厚街臘腸作文700字
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的厚街臘腸作文700字，歡迎閱讀與收藏。
我的家在東莞厚街，這里有各種各樣的風(fēng)味小吃，其中厚街臘腸最有名氣了。我也非常喜歡吃厚街臘腸。
每一年冬季是人們做臘腸的大好時(shí)機(jī)，我的媽媽也總會(huì)親手做臘腸，而我就在媽媽的身邊靜靜地看著。媽媽把買來(lái)的豬肉洗干凈攪碎，然后加入調(diào)料，有米酒，白糖，食鹽，味精，把它們攪拌均勻。接著把豬腸子洗干凈，用小刀把油刮干凈，再拿一根塑料絲，把豬腸的一頭捆起來(lái)，然后用筷子夾著肉餡放進(jìn)豬腸里，最后用細(xì)線系起來(lái)，臘腸就變成一節(jié)一節(jié)的像竹子一樣。綁好的臘腸用熱水沖洗一下，用牙簽在做好的臘腸上扎幾個(gè)小孔，同時(shí)讓臘腸的空氣排出來(lái)，也容易風(fēng)干。最后就把臘腸掛起來(lái)，慢慢把它晾干。做好的臘腸有2，3厘米，是橢圓形的，好像一個(gè)個(gè)小肉球，散發(fā)著油亮亮的光。每次看著做好的臘腸，我就覺(jué)得它們很誘人很好吃。
厚街臘腸的吃法也有很多。比如清蒸臘腸，可以把臘腸先煮一下，再把臘腸切成小片，裝進(jìn)盤(pán)子放進(jìn)鍋里蒸，蒸十幾分鐘后，誘人的臘腸就出鍋了。這種吃法是最簡(jiǎn)單最快的了。還有炒臘腸，主要是把臘腸和青菜一起炒，能烹飪出香噴噴的味道，既有臘腸的`肉味，又有青菜的清新口感，實(shí)在是美味至極。當(dāng)然，還有大家都喜歡吃的臘腸飯，就是把臘腸和米飯一起蒸，那味道簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮，吃了還想吃。每次媽媽做臘腸飯的時(shí)候，那香味簡(jiǎn)直能飄十里，隔著幾條街都能聞到臘腸的香味。蒸好的臘腸飯里的臘腸，瘦肉紅紅的，肥肉亮亮的，看著就能讓人垂涎欲滴，吃起來(lái)那真叫個(gè)美味啊！
每年到了冬季，厚街家家戶戶的門(mén)口，陽(yáng)臺(tái)都掛著臘腸，臘腸曬在太陽(yáng)底下油亮油亮的，太陽(yáng)光很大的時(shí)候，臘腸曬的還會(huì)往下滴油，時(shí)不時(shí)吹來(lái)一陣風(fēng)，還能聞到臘腸那香醇的味道。這簡(jiǎn)直是一道最亮麗的風(fēng)景線！
我愛(ài)厚街，更愛(ài)厚街的臘腸！厚街臘腸不僅令人回味無(wú)窮，它還代表著勤勞的厚街人民淳樸的民風(fēng)與智慧的結(jié)晶，希望它可以永遠(yuǎn)傳承下去。
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