這個星期六,我們家舉行了一場“餛飩餃子宴”,
盛宴作文
。瞧,大人們正把豬肉一塊塊地割下來,再在砧板上切成一厘米見方的小塊,然后用力地剁,翻一下再反復(fù)地剁。這樣“篤噠篤噠”地剁了七八分鐘,便把肉剁成肉泥,再放一些鹽、味精、料酒、蔥花,然后拌勻,餡就做成了。
開始包餛飩了。阿姨先為我們做示范,她拿一張餛飩皮在掌中攤平,用筷子夾上點(diǎn)餡放在皮的中央,接著把餛飩皮對折,中指和無名指“兩面夾擊”,食指來個“蜻蜓點(diǎn)水”,大拇指一按,一只餛飩就“誕生”了,
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《盛宴作文》(http://www.szmdbiao.com)。它們有的像皇冠,有的像畚箕……做餃子稍微容易點(diǎn),也是先把皮攤平,可多放些肉,因?yàn)槠ず衤铩H缓髮φ,在一邊均勻地涂上一圈水,再合起來捏緊,不留一點(diǎn)兒空隙,防止“肥水外流”。表妹她們幾個,還纏著阿姨捏出點(diǎn)花邊來,“養(yǎng)眼”一點(diǎn)。緊接著媽媽就把餛飩、餃子下鍋了,不一會兒,餛飩、餃子悉數(shù)登場?茨秋溩樱雪白、香熱,在蘭花碟上舒適地躺著;再看那餛飩:漾著蔥花、豬油,水汪汪的……“開始!”不知誰說了一句,我們便“萬筷齊出”,再蘸上點(diǎn)醋,那滋味別提有多鮮美了。這時(shí),大家什么都沒說,什么都來不及說,只聽得一片“稀里嘩啦”的聲音。
怎么樣,我們的快樂大餐是否也讓你咽了一口口水呢?