食鹽大揭密

　　耶！成功啦！試驗(yàn)成功啦!我的結(jié)論是對(duì)的！一天下午，我興致勃勃地沖著幾片西瓜大叫道。爸爸聞聲趕來(lái)：什么成功了？這么高興，也給我瞧瞧撒！。我興致沖沖地捧著一片切開(kāi)來(lái)的西瓜，端到爸爸面前：請(qǐng)父皇嘗嘗，是不是很甜？爸爸輕輕地咬了一口，嚼了嚼，咂了咂嘴巴：嗯嗯嗯，不錯(cuò)，比平時(shí)的西瓜甜了不少呢！嘿，快告訴我怎么做到的？我豎起一根手指：這個(gè)秘密，可別告訴別人喲……

　　一天前的下午，天氣燥熱無(wú)比，炙熱的太陽(yáng)都快把人給烤熟了。街上幾乎沒(méi)有一個(gè)行人，我抱著西瓜快步走向家里。熱死我了！這個(gè)西瓜真重哇！一回到家，我立刻瓜放在餐桌上，一邊打開(kāi)了電風(fēng)扇。出汗不好吹電風(fēng)扇！媽媽走過(guò)來(lái)把門(mén)關(guān)上，一邊嘮叨著，一邊切著西瓜：快，把這幾片西瓜給吃了！哦——我有些不情愿地關(guān)掉了電風(fēng)扇，望著媽媽走近開(kāi)著空調(diào)的房間的門(mén)背影，心不在焉地伸手去拿西瓜。這時(shí)，只聽(tīng)砰的一聲，我趕忙轉(zhuǎn)過(guò)頭，只見(jiàn)我的手不小心碰到了一袋食鹽，鹽撒了一地，包括那些看上去美味可口的西瓜也被食鹽撒了一身。噢，不！我心里一緊：這可怎么辦？被媽媽看到了肯定要受罰的！還有一些西瓜，肯定不好吃了，扔掉了多可惜呀！怎么辦？清理作案現(xiàn)場(chǎng)！我拿起掃帚，三下五除二，灑在地上的食鹽立即一粒也不剩了。我再拿起抹布，嘿嘿！桌子上的食鹽也全軍覆沒(méi)。我扶起躺在地上的食鹽老爺爺，幫它放回了自己的住宿。我滿(mǎn)意的看著這作案現(xiàn)場(chǎng)：嘿嘿！瞧我多厲害！只是……我轉(zhuǎn)頭看向了幾個(gè)受災(zāi)嚴(yán)重的西瓜：這幾個(gè)還好吃嗎……我重重地吞了口口水，為自己鼓起勇氣：不就是食鹽嘛！食鹽是可以吃的，只不過(guò)西瓜變咸點(diǎn)而已啦！快吃吧，作案可是要不留痕跡的！我狠狠地抓起潑灑了食鹽的西瓜，用力地咬了一口：哇——我立即火速處理掉了這只西瓜：好甜！好美味哇！唔……從來(lái)也沒(méi)有吃過(guò)這么美味的西瓜！我的嘴里還回味著西瓜的甜蜜：真是奇怪！撒了食鹽應(yīng)該是咸的呀！怎么會(huì)變甜呢？奇怪了！難道是西瓜本身就甜？我又嘗了嘗其他西瓜，可其他西瓜的味道簡(jiǎn)直是太一般了，根本就沒(méi)有引起我的食欲：奇怪了，難道真的是撒了食鹽的作用？食鹽能變甜嗎？我又緊接著嘗了嘗其他受災(zāi)的西瓜，都十分甜，甜到掉牙了！奇怪了！這是怎么回事？

　　第二天，我為了解開(kāi)食鹽的秘密，親自做了一次試驗(yàn)：瞧！我把西瓜分成兩組，一組放食鹽，一組是普通的西瓜。我先小心翼翼地將食鹽涂抹到第一組西瓜中，然后仔細(xì)的咬了一口：哇塞！甜！和昨天一樣的味道，難道真的是食鹽的問(wèn)題？為了證明鹽確實(shí)是増?zhí)鹋浞剑�我又利用第二組西瓜試驗(yàn)了一次又一次。結(jié)果，我打了一個(gè)飽嗝：真是撐著我了，實(shí)在是太好吃啦！

　　嗯？這孩子，居然敢做壞事……爸爸明顯心思不在我的實(shí)驗(yàn)上。我慌了：爸爸，人家可是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密呢！你怎么可以這樣��！嗯……那你得弄懂其中的奧秘嘛!弄懂了就不告訴媽媽好嗎？別太小看我了！一言為定！我立即上度娘搜索了一下，又趕緊翻了一下《小學(xué)生百科全書(shū)》。唉！找一個(gè)奧秘真麻煩！兩個(gè)小時(shí)后，我終于查到了食鹽的秘密：其實(shí)，撒鹽的西瓜味道并沒(méi)有變甜，而是我們的味覺(jué)出現(xiàn)了錯(cuò)覺(jué)。舌頭的味蕾能感知食物的味道，但是持續(xù)地讓味蕾接受同一種味道的刺激，比如甜味，味蕾會(huì)慢慢的對(duì)甜味有所遲鈍，這時(shí)候如果給味蕾另一種味道的刺激，味蕾對(duì)甜味的敏感度就會(huì)再度恢復(fù)過(guò)來(lái)。我們用咸味來(lái)刺激味蕾，所以味蕾恢復(fù)了對(duì)甜味的感覺(jué)。爸爸不禁為我豎起了大拇指：就是要這種生活態(tài)度嘛！真棒！

　　留心觀(guān)察，認(rèn)真實(shí)驗(yàn)，原本無(wú)聊的東西也會(huì)變得充滿(mǎn)樂(lè)趣！

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