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學(xué)問藏在烹飪里作文（通用5篇）
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？以下是小編精心整理的學(xué)問藏在烹飪里作文（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
學(xué)問藏在烹飪里作文1
俗話說得好：“民以食為天”，沒有食物就沒有生命，所以我認(rèn)為食物是世界上最重要的一樣“寶物”。既然食物的地位如此重要，那它肯定也有著自己特殊的內(nèi)涵吧！
不知道你有沒有發(fā)現(xiàn)，每次吃蘋果的時候，如果沒有把蘋果在半小時內(nèi)吃完，蘋果就會越來越黑，不僅僅是蘋果，山藥和土豆也都會這樣。那為什么會這樣呢？以前在媽媽做菜時我聽到過“氧化”這個詞，我知道那是因為這些食材長時間暴露在空氣中，與空氣中的氧氣和水發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)才會變黑。
我又仔細(xì)查閱了一些相關(guān)資料，原來，這是食材中所含的一種化學(xué)物質(zhì)——單寧酸在做怪。單寧酸也叫鞣酸，是一種結(jié)構(gòu)復(fù)雜的酚類化學(xué)合物，它和空氣接觸后，就會發(fā)生氧化作用，產(chǎn)生黑褐色的物質(zhì)，所以蘋果切開后，單寧酸就會氧化產(chǎn)生黑褐色物質(zhì)，使它變黑，這可真是太神奇了！這看似簡單的吃蘋果的生活常識，原來里面蘊含著這么有趣的化學(xué)原理哪！
那怎樣才能避免這樣的問題發(fā)生呢？我教你一招——在削蘋果前，用鹽在蘋果皮表面搓一下，然后削掉，就可以吃了。這樣削出來的'蘋果，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長時間，且沒有咸味。
了解了蘋果的這個學(xué)問，我對另外一個美食之謎也疑惑不解：為什么有人喜歡用一只手盤兩個核桃呢？難道是對我們身體有什么好處嗎？我一開始認(rèn)為是不是盤了之后就更好吃了，其實并不是，它是可以有效地鍛煉我們的手指，刺激手部穴位，時間長了核桃還會從灰白變成棗紅色，晶瑩剔透，就像瑪瑙一樣，從而成為很多人的收藏佳品。
原來，美食中也蘊藏著如此多的學(xué)問��！
學(xué)問藏在烹飪里作文2
八珍玉石是舌尖上的享受，鳳髓龍肝是生活中的品位，在這人間無數(shù)佳肴中也蘊藏著許多學(xué)問。
在蘇州，我們南方人都喜歡吃甜食，這是怎么一回事呢？原來是因為北宋時期大批居住在中原的人遷居到江南，也把愛吃甜的習(xí)慣傳入中原。而北方人喜歡吃咸食，那是因為古時候常年打仗，糖成了達(dá)官貴人才吃才能吃的東西，并且鹽價比糖價便宜，況且吃鹽還下飯，能少吃幾口菜，人們就更愿意吃鹽了。
既然甜和咸都說過了，那必定得說一說辣。
一說到辣，那大家定會想到紅辣辣的川菜、辣油油的湘菜。作為一個南方人，我很不喜歡吃辣，可那沁人的香味深深地吸引著我的味蕾，使我不由自主地去吃，每次也被辣得滿臉通紅，淚水在眼眶里打轉(zhuǎn)，而作為一個四川人，卻愛之入骨，不管什么菜，都得放下了，好像如果一道菜不放辣椒的`話，就沒有滋味為什么四川貴州等地的人們?nèi)绱耸壤比缑�？原來，因為氣候原因，四川，湖南等地十分炎熱，人們只好靠吃辣來排汗。于是，�?dāng)?shù)厝吮阆矚g吃辣。，
沐浴春風(fēng)，我回味著人間無數(shù)種美味，而在這這美味中，沉淀著古老的民族文化。學(xué)問藏在美食里，只要你用心尋找，總會找到那屬于你的答案。
學(xué)問藏在烹飪里作文3
桌子上面的一道道菜肴，我們有些人會對它食指大動，可有些人會對它視而不見，但它們是從哪里來的呢？是的，它們是被種出來的，然后又經(jīng)過廚師的加工而變成了美味的菜肴。
過節(jié)時，我們的桌子上一定會有很多美味的美食，可是，又有誰會注意到這些食物的來之不易呢？好多人們每次食物沒有吃完就倒掉了，你忍心看到菜肴們那一張張哭泣的小臉蛋墜落到垃圾桶時的情景嗎？這些情況令我心痛。
我在閱讀課外書時看到過一項調(diào)查，中國人的食品浪費量是276克/天，而世界人均浪費糧食為178克，比中國少將近100克；這相當(dāng)于每個中國人每年浪費掉27天的健康飲食。遠(yuǎn)的'不說，只看我們生活中最常去的場景——學(xué)校食堂。每天中午吃飯時，同學(xué)們只顧著吃自己心頭“肉”，碰也不碰綠葉菜，吃起肉來狼吞虎咽，看見菜時談之色變，仿佛與蔬菜、米飯有不共戴天之仇，恨不得立刻倒進(jìn)垃圾桶，除之而后快。很多同學(xué)行動迅速，趁著老師不注意，立刻發(fā)起百米沖刺，以垃圾桶為終點，為了偷偷倒飯練出來的速度，若要用在運動會上，怕不是我們班個個都是蘇炳添呢！可見，食物被浪費掉的可真是數(shù)不勝數(shù)��！如果我們每個人都能節(jié)約糧食，不要鋪張浪費，那些蔬菜們就不會去那骯臟不堪的垃圾桶里面了。
人人都知道唐代李紳的《憫農(nóng)二首》中的“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，可現(xiàn)在幾乎很少有人能做到不浪費糧食。每次都要把它們浪費掉，瓜果蔬菜每年都是農(nóng)民伯伯用辛勤的勞動和汗水換取來的，是他們不辭辛苦地一粒一粒種出來的，他們工作時是多么的認(rèn)真，多么的勞累啊，也不知道要揮灑多少的汗水在那田地中。我們沒有經(jīng)歷過“朱門酒肉臭、路有凍死骨”、“藜藿不充腸，布褐不蔽形”的年代，但生活優(yōu)越的我們也不能“良人玉勒乘驄馬，侍女金盤膾鯉魚”。讓我們每個人都珍惜糧食，把鋪張浪費做到最少。
生活中可能有許多學(xué)問，但是這些學(xué)問只會被細(xì)心觀察的人發(fā)現(xiàn)。民以食為天，希望人人都可以了解美食中的大學(xué)問——節(jié)約糧食哦！
學(xué)問藏在烹飪里作文4
生活中處處都藏著學(xué)問，只要愿意去細(xì)細(xì)品味，即使是他人的一句話，也能悟出深刻的道理。
我坐在房間，聽著音樂，微風(fēng)輕輕拂過臉頰，時不時撩起幾縷發(fā)絲，黑暗的夜空中也少有的出現(xiàn)幾顆閃爍如晶鉆的星星，他們環(huán)繞著夜空中皎潔的明月。在這美好的境界中，細(xì)細(xì)品味著碗中的芋圓，我又墜進(jìn)回憶中……
窗外，陽光正好，樹葉沙沙。我的最后一樣材料也到了，懷揣著心中的喜悅，一蹦一跳走向了廚房。
午后的.陽光溫暖而明媚，透過窗，點點灑落在我身上，一跳一跳，似乎映襯著我的內(nèi)心。手上不停的動作著，看看小本子上一筆一劃記錄下的文字，轉(zhuǎn)身取出秤再次忙活起來……
不一會兒，我就面臨最難的一步了——用剛燒開的沸水與木薯淀粉攪拌混合，燙成一個粘性較強的面團。這一步難就難在只有沸水才能成功，否則就會變成一灘非牛頓流體。我的心臟撲通撲通在胸膛里跳動，好像下一秒就要跳出來。我先在秤上稱出木薯粉，接著在熱水壺里接上水，按下按鈕，匆匆回到廚房，手忙腳亂地拿出容器擺放好，又趕到水壺旁，雙眼緊盯著那小小卻關(guān)乎成敗的顯示燈�！斑菄}”水燒好了！雙手握住把手，提起滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)乃畨乜觳较蛑鴱N房走去。按配方量好水，拿起碗便將冒著煙霧的水倒進(jìn)了淀粉中。而后，我又拿起小鏟子不斷攪拌�？墒侵钡剿麄兺耆诤显谝黄穑乙矝]看到一點兒變成面團的跡象——哎呀，又失敗了……
不得不承認(rèn)，這確實比想象中要難得多。如果說一開始我還有一股子不服輸?shù)年駝艃�，那后來一次次嘗試的失敗無疑是在一點點擊碎我的干勁。又一次，看著桌上的一碗碗非牛頓流體，不禁煩躁：哎，好累……不想做了……混亂的大腦充斥著一個想法：放棄吧，這對你來說太難了，根本就不可能成功。于是我便順勢躺倒在床上，把頭深深埋進(jìn)被子里。“哎，你怎么在這里呀，不做了？”媽媽的聲音傳來，“遇到困難了？我?guī)湍阋黄鹣胂朕k法吧�！蔽姨ь^，翻身坐起，一五一十地向她講述了我遇到的“大災(zāi)難”。她微微垂眸，大腦思量著。突然一拍腦袋：“對了！你可以先把水按配方裝好，再放到微波爐里加熱呀！這樣不就行了？”這樣能行嗎……算了，試試看吧！想著，我便裝了一碗水，送進(jìn)微波爐里�！暗巍睂岷玫乃惯M(jìn)淀粉，攪拌攪拌，竟然真的漸漸有了面團的樣子——太好啦，我終于成功了！之后我一步步制作，這才得到這些美味的甜品……
就讓我們用心去觀察生活吧！再不起眼的東西中也會蘊含深刻的道理。正如這次制作美食的經(jīng)歷讓我明白：方法總比困難多，我們不要拘泥于一個想法，要開闊自己的思路，如果“此路不通”就去尋覓另一條道路。找對方法，方能成大事。
學(xué)問藏在烹飪里作文5
一天下午放學(xué)后，我在家里寫完作業(yè)，時鐘已經(jīng)指到5點鐘了，我看爸爸媽媽還沒有回來，就一頭扎進(jìn)廚房做起飯來。
頭一回做飯的那股高興勁兒，那手忙腳亂的樣子就甭提了。可能是過于激動吧，淘米忘了倒掉水，坐上鍋忘了點火。我急忙穩(wěn)住神，好歹算把飯做好了。
開始做菜了。我剛洗好菜，見爐火上來了，我連忙坐上大勺，倒上油，又回身去切菜，等油開了，我才發(fā)現(xiàn)蔥還沒剝，又連忙切蔥花，忽然，“轟”的一聲，這沉悶的響聲把我嚇了一跳。我回頭一看，大事不好，大勺里的油燃燒起來，一股難聞的油味嗆得我直咳嗽。我慌了，嚇得我一身冷汗，不知道怎么辦才好！正在這時，門“吱”得一聲打開了。我見爸爸回來了，忙叫了起來：“快！快！快！去把水拿來，要不就失火了！”誰知爸爸一看見正在著火的大勺，并不去拿水，卻一下子沖上前去，拿起鍋蓋就把大勺蓋上了。我一看急了，大喊：“不要蓋，鍋蓋會燒掉的！”伸手就去掀鍋蓋。鍋蓋打開了，我吃驚地看著眼前出現(xiàn)的'奇跡：火熄滅了，大勺里的油不見了，一層黑黑的煳巴緊緊地粘在鍋底上。
總算沒出事，我長吁了一口氣，用感激的目光望著爸爸。爸爸呶呶嘴，指指大勺問我：“你知道蓋上蓋兒，火為什么就熄滅嗎？”我搖搖頭，沒答上來。爸爸說：“遇到問題不能讓它溜掉，動腦筋。燃燒要靠空氣里的氧氣，蓋上鍋蓋，大勺就跟空氣隔離了，沒了氧氣，火就滅了，你懂了嗎？”我點了點頭，喜出望外地說：“沒想到做飯里邊還有這么大的學(xué)問呢！”
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