端午的粽子
端午的粽子1
“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋。”聽到這首兒歌，就讓我想起了端午節(jié)。每年五月初五，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)。
端午節(jié)要插艾枝，懸艾虎。端午節(jié)這天一早，人們將艾枝插在門上，或用艾蒿編織成“艾虎”，在門楣中央或帶在身上，驅(qū)蟲避邪，以保安康。
端午節(jié)要畫門符。端午節(jié)這天，人們將蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪紙做門符。據(jù)說這樣做，是為了驅(qū)“五毒”，防瘟疫。
端午節(jié)要帶香包、系五彩絲線。香包是用棉制品和絲線繡的，包里除了裝些雄黃、蒼術(shù)外，還要裝香草配成的香料，戴在身上起驅(qū)蟲除穢的作用。五次絲線象征五色龍，系五色線可以降服妖魔鬼怪。
端午節(jié)要吃粽子。早晨，家家吃粽子紀(jì)念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統(tǒng)稱粽葉。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。過去讀書人參加科舉考試的當(dāng)天，早晨都要吃棗粽，至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨，家長(zhǎng)亦要做棗粽給考生吃。
賽龍舟，是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。
端午節(jié)真是一個(gè)有趣的傳統(tǒng)佳節(jié)！
關(guān)于端午節(jié)的作文：包粽子_200字
今天是端午節(jié),我飛快地跑回家想早點(diǎn)跟奶奶學(xué)包粽子.回到家，只見奶奶已經(jīng)在洗米了。我急忙做起作業(yè)。
忽然,我聽到奶奶的喊叫聲:“丁檸,作業(yè)做完了,和奶奶一起包粽子!”我一聽,一蹦三尺高,火速奔向廚房.到了廚房，我一看，奶奶已經(jīng)包好了幾只粽子，它們像列隊(duì)的士兵整齊挺立，心想:“奶奶包得這么好，一定有決竅吧�！庇谑�,我學(xué)著奶奶的樣子，像模像樣地包了起來：先拿起一片干竹筍葉,把它卷成凹斗形；然后加一點(diǎn)米，在上面鋪一點(diǎn)紅豆，把竹筍葉的一邊蒙貼在凹斗上，再用繩子纏上幾圈，打一個(gè)結(jié)，一只粽子就包好了。然后，我又用同樣的方法,包了好幾只粽子。奶奶一邊包粽子，斜眼看看，邊樂呵呵地夸我。
吃晚飯的時(shí)候,我看著桌子上一盤盤自己包的粽子,心里有說不出的甜蜜。
端午的粽子2
端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，人們插艾葉、賽龍舟、包粽子……今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子。
家里還有蜜棗和粽葉，媽媽讓我去超市買兩斤糯米。我拿著錢跑向超市，到了超市里，我在二樓找到了糯米，在服務(wù)員阿姨的幫助下，稱好了兩斤糯米，然后到樓下結(jié)賬。
我高高興興地買回了兩斤糯米，在媽媽的指導(dǎo)下，我先淘米，淘了兩遍，然后接上水，把糯米泡上。
下午，米泡好了，媽媽也把粽葉煮好了。我從冰箱里拿出蜜棗，又拿了一把剪刀和棉線。包粽子的東西都齊全了，我開始在媽媽的指導(dǎo)下包粽子。
“先認(rèn)清粽葉的反正面，正面要卷在里面，然后把粽葉卷成一個(gè)漏斗形狀�！眿寢屵吺痉哆呎f，“放進(jìn)去一些糯米，放一半就行了，再拿個(gè)蜜棗放到米的中間，上面再放一些糯米�！�
我照著媽媽的樣子，把粽葉卷成一個(gè)小漏斗。媽媽看了看，說：“反了，方向卷反了，你看，是往外卷，不是往里。”我只好把我剛卷好的小漏斗給拆開，再重新卷。媽媽看了說：“嗯，這次卷對(duì)了�！�
我往里面放了一半的米，又拿了一顆蜜棗放進(jìn)去，上面用米給填住。媽媽說，米不能填得太多，不然就包不上了。
我照著媽媽教的，把上面的粽葉折過來，蓋住糯米，再順著三角形的形狀把粽葉纏起來。哎呀！不好！粽葉裂開了！這可怎么辦？我連忙向媽媽求救。
媽媽說：“沒關(guān)系，再拿個(gè)粽葉把它包起來�！痹趮寢尩膸椭�，我終于包好了一個(gè)粽子，我用棉線把它纏起來，一個(gè)粽子就完成了。
接下來，我又包了許多迷你小粽子，我還讓媽媽給我拍了照呢！我覺得小粽子比大粽子好包多了，并且還超級(jí)可愛。
在我和媽媽的共同努力下，粽子很快就包完了。我們把它們放進(jìn)高壓鍋，開始煮。
我等得好著急��！晚飯我只喝了點(diǎn)小米粥，媽媽問我為什么不吃饅頭，我說，我要留著肚子吃粽子。
終于等到粽子出鍋了。我迫不及待地盛了我自己包的小粽子，拿剪刀把纏在上面的繩子剪掉，露出了軟軟香香的糯米，我咬了一口，米的清香、粽葉的清香，蜜棗的香甜混合在一起，那味道，是誰都抵抗不了的。
端午的粽子3
說起端午節(jié)，我的話匣子就關(guān)不住了。因?yàn)槿ツ甑亩宋绻?jié)，我就親自嘗試了一回包粽子的喜悅。別急，你聽我慢慢說吧!
去年的五月初五，是一年一度的端午節(jié)。爸爸告訴我，端午節(jié)是要吃粽子的，這是為了紀(jì)念大詩人屈原的。一聽到吃的東西，我的興趣就上來了。爸爸話鋒一轉(zhuǎn)，說：“可是，今天可不能吃白食。你也要親自動(dòng)手�！�
聽完爸爸的說教，我就忙乎開了。不就包粽子嗎?這還能難倒我，爸爸也不想想，他女兒可是一頂一的聰明。開始包粽子了，我既興奮又緊張。聽別人說，粽子包的好壞可以檢測(cè)出一個(gè)人的細(xì)心程度。哎，真不知道我會(huì)有什么杰作。雖然表面上我信心滿滿，可心里還是在打鼓，畢竟我從來沒有包過呀!
外婆給我示范了一遍，我就手忙腳亂地做了起來，先把三片粽葉疊在一起，接著折成漏斗型，然后裝入糯米，可是困難來了，我把糯米放進(jìn)去之后，這些淘氣的糯米娃娃一下子就都跑出來了。我左看看，右看看，還是沒有發(fā)現(xiàn)什么蛛絲馬跡。外婆一看我的動(dòng)作，就知道出現(xiàn)了什么問題，連忙說道：“小楓，你的漏斗尖角有一個(gè)小洞，糯米就是從那里出來的。”我趕緊把漏斗尖角捏緊，這下糯米娃娃就老實(shí)多了，全部呆在了粽葉里。我自言自語地說：“外婆真不愧是粽子專家�！蔽页冒职謰寢尣蛔⒁猓谖野聂兆永锓派狭艘幻队矌�。誰吃到了我包的這個(gè)粽子，就能夠財(cái)源滾滾、好運(yùn)連連，喜上加喜……
粽子包好后，接著就是放進(jìn)蒸爐里蒸了。我趕緊把我包的粽子和外婆、爸爸媽媽的粽子混在一起，沒過多長(zhǎng)時(shí)間，粽子就可以食用了。我們每個(gè)人手拿一個(gè)粽子，津津有味地吃起來。我慢慢地解開粽葉，一小口一小口地吃進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)里面全是剁碎的豬肉，害得我白高興一場(chǎng)。我仔細(xì)地盯著大家，外公吃到的是豬肉粽，外婆吃到的是豬肉粽，爸爸吃到的也是豬肉粽，只有媽媽吃到了硬幣。這可把外公、外婆，爸爸都給震得大吃一驚。我告訴了他們真相，是我把硬幣放進(jìn)粽子里去的。
他們聽完我放硬幣的原因，都樂得哈哈大笑。這次勞動(dòng)體驗(yàn)，讓我感受到了快樂，讓我吃上了滿口噴香的粽子，真值。
端午的粽子4
“粽子香，香廚房。艾草香，香滿堂�！倍宋绻�(jié)到了，按照中華民族的民風(fēng)民俗，端午這一天，人們要包粽子、賽龍舟、掛艾草，猜燈謎等。今天，奶奶教我包粽子。
粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米。根據(jù)餡的不同，花樣也多：豆沙粽、鮮肉粽、八寶粽、紅棗粽、蛋黃粽、火腿粽等。
奶奶是包粽子的能手。瞧，她熟練地把兩片箬竹葉一扭，尖角“畚斗”的形狀就出來了。然后，她往“畚斗”里裝米，又用手壓實(shí)，多余的粽葉按下，做好蓋子，最后用繩子捆緊，三下五除以二就包好了一個(gè)粽子。
我看得入神了，也想學(xué)包粽子。我拿起一片箬竹葉，一扭，嗨，也成了一只尖角畚斗!挺簡(jiǎn)單的嘛!我得意洋洋地給奶奶看�！板e(cuò)了!”奶奶放下手中的粽子說，“包粽子是有講究的，你看，這箬竹葉光滑的一面是正面，顏色綠一些;粗糙的一面是反面，顏色淺一些，柄莖突出。包粽子時(shí)，要正面朝里，反面朝外�！蹦棠桃贿呎f一邊放慢速度給我做示范。
等我學(xué)著把尖角畚斗做好了，一勺一勺往里面裝糯米，中間放了香香的火腿咸肉餡，再蓋上糯米，想用箬竹葉包上，可糯米像淘氣的孩子老往外鉆。怎么辦呢?“傻孩子，一口氣吃不了大胖子，你米放得太多了。只要放八成滿就可以了。”奶奶幫我倒出一些米，接著用右手掌心把“畚斗口”多余的箬竹葉壓下，當(dāng)作蓋子蓋上，右手按住蓋子，倒過來，把長(zhǎng)出的箬葉按在粽子外表面，最后用繩子捆緊!這一步是最難的。我看一步學(xué)一步，看一步學(xué)一步……試了好久好久，終于包出了一只長(zhǎng)有四只角的粽子了。
我又包了第二個(gè)，扎繩子時(shí)突然想起忘了放餡，只好拆開箬竹葉，重新放，這回我放了一個(gè)大大的紅棗餡。要蓋“蓋子”了，我又請(qǐng)奶奶幫忙，奶奶告訴我：“包粽子時(shí)米一定要壓實(shí)，繩子要捆緊，這是需要力道，需要反復(fù)練習(xí)才有的經(jīng)驗(yàn)，你多練多包，總會(huì)有進(jìn)步的。”
是的，學(xué)做任何事都需要多練。我一邊包一邊學(xué)，包了一只又一只，慢慢摸索出了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。這真是熟能生巧啊!
奶奶把包好的粽子放鍋里煮。一個(gè)多小時(shí)后，一掀開鍋蓋，煮熟的粽子就飄出一股清香來。剝開箬竹葉，咬一口，真是又黏又甜。
這個(gè)端午節(jié)，我不僅學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗了粽子的美味，還懂得了好多好多。這個(gè)端午節(jié)，我過得快樂又有意義。
端午的粽子5
今天是一年一度的端午節(jié)。在這個(gè)粽味飄香的節(jié)日里，我和媽媽做了一頓粽子美食。
端午節(jié)吃粽子還有一番來歷呢！媽媽以為讀后感我不知道，還試探的考我，其實(shí)我早就在書中得到答案了。嘿嘿咱讀書人就是長(zhǎng)見識(shí)。我夸夸其談。繪聲繪色給媽媽講的一愣一愣的。
在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，有位愛國人士————他叫屈原。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都 城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦 軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死。
屈原死后，楚國百姓哀痛萬分，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈身體了。
媽媽聽后滿意的笑了。粽葉和米也泡好了，媽媽示范給我看。包了一個(gè)漂亮的三角型粽子。我隨后按圖索驥自己也包起來，把粽子葉折成三角型。然后把泡好 的米放進(jìn)葉中�？梢苑湃獾挠捎谖也幌矚g吃肉，所以我只放米。這樣還好包一些。為了更好的區(qū)分，我和媽媽決定不帶肉的我來包，用黑線綁，有肉的粽子?jì)寢寔戆?就用白線。看花容易繡花難，我左折一下右折一下。費(fèi)了九牛二虎之力啊。終于包好了一個(gè)不“像樣的”粽子來。汗。還真不容易，看著媽媽快包一小盆了，我迫不 及待的把我的作品拿給媽媽看。媽媽皺著眉頭說：“真像小手”我們開心的大笑，接著媽媽又鼓勵(lì)我說，第一個(gè)難免會(huì)包不好。包幾個(gè)熟練就好了。
我包了第2個(gè)、第3個(gè)、第4個(gè)……一個(gè)比一個(gè)好、一個(gè)比一個(gè)快、。一個(gè)比一個(gè)漂亮，熟能生巧這句話是誰說的來著。太有道理了。粽子包完了。我也累的 夠嗆�？粗伬餆狎v騰的粽子。我以翻江倒海之力大海撈針之勢(shì)，終于把我首創(chuàng)“小手”找到了。自己的勞動(dòng)果實(shí)是最香甜的，我的“小手”太好吃啦！
端午的粽子6
今天是端午節(jié)，我親愛的老媽有事，所以把我“托”到了王別格家。
我剛一沖進(jìn)門，就看到了王別格和岳阿姨在餐桌上忙活。王別格一見我來了，就讓我一塊兒包粽子。怎么辦？我可是個(gè)包粽子的“大菜鳥”��！叫我吃粽子還行，叫我包粽子還不如讓我去毀粽子呢！我 當(dāng)時(shí)那個(gè)汗那。我直愣愣的站在那里。“快點(diǎn)過來！”王別格又朝我喊道。我被逼無奈只好硬著頭皮走了上去，說：“呃，這個(gè)嘛，我不會(huì)。”王別格不以為然的說：“我也不會(huì)嘛，我第一次包粽子的 時(shí)候還把粽子包成了沙漏，一松手，米”嘩嘩“的往下流”。我只好拿起一片竹葉跟她學(xué)了起來�！笆紫龋阎袢~對(duì)折，再折一個(gè)小角�！保鮿e格向我演示完就來檢查我折的怎么樣�！鞍パ�。這是吃 的，你不要把她當(dāng)成卡紙折��！”王別格對(duì)我說。我無可奈何，只好重新折了一次�！班�，這次還不錯(cuò)”，活像一個(gè)小漏斗。媽 媽對(duì)我說：“像小漏斗的這個(gè)地方?jīng)Q定了粽子的大小，一會(huì)你包時(shí)，不要太大，不然你的手抓不住�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽又抓了一大把米放進(jìn)小漏斗里，到一定位置時(shí)，要往里面到一點(diǎn)水。然后可以在 放米過程中放花生和紅棗。然后把漏斗上面的粽葉往下放，成為一個(gè)“立體三角形”，開始包，最后媽媽拿了事先準(zhǔn)備好的繩子，把它緊緊的困住，“OK了！”媽媽笑著對(duì)我說。我看了看，哇，媽媽包 的真好！我一定會(huì)“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的！
我按照媽媽教我的步驟開始包粽子，拿兩個(gè)粽葉，交錯(cuò)放，然后成為一個(gè)小漏斗，開始放米�？墒�，粽葉在媽媽手里就很聽話，一到我這，不是這爛了，就是那爛了，導(dǎo)致漏米，撒了一地。媽媽說 ：“你不要使太大勁，輕一點(diǎn)。”我按照媽媽給我的建議，重新開始�？墒囚杖~像是跟我鬧脾氣一樣，就是包不好了。我苦惱極了，把粽葉和米往旁邊一扔，不管了，氣呼呼的坐在那里。媽媽看了看我 ，語重心長(zhǎng)的對(duì)我說：“沒關(guān)系的，媽媽第一次包粽子也是這樣，還沒有你包的好呢！”聽了媽媽給我的鼓勵(lì)，我又振作起來，開始了包粽子。
這一次很成功，到最后纏繩子了，我把粽子放在桌子上，用手緊緊按著它。用很大力氣，把粽子纏了起來。呼，終于好了，看著我包的粽子，它仿佛在朝著我笑呢！
這是我第一次包粽子，很成功。通過這一次包粽子我知道了，以后不管做什么事情，都不能著急，要慢慢的去做，精益求精。
端午的粽子7
窗外湛藍(lán)的天空時(shí)不時(shí)傳來幾聲鳥鳴，我的心情格外舒暢。因?yàn)榻裉焓嵌宋绻?jié)，我要和奶奶一起包粽子呢。
包粽子的材料奶奶早就準(zhǔn)備好了。只見一盆用水浸泡過的粽葉，已經(jīng)伸展開來;半盆泡好的糯米，雪白雪白的;一邊放著幾十顆飽滿的紅棗，一堆晶瑩的紅小豆。那邊還有腌制好的臘肉和冰糖，以及用來捆扎粽子的棕繩。一看見這些，我的心就禁不住跳躍起來，嗬，真的要包粽子啦!
“咱們開始吧?”“好嘞!”奶奶話音剛落，我們圍坐在一起。只見奶奶拿起一片粽子葉，在中間一對(duì)折就卷成了三角形的小漏斗，然后挖進(jìn)一勺白米，再放入一顆紅棗和冰糖，再挖一勺米，用勺子把它抹平，最后，像變戲法似的把粽子卷成一個(gè)立體的三棱錐，熟練地用棕繩捆了三圈，最后系了一個(gè)結(jié)，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。整個(gè)過程一氣呵成，我也躍躍欲試。我直看得目瞪口呆：包粽子簡(jiǎn)直是一門藝術(shù)啊!
于是，我也從水盆里挑了一片大粽葉，模仿奶奶的樣子，一折，三角形出來了，再挖兩勺米進(jìn)去，放顆紅棗，填平，最后一卷。呀!一個(gè)粽子就已經(jīng)成形了。瞧，就這么簡(jiǎn)單!我正得意，麻煩就來了。因?yàn)樽詈罄υ牟襟E太難了，我根本無從下手。我試圖騰出一只手來，結(jié)果粽子差點(diǎn)散架了。于是我改為邊用一只手拉繩，邊用嘴幫忙，結(jié)果根本使不上勁道!無奈之下我只得請(qǐng)求奶奶的幫助。只見奶奶三下兩下就又幾秒鐘的時(shí)間把這爛尾粽子給包好了!我心服口服，既佩服奶奶靈巧的手藝，更佩服老祖宗們傳下來的這寶貴的物質(zhì)和精神遺產(chǎn)!
收斂起心神，我跟著奶奶一步一步地學(xué)習(xí)，奶奶手把手地教著，最后我總算包了四五個(gè)像樣的粽子。
煮粽子的時(shí)候，我搬個(gè)凳子在旁邊等著，我多想親眼瞧瞧我的勞動(dòng)成果。不一會(huì)兒，粽子的香味就飄滿了整個(gè)屋子，四十分鐘后，粽子寶寶們就爭(zhēng)先恐后地出鍋了。我迫不及待地挑了一個(gè)貌似我包的粽子，手忙腳亂地解開粽葉，挖起一勺，軟軟的，甜甜的，太好吃了!
一家人圍著圓桌，拉著家常，吃著剛出鍋的粽子。那糯米的濃香，大棗的甜味、粽葉的清爽與家人的歡聲笑語完美結(jié)合……這，就是端午節(jié)的味道吧!這，就是傳統(tǒng)文化的精髓所在吧?
端午的粽子8
端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了我國的民族風(fēng)俗，幾乎年年如此，家家如此。一次我一見到粽子總得繞道走，否則一種膩膩的滋味兒將會(huì)油然而生。
每當(dāng)我咬上一口粽子，一種說不出的難受就會(huì)不由的從心中竄出來，令我覺得昏昏沉沉，無論看到什么都覺得惡心，心中只有一個(gè)想法——將胃中的食物一下子全給倒出來。就算我怎么嚼，都難以下咽，心中像塞了一團(tuán)棉花死勁的令我吃一樣往嘴里怎么塞也塞不下去。
我不愛吃粽子，原因也是多方面的，其實(shí)還有一個(gè)重要的理由則是因?yàn)槲壹业陌聂兆优c其他粽子不同，我家的粽子是用大米以及甜酒代替原先的糯米，其中也沒有臘肉或其它餡，在吃時(shí)，現(xiàn)準(zhǔn)備一碗糖邊吃邊蘸�？诟谐艘还蓾鉂獾奶鹞秲簞e無它味。
20xx年6月8日痛苦的端午節(jié)又來了，一大早起來北風(fēng)迎面吹來，涼颼颼的，我爬起來裹著被子，慢慢向床下蠕動(dòng)。這時(shí)，只見媽媽提著一大包的東西走進(jìn)家門。
我迷惑不解的問：“喂——媽媽，你——拿的是什么？”寒風(fēng)侵襲著我，凍得我直哆嗦。
媽媽走到我的跟前，將袋子在我頭頂轉(zhuǎn)了一圈，說：“說想知道嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那就是——，我就不告訴你。”說罷，有舉著那袋子回到了廚房。
我有些不耐煩了，大聲嚷嚷著：“到底——是什么？”
“什么！聽不見，聲音太小了。”媽媽故意賣關(guān)子。
“愛說不說，隨你的便，不聽拉倒�！�
“好啦，我說了啊，你聽著粽子，香甜可……”
“別說了，我惡心�！蔽椅嬷熘е嵛岬卣f，我才不管什么寒風(fēng)北風(fēng)的，直奔廁所，大泄一番，將胃里的東西通通倒出來：我倒掉了食物我吐口水，吐了口水然后嘔胃液……
“怎么過敏？看來這新鮮甜美的的糯米粽子只好讓其閑置了，哎——�！眿寢専o奈的`長(zhǎng)嘆一聲。
“啊——糯米的不是媽媽做的大米粽子，那我愛吃。哈——啊——欠——。”我擤了擤鼻涕說：“真不爽，剛起床就別北風(fēng)給凍感冒了�！�
媽媽瞟了我一眼，冷淡的說：“怎么還懷疑我的手藝，嫌我做的粽子不好吃？”
……
早餐，香噴噴的粽子端上來時(shí)，我邊迫不及待的咬上一口，在口中，黏黏的粽子不是的在嘴里散發(fā)出一連串的咸味，鮮美的湯汁從中溢出，猶如波濤一般在口中翻滾，又好像秋千一樣在其中搖蕩。臘肉更是爽口，臘肉看起來膩膩的�？梢环诺阶炖镂兜绤s截然不同，軟嫩的臘肉在嘴中滑而不膩。咸咸的粽子配上軟嫩的臘肉令人一個(gè)子叫好，兩個(gè)字叫美味，三個(gè)字還想吃。
這個(gè)端午節(jié)并非是痛苦的，而是快樂而又美好的。
端午的粽子9
五月的悸動(dòng)中，紛至沓來的是艾葉搖綴、荷韻清涼、藥草飄香，暑氣漫溢的炎熱在中藥的調(diào)和中溫柔了許多。
艾全草入藥，可溫經(jīng)、去濕、散寒、止血艾葉曬干搗碎得艾絨，可制艾條供艾灸用。
不必說年年端午門前掛的一束艾草，也不必說艾灸縷縷縈繞心頭，單是一口軟糯清香的青團(tuán)，就足以唇齒留香數(shù)日了。
水波泠泠，山腳下河水輕撫過石灘，拂過青樹翠蔓沙沙作響。岸邊的一片小土丘上，兀自生長(zhǎng)著一叢艾草。微風(fēng)卷過，激起陣陣異香，在水花浮動(dòng)間蕩漾。姥姥帶著我采幾株艾草，葉片上柔軟的絨毛掃過手心，留下藥香四溢的溫柔。沖洗，擇凈，在鍋中煮出翠綠的汁水，用木槌把柔軟的葉片搗成深綠的濃漿。姥姥把糯米粉細(xì)細(xì)篩過，陣陣雪白紛揚(yáng)而落，又倒進(jìn)艾草漿。一會(huì)功夫，光潔柔軟的面團(tuán)便煥發(fā)著翡翠般的光澤。冰涼的面團(tuán)在手中滑過，團(tuán)成杏兒大小的小球，在鍋里蒸熟。咬一口，沖鼻的艾香首當(dāng)其沖，糯米的軟糯香甜混雜著草藥淡淡的清苦，卻有別樣的清涼。
箬竹以葉入藥，味甘，性寒，歸肺、肝經(jīng)，清熱止血，解毒消腫。
粽子是所有人最溫情的端午記憶。姥姥總是提前早早地買好成捆的箬葉，浸水泡除泥沙，端午節(jié)獨(dú)有的清香自此便彌漫開來。一顆顆雪白圓潤(rùn)的糯米粒，在清水中翻騰，漲著鼓鼓的肚子，可愛極了。姥姥捧起一張?bào)枞~，葉子在她粗糙的手掌里竟然顯得格外嬌小玲瓏。姥姥熟練地把箬葉卷成圓錐形，倒入一半糯米，或塞上兩個(gè)蜜棗，或裝上我最愛吃的咸蛋黃和鮮肉，以糯米封頂。雙手一壓，便把粽子牢牢蓋住，捏成端整的四角形，用彩線纏繞下鍋煮熟。水汽氤氳間，糯米香甜溫柔了他的背影，粽香彌漫豐盈了我的回憶。
藿香全草入藥，味辛，性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，化濕醒脾，辟穢和中，解暑，發(fā)表。
我和姥姥一起把一捆藿香揀去枝梗雜草，整理成大小統(tǒng)一的枝葉，曝晾干燥，揉碎后再揚(yáng)去塵土。姥姥將香材碾切成小塊，在土灶鐵鍋上小火煸炒，點(diǎn)點(diǎn)汗珠悄然爬上她的額上肩頭，浸濕了她的衣衫。姥姥心細(xì)，裁下一塊方形的彩布，繡上小巧的紋飾，手持銀針，引著絲線在布間飛舞，把彩布縫成四角形。我?guī)退艳较闼榕湟园�、薄荷等香料揉進(jìn)棉花里，填進(jìn)小布包，拴上彩繩鈴鐺，小巧的香包便誕生于巧手之間。最喜歡的便是把香包掛于書包上，銀鈴脆響攜著異香飄隨，把一份溫情常帶身邊。
端午情綿綿，草藥香悠悠。裹著碧綠的心事，苦澀而沁人的藥香，折射出端午的情思。
端午的粽子10
農(nóng)村里的人對(duì)于端午節(jié)并不陌生吧，城市倒沒有那種味道了吧。
記得往日農(nóng)村里的端午節(jié)，我是感覺到很新鮮的，不僅要包粽子，外婆還會(huì)從哪兒摘來一些菖蒲還是什么藥草，折成一把劍的樣子（我感覺很像劍），掛在大門前兩個(gè)門神上。我也不知道是做什么用，聽說是可以驅(qū)邪避諱的。
粽子也是多種多樣的，豬肉棕是肯定有的，還有棗棕、豆沙棕、芋艿棕，粽子里放進(jìn)外婆自己家腌制的辣椒，可香了！
印象最深的還是上面提到的藥草。聽說藥草還可以趕蚊子，我對(duì)于它既好奇又敬畏。
一次，我晚上做夢(mèng)夢(mèng)到了鬼，我在夢(mèng)里是心驚膽寒的，那廝把我抓起來，帶我飛走了，正飛出門時(shí)，兩位門神手持利劍，施出法力，把鬼降服了。而我在夢(mèng)里看到的兩把劍，就神似菖蒲。
寫到這兒，我眼中滾出了熱淚。我不是對(duì)于那廝的恐懼，而是在想，我在什么時(shí)候失去了它們呢？想想真是悲哀。如今，我也沒有對(duì)于鬼的害怕了，因?yàn)椋椰F(xiàn)在并沒有理由去害怕它，我也沒有一顆鄉(xiāng)村的心。即使有，在這城市里也是不習(xí)慣的。我現(xiàn)在畏懼的是人們的心鬼。
而如今，香噴噴的粽子也沒有了。
端午的粽子11
看見姥姥昨晚泡了紅小豆，以為她要煮粥，可又見她拿出深綠色的葦葉，黃綠色的馬蓮。我恍然大悟，原來姥姥是要包粽子了。
“萌萌，你知道端午節(jié)的由來嗎?”姥姥一邊問我一邊把昨晚泡好的江米、紅小豆，還有用許多調(diào)料腌制好的半寸見方的肉塊兒，擺放在桌上�！爱�(dāng)然知道�！蔽业靡庋笱蟮卮鸬溃皳�(jù)說將五月初五定為端午節(jié)，是為紀(jì)念戰(zhàn)國時(shí)期的愛國詩人屈原。楚懷王不聽屈原的‘聯(lián)齊抗秦’主張，屈原在報(bào)國無望的情況下，抱石投汨羅江，以身殉國。江兩岸的村民得知這一消息，蜂擁般的來到江邊，男人們劃船奮力打撈，婦女、兒童和老人們則將葦葉包成的粽子投入江中，以免饑腸轆轆的魚蝦蟹有損屈原的身體，這便是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡，吃粽子習(xí)俗的來歷�！�
“萌萌真棒，懂得知識(shí)真多，那你過來，來看姥姥怎么包粽子。”我和姥姥來到廚房，把馬蓮、葦葉放在開水里煮了大約三分鐘，馬上把它們從熱水里撈出來，放到冷水里冷卻�！盀槭裁匆诺嚼渌锢鋮s?”姥姥笑瞇瞇地對(duì)我說：“原來你也有不懂的問題啊!好，我告訴你，那是為了防止葦葉和馬蓮變黃，要不然不就不好看了嗎?”
姥姥把從冷水中撈出的兩片葉子的正面(沒莖)一上一下地排好，沾上水，雙手抓住葉子，向后對(duì)折成漏斗形(底部無洞)，左手托住卷好的葦葉，右手拿勺挑進(jìn)三分之一的米，再放入甜絲絲的大蜜棗，蓋上一層江米后，右手抓起葦葉的上半部，左手拍打葦葉的底部，這么做是為了讓粽子的“漏斗”裝得滿滿的，用多余的葉子蓋上頂部，再用馬蓮捆綁結(jié)實(shí)，在粽子上系一個(gè)蝴蝶結(jié)�！袄牙�，我還想吃肉粽呢�！薄皠e著急，慢慢來�！�
隨著時(shí)間的推移，肉粽子、豆粽子、甜棗粽子全都裝進(jìn)了鍋里。當(dāng)粽子裝進(jìn)鍋里三分之二時(shí)放水，水沒過粽子一寸高后蓋上鍋蓋，用大火燒十分鐘后，高壓鍋發(fā)出“咝咝”聲，再蓋上閥門，改換成小火，這時(shí)，滿屋就已經(jīng)開始飄動(dòng)著粽子的清香。
我的心像閥門蓋一樣跳動(dòng)著，呼吸著粽子葉的清香。期盼著，期盼著，這鍋粽子趕快煮熟，耳旁仿佛聽到：“桃兒紅，杏兒黃，五月五，是端午;葦葉香，飄滿堂，粽葉香，包五糧;剝個(gè)粽子裹上糖，幸福生活萬年長(zhǎng)”的祝福聲。
一個(gè)小時(shí)后，姥姥打開鍋蓋，我迫不及待地剝開粽子，放到嘴里，“啊!真好吃�！�
端午的粽子12
端午節(jié)前夕，路邊的店家里又傳來了粽子的清香。不知從什么時(shí)候起，我這個(gè)從來不吃粽子的人，開始對(duì)端午節(jié)充滿了期待。
記得小時(shí)候，除春節(jié)外，我最喜歡的節(jié)日是中秋節(jié)。因?yàn)檫^中秋節(jié)就有月餅吃。那時(shí)候的月餅按個(gè)賣，選好個(gè)數(shù)后，店主會(huì)用一張黃牛皮紙將月餅包成筒狀，然后用細(xì)繩捆好，根本沒有現(xiàn)在這么精美的月餅盒。單個(gè)月餅也是用一張臘紙包著的，紙往往被油浸透，上面畫著嫦娥的圖案，寫著“廣式月餅”、或“蘇式月餅”幾個(gè)字。我現(xiàn)在依然清晰地記得，字與圖案都是鮮紅色。咬一口月餅，皮就會(huì)松散，用紙接著，吃完月餅后還會(huì)將落在紙上的皮吃干凈。那時(shí)候的我覺得，這真是一種多么美味的食品啊。80年代的農(nóng)村，經(jīng)濟(jì)條件并不寬裕，家里的月餅還不可能由著自己的喜好吃個(gè)夠。也許正是因?yàn)檫@個(gè)原因，年少的我對(duì)月餅一直十分癡迷。隨著經(jīng)濟(jì)條件的改善，家里買的月餅個(gè)數(shù)越來越多，月餅本身也悄然發(fā)生了變化。首先是包裝變得精美，用紙包的月餅越來越少，直至現(xiàn)在完全消失，全部改用塑料包裝。最主要的變化是月餅本身。月餅的品種越來越多，為人們提供了更多的選擇，月餅皮也不像以前那樣一咬就散。而我，也越來越找不著以前的那種味道了。童年時(shí)代我愛吃的月餅，正離我越來越遠(yuǎn)�，F(xiàn)在，每年的中秋節(jié)，我更關(guān)心假期是在哪幾天，至于月餅，則變得可有可無了。
粽子，恰恰與月餅相反。小時(shí)候我從來不吃粽子。我覺得，剝開外面的竹葉，飄出的那股青味實(shí)在難聞，而里面的糯米團(tuán)更是難吃。那時(shí)我很迷惑，這么難吃的食物，竟然會(huì)在每年的端午節(jié)前出現(xiàn)，竟然還有人愛吃它。在很長(zhǎng)的一段歲月里，我都不喜歡吃粽子，屬于一口都不會(huì)吃的那種。直到成家后，老公會(huì)在吃粽子時(shí)讓我也嘗一兩口。最開始是我對(duì)粽子不那么抗拒了，但也沒有覺得它好吃。后來，我發(fā)現(xiàn)自己喜歡上了X米排骨這道菜。有段時(shí)間在外面吃飯時(shí)，只要菜單上有，我都會(huì)點(diǎn)。再后來，我發(fā)現(xiàn)自己喜歡上了X米，而用X米做的粽子，我也開始喜歡了。到今年，是很喜歡、很癡迷。
從我自己的經(jīng)歷我知道了，每個(gè)人的喜好總是會(huì)變的，不管我們喜歡，還是不喜歡，我們身邊的那些食物始終都在那里。每一種食物都有它存在的價(jià)值，因?yàn)槊恳环N食物，都會(huì)成部分人記憶中的美食，就如同對(duì)我而言，那曾經(jīng)的月餅、現(xiàn)在的粽子。這種記憶、這種癡迷、這種期待，會(huì)讓我們的生活更有滋味。
端午的粽子13
俗話說：“遠(yuǎn)親不如近鄰”，鄰居是我們最親最溫暖的朋友。為了讓大家感受到溫馨的鄰里親情和濃濃的端午佳節(jié)氣氛。我們社區(qū)決定在今年的端午節(jié)前夕別出心裁地進(jìn)行一場(chǎng)包粽子比賽。
經(jīng)過民主選舉，我們家一致同意推薦老媽和奶奶參加比拼，這下她們倆可忙開了。你瞧，今天一大早她們就準(zhǔn)備好圍裙出發(fā)了。
來到中心廣場(chǎng)上，只見場(chǎng)面非常壯觀，雖然有些微風(fēng)細(xì)雨，但仍擋不住社區(qū)鄰居們的熱情，幾百人湊在一起有說有笑，熱鬧極了。上午8時(shí)許，社區(qū)的100多名居民陸續(xù)來到比賽現(xiàn)場(chǎng)。比賽時(shí)間未到，大家就紛紛拿出了剪刀、筷子、勺子等工具做好準(zhǔn)備。8時(shí)30分，隨著主持人一聲“開始”，大家紛紛投入“戰(zhàn)斗”。
我奶奶的動(dòng)作可快呢！就像機(jī)器人一樣的，經(jīng)過她那雙多年勤勞的巧手，理、攏、壓、扎，便成了這有楞有圓的粽子。旁邊的老媽也不甘落后，一個(gè)接一個(gè)的包。看到米堆一點(diǎn)一點(diǎn)地減少，看到粽葉一張一張地抽出，我和老爸在一邊為她們加油吶喊。
“強(qiáng)中還有強(qiáng)中手”，不遠(yuǎn)處36號(hào)的吳奶奶更熟練了，只見她把線拴在了桌子腿上。拿起粽葉、裝上糯米、纏線兩圈，一個(gè)精致的三角粽就包好了。記者見吳奶奶包粽子方法與眾不同，并且包的粽子又結(jié)實(shí)又好看，速度還快。連忙拿起話筒采訪，聽吳奶奶說，每年的端午節(jié)家里都會(huì)包粽子，而且包的數(shù)量較多，煮好的粽子不但自家人吃，還會(huì)送給親朋好友一起品嘗�！棒杖~要先煮好，如果往糯米里加一些花生、綠豆、板粟、香腸、臘肉，味道會(huì)更好！”由于吳奶奶包得特別快，不一會(huì)兒，主辦方提供的粽葉就用完了。
老家在山東的王大媽說，這樣的活動(dòng)非常好，她已經(jīng)感受到了端午節(jié)的氣息。半個(gè)小時(shí)的比賽時(shí)間很快過去了，主持人宣布比賽結(jié)束，但仍有十幾名居民意猶未盡，還在埋頭包粽子。
經(jīng)過評(píng)委們的評(píng)選，36號(hào)選手吳奶奶獲得本次比賽第一名。吳奶奶介紹經(jīng)驗(yàn)說：“在家包的時(shí)候都是把線掛起來，現(xiàn)在沒地方掛線，只好用牙齒咬住線的一頭，勒得緊一點(diǎn)，這樣包的粽子才結(jié)實(shí)。”看來正應(yīng)了“姜還是老的辣”這句話。不過我奶奶和老媽也雙雙進(jìn)入了前十的佳績(jī)。我為她們感到驕傲。
百名鄰居共包粽子千余個(gè)，聽說這些粽子將由社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，分別上門送給轄區(qū)的孤寡老人、貧困家庭和福利院。今年的端午節(jié)真是別有一番意義。包粽子活動(dòng)，不但包出了鄰里情，而且包出了慈善心，真是濃情端午粽飄香��！
端午的粽子14
今天是端午節(jié)，我親愛的老媽有事，所以把我“托”到了王別格家。
我剛一沖進(jìn)門，就看到了王別格和岳阿姨在餐桌上忙活。王別格一見我來了，就讓我一塊兒包粽子。怎么辦？我可是個(gè)包粽子的“大菜鳥”��！叫我吃粽子還行，叫我包粽子還不如讓我去毀粽子呢！我當(dāng)時(shí)那個(gè)汗那。我直愣愣的站在那里。“快點(diǎn)過來！”王別格又朝我喊道。我被逼無奈只好硬著頭皮走了上去，說：“呃，這個(gè)嘛，我不會(huì)�！蓖鮿e格不以為然的說：“我也不會(huì)嘛，我第一次包粽子的時(shí)候還把粽子包成了沙漏，一松手，米”嘩嘩“的往下流”。我只好拿起一片竹葉跟她學(xué)了起來�！笆紫�，把竹葉對(duì)折，再折一個(gè)小角�！�，王別格向我演示完就來檢查我折的怎么樣�！鞍パ�。這是吃的，你不要把她當(dāng)成卡紙折��！”王別格對(duì)我說。我無可奈何，只好重新折了一次�！班牛@次還不錯(cuò)”聽到了她說的話，我大大的松了一口氣�？礃幼樱粫�(huì)再叫我重新再折一遍了。“接著把粽葉打開，握住下面”王別格一看，說：“做的還不錯(cuò)，現(xiàn)在要放餡兒了。先放一勺米，再放一勺豆，然后再放一勺米，然后再放半個(gè)棗，最后放一勺米。”王別格說的太快了，我有暈，于是對(duì)她說：“你直接告訴我要幾勺米、幾勺豆、幾勺棗就可以了，我自己搭配�！痹腊⒁陶f：“其實(shí)這個(gè)可以根據(jù)自己的口味來搭配�！蔽遥骸澳俏揖凸饧用�，不加豆，也不加棗�！蓖鮿e格說：“不行，就你喜歡那種口餡，別人都不喜歡。誰知道你你包的粽子是哪個(gè)呢？”我立刻反駁道：“做個(gè)記號(hào)不就得了？”由于往下我不能做了，所以那個(gè)半成品被送到了岳阿姨那里，叫她幫忙“整整容”，再“縫好皮膚”。
該煮粽子了。阿姨先把粽子倒進(jìn)“盆地”（小鍋）里，又把一盆水倒進(jìn)“盆地”里，讓水沒過粽子，使所有的粽子“溺水”，無一幸免（當(dāng)然不能有幸免的了，不然，怎么吃呀）。然后，煮上兩個(gè)小時(shí)，再悶上半個(gè)小時(shí)，粽子就煮好了。
王別格一聽說粽子煮好了，便飛也似的跑向餐桌。岳阿姨剛把粽子端上來，她便迫不及待地把一個(gè)粽子撥開，把粽子用筷子一分為二，小口小口的品嘗完了，對(duì)粽子贊不絕口。我被她所逼，原本想“付出無回報(bào)”的，但被她硬塞進(jìn)了大半個(gè)粽子。噎的我直翻白眼，不得不以跑步的方式來緩解我那可憐腸胃的壓力。
這可真是個(gè)有喜也有憂的端午節(jié)。
端午的粽子15
轉(zhuǎn)眼又是一山粽葉綠，贛州的街頭巷尾，已飄起了粽葉的清香，那粽兒飄香季節(jié)，悄然來到了我們身邊。扳起手指一數(shù)，離開家鄉(xiāng)已十五載，在城市的鋼筋水泥間，家鄉(xiāng)的粽葉，如同家鄉(xiāng)的的端午節(jié)，早已被歲月拉成了長(zhǎng)長(zhǎng)的記憶。
記憶中，采摘粽葉是端午節(jié)的前奏。那時(shí)，親戚、鄰居、朋友，全村的人都忙起來了，燒草灰制堿水，采洗粽葉淘糯米，大家忙在一起，有說有笑，那是我記憶中難忘的鄉(xiāng)村生活情景。節(jié)日前幾天，我們小伙伴們便相約到山澗采粽葉。村莊附近的山上是沒有那種植物的，我們要步行很遠(yuǎn)一段距離，到深山的清泉邊采摘。
采粽葉是不易的事，不僅要爬山越嶺，還要經(jīng)受蚊叮蟲咬，相當(dāng)辛苦，但一想到那香噴噴的金黃色的粽子，我們就興奮無比，唱著歌撒著歡，如小兔般跳躍在林間，尋找著粽葉。找到之后，小心翼翼地將這種紡錘形的粽葉摘下，一枚一枚疊放好。采完粽葉回來，我們往往是衣衫襤褸，蓬頭垢面，但扛著一編織袋粽葉，小伙伴們都有一種收獲的喜悅，雖然腰酸背痛，卻依然嘰嘰喳喳個(gè)沒完。
采完粽葉回來，奶奶就把又寬又長(zhǎng)的青翠粽葉，一扎一扎捆好，泡在水里，用大鍋煮透，此時(shí)，濃郁清香便彌漫滿屋，把過節(jié)的意味熏濃。端午節(jié)頭天下午，奶奶從米缸里舀出白白的、珠圓玉潤(rùn)的糯米，裝在水桶里，清涼明澈的水細(xì)細(xì)地清洗糯米中的雜質(zhì)，再摻上幾把紅棗，紅的白的，格外醒目。包粽子時(shí)，我就迫不及待搬了小板凳，坐在盛滿了糯米和粽葉的鍋盆前，等著和奶奶一起包粽子。說是“一起”，其實(shí)，用奶奶的話說，是“瞎摻和”。但奶奶卻從不阻止我，哪怕我包得還未及開煮就脫線散架，或者樣子奇形怪狀四不像，都不會(huì)被指責(zé)半句。不一會(huì)兒，一大盆粽子就包好，一個(gè)個(gè)精神飽滿，可愛極了，還沒煮就有一股隱隱的清香。
吃完晚飯后，在灶里加些木棍雜柴，把粽子倒進(jìn)鍋里，翻騰幾遍后，大人們便放心地休息，而我則聞著粽香，心里如翻滾的粽子，興奮，難眠。煮了一晚上的粽子熟了，清香四溢，輕解開來，那嫩黃色彩的粽肉，升騰著蒸氣，散發(fā)出一股特有的粽香。輕咬一口，過節(jié)的滋味就從舌尖彌漫到全身。
又到粽葉飄香時(shí)，城里的繁華，擋不住我思鄉(xiāng)的情緒，我決定利用假期，馬上回到家鄉(xiāng)尋找粽葉。是的，我尋找的不僅僅是粽葉，我尋的是那段有著粽葉香的歲月與情懷：質(zhì)樸而沉靜，悠遠(yuǎn)而綿長(zhǎng)……
【端午的粽子】相關(guān)文章：
1.端午包粽子
2.端午粽子日記
3.端午吃粽子日記