厚街臘腸作文600字

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的厚街臘腸作文600字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　厚街臘腸是一道屬于粵菜系的漢族名菜，色香味俱全，許多人都特別喜歡。它發(fā)源于明清時期，歷史悠久。

　　厚街臘腸的種類繁多，如：鴨肝腸、花腸、豬肝腸等。厚街臘腸看起來是一個橢圓形的球，呈紫醬色，用料十分嚴(yán)格，制作十分講究。從選料，混料，灌腸，打針眼，綁節(jié)，吊晾，烘干等整個生產(chǎn)過程中實現(xiàn)無塵無火煙及殺菌的要求，采用的是自動控溫的遠紅外烘干的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這些都是結(jié)合了傳統(tǒng)的制作方法。在制作中，都要選用新鮮的腸衣和優(yōu)質(zhì)的后臀肉。接著，要配上汾酒，純黃豆生抽，白砂糖及食鹽，絕不能含有味精。肉要經(jīng)剔筋剁碎，捆扎后，自然風(fēng)干至適度，放入鍋中以文火烘烤至透明干爽。這樣才風(fēng)味獨特，色彩鮮麗！光是看看厚街臘腸，就會有想吃的欲望。

　　果然，厚街臘腸的味道好得沒話說。每次我和弟弟吃上一口就忍不住想吃第二口，直到把一個不到三厘米的臘腸吃完，才肯歇一會。每次剛出鍋的臘腸，弟弟總是不管三七二十一就將它拿起來吃，或是狼吞虎咽地一口塞下整根臘腸，也不管臘腸燙不燙。每次都吃得滿嘴是油，惹來大家一陣哄笑。而我呢，我每次都把臘腸串在一根長棍上，然后沾上一小點醬，慢慢品嘗，這樣既美味，又爽口。

　　厚街臘腸的營養(yǎng)價值也非常豐富，它還可以做成許多美味的菜肴，如：西藍花炒臘腸，臘腸香菇蒸魚，荷蘭豆炒臘腸，臘腸炒飯，臘腸披薩等。光是聽聽，想想，我就忍不住想吃了。

　　厚街臘腸不僅在制作方法上講究，而且其外形獨特，顏色漂亮，味道芳香可口，菜式繁多，這樣的人間美味怎能不深得大家喜歡呢？

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