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過年包餃子日記

時(shí)間:2022-03-04 09:11:25 日記 我要投稿

過年包餃子日記

  不知不覺中一天又要結(jié)束了,相信大家這一天里都收獲頗豐吧,是時(shí)候?qū)懞每偨Y(jié),寫好日記了。日記寫什么內(nèi)容才新穎、豐富呢?以下是小編精心整理的過年包餃子日記,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

過年包餃子日記

過年包餃子日記1

  過新年包餃子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。我們家也不例外。一大早,我被一陣陣“篤篤”聲給吵醒,睜開蒙眬的睡眼一看,廚房里爸爸在賣力地剁肉餡,叔叔正彎著腰和面,姑姑準(zhǔn)備碗筷……大家分工明確,忙得不可開交。

  一切準(zhǔn)備就緒,要開始搟餃子的“衣服”了。只見姑姑熟練地拿起搟面杖,左手輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)著面團(tuán),右手均勻地?fù){著。小面團(tuán)跳了幾個(gè)圓圈舞后變成了名副其實(shí)的餃子皮。媽媽和嬸嬸負(fù)責(zé)包餃子。只見媽媽拿起餃皮,舀上一小勺肉餡,中間一合,兩邊各捏出兩個(gè)褶子,不到一分鐘,一個(gè)餃子就誕生了,它像極了一個(gè)充氣沙發(fā)。

  我們幾個(gè)孩子也躍躍欲試。我拿起一張餃皮放在手心,舀上一勺子肉,用力一捏,這些肉餡全被我趕到了右邊,我想把他們趕回來,大事不妙,餃皮被撐破了。誰讓我這么貪得無厭呢?放這么多肉。一回生,二回熟。吸取了上一次的教訓(xùn),少放了一點(diǎn)肉餡,雖然包的歪歪扭扭,像一個(gè)醉漢,但還是一個(gè)完整的餃子。我繼續(xù)努力地包著,我的作品胖瘦不一,千奇百怪,有的像挺著啤酒肚的大叔,有的骨瘦如柴,像非洲難民……

  餃子下鍋了,水再一次沸騰了,一個(gè)個(gè)餃子像一只只歡快的小鴨子,浮在水面上。我們一家圍在桌子旁,吃著熱氣騰騰的餃子,聽爺爺講春節(jié)的來歷,屋子里到處是一片歡聲笑語。

過年包餃子日記2

  過年了。過年了。家家戶戶包餃子,我們家也不例外......

  大年三十,我來到了爺爺家,看到奶奶正在廚房全神貫注地包餃子,我心想:“在爺爺家怎么玩都沒意識思,我干些什么好呢?哎,對了,包餃子多簡單,今天我就要包幾十個(gè)給大家伙吃!睕]想到看似簡單,包起來卻是難上加難吶。

  首先我把面粉里加上水在盆子里揉了幾分鐘,揉得又軟又粘為此,其次,把面捏成一個(gè)空心兒的圓圈,切成一小塊一小塊的,把它按成實(shí)心兒的圓圈,撒上面粉,面就和好了。開始包餃子了,我左手拿著餃子皮,右手拿著勺子挖餡兒,第一次挖得餡兒太多了,保不住,餡都漏出來了,第二次,挖得餡又太少了,包完看起來,就像一位老人幾年沒吃東西似的,肚皮緊帖著后背,爺爺看了壞笑著說:“你給我們家省了那么多的餡兒,不表揚(yáng)不行呀。還得發(fā)一個(gè)節(jié)省王的冠軍呀!蔽抑罓敔斣谛ξ野灭W太少了,如果跟奶奶比賽,我第一輪就被淘汰了。

  過了半個(gè)多小時(shí),奶奶包了九十多個(gè),我卻包了十五個(gè),而且形狀“千姿百態(tài)”,“個(gè)種個(gè)樣”,真是悲哀呀。為了證明誰更有福氣,我就在第十個(gè)餃子里放了一個(gè)1元錢的硬幣,誰能吃到硬幣,誰就有福氣。

  奶奶把餃子倒進(jìn)沸騰的鍋里,只見許許多多的餃子在沸騰的水里遙遙擺擺,像一艘艘小船在大海里來回飄蕩。餃子熟嘍。奶奶把香噴噴的餃子撈在盤子里,大家都狼吞虎咽地吃開了......

  歡聲笑語在爺爺家久久回蕩。

過年包餃子日記3

  春節(jié)那天,我和爸爸、媽媽去看爺爺奶奶。中午,奶奶說吃餃子。

  于是,奶奶和面,媽媽做餡,他們就忙起來了?此齻兠Φ牟灰鄻泛,我也不想閑著,我就去給奶奶學(xué)搟餃子皮。

  奶奶給我一塊面,我把面往面板上一放,用手先把它按平,再拿起小搟面杖三五下就搟好了。雖然不太好,可奶奶還是表揚(yáng)了我。在奶奶的鼓勵(lì)下,我又開始搟第二個(gè),這次搟出的餃子皮可比上一個(gè)好多了,奶奶說:“看我的孫女多能干!搟的真不錯(cuò)!奶奶可有小幫手了!本瓦@樣我和奶奶搟餃子皮,爸爸和媽媽負(fù)責(zé)包餃子,爺爺忙說他負(fù)責(zé)下餃子。我們一家人開心快樂的包著餃子。

  很快我和奶奶的餃子皮搟完了,我就去幫媽媽包餃子。媽媽給我一張餃子皮,我先用勺子往皮上放一些肉餡,然后學(xué)著媽媽的樣子,把兩邊的餃子皮捏到一起,我又給它做了一個(gè)花邊,第一個(gè)餃子包好了。爸爸媽媽看見了,都夸我是個(gè)包餃子的小能手。

  只聽一聲“開飯了,吃餃子啦…”,爺爺端著熱乎乎、香噴噴的餃子進(jìn)來了,我急忙上去端起我的那一小碗就吃起來,嗯,真是香哎!吃著自已包的餃子,心里美滋滋的。

過年包餃子日記4

  在春節(jié)里令我最高興的一件事,那肯定是包餃子。

  在春節(jié)的那一天,我早早的就起床了,我就纏著媽媽教我包餃子,因?yàn)橐郧岸际浅詪寢尠娘溩樱乙蚕塍w驗(yàn)一下包餃子的過程。媽媽爽快地答應(yīng)了。不過,一定不能半途而廢,我也爽快地答應(yīng)了。

  我看著媽媽包餃子的樣子,自己就迫不及待也想包。我用左手托著皮,右手夾了一點(diǎn)餡,可是放的太少了,第一個(gè)餃子包出來像一個(gè)又干又扁的豆角。第二個(gè)餃子皮上,我夾上了滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球?墒俏也荒芊艞墸掖饝(yīng)媽媽的,我又捏了一下,“它的大嘴”終于合上了。媽媽笑了笑說:“世上無難事,只怕有心人”。于是我仔細(xì)觀察媽媽包餃子的手法和要領(lǐng),吸取了前面的教訓(xùn),又拿起一個(gè)餃子皮認(rèn)真的包起來,餡不能太多也不能太少要正好,餡要放到皮的中間,先把中間和上,再使勁捏兩邊,一個(gè)完整的餃子就包好了。媽媽還不停的夸我,我心里美滋滋的。按照這個(gè)方法,我包的餃子越來越好了。

  餃子出鍋了,吃著自己包的餃子,心里有一種說不出的高興。

過年包餃子日記5

  春節(jié)了,當(dāng)然要吃餃子。今天,我也體驗(yàn)了一把包餃子的樂趣。原本我以為包餃子是一件容易之事,可事實(shí)并非如此。

  材料都準(zhǔn)備好了,我先看奶奶包餃子。奶奶左手拿著餃子皮,右手蘸了一下水,沿著餃子皮的邊緣擦了半圈,然后右手持勺子,把餃子餡勺到餃子皮里,再用雙手捏了幾下,一個(gè)像模像樣的餃子就做成了。我也學(xué)著奶奶的樣子,做了起來,可是我搗鼓了很長時(shí)間,也沒做出個(gè)像樣的餃子,只做出了一個(gè)四不像的怪物。

  我不氣餒,又拿起一張餃子皮,用筷子夾了一堆餡,對折了一下,兩手一捏,但怎么也合不攏,還由于用力過猛,皮被擠破了,肉餡里的水流在了我的手上,我趕緊又拿起一張皮貼在裂口,可封口處卻裂開了,我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處,這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。

  奶奶又為我示范了一遍,然后細(xì)心地教導(dǎo)起我來,告訴我訣竅:餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水,并且肉不要太多,捏封口時(shí)不能太用力。

  我按照奶奶告訴我的訣竅再次包起了餃子,果真成功了。我用筷子挑起適量的餡,放在餃子皮中間,將皮對折,按實(shí)一小塊,將它立在手心里,將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢,但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。

  餃子都包好了,下鍋了。沒過多久,屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,一個(gè)個(gè)的餃子多么像一葉葉扁舟啊,真漂亮。

  吃著我親手包的餃子,心里美滋滋的。

過年包餃子日記6

  要過大年了,我媽媽買了一大疊餃子皮,準(zhǔn)備大包餃子。哇!我也來參加。

  我看著媽媽和奶奶正在熟練的包著餃子,我的手好像被千萬只蚊子咬了,癢的難受。這時(shí),我妹妹哭了,我媽媽馬上去抱她,哈哈,我就代替媽媽包餃子了。不過,為什么我包的餃子這么難看,而奶奶的餃子好看極了呢?我的餃子都站不住教,根本立不起來。我只好向奶奶要她的那包餃功夫了。奶奶也不瞞我,說:包餃子你不要兩邊都疊在一起,只要疊一邊就可以了。你看,就是這個(gè)月牙狀。哦,原來是這樣呀,我會(huì)了。要完功夫后我又投入到包餃子里。果然,這樣我包的餃子好看多了,還站住了腳,立了起來,可是我發(fā)現(xiàn)了,我的餃子有一些還是站不起來,我沒辦法,只好又向奶奶求功了,奶奶說:你這個(gè)做的不是不好,而是你沒有輕輕的折一折。

  你看,我折一折是月牙的形狀了吧,你看,也可以立起來了吧。原來是這樣呀,我求功完畢,又回去包餃子了。這時(shí)媽媽來了,看了看我包的餃子,說:兒子,你包的比你媽媽到的好看多了。我聽了心里挺開心的,不由加快了包餃子的數(shù)度,我看著我那又好看又站的住叫的餃子,心里開心死了。不過肉都用光了,只好第二天買了肉再回來包,奶奶都說我包的比她的好看呢。

  包餃子,難不到我,還有什么食物我都可以做。

過年包餃子日記7

  大年初一,有親自從遠(yuǎn)方來,我們大家全都聚集在外婆家,高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。

  外婆在廚房張羅大鼓:做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔(dān)心外婆累壞了,便主動(dòng)請求幫忙,外婆心疼我,但經(jīng)不住我的請求,答應(yīng)了。

  我吃過餃子,看過別人包餃子,卻沒有親手動(dòng)過。這回我可得大顯身手了,我隨手拿了一張餃子皮,用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意:嘿嘿,沒學(xué)就會(huì),天才。≌谖业靡夥欠驳臅r(shí)候,那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子,讓我束手無策:當(dāng)我把左邊的皮捏好,肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮,肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了,怎么辦才好呢?我左思右想,傷透了腦筋,還是一點(diǎn)頭緒也沒有。

  正在我疑惑不解的時(shí)候,姐姐看到了我這般模樣,無奈的`說:“我的小妹妹啊,用腦子想想,少放點(diǎn)餡兒,不就不會(huì)多出來了嗎?”說得對呀,我怎么沒有想到呢,真是一語驚醒夢中人。∥艺医憬阏f的,放回一半肉餡,包起了人生的第一個(gè)餃子。大功完成,但是不太對勁,因?yàn)槲腋静粫?huì)捏餃子的先后順序,包的就是個(gè)“四不像”。外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都學(xué)不會(huì),凡是不能強(qiáng)求,這是沒有辦法的,我包的“四不像”只好自個(gè)兒吃了。

  我雖然包得是四不像,但這是我第一次包的餃子,它凝聚了我的心血。嚼著它,這碗“四不像餃子”別提有多好吃了!

過年包餃子日記8

  過年了,媽媽帶我去奶奶家拜年。

  我看到姑姑、姐姐們在包餃子,我問姑姑我可以包嗎?姑姑說:“可以!”我又問媽媽,媽媽說:“先去把作業(yè)寫完!蔽艺f:“我的作業(yè)只剩一篇作文,《寒假中,我學(xué)會(huì)了——》,我包完餃子,就有題材了!蔽疫@樣說,媽媽才無可奈何地答應(yīng)了。

  我們開始包了,媽媽教我包。先拿一塊面粉,搓成圓圓的,扁扁的。然后壓扁一下,再用面棍滾成扁扁的,再用筷子夾點(diǎn)肉,最后再包起來,放到鍋里煮。第一次我包出來像個(gè)怪物,我找到自己的缺點(diǎn),又包了一個(gè)。第二個(gè)雖然比第一個(gè)好一點(diǎn),但是包出來也像個(gè)怪物,我不想包了。媽媽溫柔地對我說:“孩子,你要堅(jiān)持下去,不能泄氣,不能放棄。失敗乃是成功之母。”媽媽耐心地教我,我認(rèn)真地在聽。聽了媽媽的話,我又做了一個(gè),真的成功了,我開心極了!

  玩了幾天,爸爸媽媽帶我回家了。第二天早晨,我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家,我就自己做起了餃子吃,我按照媽媽教我的步驟方法,做了幾個(gè)餃子吃,表面上看起來好看,聞起來香,吃起來味道好極了!我特意留了幾個(gè)給爸爸媽媽,讓他們品嘗一下。

  爸爸媽媽回來了,我把餃子端來給他們吃,他們覺得味道不錯(cuò),表揚(yáng)了我,我開心極了!

  我的收獲真大!

  寒假中我學(xué)會(huì)了包餃子。

過年包餃子日記9

  農(nóng)歷二十八因?yàn)榭爝^年了,我和爸爸媽媽回到了奶奶家。

  奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們,有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮,大伯一家也回來了,一家人聚在一起,看電視、放鞭炮,別提多熱鬧了。

  大年三十的下午,媽媽說今天要包餃子,一聽包餃子我第一個(gè)贊成,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了,看著大人們切菜,剁肉,和面,我也來了興致,決定跟媽媽學(xué)抱餃子。

  我的第一個(gè)餃子,真是慘不忍睹,因?yàn)槟蟮貌坏轿,竟然“趴”下去了。第二個(gè)呢,因?yàn)榉哦嗔损W,包好后,竟然把餡露出了一大截……哎,再看看媽媽和奶奶包的,個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元寶。我不禁更氣餒了,奶奶一看我這模樣,連忙安慰我說:“莫急,莫急,慢慢來嘛,來奶奶教你!

  在在奶奶的鼓勵(lì)下,我重新振奮了起來,再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法,竟然也掌握了包餃子的技巧,先少放一點(diǎn)餡試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了,這下我高興了,開始將餡放到適量了,終于可以包出象樣的餃子了,雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看,但我已經(jīng)很知足了,媽媽也夸獎(jiǎng)我,說以后會(huì)越包越像的。

  餃子包好了,就要開始燒水煮了,我焦急的等待著,好不容易,餃子煮好了,夾起一個(gè)自己包的餃子,心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說:“餃子,不僅味道令人著迷,還象征著幸福和團(tuán)圓!痹瓉盹溩舆有這樣的意思啊,我又學(xué)到知識了。

  看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了,在這個(gè)充滿愛的家中,我無比幸福。

過年包餃子日記10

  你會(huì)包餃子嗎?要是不會(huì),那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧。

  這是春節(jié)前的一個(gè)下午,媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上,開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍:先把餃子皮。放好,然后挑了一點(diǎn)餡,均勻地放在了餃子皮上,然后再小心翼翼地包起來,一眨眼的功夫一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來?墒,才剛開始,餃子皮就被我弄破了一個(gè)大大的洞,我驚慌失措地大叫道:“哎喲。媽媽怎么辦?餃子露餡啦!眿寢屵B忙跑過來,檢查了一番,說道:“你把餡放得太多啦,下次可不能這樣拼命放了啊!蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭:“哦,原來是這樣啊!蔽依^續(xù)開始包餃子,這次我放餡的時(shí)候,只夾了一點(diǎn)點(diǎn)就不敢再放里頭放了。雖然這個(gè)餃子勉強(qiáng)包成了,但形狀卻出奇得怪異,是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點(diǎn)道:“這次你的餡又放少了,記住要均勻點(diǎn),不多也不少,才能包出漂亮的餃子!

  唉,早知道包餃子這么難,我還這不想包了呢。但為了讓奶奶高興,我還是繼續(xù)硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓(xùn),這次的餡我放得不多也不少,正正好。包完后也有了一定的模樣,仿佛是一個(gè)彎彎的小月牙,鼓出了自己的小肚子?粗约旱某晒,我高興得喊道:“太好了,我學(xué)會(huì)包餃子了。”

  這就是我第一次包餃子的有趣故事,直到現(xiàn)在還是那樣的記憶猶新。

過年包餃子日記11

  時(shí)間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。

  不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。

  過了一會(huì),我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見了,笑著說:“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)!甭犃藡寢尩脑,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!

  于是,我照著媽媽的話包,沒想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。

  吃餃子的時(shí)候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。

過年包餃子日記12

  你會(huì)包餃子嗎?要是不會(huì),那就請聽聽我第一次包餃子的精彩故事吧!

  這是春節(jié)前的一個(gè)下午,媽媽和奶奶把從超市里買回來的餃子皮攤在桌上,開始手把手教我包餃子。媽媽先示范了一遍:先把餃子皮。放好,然后挑了一點(diǎn)餡,均勻地放在了餃子皮上,然后再小心翼翼地包起來,一眨眼的功夫一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我開始依葫蘆畫瓢地包起來。可是,才剛開始,餃子皮就被我弄破了一個(gè)大大的洞,我驚慌失措地大叫道:“哎喲!媽媽怎么辦?餃子露餡啦!”

  媽媽連忙跑過來,檢查了一番,說道:“你把餡放得太多啦,下次可不能這樣拼命放了啊!”我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“哦,原來是這樣啊!”我繼續(xù)開始包餃子,這次我放餡的時(shí)候,只夾了一點(diǎn)點(diǎn)就不敢再放里頭放了。雖然這個(gè)餃子勉強(qiáng)包成了,但形狀卻出奇得怪異,是典型的皮大餡小。媽媽在一旁看了又指點(diǎn)道:“這次你的餡又放少了,記住要均勻點(diǎn),不多也不少,才能包出漂亮的餃子!”

  唉,早知道包餃子這么難,我還這不想包了呢!但為了讓奶奶高興,我還是繼續(xù)硬著頭皮干起來。有了前幾次的教訓(xùn),這次的餡我放得不多也不少,正正好。包完后也有了一定的模樣,仿佛是一個(gè)彎彎的小月牙,鼓出了自己的小肚子?粗约旱某晒,我高興得喊道:“太好了,我學(xué)會(huì)包餃子了!”

  這就是我第一次包餃子的有趣故事,直到現(xiàn)在還是那樣的記憶猶新!

過年包餃子日記13

  天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是母親包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫母親包餃子。

  不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,母親拿著一個(gè)盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,母親讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。母親見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著母親的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。,過了一會(huì),我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,母親看見了,笑著說:“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)!甭犃四赣H的話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!于是,我照著母親的話包,沒想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過母親包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。

  吃餃子的時(shí)候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫母親包餃子。

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