的西蘭花炒胡蘿卜了，哥哥！干脆你以后長(zhǎng)大了當(dāng)廚師算了，太好吃了！”
經(jīng)過(guò)我爸爸的精心教導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了西蘭花炒紅蘿卜。雖然一口清淡，但是卻如此美味，其中滋味妙不可言，只有身有體會(huì)的人才會(huì)懂。
學(xué)做一道菜作文500字4
大年初一，我想在家人面前露一手，于是在媽媽的幫助下做了一道自創(chuàng)的涼菜。
首先，把蕨根和粉絲還有香菇浸泡在水里，每隔半小時(shí)換一次水，一共要泡一小時(shí)，趁它們浸泡的功夫，我把沾滿泥土的胡蘿卜洗得干干凈凈，再削去外皮，看著手中橘紅色的蘿卜，我還真有點(diǎn)兒嘴饞呢，接著，我拿起刀，開(kāi)始對(duì)它下手，“好硬啊！”實(shí)在是太不好切了，要想把它切成細(xì)絲，這可是難上加難，我比劃了半天，無(wú)奈之下，只好讓媽媽幫忙了，只見(jiàn)媽媽不費(fèi)吹灰之力就把胖胖的蘿卜變成了細(xì)細(xì)的絲，看看表，浸泡的東西差不多也好了，于是，我便把小鍋里接上了三分之一的水，放在了煤氣灶上，這下可糟了，我還不會(huì)打火呢！怎么辦？在媽媽再三的耐心指導(dǎo)下，我終于學(xué)會(huì)開(kāi)火了。等水沸騰后，我把蕨根、粉絲、胡蘿卜、香菇都依次焯熟，接著用涼水過(guò)一下，裝在盤(pán)子里，這樣它們就不會(huì)黏在一起。然后，將切好的蔥絲放在上面，再將適量的佐料：大蒜、香油、生抽、醋、鹽加上，經(jīng)過(guò)烹油，用筷子攪拌均勻即可，這道色香味美的涼菜便在我的巧手中加工好了。
這道菜主要是由：蕨根、香菇、粉絲、蔥絲、胡蘿卜，五種食材組成，所以我給它起了一個(gè)既惹人喜愛(ài)又吉祥的名字“五福臨門(mén)”。
端著自己親手制作的菜肴。我心里不由得自豪起來(lái)，菜上桌了，大家一邊品嘗一邊評(píng)價(jià)，我聽(tīng)著爸爸和媽媽的表?yè)P(yáng)，心里美滋滋的，有種莫可言說(shuō)的高興。
學(xué)做一道菜作文500字5
在許多土家特色菜中，我最喜歡的就是炸藕夾這門(mén)土家特色菜了。
這天早上，我起得早早的。就和外婆一起去菜市場(chǎng)采購(gòu)所需要的材料，有蓬藕、瘦肉、姜、大蒜、面粉。
回到家，我迫不及待的要求外婆教我做炸藕夾。外婆說(shuō)：不要著急，我們先要把準(zhǔn)備工作做好。先將藕去皮洗干凈，再晾千水分，切5毫米左右的藕片。將瘦肉洗干凈，晾干水分，剁成肉末，再將大蒜、姜刮皮后洗干凈，剁成大蒜末、姜末。再將瘦肉沫里放入剛切好的蒜末、姜末、鹽等調(diào)料，攪拌均勻。再將兩片大小合適的藕夾上面夾上一層適量的肉沫，捏緊，按照此方法做完一盤(pán)藕夾。然后，在碗中倒入適量的面粉，打入雞蛋，加入清水，攪拌均勻，便成了面糊。
在鍋中倒入適量的食用油，開(kāi)小火，將油燒到50°--60°左右后。就可以炸藕夾了。首先將藕夾裹上一層面糊，放到鍋里炸，藕夾的顏色有淺黃色慢慢都變成了金黃色。在炸的過(guò)程中，一定要記得翻滾。外婆說(shuō)：如果不翻的話，炸出來(lái)一邊是熟的，另一邊是生的，兩邊受熱不均勻，炸出來(lái)得藕夾不好看也不好吃。炸到4--5分鐘后就可以關(guān)火了，將藕夾晾干油放入盤(pán)中。我把藕夾端到客廳去給家人品嘗，她們說(shuō)味道好極了，還說(shuō)我是外婆的小幫手！
通過(guò)學(xué)做這門(mén)土家菜，讓我有了許多感悟：讓我和外婆的感情又增添了許多，還加強(qiáng)了我的動(dòng)手能力和獨(dú)立能力。讓我知道了：家人要上班，很辛苦，還要花時(shí)間為我做可口的飯菜，更是辛苦，所以，我要好好學(xué)習(xí)，不讓父母為我操心。
學(xué)做一道菜作文500字6
木須肉的主要材料是肉、雞蛋，當(dāng)然它也有輔助材料，分別有：胡蘿卜、黃瓜、木耳。它的佐料為：油、蔥、姜、蒜、花椒、雞精、白糖、哦，對(duì)了差點(diǎn)忘了，還有醬油。
我信心滿滿的炒了起來(lái)，媽媽卻告訴我說(shuō)做飯不能為了快而著急，要想做好一道菜就要有耐心一些。媽媽說(shuō)第一步，需要先炒雞蛋，我照媽媽說(shuō)的在碗里打了三顆雞蛋。媽媽讓我拿兩根筷子攪起來(lái)，我學(xué)著媽媽以前那樣子攪了起來(lái)，起先我只能攪出來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)"浪花"，后來(lái)我像媽媽那樣，攪得那么快了，感覺(jué)可真好玩��！我又從我們家的調(diào)料柜里頭拿出所有的佐料，我先把適當(dāng)?shù)挠偷谷脲佒�，油熱后再把那些雞蛋均勻的倒在鍋里，煎完一面后，我給雞蛋翻了個(gè)身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎雞蛋完美出鍋。
第二步，我把適當(dāng)?shù)挠头旁诹隋伬锩�，只�?tīng)鍋底的油，滋啦啦滋啦啦！我聽(tīng)見(jiàn)這個(gè)聲音，我才覺(jué)得嗯，油應(yīng)該熱了我又把腌好的里脊肉放入鍋中炒散，看著卻有一種炸雞柳的感覺(jué)，我接著又放入了蔥、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，繼續(xù)翻炒兩三遍后，噴灑了一點(diǎn)醬油后肉的香味撲鼻而來(lái)。接著放入了木耳翻炒后，將胡蘿卜，黃瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的雞蛋倒入鍋中，把大塊的雞蛋用鏟子分成小塊，混炒一小會(huì)兒后，把色香味俱全的木須肉鏟入了盤(pán)子里上桌。
這道菜做的特別好吃，就連我的媽媽還有我弟弟都給我打100分，我無(wú)比高興，下次我還要自己做菜。
學(xué)做一道菜作文500字7
春節(jié)將至，我為了完成老師布置的任務(wù)：跟父母學(xué)做一道菜。于是我便在早上與家人說(shuō)，并決定炒一道時(shí)蔬—炒菠菜，菠菜是一種十分常見(jiàn)的蔬菜，內(nèi)有十分豐富的維生素，兒時(shí)看的“大力水手”就是吃了這個(gè)才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想讓它更加好吃，那就再加一樣—大蔥。
向家人討教了做法，再去網(wǎng)上尋查有關(guān)資料，之后我就信誓旦旦的去了廚房。首先清理菠菜，檢查菠菜是否蔫了，菜葉上是否有蛀蟲(chóng)，再清洗泥土、擇菜，在這里我要糾正一個(gè)誤區(qū)，菠菜根部紅色的不要去，這一段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。大蔥也按照清理菠菜的方法再切斷，不過(guò)大蔥倒是一點(diǎn)就夠了，起到增香、增味的作用，記住只是陪襯。
先倒入適當(dāng)?shù)牟俗延头派z幾段，但生姜絲不要爆焦，之后再把菠菜倒入進(jìn)去翻炒幾下，立刻加入少許的水，再放入大蔥，然后炒一小會(huì)兒（大概三分鐘）放入黃酒少許，放入糖鹽少許，再放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，悶一會(huì)，這時(shí)香味就已經(jīng)出來(lái)了，但還要再等一會(huì)，等汁水快收干時(shí)放入魚(yú)露，沒(méi)有的話可以放味精，翻炒，裝盤(pán)即可食用。這樣呢一道可口美味、香氣撲鼻的炒菠菜就完成了，別看這簡(jiǎn)單，其實(shí)也很不容易，為此我自己先炒了一點(diǎn)點(diǎn)以免最后成品不好吃。菜炒完時(shí)，我也有一種喜悅感和成就感。
在吃飯時(shí)，我也感到了一個(gè)道理“自己做的永遠(yuǎn)好吃”，就算是再難吃的東西只要是自己做的都認(rèn)為好吃因?yàn)樽约和ㄟ^(guò)了努力，結(jié)出了成果哪怕不盡人意，也絲毫沒(méi)有傷心、氣餒。但我做的菜獲得了別人的認(rèn)可，家人都說(shuō)好吃，我的內(nèi)心十分高興。
也讓我懂得了道理“努力的人也會(huì)不會(huì)成功，但終究會(huì)有回報(bào)”。
學(xué)做一道菜作文500字8
畫(huà)有很多種，有山水畫(huà)，有人物畫(huà)，有花鳥(niǎo)畫(huà)，但我今天要介紹的這幅畫(huà)是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。
畫(huà)畫(huà)和做菜是一樣的，要做好準(zhǔn)備工作，我們要先幫芋子洗洗澡。我打開(kāi)水龍頭，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潛水運(yùn)動(dòng)員似的。我伸手把芋子撈起來(lái)，認(rèn)認(rèn)真真的把芋子上的泥搓洗干凈。洗干凈的芋子，立刻精神了許多。我再拿起幾根綠色的大蔥，也給大蔥洗了個(gè)澡。
現(xiàn)在要開(kāi)始作畫(huà)了。我先把火打開(kāi)，火苗像一位調(diào)皮的孩子不停地?fù)u來(lái)?yè)u去。我把鍋放到液化氣上，還沒(méi)等鍋里的水消失，我就迫不及待的把金燦燦的油倒入鍋中，油好像一顆顆小子彈時(shí)不時(shí)讓我射來(lái)，我左躲右閃，還是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在離鍋半米遠(yuǎn)的地方把蔥射向鍋中，蔥被油一炸，立刻發(fā)出了撲鼻的香味兒。我把芋子的皮剝了，芋子露出雪白雪白的肚皮。我把芋子倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子，給芋子做了一個(gè)舒適的按摩。芋子們友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉著我，我拉著你。我把醬油和雞精放入盤(pán)中，攪拌后倒入鍋中翻動(dòng)。這個(gè)時(shí)候，我端起鍋來(lái)了個(gè)鯉魚(yú)翻身，將鍋里的美味上下翻飛起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，倒入一些水，等把水煮干了，一盤(pán)熱氣騰騰的炒芋子便大功告成。
再看看我，衣服上濺滿了水珠，手也被油燙傷了�？磥�(lái)，生活當(dāng)中無(wú)小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多當(dāng)媽媽的小助手，幫媽媽完成更多的畫(huà)。
學(xué)做一道菜作文500字9
我是一個(gè)女孩，一個(gè)平常的女孩。如果一定要用什么來(lái)形容我，我想最恰當(dāng)?shù)哪^(guò)于一道菜了。那就讓我來(lái)介紹這道菜制作的方法吧。
主菜：自己
烹具：家庭，學(xué)校，周圍環(huán)境
佐料：父親，爺爺，奶奶，叔叔，姑姑，伯伯，姐姐，哥哥，弟弟，老師和同學(xué)
調(diào)味劑：性格，愛(ài)好，人生觀，感悟，挫折
準(zhǔn)備：將周圍壞境洗凈，將自己切成段，把所有佐料切成末。把人生觀，價(jià)值觀與感悟攪拌在一起，備用。
做法：把周圍環(huán)境打開(kāi)，把學(xué)校放在火候上，倒入叫學(xué)習(xí)生活的鮮油，待它冒出煙后，放入自己，老師，同學(xué)。炒至半熟，很快地，他們會(huì)顯示出各自的特色：悠閑，威嚴(yán)與可愛(ài)。
觀察主菜在鍋中活潑地跳著，噼噼啪啪地響著。這時(shí)，撈出鍋里的菜，放至家庭這個(gè)器具中，再放入剩下的佐料煮兩至三分鐘。這些佐料一下鍋便把自己嚇得夠嗆。其中爸爸如火辣椒一般厲害，好像在說(shuō)：“不許玩，給我讀書(shū)！”
三分鐘后，加入調(diào)味劑中的性格：急性和外向；愛(ài)好：畫(huà)畫(huà)，跳舞。這時(shí)嘗嘗味道，一定會(huì)很鮮，或許超過(guò)了一般人的接受能力。還得另加一些調(diào)味劑挫折，緊接著淋入已攪拌好的人生觀，價(jià)值觀及感悟：我竟然是單親家庭的孩子，那我應(yīng)該更加努力，好好讀書(shū)，將來(lái)證明給那個(gè)傻媽媽和傻外公，我陳雨凌是有用的，生命只有一次，我一定要好好的表現(xiàn)自己！
學(xué)做一道菜作文500字10
在星期六的上午，我給爸爸媽媽做了一個(gè)一道菜，名字叫“金飯袋”。
原材料的準(zhǔn)備很簡(jiǎn)單，只需要胡蘿卜、青豆、甜玉米、木耳和蝦。我很快將這些物品切成了指頭大小的小丁。這些小丁的顏色非常好看，花花綠綠的。
緊接著，就到了關(guān)鍵步驟了，那就是炒制米飯。我把油倒入了鍋中，感到油熱后，倒入蔥花，炒香。接著，我將胡蘿卜倒入鍋中，炒制透明。接下來(lái)，就該“主角”出場(chǎng)了。我將米飯倒入鍋中，飛快地炒起來(lái)，過(guò)一會(huì)兒后，再將剩余材料加入，翻炒至熟即可。最后，再以個(gè)人喜好，加入胡椒粉等，“餡料”就準(zhǔn)備好了。
接下來(lái)，就要準(zhǔn)備蛋皮了。可別小看這個(gè)步驟，這道飯的美觀程度全靠它了。我把雞蛋打在碗中后，認(rèn)真地?cái)嚢杵饋?lái)。在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就開(kāi)始攤蛋皮。這事可是個(gè)技術(shù)活。蛋液到下去，我想讓它變成一個(gè)圓形，可它總是不聽(tīng)使喚。我端著鍋，上下左右地不停變換方向，累得氣喘噓噓，才得以弄完。
最后，就是扎口了。我用勺子將炒飯放到蛋皮中央，攏起蛋皮，用燙過(guò)的韭菜扎住口，就好了。
我細(xì)細(xì)打量了一下，哇，真漂亮��！一個(gè)個(gè)金色的飯袋，整齊地碼在盤(pán)子中央，周圍還點(diǎn)綴著小西紅柿和香菜。嗯，不錯(cuò)，一看就讓人有食欲。
接下來(lái)，就是讓爸爸媽媽品嘗了。我懷著忐忑不安的心，等著爸媽發(fā)話�！班牛诲e(cuò)，好吃！”媽媽說(shuō)。我吊著的心放松了一些。“還不錯(cuò)，與上次相比，大有長(zhǎng)進(jìn)！”爸爸說(shuō)�！昂�，嚇?biāo)牢伊�，讓我也�?lái)一個(gè)吧。”我說(shuō)著，拿起一個(gè)飯袋，送進(jìn)嘴中。真不錯(cuò)，米飯里夾雜著各種滋味，再加上蛋皮，更好吃了。
“耶，我成功了！”我歡呼一聲。同時(shí)，我也懂得了：付出就會(huì)有回報(bào)，收獲一定是在辛苦勞動(dòng)后得來(lái)的。
學(xué)做一道菜作文500字11
以前，我每天都吃著爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終于能跟爸爸媽媽學(xué)做一道菜了。
中午，我看見(jiàn)媽媽正在做飯，聞到了香味，聽(tīng)見(jiàn)了油咕嚕咕嚕的聲音，看見(jiàn)了肉炸成了金黃色，我便說(shuō)：“我正愁跟您學(xué)做什么菜呢，不用找了，就它了。
第二天，在臨近中午的時(shí)候，我便準(zhǔn)備好了，光是買(mǎi)材料，我就花了1個(gè)小時(shí)，媽媽說(shuō)：“需要里脊肉半斤，面粉少許，雞蛋一個(gè)，花生油要末過(guò)里脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了�！蔽揖图奔泵γε苋チ瞬耸袌�(chǎng)，去買(mǎi)里脊肉，找了好多家，最后還是跑到樂(lè)天瑪特才買(mǎi)到的里脊肉，看見(jiàn)一位阿姨在那里賣，我就去看了看，里脊肉紅紅的，我就買(mǎi)了回去。開(kāi)始制作了：先把雞蛋打到碗里，再加入面粉，少許水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一塊一塊的長(zhǎng)條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺腌半個(gè)小時(shí)，然后再放入面糊里，再攪拌一下，讓每個(gè)里脊肉都掛上面糊。到了最后時(shí)刻，我在鍋里放上油，再把立即放入鍋里，剛開(kāi)始，這些小家伙都沉入了油底，不一會(huì)它們浮上油面，就玩耍起來(lái)，開(kāi)始在油里旋轉(zhuǎn)，油里冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒著熱氣，打開(kāi)油煙機(jī)，我正要往外撈呢，媽媽說(shuō)：“別撈，還沒(méi)熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來(lái)，不僅不好吃，并且肉里還有血絲，過(guò)了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來(lái)，我做的肯定是色香味具全，那叫一個(gè)香，吃起來(lái)津津有味，聞起來(lái)香香甜甜，看起來(lái)特有食欲。我覺(jué)得這道菜應(yīng)該再在盤(pán)子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。
我先去給媽媽嘗了嘗，她說(shuō)：“味道不錯(cuò)，以后要想學(xué)，我還有很多好吃的菜肴呢�！�
今天，我終于能跟媽媽學(xué)做一道菜了。
學(xué)做一道菜作文500字12
平時(shí)在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會(huì)嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚(yú)湯。
我準(zhǔn)備好食材——一條黃魚(yú)、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚(yú)是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚(yú)，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地?cái)[放在灶臺(tái)上。
我先把一口干凈的鍋架好，開(kāi)起爐灶。頓時(shí)鍋里像一個(gè)菜市場(chǎng)，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們?cè)诳駳g時(shí)偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時(shí)來(lái)靜下來(lái)。我又把這條肥嫩的魚(yú)兒輕輕地滑進(jìn)了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個(gè)接著一個(gè)從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個(gè)勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來(lái)找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵(lì)我說(shuō)：“不用怕！“
到了該倒水的時(shí)候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來(lái)，媽媽說(shuō)：“放水不會(huì)有油上來(lái)的�！坝谑俏曳判牡氐蛊鹆怂W嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。
現(xiàn)在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的.，在鍋中快樂(lè)地舞蹈，過(guò)了一會(huì)兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見(jiàn)了。它們?cè)谀哪兀?/p>
等過(guò)了數(shù)分鐘到了該起鍋的時(shí)候，我先把那條大黃魚(yú)夾進(jìn)了一個(gè)盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚(yú)上面。
我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動(dòng)，流進(jìn)了我的心里。
我嘗著自己親手做的咸菜黃魚(yú)湯，開(kāi)心極了。
學(xué)做一道菜作文500字13
每個(gè)人都要吃一日三餐。雖然大家認(rèn)為只不過(guò)是家常便飯，但是只要你走進(jìn)廚房就會(huì)體會(huì)到付出的辛苦與收獲的快樂(lè)。今天，我就走進(jìn)廚房開(kāi)始學(xué)做——紅燒基圍蝦。
阿姨教我剪基圍蝦，一開(kāi)始我拿著滑來(lái)滑去的基圍蝦，手忙腳亂的。后來(lái)在阿姨的耐心輔導(dǎo)下，我成功地清理出了一小盆基圍蝦。隨后我又準(zhǔn)備了大蒜、蔥、生姜和各種調(diào)料。
姐姐站在我的身邊，告訴我燒基圍蝦分為以下幾步：首先點(diǎn)火，接著倒油，再下鍋，然后翻炒，再加調(diào)料，最后裝盤(pán)，我便試著去做。
我飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)了開(kāi)關(guān)，火突然冒了出來(lái)，我被嚇得后退了幾步，阿姨說(shuō)：“你要當(dāng)心一點(diǎn)兒，不要害怕�！苯憬阏f(shuō)：“你要加油哦，膽子還沒(méi)我大�！蔽矣中⌒囊硪淼陌延偷谷脲伬铮又野盐r快速地放了進(jìn)去，只聽(tīng)“噼里啪啦”的響聲傳來(lái)，嚇得我大驚失色。我鼓起勇氣拿起了鍋鏟又開(kāi)始翻炒起來(lái)。在翻炒的過(guò)程中我慢慢地倒入了料酒和三種生抽。在我加入調(diào)料的時(shí)候，阿姨和姐姐吵了起來(lái)，阿姨說(shuō)：“放勺鹽！”姐姐說(shuō)：“兩勺太咸了，放半勺鹽！”在她們爭(zhēng)吵的時(shí)候，我毫不猶豫地往鍋里加了一勺鹽，之后我又繼續(xù)翻炒起來(lái)。漸漸的，基圍蝦從青灰色變成橙紅色，濃郁的香味充滿了整個(gè)廚房，我拿出一個(gè)漂亮的盤(pán)子，把色味俱佳的紅燒基圍蝦倒了進(jìn)去，端到了餐桌上讓大家品嘗。
爸爸，媽媽，姐姐和阿姨品嘗之后都用贊許和幸福的眼神看著我，我覺(jué)得今天真是收獲滿滿。
學(xué)做一道菜作文500字14
椒鹽味的排骨是我的最愛(ài)�，F(xiàn)在，我要親自下廚會(huì)一會(huì)這道菜。但是，做菜沒(méi)有半點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的我，會(huì)不會(huì)做成“焦咸排骨呢”？真如我說(shuō)的話，那就真是美食界的“奇葩”了。
先把食材準(zhǔn)備好：“排骨、椒鹽……”點(diǎn)名完畢。先把這排骨放在水里泡上一會(huì)兒澡，再把它洗凈。對(duì)于我這個(gè)從不入廚房的學(xué)徒，真是一點(diǎn)兒不敢相信，這又肥又惡心的東西竟是餐桌上的美食。開(kāi)始切排骨，我拿起刀，向排骨切去，不料，這老頑固怎么也切不動(dòng)，我不甘心，再切！失敗x2。再來(lái)！失敗x3……失敗N次。我的小宇宙要爆發(fā)了：“嘿！看你怎么倒在我的刀下！”我使出渾身解數(shù)，定要將可惡的排骨拿下。我給它當(dāng)頭一刀，一刀兩斷……哈哈，排骨被我打敗啦！叫你不聽(tīng)話，非逼我出絕招，怕了吧！接著，我把排骨腌在盆里，加鹽，加醬油……半個(gè)小時(shí)后可取出。
開(kāi)始燒排骨了。我將油倒進(jìn)鍋里，再開(kāi)小火。剛開(kāi)始覺(jué)得挺容易的，可到后來(lái)……呀！油，油爆起來(lái)了，像打了雞血似的，發(fā)出“咝咝”的響聲。我的天哪！燒菜像打仗似的，又是槍，又是炮，似乎是一個(gè)炸彈飛過(guò)來(lái)了！一會(huì)兒“戰(zhàn)事”終于平息了。我將排骨一塊一塊地倒進(jìn)去，后面幾個(gè)排骨寶寶都等不急了，爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)油池里。我用筷子將它們不停地翻過(guò)來(lái)翻過(guò)去。漸漸地，變黃了，變深了，變得有些焦了。排骨出鍋啦！但還缺少一味料：椒鹽！我把椒鹽均勻地灑在排骨上，看起來(lái)就讓人饞涎欲滴。
通過(guò)這次做菜，我體會(huì)到了真正要做好一件事，一點(diǎn)也不容易。雖然做得不好，但也是辛勤勞動(dòng)的成果。只要認(rèn)真完成了，盡自己的力了，也就夠了。菜的質(zhì)量不重要，重要的是我自己參與了，親身體會(huì)了。
學(xué)做一道菜作文500字15
今天，我要學(xué)做菜。我要做的是一道家常菜也是很多小朋友喜歡吃的菜——西紅柿炒雞蛋！
我和媽媽一起來(lái)到超市，買(mǎi)了幾個(gè)又大又紅的番茄、幾根蔥和一兜新鮮的雞蛋。我還買(mǎi)了根火腿腸，因?yàn)槲冶容^愛(ài)吃肉�；氐郊遥龀床饲暗乃袦�(zhǔn)備工作了。我先把大蔥上的老葉子剝下來(lái)，又把西紅柿洗干凈。開(kāi)始切菜了，我把刀拿出來(lái)斜著切成段。但是我切出來(lái)的蔥段都是連著的。媽媽看見(jiàn)了告訴我說(shuō)：“斜著切不要連刀，這樣切出來(lái)才會(huì)入味�！笔[切好之后，我把我的最愛(ài)火腿腸拿出來(lái)也斜著切好，這樣看起來(lái)比較好看。西紅柿比較難切。首先把西紅柿上面的“小蓋子”削下來(lái)，再把西紅柿對(duì)半切開(kāi)，又一點(diǎn)一點(diǎn)的豎著切成月牙型，放在盤(pán)子里備用。接下來(lái)是打雞蛋了，我按照媽媽的吩咐拿了雙筷子把雞蛋攪勻。
準(zhǔn)備工作大功告成，開(kāi)始炒菜了。我把油倒進(jìn)鍋里燒熱，再把攪勻的雞蛋小心翼翼地放到鍋里炒。哎呀！油差一點(diǎn)濺到我臉上，嚇得我趕緊跑。媽媽說(shuō)：“你別跑，跑了雞蛋就糊了。”我趕緊又回來(lái)接著炒。媽媽在一旁冷靜地告訴我：“不要怕，只要碗、鍋、鏟子上沒(méi)有帶水就沒(méi)事！”雞蛋終于炒好了，我把炒好的雞蛋鏟出來(lái)。接著，又把蔥放到鍋里爆香，把切好的火腿腸、西紅柿一一放進(jìn)去。等到西紅柿炒出汁兒后放入了鹽，再把炒好的雞蛋放進(jìn)去翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋和番茄汁充分融合到一起，我就開(kāi)始裝盤(pán)了。媽媽把洗好的菜花放了上去做點(diǎn)綴。哇，色、香、味俱全！我迫不及待的和媽媽一起吃了起來(lái)。媽媽對(duì)我今天的出色表現(xiàn)給一個(gè)大大的贊！
我今天不但學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋，而且還讓媽媽減少了一定的負(fù)擔(dān)。
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